Бур эчкилери: сүрөттөлүшү, асылдандыруу, азыктандыруу жана кызыктуу фактылар

2024 Автор: Howard Calhoun | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 10:34

Бур эчкинин тукуму эт артиодактилдерине кирет. Көптөгөн фермерлер сүт үчүн багышат да. Бул эчкинин эти катуу деп саналгандыктан, ал анча популярдуу эмес. Бирок бур породасынан алынган продукт торпоктун даамы менен айырмаланат, аны чыныгы гурмандар абдан баалашат.

Тукумдун келип чыгышы

Байыркы замандан бери Африкада эчки багып келет. Мал чарбачылыгынын арасында артиодактилдерди өстүрүү алдыңкы орунду ээлеген. Бул эчкилердин ар кандай шартка ыңгайлашуу өзгөчөлүгү, кесек тоютту башкаларга караганда жакшы сиңирүү, ар кандай ооруларга туруктуулугу менен байланыштуу.

Голландиялык көчмөндөр Түштүк Африкага келгенде, пландуу селекция аркылуу жаныбардын жаңы породасын түзүү менен жаныбарларды өзгөртүүнү чечишкен. Бул үчүн Индиядан жана Европа өлкөлөрүнөн эчкинин породалары алынып келинген. Аргындаштыруу жолу менен жаңы түр алынган. бул бур текесинин тукуму.

Жогорку өндүрүмдүүлүк бул түрдүн бүтүндөй тез таралышына өбөлгө түздүдүйнө. Азыр ал АКШда, Түштүк Африкада, Жаңы Зеландияда жана дүйнөнүн башка өлкөлөрүндө өстүрүлөт. Россияда бур эчкилери аз.

Функциялар

Бер эчкинин тукуму бир катар өзгөчөлүктөргө ээ. Бул өзгөчө түсү, адаттан тыш көрүнүшү менен мүнөздөлөт. Таза кандуулар, адатта, күрөң башы ак же толугу менен күрөң болот. Башка түстөрдүн вариацияларына кирлерде гана жол берилет.

Сүрөттөмгө ылайык, бур эчкинин тукуму башкалардан өзүнүн массивдүүлүгү, баш сөөгүнүн адаттан тыш томпок формасы менен чоң башы жана ачык римдик муруну менен айырмаланат. Орто узундуктагы мүйүздөр. Эчкилерде алар орок формасында ийрилет. Ар кандай формадагы мүйүздөр болушу мүмкүн.

Порода төмөнкүлөр менен мүнөздөлөт:

1. Чоң салмак. Эчкилердин салмагы 110-150 кг болот. Эчкинин салмагы - 80 кгдан.
2. Прода жетиштүү сүт өндүрүүгө ээ - жылына 150 литрге чейин, эмизүү мезгили 5 айга чейин.
3. Жаңы төрөлгөн балдардын салмагы 5 килограммга жакын. Алар бат эле салмак кошуп, күнүнө 500 граммга чейин же андан ашык салмак кошуп алышат.
4. Эчкилер эттүү породалар, союу 60% түзөт.

Түрдүн мүнөздүү өзгөчөлүгү - узун илинген кулактар, кыска чачтар.

Эт Бур эчкилери - Нубия жаныбарларына окшош ири жаныбарлар. Ал эми изилденген желинин төрт эмчеги болушу мүмкүн, бирок эки бөйрөк. Бул факт текелердин ушул породасында гана жарактуу.

Жаныбарлар жогорку өсүү темпи менен мүнөздөлөт. Жаш малдын эрте жетилиши тирүүлөй салмагы 50 кг же андан көп болгон 6 айга чейин союуга мүмкүндүк берет.

Үйүрдү кантип өстүрүү керек

Сүрөттөмө боюнча эчкинин бура породасын өстүрүү минус 10°тан жогору температурада жыл бою жайлоо менен жүргүзүлөт. Кардын калың катмары малга терс таасирин тийгизгендиктен, алар кардын астынан азык ала алышпайт. Алардын кышкы рациону негизинен бадалдар болсо да, азыктын жетишсиздиги семиртүү сапатына терс таасирин тийгизет.

Бор породасы бордоп семиртүүгө жакшы жооп берет. Чоң семиздик үчүн мал жайытсыз багылат. Бирок, бул параметр майлуу ткандардын үлүшүн көбөйтөт, бирок булчуң массасы өзгөрбөйт.

Жумшак эт алуу үчүн фермерлер сейилдөө менен бордоону концентраттуу тоют менен айкалыштырууну сунушташат. Торт, тамак, барну сыяктуу кымбат эмес калдыктарды колдонуу сарамжалдуу.

Боер текесинин асыл тукумдуулугунун өзгөчөлүгү - өндүрүүчүнүн тандоосу. Алынган тукум эчкинин сапатына жараша болот. Орто семиздиктеги эчкилерден да салмагы жана есуу темптери боюнча ата-энелеринен озуп чыга турган продуктуу жаш малды алууга болот. Мындай мал уч айда 35-40 килограммга жакын тируулей салмак кошууга жөндөмдүү. Эгерде өндүрүүчүсү жогорку сапатта болбосо, анда бул жашка чейин эчкилердин салмагы 15 кг ашпайт.

Эчкилерди багуу-нун эффективдуулугун жогорулатуу учун козуларды ныктап туут жургузулет. Бул үчүн алар бир жатындан 2 жашында үч баланы алууга аракет кылышат.

Биринчи кош бойлуулукта жаш ургаачылар бир эчки, кийинкисинде эки улак алып келишет. Жаш ургаачылар 5 ай болгондо жупталууга даяр, бирок тажрыйбалуу дыйкандар,бур эчкилерин багып жаткандар балдары бир аз күчтөнүп, тукум берүү үчүн күч алышы үчүн дагы 1-2 ай күтүүнү сунушташат.

Микстер

Сын-пикирлерге жана сүрөттөмөлөргө ылайык, бур теке породасын башка артиодактил түрлөрү менен айкалыштыруу аркылуу жакшыртууга болот. Төмөнкү түрлөр менен айкалыштыруу аркылуу жакшы жыйынтыктар алынат:

• Испанча;
• Нубиялык;
• ангора;
• kiko.

Боер жана Жамнапар эчкилерин кесип өткөндө жакшы жыйынтыктар алынат.

Сүт алуу

Кээ бир фермерлер эчкилерди эң сонун эт үчүн гана эмес, сүт үчүн да колдонушат. Бул үчүн малды саап жатканда улактарды эрте сүттөн ажыратуу иштери жүргүзүлөт. Жаш малдар эчкинин сүтүн алмаштыргычтар менен же жем берүүчүлөр аркылуу берилет. Бул ыкма сут продуктыларын алууга гана эмес, козуларды компакттуу ту-зууге да мумкундук берет.

Продюсерлер

Бер текелеринин артыкчылыктары жана кемчиликтери аларды көбөйтүүнүн мүмкүнчүлүктөрүн аныктайт. Көбүнчө бур эчкилерин эт породалары менен аргындаштыруу жолу менен жүзөгө ашырылат. Таза кандуу аргындаштыруу сейрек кездешет, анткени ал кымбат. эчкинин бур породасынын баасы 100 000 рублга жана андан жогору жетет. Бул суммага он баштай эт породасындагы эчкилерди сатып алсаңыз болот, бул фермер үчүн пайдалуу болот.

Асылдандырууда алынган малдагы бур канынын үлүшүн акырындык менен көбөйтүү максатка ылайыктуу деп эсептелет. Ошентип, дыйкандар туруктуу, жогорку түшүм алууга жетишишетаргындаштырылган. Эчки багуунун бул модели сүт багытындагы эчки чарбасы өнүккөн дүйнөнүн көптөгөн өлкөлөрүндө колдонулат.

Кадыр

Бур породасынын бир катар артыкчылыктары бар. Ал төмөнкүлөр менен мүнөздөлөт:

• жогорку температурага туруктуу;
• жогорку сапаттагы эт;
• жөнөкөй диета;
• тынч жаратылыш;
• мыкты чыдамкайлык жана камоо шарттарына оңой көнүү;
• эчкилердин тукумдуулугу жогору;
• жогорку натыйжалуу эркектер.

Кемчиликтер

Артыкчылыктарына карабастан, тукумдагы эчкилердин кемчиликтери көп. Алар катуу суукка жана үшүккө төмөн көнүү менен мүнөздөлөт. Ошондой эле, жаныбарлар кол жетпеген жердеги бардык өсүмдүктөрдү жок кыла алышат. Жогорку сапаттагы эт алуу үчүн таза кандуу малды кирсиз багуу керек, алар арзан эмес.

Техникалык тейлөө, кам көрүү

Бур эчкинин породасы токтоо мүнөзгө ээ, ошондуктан жаныбарлар артиодактилдердин башка өкүлдөрү менен эң сонун багылат. Уй, жылкы, койлор менен жакшы тил табышат. Жаныбарлар тамак-ашта жөнөкөй жана начар тамактануу менен да массаны тез чогулта алышат. Бирок алар үчүн жалбырактар, жаш бүчүрлөр, тосмолор, бадалдар эң жакшыраак.

Бур эчкилери камакта кармоонун бардык шарттарына ылайыктуу, эң негизгиси аларды таза суу менен камсыз кылуу.

Кышында рацион чөп, тамак-аш калдыктары, концентраттуу тоют, торт, тамыр өсүмдүктөрүнөн турушу керек. Эчкилер ар кандай тамак-ашка ыраазы болгондуктан, алар чыгашасы минималдуу болушу үчүн тандалат.

Жылуу мезгилде эчкилер жайлоодо жашыл тоют жешет. Мындан тышкары аларга ар кандай кошумча тамактар берилет. Жаңы тоюттарды кошуп жатканда, сиз максималдуу өндүрүмдү алууга жардам бере турган так семиртүү схемасын тандай аласыз.

Бур породасы үчүн кышында кармоонун температуралык режимин эске алуу маанилүү - ал +5 градустан төмөн түшпөшү керек. Кыштын суук мезгилинде күркө жылытылат.

Жыныстыкка көңүл буруңуз. Ал саман же талкан менен жабылышы мүмкүн. Бул жаныбарларды жылуу кармоо үчүн.

Эчкилер чылымдан коркушат, ошондуктан бөлмөдө желдетүү каралган. Бул дагы бир жолу желдетүү үчүн эшиктерди ачуу жана нымдуулук деңгээлин оптималдуу деңгээлде кармап туруу зарылдыгын жок кылат - 60-80%.

Фидерлер дубалды бойлото орнотулган. Периметрди тегерете бийик тосмо орнотулган, анын башы үчүн жаныбарлардын башын жабыш үчүн кенен тешиги бар.

Бур породасы ар кандай ооруларга туруктуулугу менен башкалардан айырмаланат. Бирок эң сонун иммунитет да нымдуулуктун деңгээли жогору болгон бөлмөлөрдө жаныбарлар ооруп калбайт деп кепилдик бере албайт. Эчкилердин алсыз жери - буту. Бур өкүлдөрүнүн туяктары кыркылган. Бул процедура жылына эки жолу - кыш алдында жана жазда, эчкилер жайлоого чыга электе жүргүзүлөт.

Жайында эчкилер чатырдын астында багылат. Аларды жамгырдан, күйгүзгөн күндөн коргойт. Ал жерде тамактандыргычтар менен ичүүчүлөр да жабдылган.

Sжаныбарлар иммунитетти жогорулатуу үчүн эмделет.

Россияда асылдандыруу

Россия Федерациясынын аймагында эчкинин эти анча популярдуу эмес. Ушундан улам, асылдандыруу пайдасыз. Жакында эле барган сайын көбүрөөк ресторандар бур породасынын азыктарын сатып ала баштады.

Оорулар

Бер эчкилери артиодактилдик патологиялардын көбүнө каршы иммунитетке ээ. Бирок, иммунитеттин төмөндөшү менен паразитарлык оорулар пайда болушу мүмкүн, ошондой эле парамфистоматоз, фасциолиаз, эвритрематоз, хастилеозиоз, дикроцелиаз.

Көбүнчө жаш жаныбарлар мителерден жабыркайт. Оору коркунучун азайтуу үчүн курттарды өз убагында дарылоо жүргүзүлүп, бардык мал эмдөөдөн өткөрүлөт.

Тыянак

Бур эчкинин породасы экономикалык жактан пайдалуу. Ал жумшак этти көп өндүрүүгө жөндөмдүү. Учурда эчкинин породалары негизинен Россиянын түштүгүндө өстүрүлөт, анткени башка аймактарда өтө суук болгондуктан, тукум суукка көпкө ыңгайлашат.