2024 Автор: Howard Calhoun | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 10:34
Ресторан ачкыңыз келеби? Бизнес-план - бул сиз ойлонушуңуз керек болгон биринчи нерсе. Инвесторлор азыр мындай долбоорлорго кызыгышат. Эгерде келечектеги инвестицияны болжолдуу түрдө баалай турган болсок, анда бир чарчы метр аянтка жок дегенде миң доллар салуу керек болот. Мындай мекеменин орточо өзүн актоо мөөнөтү бир жарым жылдан эки жылга чейин.
Классификация
Ресторан ачууну кааласаңыз, концепцияны чечкенден кийин гана бизнес-план жазууну баштоо керек. Азыр мекемелер, адатта, тез тамак-аш, орто жана элита болуп бөлүнөт. Бар, кафе, кафе, чоң ресторан ачсаңыз болот. Мунун баары сиздин канча акчаңыздан көз каранды. Албетте, элиталык ресторан кенен ассортимент, комфорттун эң жогорку деңгээли, ички жасалгасынын татаалдыгы жана жогорку баалар менен айырмаланарын түшүнүү керек. Орточо колдун мекемесинде кызматтардын баасы төмөн. Бирок меню ар түрдүү бойдон калууда. Фастфудго келсек, адатта өзүн өзү тейлөө жана тамактардын белгилүү бир топтому бар.
Имараттарды издөө
Эгер сиз ресторан уюштурууну чечсеңиз, бизнес-план сиздин бардык аракеттериңизди деталдуу түрдө сүрөттөп бериши керек.багыт. Салт боюнча, алар бөлмө издөө менен башталат. Аренда азыр бир чарчы жылына $200 турат. Бизнес-борборлордун аймагын айта турган болсок, анда баа беш эсе жогорулайт. Уктоочу жерди тандоо менен ай сайын 3 миңден 16 миңге чейин акча коротушат экен. Компетенттүү адамдар белгилүү бир бөлмөгө маркетинг изилдөө жүргүзүүнү сунуштайбыз. Бул адамдардын агымын, атаандаштык чөйрөнү, унаа токтотуучу жайлардын болушун, кире бериштеги ыңгайлуулукту, потенциалдуу кардарлардын чөйрөсүн жана башка деталдарды изилдөө керек дегенди билдирет. Бул абдан пайдалуу маалымат. Базардагы абалды түшүнбөй туруп, ресторан ачууну ойлобоңуз. Бизнес-план мындай изилдөөлөрдүн бардык натыйжаларын көрсөтөт.
Тамак бышыруу тандоо
Ресторандын техникалык жабдылышы көбүнчө кардарларга кайсы өлкөнүн элдеринин тамактарынан көз каранды. Мекеме белгилүү бир багытка ээ болушу керек, антпесе ал окшош бетсиз жерлердин агымында көрүнбөй калат. Рестораторлор, адатта, ашкананын түрүнө жараша тематикалык багытты белгилешет: үй, унаа, спорт жана башкалар. Биздин өлкөдө экзотикалык, популярдуу ишенимге карабастан, тиешелүү популярдуулукка ээ эмес. Бирок орус ашканасынын ресторанынын бизнес планы сөзсүз ийгиликтүү болот.
Кагаздар
Ресторан ачууда көптөгөн уруксаттарды жана лицензияларды албасаңыз болбойт. Бул жаңы баштаган бизнесмендерди чочуткан негизги жагдай. Сиз ижара келишимин түзүү менен баштоо керек, жана баары жергиликтүү администрациядан уруксат алуу менен аяктайт,санитардык-эпидемиологиялык станция, өрткө каршы кызмат жана башкалар. Тизмени көпкө улантса болот. Сураныч, иш кагаздарын жүргүзүү, жок эле дегенде, эки ай талап кылынат. Сертификаттардын бардык түрлөрү үчүн болжол менен $1000 төлөшүңүз керек болот.
Кадрлар - ийгиликтин ачкычы
Сиз биринчилерден болуп ашпозчу менен менеджерди табышыңыз керек. Ар бир ресторандын ийгилиги мына ушул адамдарга негизделет. Кызматкерлердин эмгеги жакшы төлөнүшү керек экенин эске алыңыз. Команданы кылдаттык менен тандашыңыз керек: менеджерден тазалоочуга чейин.
Маанилүү нюанстар
Жабдууларды үнөмдөөнүн да кереги жок. Жакшы сын-пикирлер италиялык өндүрүүчүлөр жана англис тарабынан кабыл алынат. Россияда жасалган жабдуулар, тилекке каршы, эң төмөн сапатта. Татыктуу сумма көтөрүлүүгө кетет. Бүгүнкү күндө жарнама кымбат.
Ресторан ачуу боюнча бизнес план туура жазылып, талант менен ишке ашырылса, ишкананын кирешелүүлүгү 50 пайызга жетиши мүмкүн.
Сунушталууда:
Ресторан жарнамасы. Ресторан бизнесин өнүктүрүү
Кантип ресторан ачууну ойлонуп жаткан ынтызар ишкер өзүнүн бизнес-долбоорунун милдеттүү ийгилигине ишенет. Бирок, тилекке каршы, бардык күтүүлөр жана пландар аткарыла бербейт
Клиндеги пенсиялык фонд. Ким жана качан жардам берет?
Москва областынын Клин шаарында пенсия, энелик капитал, пособие, пособие, камсыздандыруу төгүмдөрү үчүн кайда кайрылуу керек. Интернет кандай жардам берет? Убактыңарга кам көр
Оюндардан пайда: муну кантип кылуу керек? Rich Birds боюнча активдүү жолдомо сизге жардам берет
Көптөгөн адамдар Интернет аркылуу акча табышат жана: "Оюндардан кантип киреше тапса болот?" Rich Birds-те активдүү жолдомо - бул сизге аны алууга жардам бере турган адам, эгер сиздин командаңызда мындай адамдар көп болсо, анда сиз бул боюнча жакшы акча табасыз
Күзгү жер семирткич сиздин бакчаңыздын "үй жаныбарларын" кыштатууга жардам берет
Күз бир гана түшүм жыйноо мезгили эмес, бакчаны кышка даярдоо мезгили. Бул учурда жеке участоктордун ээлери-не бир топ жумуш жуктелет: тартипке келтируу, есумдук-терун кузгу жер семирткичтер менен камсыз кылуу, катуу сууктан кырылып калбоо учун камкордук керуу керек. Туура жана ез убагында жургузулген агротехникалык чаралардын маанисин ашыра баалоо кыйын, анткени келерки сезондо тушум алар-га жараша болот
Ресторан администраторунун милдеттери ресторан бизнесинин ийгилигинин ачкычы болуп саналат
Анда администратор ким экени, ал ресторан бизнесинде кандай роль ойногону айтылат, ошондой эле ал ээ болушу керек болгон милдеттүү билим жана көндүмдөр айтылат
