Үй шартында өз колуңуз менен устрица козу карындары үчүн субстратты кантип жасоо керек

2024 Автор: Howard Calhoun | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 10:34

Үй шартында козу карындарды өстүрүү аларды жыл бою чогултуп, кошумча киреше алууга мүмкүндүк берет. Бул өсүмдүктөрдү сиз оптималдуу микроклиматты түзө турган каалаган бөлмөдө өстүрө аласыз. Жакшы түшүм алуу үчүн устрица козу карындары жана козу карындардын башка түрлөрү үчүн мицелийди жана субстратты даярдоо керек.

Устрица козу карындарын өстүрүү

Мицелийдин оптималдуу өнүгүшү үчүн белгилүү бир шарттарды түзүү зарыл. Устрица козу карындар 24 градус бөлмө температурасын талап кылат, нымдуулук - болжол менен 85%. Жертөлөдө жарыкты жана желдетүүнү күйгүзбөңүз, анткени бул мицелийдин өсүшүн жайлатат.

Устрица козу карынынын субстратына бардык талаптар, өсүү шарттары аткарылса, мицелия үчүнчү жумада өсөт. Бул мезгилдин ичинде жер бетинде мицелиалдык кабык пайда болбо-сун камсыз кылуу зарыл. Топуракта козу карындын споралары өтө көп болсо жана температура өтө жогору болсо өнүп чыгат.

Кандай гана козу карындарды өстүрүүдө субстрат өзгөчө роль ойнойт. Ал керексалмактуу, туура түзүлгөн жана аш болумдуу жана тандалган козу карын түрлөрүнүн өсүшүнө жана өнүгүшүнө ылайыктуу болушу керек.

Туннель субстраты

Туннель ыкмасы менен өстүрүлгөн устрица козу карындары үчүн субстрат даярдоо курамында целлюлоза, лигнин, ошондой эле майлар жана белоктор бар топуракты колдонууну камтыйт. Негизги элементи - дан самандары. Ал экологиялык жактан таза аймактарда ачык аба ырайында жыйналат. Устрица козу карындары үчүн субстрат даярдоо үчүн материалдардын запастары бир жыл мурун жыйналат, бирок тажрыйбалуу козу карын өстүрүүчүлөр эки жыл мурун саман камдап алууну сунушташат. Бул андагы азоттун көлөмү көбөйүп, гигроскопиялуулугу жогорулаганына байланыштуу.

Экинчи компонент - күн караманын кабыгы, анын курамында 15%дан кем эмес ным жана 3%дан кем эмес май болушу керек. Эң жогорку сапаттагы сырьё жыйноо мезгилинин башында жыйналат.

Ошондой эле топуракка ийне жалбырактуу түрлөрсүз талкандар киргизилет.

Устрица козу карындары үчүн субстраттын кошумча элементтери катары минералдык жана аш болумдуу кошумчалар колдонулат. Алар даяр чийки заттын азот курамын оптималдаштырууга жардам берет. Адатта, аш болумдуу катуу заттардын массасы кыртыштын жалпы массасынын 10% ашпайт.

Азыктандыруучу аралашманын структурасын жакшыртуу жана кычкылдуулугун керектүү деңгээлде кармап туруу үчүн алебастр, өчүрүлгөн акиташ, сода түрүндө минералдык кошумчалар колдонулат.

Топуракты даярдоо

Туннелдерде устрица козу карындарын өстүрүү үчүн субстрат муну көрсөтүп туратмындай иштерди жүргүзүүдөн турган алдын ала даярдоо:

1. Кыйратуучу. Субстраттын бөлүкчөлөрү канчалык кичине болсо, мицелийдин өсүшү ошончолук жеңил болот. Бул жаңы саман колдонулса, өзгөчө маанилүү - аны майдалоо керек.
2. Арлаштыруу. Эгерде козу карындарды бир нече элементтерден турган комплекстүү компостто өстүрүү пландаштырылса, анда бир тектүү масса алынганга чейин бардык компоненттерди аралаштыруу маанилүү.
3. Нымдуулук. Козу карындар нымдуулуктун жетишерлик жогорку деңгээли бар субстратта өсөт - түшүм ага жараша болот. Даярдалган компост козу карындардын толук өсүшү үчүн зарыл болгон нымдуулукту сиңирип алганга чейин сууга чыланган.

Субстрат коюунун алдында андан ашыкча суу сыгылып, нымдуулуктун 70-80% деңгээлине жетет. Бул көрсөткүч менен сиз максималдуу түшүмдүүлүккө жете аласыз.

Гидротермикалык техника

Үй шартында устрица козу карындары үчүн субстрат даярдоо үчүн гидротермикалык иштетүү технологиясы колдонулат. Бул мите козу карындардын споралары алынып салынган маанилүү этап. Бул үчүн жогорку температура, микротолкундуу нурлануу, химиялык заттар колдонулат - акыркылары ири ишканаларда колдонулат: суутек перекиси, натрий гипохлорити.

Үйдө, кичинекей аянттар менен топуракты микротолкундуу меште иштетсе болот же жөн гана субстраттын үстүнө кайнак суу куюп, муздатууга мүмкүнчүлүк берет. Андан кийин ашыкча суюктук агызылып, мицелия которулат.

Туннелдеги субстрат

Тамак бышыруу технологиясытуннелде үйдө устрица козу карындар үчүн субстрат зыянкечтер, чет өлкөлүк микроорганизмдер толугу менен жок экологиялык таза чийки затты алууга мүмкүндүк берет. Мында мындай компостту кайра чыгаруу учун саман менен кыктын аралашмасы колдонулат (бир тонна саманга 10 кг кык).

Тамак бышыруу эрежелери

Субстратты төмөнкү эрежелерге ылайык даярдаңыз:

1. Саман бөлүкчөлөрү 8 смден чоң болбошу үчүн майдаланган.
2. Даярдалган саман 70-80% нымдуулук деңгээлине чейин бир нече күн бою нымдоо жүргүзүлө турган тегиз бетке төшөлөт.
3. Андан кийин саман туннелдерге төшөлүп, тегиз бетти пайда кылат.
4. Туннель жабык, желдетүү күйгүзүлгөн. Аралашмадагы микробдордун активдүүлүгүн жогорулатуу үчүн акырындык менен таза абаны кошуңуз.

Субстраттын температурасы 60-65 градуска жеткенде пастерлөө башталат. Жогорку температурада дарылоо 12-24 саатка созулат.

Топуракты буу менен тазалоо

Жана устрица козу карындары үчүн субстрат кантип даярдоо керек, дагы кандай технологиялар колдонулат? Жерди буу менен иштетсе болот. Мындан тышкары, бул технология стерилдүү эмес жана стерилдүү болушу мүмкүн. Акыркы учурда, субстрат жогорку температурага дуушар болот - 130 градуска чейин - анткени бардык микрофлора кыртышта өлөт. Бирок, бул ыкма кымбат жана дээрлик эч качан колдонулбайт.

Стерилдүү эмес буу менен дарылоо ири чарбаларда гана эмес, үй шартында да жүргүзүлөт. субстрат куюлганкайнак суу жана 3-4 саат муздатуу. Андан кийин мицелий себүү үчүн брикеттер түзүлөт.

Өнүгүү технологиясы

Бүткүл өстүрүү технологиясын шарттуу түрдө төрт этапка бөлүүгө болот. Биринчи этапта субстрат даярдалып, кайра иштетилет. Үй шартында топуракты дезинфекциялоо ысык суу менен жүргүзүлөт. Кээ бир багбандар субстратты эки саат кайнатууну сунушташат.

Сиз субстратты ушундай жол менен полиэтилен баштыктарга салып иштетсеңиз болот, аларда сууну эркин айлантуу үчүн тешиктерди жасап койсоңуз болот. Суюктукту агызгандан кийин, топурак ашыкча нымдуулуктун баары жок болушу үчүн, бир суткага айланат. Эгерде дезинфекциялоо брикеттерде жүргүзүлсө, анда ашыкча суюктукту алып салуу топуракты пресстин астына коюу менен жүргүзүлөт.

Мицелий стерилдүү шарттарда отургузулган. Субстрат үстөлдүн үстүнө тегиз катмар болуп төшөлүп, козу карын мицелий менен аралаштырылат (10 кг топуракка 2% мицелия). Андан кийин аралашма баштыктарга салынып, катуу таңгакталган. Бир жагынан, баштыктарда 45 градус бурчта жана болжол менен 5 см узундукта кесүүлөр жасалат.

25 градус температурада козу карындар өнүп чыгат. Бул мезгилде температура 30 градустан жогору болбошун камсыз кылуу зарыл, антпесе устрица козу карынына ысык шок болуп, кычыткы өлөт.

Түшүм жыйноо 1, 5-2 айда болот. Биринчи түшүм жыйналгандан кийин, экинчиси эки жумадан кийин пайда болот. Бул процессти тездетүү үчүн, буттар толугу менен кесип, субстрат иргелет.