2024 Автор: Howard Calhoun | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 10:34
Ашпозчулук Орусияда суроо-талапка ээ болгон кесип, андыктан ал жогорку маяналуу деп эсептелет. Борбордо да, башка шаарларда да кызматкерлер дайыма талап кылынат. Бардык жерде ресторандар, кафелер, ашканалар жана башка коомдук тамактануу ишканалары бар. Алардын бат-баттан келуучу-леру бош эмес адамдар. Ошондуктан кесип эң кеңири таралган кесиптердин бири болуп эсептелет. Көптөр орто эсеп менен ашпозчу канча табаарына кызыгышат?
Борбордогу кирешелер
Москвада ашпозчу канча табат? Айына орточо киреше 30 000 рублди түзөт. Ашпозчунун айлыгы жогору болот, мунун баары милдеттерине жана алардын татаалдыгына жараша болот. Жардамчылар жана башка ашкана кызматкерлери азыраак алышат. Борбор калаада ашпозчунун эң жогорку айлык акысы 120 000 рубль.
Мындай тарифтер мамлекеттик уюмдарда, мисалы, ашканаларда жарактуу. Ал жакта айлык аз экенин баары билет. Бирок кызматкерлерге коюлган талаптар жогору эмес: аларга санкциялык китепче, иштөөгө уруксат, каттоо керек.
Коммерциялык ишканалар көбүнчө 13 000 рублдан баштап айлык акы беришет. Ашпозчу азыктарды сатып алуу, менюларды түзүү, тамактарды даярдоо керек. Кызматкер мекеменин кардарларын ыраазы кыла алышы керек.
Көбүрөөк киреше элиталык мекемелерде сунушталат - 40тан 80 000 рублга чейин. Мында кесиби боюнча 3 жылдан кем эмес тажрыйба, түрдүү ашканаларды билүү, ысык-муздак дүкөндөр менен иштөө жөндөмү, кардарлардын табитине жараша боло билүү керек. Кызматкер тамак жасоонун жаңы ыкмаларын колдонуп, идиштерди кооздоп жатат.
Жеке ашпозчу канча табат? Бир адиске 20дан 100 000 рублга чейин төлөнөт. Конкреттүү сумма жумуштун түрүнө жараша болот. Москвада жогорку эмгек акыдан тышкары адистерге кошумча сыйлыктар берилет: бонустар, кеңештер жана башка бонустар.
Башка шаарлардагы айлык
Орусиянын башка шаарларында ашпозчу канча табат? Мунун баары ишкананын түрүнө жана жерине жараша болот. Эгер сиз бош орундары бар сайттарга барсаңыз, Новосибирскиде алар адиске 14 миң рублдан 60 миң рублга чейин төлөөгө даяр экенин биле аласыз. Конкреттүү сумма иштин квалификациясына жана көлөмүнө жараша аныкталат. Екатеринбургда ашпозчу канча табат? Бул кесиптин кызматкерлери 16 миңден 45 миң рублга чейин айлык алышат.
Албетте, борбордо айлык акы башка шаарларга караганда жогору. Бул ар кандай факторлорго байланыштуу. Бирок кандай болгон күндө да, сиз дээрлик бардык жерден ашпозчу болуп жумушка орношсоңуз болот, муну башка көптөгөн кесиптер жөнүндө айтууга болбойт.
Ашпозчунун айлык акысы
Ашпозчу канча табат? Москвада мындай адистин орточо айлык акысы 65 000 рублди түзөт. Суммасы мекеменин беделине, иш тажрыйбасына жараша болот. Ошондой эле, эмгек акы кызматкердин анын жакшырышына жараша болоткөндүмдөр. Чыныгы профессионалдар кайсыл мекемеде болбосун бааланат. Ашпозчу көп убакыт иштесе, анда анын татыктуу жардамчылары бар. Коллектив биргелешип иштесе, анда мындай мекеменин келечеги бар. Албетте, маяна убакыттын өтүшү менен көбөйүшү мүмкүн.
Пашпозчунун айлыгы
Кондитер ашпозчу канча табат? Эмгек акынын деңгээли квалификацияга, категорияга жараша болот. Кайсы мекемеде болбосун диплому бар тажрыйбалуу кызматкерлер бааланат. Кондитер ашпозчунун 6 даражасы бар, алтынчы даражасы эң престиждүү болуп эсептелет, бул элиталык ресторанда же кафеде иштөөгө мүмкүнчүлүк берет.
Кондитер ашпозчунун айлыгы ар кандай болушу мүмкүн. Жаңы баштаган кызматкер көп албайт. Өлкөдө орточо эмгек акы 20дан 30 000 рублга чейин. Москвада болжол менен 40 000 рубль алуу мүмкүнчүлүгү бар, ал эми VIP-мастерлерге 80 000 рублдан баштап сунушталат.
Ашпозчу жана кондитердик профессионалдар кайсыл жерге болбосун керек. Эгерде сизде бардык жөндөмдөр болсо, анда сиз жумушка кете аласыз. Бул иште физикалык активдүүлүк, мештин жанында көпкө туруу бар экенин гана эске алуу керек. Максаттуу адам кадимки айлык менен жумушка орношо алат.
Майданга эмне таасир этет?
Ашпозчунун кардарларды даамдуу жана канааттандырарлык тамактандыруудан тышкары өзүнүн милдеттери бар. Ал тамак жасоого колдонула турган продукциянын сапатын текшерет. Ошондуктан, ашпозчу кунт коюп, чогулткан, топтолгон болушу керек. Мыкты эс тутуму бар кызматкерлер бааланат, анткени рецепттерди, калорияларды жаттап алуу керекидиштерде жана буюмдардын касиеттери. Товарларды тез өлчөө үчүн өнүккөн көзгө ээ болуу маанилүү.
Кесибин өзгөчөлүктөрү - өнүккөн жыт жана даам сезүү. Ашпозчунун канча киреше алаарына улуу эстетикалык табит жана мейкиндик фантазиясы таасир этет. Бул сапаттардын аркасында кызматкер тамактарды оңой кооздоп, чеберчилик менен тартуулайт. Кесипкөйдүн милдеттүү сапаттарына өнүгүүгө болгон каалоо, эң жакшы чечимдерди табуу каалоосу кирет. Бул факторлордун баары эмгек акыга таасирин тийгизет.
Кантип ашпозчу болуу керек?
Алган кесип:
- кулинардык колледждер;
- мектептер;
- колледждер.
Бул кесипте иштөөгө каалоонун болушу маанилүү. Адис тамак жасаганды жакшы көрүшү керек, ошондой эле идиш-аяктарды жана башка ашкана буюмдарын чеберчилик менен кармашы керек.
Алар кесипке ээ болгон окуу жайларында катуу тартип орнойт. Окутуу системалуу жана көзөмөлгө алынышы керек. Техникумдардан тышкары ар ким бара ала турган кулинардык курстар бар. Квалификацияны жогорулатуу илимий уюм тарабынан жүргүзүлөт. Алар Россиянын көптөгөн шаарларында кесиптерди үйрөтүшөт.
Карьерада көтөрүлүү
Башка кесиптин кызматкери сыяктуу эле ашпозчу да өз тармагында өсүү мүмкүнчүлүгүнө ээ. Окуу аяктагандан кийин бүтүрүүчүгө 2-же 3-категория ыйгарылат, ал эми окууну ийгиликтүү аяктагандан кийин 4-категорияга ээ боло алат. Анан ашпозчунун шакирти болуп калат, анын көзөмөлүндө иштөөгө туура келет. Андан кийин кызматкер жардамчыларга которулат.
Качанзарыл көндүмдөрдү алган, ал ашпозчу боло алат. Бул кызматта сиз ашпозчу болуу үчүн жаңы көндүмдөрдү алышыңыз керек. Ал эми бул үчүн техник-технолог адистигин өнүктүрүү керек болот. Мансаптык өсүшкө үмүттөнүү үчүн инженер-технолог катары жогорку окуу жайга тапшырышыңыз керек.
Окуудан кийин жумушка орношо аласыз. Өз милдеттериңизди баштоо үчүн, сиз медициналык китепти беришиңиз керек. Башка талаптарга жарандыгы, жашы, тажрыйбасы жана диплом кирет. Кызмат ылайыктуу болгондо гана жумушка орношууга болот.
Сунушталууда:
Деңизчи канча табат? Россияда деңизчинин орточо айлык акысы
Деңизчи - деңиз транспортунда иштеген адам. Иштин бул чөйрөсүндөгү эмгек акы көздөгөн кызматына жана иш тажрыйбасына түздөн-түз көз каранды. Атайын жогорку билим да талап кылынат. Каалаган позицияны тандоону адам машыгууга кире электе эле жасашы керек. Анткени, алардын ар бири көндүмдөрдүн жана тар профилдеги билимдердин атайын тизмесин камтыйт
Орусияда тиш доктур канча табат? Москвадагы жеке клиникада тиш доктурдун айлыгы
Стоматолог - эң көп айлык төлөнүүчү кесиптердин бири. Жеке клиникада иштеп, сиз укмуштуудай суммаларды ала аласыз. Кеп Москвадагы жеке стоматологиялык ишмердүүлүк менен алектенген уюмдар жөнүндө болуп жатат. Россиянын жана башка шаарлардын борборунда тиш доктур канча алат, макаланы окуйбуз
Ашпозчунун наамы. Ашпозчу. ашпозчу жардамчысы
Дүйнө жүзүндө көптөгөн кызыктуу жана кирешелүү кесиптер бар, бирок, балким, алардын ичинен эң даамдуусу - ашпозчу. Бул адам бир караганда жөнөкөй азыктарды унутулгус даамдардын жана жыпар жыттардын экстраваганзасына айландыра алат жана деликатестерди алардын даамын унутуп коюу мүмкүн болбой тургандай кылып бере алат. Ошентип, кесипкөй ашпозчу менен жөнөкөй кулинардык ышкыбоздун ортосунда кандай айырма бар?
Орусияда автослесарь канча табат?
Бүгүнкү күндө көптөгөн орусиялыктардын жеке унаалары бар. Ошондуктан, автослесарь сыяктуу кесип абдан суроо-талапка ээ. Бул жумушчулар транспорттук кызматтарды көрсөтүшөт. Автомеханик канча табаары ар кандай факторлорго жараша болот
Орусияда модель канча табат?
Моделдик бизнеске кирүү ар бир өспүрүмдүн кыялы. Бирок богемия дүйнөсүнүн бардык жаркыраган жаркыраган нерселеринен тышкары, анын дагы бир жагы бар экенин көпчүлүк биле бербейт. Демек, чындап эле миллиондогон атактуу моделдер барбы, эгер жок болсо, акча табуунун альтернативалуу жолдору кандай?
