Устрица козу карындарын өстүрүү бизнес катары: сын-пикирлер, сүрөттөр. Үй шартында устрица козу карын өстүрүү боюнча бизнес-план

2024 Автор: Howard Calhoun | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 10:34

Эгерде кичинекей бюджет менен жана бөлмөнү ижарага алуу үчүн олуттуу чыгымдарсыз өз бизнесиңизди баштоо ниетиңиз болсо, анда устрица козу карындарын өстүрүүнү бизнес катары кароонун мааниси бар. Бул схеманы аракет кылгандардын пикирлери кирешенин бул түрүнүн чындыгын тастыктайт. Мындан тышкары, татыктуу натыйжа алуу үчүн, татаал процесстерге киришүүнүн кажети жок - өсүп жаткан өзгөчөлүктөрүн кыскача изилдөөдөн кийин мындай козу карындар менен иштөө салыштырмалуу жөнөкөй болот. Бул акча табуу идеясы дээрлик баарына ылайыктуу экенин билдирет.

Маанилүүлүктүн себеби

Биринчиден, устрица козу карындары суроо-талапка ээ болгондуктан, алар менен күрөшүү керек. Эл бул козу карындарды жакшы көрүшөт, аларды сатып алууга даяр. Эгерде биз аларды порцини козу карындары менен салыштырсак, анда алар даамы боюнча бул продуктудан кем калышпайт деп ишенимдүү айта алабыз. Мындан тышкары, устрица козу карындары абдан пайдалуу, анткени аларда көптөгөн витаминдер, аминокислоталар жана протеиндер бар.

Устрица козу карындарын өстүрүү процессинде химиялык каражаттарды колдонуу талап кылынбайт жана түшүм жыйналгандан кийин аларды көпкө сактоого болот. Эгерде компетенттүүбизнес-план түзүп, устрица өстүрүү жакшы кирешенин туруктуу булагына айланат.

Жана дагы бир артыкчылыгыңызга көңүл бурушуңуз керек, мындай бизнести үй шартында олуттуу каржылык тобокелдиктерсиз жана ижарага жай тандоо менен убара болбостон баштоо мүмкүнчүлүгү. Ал эми устрица козу карындарын жана айталы, шампиньондорду өстүрүүгө кеткен чыгымдарды салыштырсак, анда биринчиси салыштырмалуу бирдей суроо-талап менен алда канча азыраак болот.

Неден баштоо керек

Башында, мындай бизнес үчүн ижара талап кылынбаса да, белгилүү бир жай дагы эле талап кылынарын түшүнүү керек. Бул үй шартында козу карындарды өстүрүү (устрица козу карындары) өз сайтын талап кылган бизнес экенин билдирет. Бул өзүңүздүн үйүңүздүн короосундагы же айылдагы жер болушу мүмкүн. Мындай процессти батирде ишке ашыруу көйгөйлүү болот, бирок эгер кааласа жана бош орун болсо, мындай келечек мүмкүн бойдон калууда.

Демек, козу карын өстүрүү бизнесин уюштурууда алгачкы кадамдарды жасоо үчүн, нымдуулугу жогору, абасы жакшы болгон караңгы бөлмөнү жана көмүр кычкыл газы сыртка чыга турган капотту табышыңыз керек болот.

Өстүрүүнүн ыкмаларына келсек, аны жыгач кесилген жана талкан, саман баштыктар, кутулар жана дүмүрлөр менен жасоого болот. Жаратылыш шарттары да идеалдуу, биз экстенсивдүү ыкма жөнүндө айтып жатабыз.

Көмөкчү процесстер

Козу карындарды өстүрүү процессинде бир нече кадамдар бар, аларды жакшы түшүм алуу үчүн билишиңиз керек:

- субстрат отургузуу үчүн даярдык иштери, башкача айтканда, негизи жанаМен козу карын өстүрөм;

- үрөн даярдоо, аны мицелий деп да аташат;

- примордия (козу карын микробдору) пайда болгонго чейин бардык зарыл шарттарды сактоо.

Мицелийдин түрүн тандоодо жаңылбаш керек, анын акыркы натыйжасы көп жагынан көз каранды. Уруктарды туура отургузуу да маанилүү. Устрица козу карын өстүрүүнү бизнес катары эсептесек, бул факторду эске алуу керек.

Такыраак айтсак, субстрат даярдоодо саман же таарынды колдонуу керек. Аларды биринчи бууга бышыруу керек, андан кийин баштыкка салуу керек. Бул учурда муздаганга үлгүргөн чийки заттар гана коюлат. каптар караңгы жерде (комната температурасы 18-20 ° C) текчеге коюлган кийин. Себүү аяктагандан кийин блокторго (каптарга) тешиктерди жасоо керек. Тырмак курал катары ылайыктуу.

Сиз себилгенден кийин эки жумадан кийин байкалаарлык биринчи натыйжаларга ишене аласыз.

Түшүмдү эмне аныктайт

Устрица козу карындарын бизнес катары өстүрүү сөзсүз түрдө ишкерликке умтулган адамдын канча козу карын чогулта турганынан көз каранды. Продукция канчалык көп болсо, киреше ошончолук жогору болот. Ал эми иштин жыйынтыгы ыраазы болушу үчүн, бир нече негизги шарттар сакталышы керек.

Жогоруда айтылгандай, козу карындар салынган блоктор орнотула турган бөлмөдө нымдуулуктун деңгээли жогору болушу керек, ошондой эле желдетилип, анда оптималдуу температура сакталышы керек.

Көптөрдүн тажрыйбасы көрсөткөндөйУстрица козу карындары менен алектенген ишкерлер тик абалда стеллаждарга жайгаштырылган блоктордо өстүрүлгөндө эң жакшы түшүм байкалат. Алардын ортосундагы аралык 90-110 см болушу керек. Бул козу карындарды багуу учурунда да, жыйноодо да блоктор арасында эркин жүрүүгө мүмкүндүк берет.

Эгер баштыктар менен күрөшүүгө туура келсе, анда катарларды бири-биринен 30 см аралыкта жайгаштыруу жакшы. Текченин туурасына келсек, бул учурда 40 см белгини кармануу жакшы. Бул керектүү температураны сактоого жардам берет.

Устрица козу карындарын өстүрүүнү бизнес катары баалоодо, сын-пикирлер сөзсүз түрдө эске алынышы керек. Ал эми бул козу карындарды өстүрүү менен алектенген көптөгөн адамдардын тажрыйбасы жогорку сапаттагы жемиш каалаган температуранын туруктуу сактоо менен гана күтүү керек экенин тастыктап турат. Ошол эле учурда, бул түргө жараша, 13-15 ° C жана 25 ° C даражасы тиешелүү болушу мүмкүн экенин түшүнүү маанилүү. Атайын жылытуу жабдуулары температура режимин турукташтырууга жардам берет. Сенсорлорго туташтырылган буу менен жылытуу бул функцияны эң сонун аткара алат.

Жарыктандыруу жана вентиляцияны кантип чечүү керек

Ошентип, устрица козу карындары өздөрүн жакшы сезет, эгерде алар жайгашкан бөлмөдө кычкылтектин эркин жеткиликтүүлүгү камсыздалып, көмүр кычкыл газы жакшы ысырап кылынса. Эгерде акыркысынын концентрациясы 0,8% ашса, анда козу карындарда четтери оролгон капкактар жана узун өсүүлөр пайда болот. Мындай презентация менен сатып алуучулардын кызыгуусун жогорулатууга ишенүү күмөн.татыктуу.

Устрица козу карындарын өстүрүүнү бизнес катары аныктагандар үчүн бөлмөдөгү нымдуулуктун алгылыктуу деңгээли текшерилгенин билүү маанилүү. Муну жасоо чындыгында кыйын эмес: эгерде острица козу карындарынын сабагынын узундугу козу карындын жалпы көлөмүнүн үчтөн бир бөлүгүн түзсө, желдетүү эң сонун тартипте болот.

Ошондой эле вентиляция системасын орнотуп жатканда андагы чыпка бар экенине көңүл буруңуз.

Жарыктандыруу темасында белгилей кетүүчү нерсе, устрица козу карындарында жарык керек, бирок чектелген өлчөмдө (12 саатка 100дөн 200 люкске чейин). Эгерде бул нормага көңүл бурулбаса жана концентрация жогоруласа, анда примордиалардын санынын олуттуу азайышы сыяктуу жагымсыз кесепеттерге дуушар болот.

Сугаруу жана нымдуулук стандарттары

Үйдө бизнес катары устрица козу карындарын өстүрүү ар дайым нымдуулук деңгээлин жөнгө салууга байланыштуу иштерди камтыйт. Сиз, мисалы, козу карындар 90% ным экенин түшүнүү керек жана бөлмөнүн ашыкча кургак жол болсо, анда толук мөмө суроо болот.

Ошондуктан баштыктар бул процесс үчүн идеалдуу - алар нымдуулукту абдан жакшы кармайт. Козу карындарды деформациядан ишенимдүү коргоо үчүн 85% нымдуулуктун туруктуу деңгээлине жетишүү керек. Бирок гидратация менен алек болбоңуз. Мындай кырдаалда "да" жакшы нерсе эмес, анткени козу карындар бизнести куруу процессинин маанилүү аспектиси болуп саналган сактоого чыдамдуулук менен аякташы мүмкүн.

Нымдуулуктун деңгээлин так аныктоону жеңилдетүү үчүн сатып алуунун мааниси барпсихрометр сыяктуу аспап. Аны уюштуруу кыйын эмес - анын курамында кургак жана нымдуулукту баалаган эки сенсор бар. Бул алардын көрсөткүчтөрүндөгү айырма талап кылынган режимдин бузулушун аныктоого же анын сакталышын аныктоого мүмкүндүк берет.

Эгер баштыкка салынган устрица козу карындарын өстүрүүнү бизнес катары, анын үстүнө кылдаттык менен карай турган болсок, анда бул козу карындар өсүштүн ар кандай баскычтарында ар кандай нымдуулукту талап кыларын эске албай коюуга болбойт. Бул ар кандай курактагы партиялар өзүнчө бөлмөлөрдө же бир бөлмөдө сакталышы керек дегенди билдирет, бирок ар кандай нымдуулук көрсөткүчтөрү менен бир нече бөлүккө бөлүнгөн.

Эми сугат процесси жөнүндө бир аз. Сиз мөмө органдарынын өлчөмү 30 мм же 1 см жеткен учурда, аны эстен чыгарбоо керек. Козу карындар жогорку сапаттагы сугаруу үчүн, ал 0,5 мм чейин тешиктери бар торду колдонуу керек. Ал эми тумандоочу орнотууларга келсек, алар жөнүндө дароо унуткан жакшы. Ошол эле учурда, сугаруу чогултуу учурунда да токтотулбашы керек экенин түшүнүү керек, антпесе устрица козу карынын деформациясы сыяктуу ыңгайсыздыктарга туш болушуңуз мүмкүн.

Өстүрүүнүн негизги принциптери

Устрица козу карын өстүрүүнү чечкен ар бир адам билиши керек болгон бир нече маанилүү эрежелер бар. Бул учурда үй бизнес абдан сабаттуу болушу керек. Эгер талаптарды кылдат изилдеп, алардын маңызын түшүнсөңүз, анда туруктуу түшүм алуу кыйын болбойт.

Ошондуктан бул жерде каралып жаткан эрежелер:

- Мицелийдин мүмкүн болушунча тез өсүшү үчүн, субстрат катмарларынын саныбаштыкта 12ден башталышы керек.

- Мицелийдин өзү сайттын бардык аймагын камтыгандай чачыранды болушу керек. Бирок ошол эле учурда дубалга жакыныраак 80%, ал эми борбордо 20% гана бөлүштүрүү керек.

- Тампинг аяктагандан кийин галстук үчүн орун калтыруу маанилүү.

- Баштыктардын түбүндө тешиктери бар экенине көңүл буруу маанилүү, бул ашыкча нымдуулуктун оңой агып кетишине мүмкүндүк берет. Жалпысынан алганда, тешик мицелия баштыгына 10-20 тешик дегенди билдирет.

- Башында козу карындар бар блокторду караңгы, нымдуу жерде сактоо керек, бирок бышкандан 14-16 күн өткөндөн кийин, мицелия толугу менен субстрат менен толтурулгандан кийин, аларды нымдуу жерге көчүрүү керек. жарык бар, бирок түз күн нуру жок. Бул бак-дарактардын көлөкөсүндө жайгашкан жер тилкеси же үй, жер төлө, ошондой эле сарай болушу мүмкүн.

Жабдуулар жөнүндө көбүрөөк маалымат

Албетте, үйрөнчүктөр үчүн бизнес катары устрица козу карындарын өстүрүү ар кандай масштабга ээ болушу мүмкүн. Ар бир адамдын үй шарты ар кандай: кимдир бирөө мындай эксперименттер үчүн кичинекей аянтка ээ, ал эми башкалары мындай бизнес үчүн, мисалы, өлкөдө материалдык аймакты бөлүп бере алат. Ал эми чарчы метр менен эч кандай көйгөйлөр жок болуп калса, анда өстүрүлгөн продукциянын олуттуу көлөмү жөнүндө ойлонуу акылга сыярлык жана бул үчүн тиешелүү жабдууларга көңүл буруу жөндүү.

Сиз мицелий өндүрө турган автоклавдан башташыңыз керек. Мындай ыкма менен козу карындардын өсүшү үчүн негиз даярдоо процесси бир топ ылдамдайт.

Ошондой эле тиешелүүсубстрат даярдоочу жабдуулар болуп саналат. Каражат жок болгон учурда, сиз өз алдынча ушундай машина жасай аласыз. Бул максаттар үчүн, калың дубалы бар бочка (100-200 литр) таап, ага суу куюп, суюлтулган от менен кайнатып алуу керек. Буу чыгарууга мүмкүндүк берүүчү бутактардын болушуна кам көрүү керек. Мындай розеткаларга бирдей көлөмдөгү жука дубалдуу челектер туташтырылган жана аларга субстрат мурунтан эле коюлган. Мындай шарттарда ал жогорку сапаттагы жылуулук иштетүүдөн өтөт.

Бирок бул устрица козу карындарын бизнес катары өстүрүү үчүн талап кылынган бардык жабдуулар эмес. Сын-пикирлер жайыт жемиш органдары үчүн жабдууларды колдонуунун максатка ылайыктуулугун тастыктайт. Чынында, кеп жакшы даярдалган бөлмө же керектүү нымдуулук, температура жана жарыктын керектүү деңгээли сакталган бир нече аймактар жөнүндө болуп жатат.

Кайданды кантип эсептөө керек

Устрица козу карындарын өстүрүү боюнча бизнес-план сөзсүз түрдө чыгашалардын жана мүмкүн болуучу кирешелердин эсебин камтыйт.

Керектүү сандарды алуу үчүн, бир нече жөнөкөй эсептөөлөрдү жасайлы. Эгерде биз эң жөнөкөй вариантты алсак, анда сумкаларды жана толтургучту - субстрат сатып алуу үчүн акча керек болот. Орточо алганда, ар кандай тиешелүү мазмундагы даяр блокторду 2,5 доллардан сатып алса болот. Бул учурда үйдө устрица козу карындарды өстүрүү боюнча бизнес-план каралып жаткандыктан, жайларды жана кызматкерлерди ижарага алуу чыгымдары эске алынбайт. Себүү үчүн козу карындарды кг 1,5 доллардан сатып алса болот.

Эгер сиз аймакты туура уюштурсаңыз, анда 1 м2 үчүн 7ге чейин жайгаштырсаңыз болотблоктор. Мындай блоктордун бири козу карындын 3 кг түшүмүн алып келе алат. Буга ылайык, бир чарчы метр пайдалуу аянттан ишкер 21 кг устрица козу карын алат. Сатууга келсек, козу карындарды сатууну жана акыркы керектөөчүгө жеткирүүнү (дүкөндөр, базарлар, базарлар ж.б.) өз алдынча уюштурууга аракет кылсаңыз болот же сатуучулардын кызматын колдоно аласыз.

Орточо эсеп менен бир килограмм устрица козу карынынан 3 долларга чейин таба аласыз, бул жөнөкөй жыйынтыкка алып келет: мындай бизнес сизге товарлардан 100% маржа менен ырахаттанууга жана инвестицияларга салыштырмалуу сезилерлик пайда алууга мүмкүндүк берет. Бул өз күчүн ишкерликте сынап көрүүнү көздөгөндөр устрица козу карын өстүрүүнү бизнес катары олуттуу карашы керек дегенди билдирет. Процесстин сүрөтү жана анын форумдардагы кеңири сүрөттөлүшү процесстин өзгөчөлүктөрүн оңой түшүнүүгө жана туруктуу түшүм алууга мүмкүндүк берет.

Натыйжалар

Албетте, бул бизнес-идея көңүл бурууга арзыйт, анткени ал бизнести баштоо үчүн олуттуу каражатты талап кылбайт жана процесс туура уюштурулса, жакшы кирешелерди убада кылат. Ошондуктан, эгерде сизге акча керек болсо жана өзүңүздүн жеке бизнесиңизге ээ болуу кыялдары шашылып жатса, устрица козу карын өстүрүүнү бизнес катары баалоо акылга сыярлык. Бул мүмкүнчүлүктөн пайдаланып калууга бел байлаган көптөгөн энтузиастардын сын-пикирлери кирешенин бул түрүн ишенимдүү жана финансылык тобокелчиликтер боюнча келечектүү жана өтө коопсуз деп атоого болоорун тастыктайт.