Ар кайсы аймактар үчүн эң түшүмдүү баклажан сорттору

2024 Автор: Howard Calhoun | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 10:34

Баклажан - бакча өсүмдүктөрүнүн арасында кеңири таралган жашылча. Алар үй-бүлөнүн муктаждыктарын канааттандыруу үчүн жана калкка сатуу максатында өнөр жайлык масштабда өстүрүлөт. Бул үчүн ачык жер жана күнөсканалар колдонулат. Баклажан өсүү шарттарына жана сортторуна жараша ар кандай болот: эрте, орто бышуучу жана кеч. Алардын баары формасы, түсү, даамы жана башка өзгөчөлүктөрү менен айырмаланат. Ар кайсы аймактар үчүн мыкты сорттор жөнүндө макаладан окуңуз.

Сибирь үчүн күнөсканадагы баклажан

Үйдө өстүрүлгөн жашылчалар температуранын өзгөрүшүнө азыраак дуушар болушат. Ал эми Сибирде алар кээде 20 г түзөт. Ал эми күнөсканада желдетүү системасы орнотулбаса, өсүмдүктөр ысып, күнү бою жаркырап турган күндүн нурларынын түздөн-түз таасиринен күйүп калат. Температура 35 oCге чейин көтөрүлсө, баклажандар өлүп калуу коркунучу же энелик бездердин жетишсиздиги коркунучу бар жана бул эң жакшы.

Баклажандын сортторун тандоодо алар кычыткы инфекциясы тез тараган жабык жерде өсөөрүн унутпаш керек. Ошондуктан, ал менен, бири-биринен жакын аралыкта өсүмдүктөрдү отургузуу зарыл эмесөз убагында байлап, бадалдардын астындагы топуракты мульчалоо керек.

Эгер күнөсканага баклажандын эрте сортторун гана отургузсаңыз, бул түшүм жыйноо үчүн анча ыңгайлуу эмес. Ар бир жашылча консервалоо үчүн ылайыктуу эмес. Бирок андан чыгуунун жолу бар. Учурда Сибирь үчүн баклажандын орто кеч бышуучу көптөгөн сорттору бар. Алар аймакка мүнөздүү катаал климаттык шартта да сууктун алдында туруштук бере алышат. Сибирь үчүн баклажандын айрым түрлөрү төмөндө келтирилген.

Кара Принс

Бул жашылча ар тараптуу. Ал күнөсканада гана эмес, бакчада да өсөт. Баклажандын бул түрү күчтүү иммунитетке ээ. Өсүмдүктөр дээрлик түнкү түшүмдөрдүн мүнөздүү оорулары менен жабыркаган эмес. Колорадо коңузу жана ал баклажанды айланып өтүп кетет.

Мөмөлөрү тамчы сымал, кочкул кочкул, бадалдын түбүндө пайда болгон. Алар орточо, орточо салмагы 250 г жетет. Бадалдары компакттуу, бийиктиги кичинекей, болжол менен 50 см. Баклажан толук бышуусу үчүн 110-120 күн керек. Көчөттөрдүн үрөнүн себүү марттын башында, жылуу климаты бар аймактарда февралдын аягында жүргүзүлөт.

Bagheera

Маданият баклажандын жемиштүү сортторуна тиешелүү. Ал эрте бышуусу, күнөскана жашылчаларына көбүнчө таасир этүүчү түрдүн ооруларына туруктуулугу менен мүнөздөлөт. Өсүмдүктөр чоң аянттарды ээлебейт. Ошондуктан, Сибирде, бул баклажан өстүрүү үчүн суроо-талапка ээ. Мөмөлөр тамчы формасында жана жашылчага мүнөздүү түскө ээ - кызгылт көк. Назик эти ак, ачуусу жок.

Purple Wonder F 1

Бул эрте жетилген гибрид. Агротехниканын бардык эрежелерин сактоо менен жашылчага камкордук көрсөтсөңүз, түшүм жыйноодо көңүлүңүздү калтырбайт. Маданияты капризсиз, даамы сонун, ачуусу жок. Орто бийиктиктеги бадалдар, кээде бир метрге же андан көпкө чейин созулат. Сабактарда тикенектер аз. Мөмөлөрү чоң эмес, ар бири 100 г. Формасы боюнча, алар бир аз ийилген, түсү - ачык кызгылт көк. Эти жашыл, бул көпчүлүк гибриддерге мүнөздүү.

Ачык жерге Сибирдин баклажандары

Бул аймак катаал климаты менен мүнөздөлөт. Баклажандын сортторун тандоодо алардын чыдамдуулугун жана эрте бышуусун жетекчиликке алышат, андыктан жашылчалар бул жерде кыска болгон жай мезгилинде толук бышканга үлгүрүшөт. Албетте, күнөсканаларга жардам берет. Бирок ага ээ болуу ар кимдин эле колунан келе бербейт. Ошондуктан, алар бакчаларда өстүрүлөт. Бүгүнкү күндө ачык талаада ийгиликтүү өсүп, жакшы түшүм берген көптөгөн сорттор бар. Сибирдин климатына эрте жана орто бышуучу эгиндер ылайыктуу. Сибирь үчүн эң жакшы баклажан сорттору төмөндө келтирилген.

Бриллиант – эң сонун сорт. Ал эми бул жашылчадагы эң баалуу нерсе – анын түшүмү. Баклажан сорту "бриллиант" орто эсеп менен толук жетилгенге жетет, бул үчүн 115-150 күн талап кылынат. Бадал төмөн, болжол менен 60 см, бирок мөмөлүүлүгү жогору: ал төрт-алты килограмм баклажан берет. Эгер сиз абдан жакшы кам көрсөтсөңүз, көрсөткүч бир топ жогорулайт. Мөмөлөрү цилиндр формасында, орточо узундугу 16-18 см, салмагы 150 г, түсү кочкул кочкул. Эти катуу, ачык жашыл түстөкөлөкө

• Эрте бышуучу 148 - Сибирдин кеңдиктеринде биринчи бышат. Бул бакча керебеттеринде жана күнөсканаларда өскөн ар тараптуу сорт. Жашылча өстүрүүчүлөр арасында популярдуу. Бадал компакттуу, кичинекей, бийиктиги 55 см. Ал отургузулгандан тартып толук жетилгенге чейин 110 күндөн 148 күнгө чейин созулат. Жемиштери алмурут сымал, кызгылт көк түстө. Алар чоң өлчөмдөгү айырмаланбайт: узундугу - беш-сегиз сантиметр, диаметри - алты, ар бири 200 г. Жашыл түстөгү эттин ачуусу жок, ошондуктан бул баклажандар түшүм жыйноо үчүн колдонулат. Ал көпкө мөмө берет, бул мезгил аяздын башталышы менен аяктайт. Өсүмдүктөр жөнөкөй, аларды сугаруу, азыктандыруу жана бадалдардын астындагы топуракты жумшартуу жетиштүү.
• Кара красавчик - ортодо бышат, ал үчүн 110-145 күн керек. Орто бийиктиктеги бадалдар, болжол менен 70 см. Мөмөлөрү кара кочкул кызыл же тааныш кызгылт түскө ээ. Алардын салмагы 200 г. Сорт өзүнүн жогорку мөмөлүүлүгү жана ачуусу жок каймак түстүү баклажан массасы менен популярдуу. Бул жашылчалардан түрдүү тамактар жасалат, алар консервага ылайыктуу.
• Щелкунчик – бирдей түшүм берүүчү орто эрте сорт. Бадалдан төрт килограммга чейин 250-600 г салмактагы мөмөлөр алынып салынат. Жыгылган масса ак түскө ээ, ачуусу жок. Жумурткалары бадалдын боюна бирдей таралгандыктан, түшүм бир нече жолу жыйналат. Жемиштер көпкө сакталат, жакшы ташылат. Ал жерге отургузулгандан кийин бир жарым айдан кийин бышат. Бадалдары кенен болгондуктан, алардын өсүшү үчүн чоң дарактар бөлүнгөн.аймак. Бою дагы бир топ чоң - 80 см.

Уралдагы баклажан

Бул жашылчалар учурда бул аймакта ийгиликтүү өстүрүлүүдө. Бирок узак убакыт бою өсүмдүктөрдү өстүрүү жергиликтүү климатка жараша болгон. Урал кырка тоосу меридианды бойлото жайгашкан, ошондуктан Атлантикадан келген аба агымдары андан ары, чыгышты көздөй бара албайт. Ушундан улам капталдарда жаан-чачындын бөлүштүрүлүшү бирдей эмес. Батыш бөлүгү жаан-чачындын көп жаашы, ошондой эле кардын көп жаашы менен мүнөздөлөт, андыктан кышында климат жумшак болот.

Заманбап материалдардын аркасында Урал үчүн баклажандын ар кандай сортторун өстүрүү үчүн теплицалар жабдыла баштады. Областтын тундук райондорунда тубелук тоц коп жерлерге таралган, бул, албетте, реалдуу эмес. Бирок Челябинск, Оренбург, Курган облустарында багбандар катаал климатка карабастан, бул жашылчаларды өстүрүшөт. Төмөндө Урал үчүн баклажандын айрым түрлөрү келтирилген.

Ишеним

Ата мекендик селекциянын бул баклажандары эрте сортко кирет. Алардын жетилиши бүчүрлөр пайда болгондон 110-118 күндөн кийин болот. Өсүмдүктөр бир метр бийиктикке чейин жетишерлик чоң бадалдарды түзөт. Түшүмдүүлүгү төмөн, бир чарчы метр аянттан 1,2 кг. Бирок бул жемиштин ачуу даамы жок, сонун даамы менен жабылат. Баклажандар алмурут сымал жана жылтырак бети менен кочкул кызгылт түстө. Орточо салмагы 125-181 г. Үй тамактары жана консервалоо үчүн тамак бышыруу үчүн колдонулат.

Робин Гуд

Сорт болуп саналатжөнөкөй, бадалдын түзүлүшү керек эмес, анын бийиктиги бир метрге жетет, андан ашык эмес. Жылмакай жалбырак плиталары орточо өлчөмдө жана жашыл түстө. Жемиштери алмурут сымал, кызгылт көк түстө, эти ак. Ар бир мөмөнүн салмагы орто эсеп менен 250 г. Бышуусу өнүп чыккандан үч-төрт айдан кийин болот. Бул баклажандар куурулган, толтурулган, бышырылган жана консерваланган болот. Тушумдуулугу мурдагы сортко Караганда жогору, ар бир чарчы аянттан орто эсеп менен 8-12 килограммдан тушум алууга болот. Бардык аймактар айдоо үчүн ылайыктуу, бирок пленка менен капталган.

Москва облусу үчүн баклажан

Өлкөбүздүн бул аймагы суук жана нымдуу климаты, күндүзгү кыска сааты жана эрте суук менен мүнөздөлөт. Кеч баклажандарды бышууга убакыт жетишсиз. Ошондуктан, өстүрүү үчүн эрте жана орто бышкан баклажандын Москва облусу үчүн эң жакшы сорттору тандалат. Аларды тандоодо төмөнкү көрсөткүчтөргө көңүл буруу керек:

• Бышуучу даталар.
• Суукка туруктуулук.
• Түшүмдүүлүк.

Түшүмдүүлүк көрсөткүчтөрү Москва облусу үчүн баклажан сортторун тандоо канчалык туура жасалганына көз каранды. Бул гибриддик сорттордон көбүрөөк болот. Алардын айрымдары төмөндө макалада берилген.

Жизель F1

Бул жогорку түшүм берүүчү сорт. Бакчаларда өстүрүлгөн болсо, бир чарчы метр аянттан жетиден тогуз килограммга чейин жемиш жыйналат. Күнөсканадагы жашылчалардын түшүмдүүлүгү жогору - 14-16 кг. жемиштер мүнөздүү түскө ээжашылчанын бул түрү үчүн - кочкул кочкул, дээрлик кара. Алардын көлөмү чоң, узундугу - 25 см, диаметри - жети, салмагы - 300-500 г, цилиндр формасында жана ак эти бар. Бул көрсөткүчтөр үчүн багбандар гибридди жакшы көрүшөт жана аны көбүнчө короолорунда жана күнөсканаларында өстүрүшөт. Баклажандар ар тараптуу жана тамак бышыруу жана консервалоо үчүн колдонулат.

Аленка

Бул баклажандар башка сорттордон түсү менен айырмаланат, аларда кадимки кызгылт көк эмес, жашыл. Ал эми жашылчалар адаттан тыш көрүнүш үчүн эмес, түшүмү жаман эмес, даамдуу жемиштерди алуу үчүн өстүрүлөт. жемиштердин орточо өлчөмү узундугу 15 см, бир үлгүнүн салмагы чоң болсо да - 325 г. Целлюлоза кабыгынын түсүнө ылайыктуу жашыл түскө ээ. жемиштер башка сорттогу баклажан менен айкалышкан консервалоо үчүн жарактуу тамак-аш, колдонулат. Эрте бышуусу менен айырмаланат, вегетативдик мезгили 108 күнгө созулат. Эгер сыртта өстүрүү колдонулса, мөмөнүн сапаты жана өлчөмү төмөндөйт.

Агат F1

Түшүмдүү сорт деп эсептелинет, бирок бадалдын орточо өлчөмүнө байланыштуу бул көрсөткүч мурунку эгиндерге караганда төмөн. Ар бир чарчыдан жети килограммга жакын баклажан жыйнашат. Мөмөлөрү кызгылт көк түскө жана бай даамы бар, формасы цилиндр формасында, салмагы 250 г, целлюлозасы ак, ачуусу жок. Алар көз карандысыз тамак катары да, консервага ылайыктуу башка жашылчалардын бир бөлүгү катары да колдонулат.

Орто тилке үчүн баклажан

Бул үчүнРоссиянын аймагы кыска жана салкын жай менен мүнөздөлөт. Ошондуктан, бул жерде өзгөчө жарыкты талап кылбаган өсүмдүктөрдүн сорттору өстүрүлөт. Күнөсканада өстүрүлгөн баклажандан эң жакшы түшүм алынат, бул аларды аба ырайынын начардыгынан жана күн менен түндүн ортосундагы температуранын өзгөрүүсүнөн коргойт. Төмөндө орто тилке үчүн баклажандын эң жакшы сорттору келтирилген.

Кызгылт көк туман

Сорт ачык керебеттерде жана күнөсканаларда өстүрүүгө ылайыктуу. Эрте, үч айда бышат. Компакт бадал 70 см ге чейин өсөт. Эгер сиз өсүмдүктү сугарууга, жер семирткичтерге жана жумшартууга бир аз убакыт берсеңиз, анда ал өзүнүн ээсине көп сандаган мөмө-жемиштерди, бир чарчы метр жерге 15 кг ыраазычылык билдирет. Мөмө формасы цилиндр формасында, узундугу 18 см, ичке кабыгы кызгылт көк түскө ээ. аппак эт ачуу эмес.

Түндүктүн падышасы

Бул суукка эң чыдамдуу сорт, аны селекционерлер муздак климат үчүн атайын өстүрүшкөн. Эрте бышкан маданият, мөмөлөрү 100 күндө бышат. Жумурткалардын мыкты калыптанышына байланыштуу түшүмдүүлүк жогору - чарчысына 15 кг. Бадал жөнөкөй өлчөмү бар, анын бийиктиги 40 см, ошондуктан бул сорт ыңгайлуу, аз орунду ээлейт. Ал ачык керебеттерде, күнөсканаларда өстүрүлөт. Мөмөсү цилиндр формасында, ичке кабыгында, эти назик жана узундугу чоң - 35 см.

Аметист

Бул баклажан ачык жерде өстүрүүгө ылайыктуу, эрте бышуучу сортторго кирет. Тез бышат, жакшы мөмө берет, бакчанын бир чарчы метринен сегиз килограммдан түшүм берет. Үй тамак-аш даярдоодо жана даярдоо үчүн колдонулаткыш үчүн. Жемиштери алмурут сымал, кызгылт көк түстө, кабыгы жука, эти ак жана даамы эң сонун, ачуунун изи да жок.

Экзотикалык сорттор

Бул адаттан тыш формадагы жана түстөгү баклажандардын аталышы.

• Ping Pong F 1 - жашылча эрте гибриддерге кирет, өнүп чыккандан баштап мөмө бергенге чейин 110-115 күндө бышат. Өсүмдүк гүлдөрү жана мөмөлөрү менен айырмаланат: бадалда алардын көп саны бар, анын аркасында ал кооздук көрүнөт. Эң негизгиси - баклажандын адаттан тыш формасы - тоголок. Жемиштери Пасха жумурткаларына абдан окшош. Алардын узундугу беш-алты сантиметр, диаметри төрт-беш. Андан да таң калыштуусу - түсү, ал ак, кабылдоо үчүн адаттан тыш. Целлюлоза жашыл-ак түстө, орто тыгыздыкта жана ачуу даамы бар. Бул сорт өзүнүн кооздук сапаттары үчүн көбүрөөк өстүрүлгөнүн билүү маанилүү. Анын мөмөлөрүнүн кабыгы катуу жана ичинде көп уруктар бар.
• Ак куу – тегерек эмес, ак, бирок цилиндр сымал жемиштер үчүн өстүрүлгөн орто сезон сорту. Баклажандар абдан чоң, узундугу 22 см, салмагы - 250 г. Ак карга окшогон массасы назик, ачуусу жок.

• Матросик - баклажандарда чаар жемиштер бар. Алардын формасы узун-цилиндрдик, узундугу - 25 см, түсү - кочкул кызгылт, сызыктары - сирень. Бети жылмакай жана жылтырак. Целлюлоза жашыл-ак түстө, ачуусу жок. Бадал компакттуу, бирок күчтүү. Эрте жемиштер.
• Marukos F 1 - бул кооз жемиштери менен айырмаланат, алар кочкул кочкул сызыктары бар.ак. Алар сүйрү көз жашы формасына ээ. Ак целлюлоза тыгыз текстурага ээ. Мөмө-жемиштерде дээрлик эч кандай урук жана ачуу жок.