Супер-эрте жүзүмдүн сорттору: сереп, өзгөчөлүктөр, тизме жана сын-пикирлер

2024 Автор: Howard Calhoun | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 10:34

Жүзүм жакында эле Орусиянын жайкы жашоочулары арасында өзгөчө популярдуу маданиятка айланды. Селекционерлер бул өсүмдүктүн үшүккө чыдамдуу көптөгөн түрлөрүн өстүрүшкөн. Ошентип, Россиянын суук аймактарынын жайкы жашоочулары да жүзүм өстүрүүгө мүмкүнчүлүк алышты. Бул эгиндин үй плантацияларын бүгүнкү күндө өлкөнүн түштүк аймактарынан же борбордук аймактардан гана эмес, Уралдан, жада калса Сибирден да көрүүгө болот.

Албетте, жүзүмдүн ультра эрте сорттору ата мекендик жайкы тургундар арасында абдан популярдуу. Мындай жүзүм сабагы бышууга узак жылуу мезгилдин кереги жок. Ошондуктан, аларды отургузууда, жада калса жайкы кыска аймактардын тургундары да жакшы түшүм ала алышат.

Төмөндө окурманга Россияда өстүрүүгө жарактуу өтө эрте жүзүмдүн сортторуна сереп берилет. Биздин өлкөнүн аймагында бул өсүмдүктүн гибриддерин өстүрүүгө болот, алар ата мекендик селекционерлер тарабынан да, ошондой эле, мисалы, молдаван, латыш, украиналыктар тарабынан да өстүрүлөт.

Жүзүмдүн эрте пайдалары

Суук аймактарда түшүм жыйноо мүмкүнчүлүгүнөн тышкары, бул гибриддердин артыкчылыктарына көгөрүп кетүүгө туруктуулугу кирет. Бул коркунучтуу жана кеңири таралган оору плантацияларды аралай баштаганда, жүзүмдүн ультра эрте сорттору көп учурда мөмө берүүгө убакыт табат. Демек, багбан көгөрүп кетүүдөн эч кандай чыгымга учурабайт.

Ультра эрте жүзүмдүн дагы бир абсолюттук артыкчылыгы - канаттуулар аны сейрек чукуйт. Бул сорттор салыштырмалуу жакында эле иштелип чыккандыктан, көптөгөн канаттуулар кластерлер бышып калган жана плантацияларга келбейт деп күтүшпөйт.

Кемчиликтер барбы

Ультра эрте жүзүмдүн сортторунда дээрлик эч кандай минус жок. Алардын бир гана кемчилиги өтө чоң кластерлер жана мөмөлөр эмес. Көбүнчө, мындай жүзүмдөрдүн щеткалары бир аз көрүнбөйт. Бирок, даамы жагынан өтө эрте келген жүзүмдөр кадимки жүзүмдөн эч кандай кем калышпайт.

Мыкты сорттор

Мындай жүзүмдөрдүн сортторун селекциячылар көп өстүрүшкөн. Багбандардын эң сонун сын-пикирлери, мисалы, бул өсүмдүктүн ультра эрте сортторуна татыктуу болгон:

• "attica";
• "zilga";
• "Libya K";
• "codryanka";
• "muscat red extra early";
• "muscat ак кошумча эрте";
• "элганттуу кошумча эрте".

Аттика жүзүмүнүн өзгөчөлүктөрү

Бул сорттун мөмөлөрү шаар четиндеги райондордо, адатта, бүчүрлөрү үзүлгөндөн тартып 110-күнү бышат. "Attica" үстөлдүн үрөнсүз сортторуна кирет. Бул ультра-эрте жүзүм сорту Москва облусуна жана Орусиянын борбордук бөлүгүндөгү башка аймактарга ылайыктуу деп эсептелинет.

Бул гибриддин бадалдары күчтүү, жалбырактары түтүктүү. Тажрыйбалуу багбандар ар бир бүчүрүндө 5 көздөн ашпагандай кылып бул сортту кесүүнү сунушташат. "Чердак" жүзүм боюнча биринчи мөмө-жылы багбандар, адатта, 8 кластерлерди калтырышат. Алардын ар бири кийинчерээк 1 кг чейин салмакка жетиши мүмкүн. Бул сорттун мөмөлөрүнүн массасы кытырак жана тыгыз болот. Анын таттуу, гармониялык даамы бар.

Аттика жүзүмдөрү жөнүндө сын-пикирлер

Багбандардын бул сорт жөнүндө абдан жакшы пикири бар. Жайдын жашоочулары аттика мөмөлөрүнүн даамын өзгөчө макташат. Бул жүзүмдүн целлюлозасы, сын-пикирлерге караганда, алча же chokeberry сыяктуу.

Түшүм жыйноодо "аттика" тажрыйбалуу багбандарга ар дайым мөмөлөрдү сынап көрүү сунушталат. Чындыгында бул сорттун сырткы бышкан жемиштери катуу жана даамсыз целлюлозага ээ болушу мүмкүн. Аттика мөмөлөрү кызгылт көк түскө айлангандан кийин, көптөгөн багбандар дагы бир аз күтүп, бышып, ширелүү болушун сунушташат.

Зилга жүзүм: айырмалоочу өзгөчөлүктөрү

Бул суукка чыдамдуу гибридди өткөн кылымдын ортосунда латвиялык селекционер Сукатниекс чыгарган. Орто тилке үчүн ультра-эрте зилга жүзүм сорту абдан туура келет. Бул гибрид көбүнчө Москва облусунда жана Ленинград облусунда өстүрүлөт. Ошондой эле, Россияда бул сорт Сибирде жана Уралда жакшы сезет. "Зылгы" кластерлери, адатта, 102-108-күнү бышатбүчүр тыныгуусу.

Бул сорттун мөмөлөрү сүйрү формага жана жыш териге ээ. Ошондуктан, zilgi кластерлери ташуу жакшы чыдайт жана бир топ убакыт бою сакталышы мүмкүн. Бул сорттун щеткасынын салмагы 300-400 граммга чейин жетет. Ошол эле учурда алар тыгыз, тыкан түзүлүшкө ээ.

Бул жүзүмдүн эти желе сымал. Анын даамы таттуу, таттуу. Түшүм жыйноодон кийин бадалдарда калган зилги мөмөлөрү адатта чирибейт, бирок кургап, мейизге айланат.

Сорт жөнүндө сын-пикирлер

«Зылга» жүзүмүнүн негизги артыкчылыгы, жайкы жашоочулар, албетте, анын кышты жакшы көтөрүү жөндөмдүүлүгүн эсептешет. Селекционерлердин айтымында, бул жүзүм -25 ° C төмөн температурада тоңбойт. Бирок, көптөгөн багбандар өз участокторунда "zilga" -37 ° C чейин үшүккө чыдай турганын белгилешет.

Бул сорттун мөмөлөрүнүн даамы да көптөгөн багбандар тарабынан абдан жагымдуу деп эсептелинет. Кээ бир багбандар белгилегендей, бул жагынан Зилга жүзүмү Орусияда популярдуу болгон Изабеллага окшош.

Бул сорт көк, оидий жана боз чирикке туруктуу деп эсептелет. Бирок, тажрыйбалуу багбандар дагы эле жагымсыз жылдарда аны өстүрүү үчүн профилактикалык чачуу жүргүзүүнү сунушташат.

"Libya K" өзгөчөлүгү

Орусияда 2014-жылы катталган бул эң жаңы ультра эрте жүзүмдүн сорту да суукка чыдамдуу топко кирет. Сиз дээрлик бардык аймактарда "Livia K" өстүрө аласыз. Бирок, бул сорттун көчөттөрүн сатып алууда, ката кетирбөө керек. Чындыгында, селекционерлер окшош ат менен дагы бир сортту өстүрүшкөн -"Ливия". Бул гибриддин мүнөздөмөлөрү "Livia K" менен дээрлик бирдей. Бирок, ошол эле учурда, ал суукка туруктуулугу менен айырмаланбайт. Аны Орусиянын түштүгүндө гана өстүрсө болот.

Жүзүм "Livia K" 105-күнү бышат. Анын мөмөлөрү жагымдуу кызгылт-сары түскө ээ. Бул сорттун кластерлери абдан чоң, жыш. Түштүк аймактарда алардын узундугу 25 смге чейин жетет. Бул гибриддин мөмөлөрүнүн даамы жагымдуу, мускат жаңгагынын жыты менен таттуу.

"Libya K" жөнүндө сын-пикирлер

Бул гибриддин артыкчылыктарына жайдын жашоочулары биринчи кезекте анын мөмөлөрүнүн сонун даамы менен түшүндүрүшөт. Бул жүзүм жемиштердин целлюлозасы, багбандардын пикири боюнча, абдан ширелүү, таттуу жана жыпар жыттуу. Анын кычыштыруучу даамы такыр жок.

"Livia K" жүзүмүнүн ультра эрте сорту жөнүндө дээрлик эч кандай терс сын-пикирлер жок. Багбандар бул гибриддин кээ бир кемчиликтерин кам көрүүнү талап кылат деп эсептешет. Аны өстүрүү үчүн бардык агротехникалык эрежелер так сакталышы керек. Ошондой эле, бул жүзүм көккө өтө туруктуу эмес деп эсептелет. Анын көчөттөрүнө профилактикалык чачуу дайыма жана жыл сайын жүргүзүлүшү керек.

Кодрянка жүзүм деген эмне

Бул сорт Молдованын селекционерлери тарабынан чыгарылган. Бул жүзүм "Kodryanka" абдан татаал түр аралык супер-эрте гибрид болуп саналат. Анын мөмөлөрү бүчүрлөрү үзүлгөндөн кийин болжол менен 110-күнү бышат.

Бул сорттун бадалдары күчтүү, күчтүү. Анын мөмөлөрү узун формасы жана кызгылт көк түсү менен айырмаланат. "Codryanka" эти абдан тыгыз, ширелүү болуп саналат. Даамын татбул жүзүмдүн мөмөлөрү жагымдуу, кычкылдуу, бырыштары жок.

Жайдын тургундарынын "кодрянка" тууралуу пикири

Багбандардын мыкты сын-пикирлери бул сорттогу жүзүмдөрдүн жогорку түшүмдүүлүгү жана боолордун ташылышы үчүн татыктуу болгон. Ошондой эле, жайкы жашоочулар ар кандай ооруларга туруктуулугун "кодрянканын" артыкчылыктары менен түшүндүрүшөт. Багбандар "кодрянка" көчөттөрүнө ыңгайсыз жылдарда гана профилактикалык чачууну сунушташат.

Бул сорт суукка чыдамдуу топко кирет. Аны, анын ичинде Уралда жана Сибирде өстүрүүгө уруксат берилет. Бирок, кыш үчүн, тажрыйбалуу жүзүмчүлөр "kodryanka" баары бир жабуу үчүн насаат. Бул сорттун мөмөлөрү жайкы жашоочулардын айтымында, жаңы керектөө үчүн гана ылайыктуу. Көпчүлүк багбандар Кодрянкадан шире же шарап жасоону сунуштабайт.

Ар түрдүү "маскат кызыл супер эрте"

Бул гибрид Молдовада да өстүрүлгөн. "muscat red super erken" жүзүм сортунун бадалындагы мөмөлөр бүчүрлөр үзүлгөндөн кийин 95-күнү бышат. Бул сорттун кластерлери кичинекей. Алар 300-400 г салмакка жетет."Кызыл мускат" мөмөлөрү сыртынан "кардинал" сортунун мөмөлөрүнө окшош. Бирок ошол эле учурда алар кичине өлчөмдөрү менен айырмаланат.

Бул сорттун бадалдары күчтүү же орто өлчөмдө болушу мүмкүн. Кластерлер "мушкат кызыл" өстүрүүчүлөрү өстүрүлгөндө, алар бир бадалдын 1-1,3 кг түзөт. Бул гибриддин бутактары ачык күрөң түскө ээ. Бул жүзүмдүн жалбырактары тегерек жана кичинекей. Бутоо "маскат кызыл" багбандар 6-8 көзгө жумшашат. Ошол эле учурда алардын 40-50сү бадалдын үстүндө калат.

"Кызыл Маскат" жөнүндө сын-пикирлер

Багбандардын бул сорт жөнүндө пикири да эң сонун. Жайдын жашоочулары бул жүзүмдүн негизги артыкчылыгы целлюлозанын абдан жагымдуу даамы деп эсептешет. Бул сорттун мөмөлөрүндө таттуу жана айкын мускат жаңгагынын даамы бар. Жайдын жашоочулары бул гибриддин артыкчылыктарын да боолорду ташууга жакшы деп аташат.

Суукка туруктуулугу жагынан бул сорт, багбандардын айтымында, бүгүнкү күндө белгилүү жүзүмдүн көптөгөн сортторунан ашып кетет. Россиянын борбордук аймактарында, жок эле дегенде, сын-пикирлерге караганда, катуу кыш чыдайт. Бирок тажрыйбалуу жайкы тургундар аны күзүндө баш калкалоону кеңеш беришет.

Багбандар "кызыл супер-эрте мускат жаңгагынын" кээ бир кемчилигин көгөрүп кетүүгө туруктуулугу өтө жогору эмес деп эсептешет. Бул жүзүм отургузуу боюнча алдын алуу жыл сайын жүргүзүлүүгө тийиш. Боз чирик, багбандардын пикири боюнча, бул сорт дээрлик эч качан жукпайт.

Мускат Уайт Экстра Эрте

Бул жүзүм техникалык сорттордун тобуна кирет. Башкача айтканда, анын мөмөлөрүн, эгер кааласаңыз, шарап жасоо үчүн колдоно аласыз. Бул гибриддин мөмөлөрүндө кант 25%га чейин чогулат.

"muscat white extra early" сортундагы жүзүмдөрдүн кластерлери өтө чоң өспөйт. Алардын орточо салмагы 350 г Бул жүзүм Россиянын түштүк аймактарында гана өстүрүүгө болот. Бул сорт суукка чыдамдуу топко кирбейт.

"Ак мускат" жөнүндө сын-пикирлер

Бул сорттун артыкчылыктары биринчи кезекте жогорку түшүмдүүлүк жана эң сонунжемиштердин даам сапаттары. Ширелерди жана шарапты даярдоо үчүн, көпчүлүк багбандардын айтымында, "өтө эрте ак мускаттын" мөмөлөрү идеалдуу.

Бул жүзүм багбандардын кемчиликтери, биринчи кезекте, анын капризине шилтеме. "Ак мускат жаңгагын" өстүрүү бул маселеде тажрыйбалуу багбандарга гана сунушталат.

Жүзүм сортунун сүрөттөлүшү "элганттык кошумча эрте"

Багбандар арасында популярдуу болгон бул сонун сортту орусиялык селекционерлер өстүрүшкөн. "Элеганттык ультра эрте" мөмөлөрү июлдун аягында - августтун башында бышат. Бул жүзүмдүн кластерлери, топтун башка сорттору сыяктуу эле, кичинекей өсөт. Алардын салмагы 300-400 г.

Жүзүмдүн жарашыктуу экстра эрте сортунун мөмөлөрү жагымдуу сары-жашыл түскө ээ. Ошол эле учурда, алар абдан чоң өлчөмү менен айырмаланат. Алардын салмагы кээ бир учурларда 7 граммга чейин жетиши мүмкүн. Элганттуу мөмөлөрдүн даамы жагымдуу, таттуу-кычкыл, мускат жаңгагы. Сорттун жемиштеринин кабыгы тыгыз, ийкемдүү, бирок кытырак эмес. "Элеганттык ультра эрте" щеткалары бош.

Багбандардын гибрид жөнүндө пикири

Багбандар жүзүмдүн бул ультра-эрте сортунун артыкчылыктарын, биринчи кезекте, боолордун жакшы сакталышы менен байланыштырышат. Адатта, "элганттуу" түшүм алууга шашуунун кереги жок. Бул сорттун бышкан боолору бир айдан ашык бышкандан кийин бутактарга илинип, ошол эле учурда өз көрүнүшүн толугу менен сактай алат. Гибриддин бул өзгөчөлүгүн, албетте, биринчи кезекте өз сайттарына көп келүүгө мүмкүнчүлүгү жок жайкын тургундар баалашат.

Жүзүмдүн "элганттуу кошумча эрте" сорттору жөнүндө пикирлер да жакшы, анткени анын суукка туруктуулугу жогору. Ошондой эле, бул жүзүм, көптөгөн багбандар белгилегендей, жөн гана ысыкка жана кургакчылыкка чыдайт.