Зеленодольск сут комбинаты: адрес, продукция, башкарма

2024 Автор: Howard Calhoun | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 10:34

Сүт азыктары – адамдын төрөлгөндөн баштап карылыкка чейинки жашоосунда маанилүү роль ойногон ден-соолукка пайдалуу азыктар. Бул кальцийдин, белоктун жана сүт майынын булагы.

Зеленодольск сүт заводу Россиядагы сүт азыктарын эң ири жеткирүүчү. Заводдо чыгарылып жаткан продукциянын ассортименти бир кыйла кенири. Бул бренддердин азыктары азык-түлүк рыногунда суроо-талапка ээ.

Тарых

Зеленодольскидеги сут комбинатынын директору - A. Z. Галиев. Ал өндүрүштү уюштурат жана бардык жеткирүүлөрдү көзөмөлдөйт. Мындан тышкары башкармалыктын курамында дагы 100гө жакын кызматкер бар. Компаниянын ошондой эле директорлор кеңеши бар, ал жеткирүү жана ассортимент боюнча эң маанилүү маселелерди чечет.

Заводдун өзү төмөнкү даректе жайгашкан: Татарстан Республикасы (Россия), Зеленодольск, көч. Карл Маркс, үй 48.

Аны табуу абдан оңой. Ал жерге коомдук транспорт же такси менен жетсеңиз болот.

Завод 1957-жылдан бери иштейт. Ал кезде заводдо 32 гана адам иштеп, суткасына 20 тонна иштетилчу.сүт. 1961-жылдан бери ишкана кецейди, сутту куюучу биринчи автоматташтырылган линиялар пайда болду. 1965-жылы автоматташтыруу заводду мындан да кебуреек кучагына алган.

1998-жылы ЗМК биринчи балдар тамак-аш дүкөнүн ачкан. Жаңы (ошол кездеги) Tetra Pak технологиясын колдонуу кээ бир азыктардын сактоо мөөнөтүн 90 күнгө чейин көбөйтүүгө мүмкүндүк берген. 1999-жылы компания "Балдар үчүн" балдар быштагы үчүн биринчи сыйлыгын алган.

2005-жылы завод эл аралык деңгээлге чыгат. Ал сынактарга катышып, сыйлыктарын, дипломдорун жеңип келет. Продукциянын ассортименти кецейууде. Агым үчүн ымыркайлар үчүн ылайыкташтырылган сүт формулалары жана мектеп окуучулары үчүн кычкыл сүт азыктары чыгарылат.

2015-жылдын орто ченинде Чистополдун сүт заводу жана Буинский май-сыр заводу «ЗМК» АКсына кошулган. Өндүрүш жаңы деңгээлге чыкты. Сатуу тынымсыз өсүүдө. Бара-бара комбинаттын ар бир цехи жацыланып, жацыланып жатат. Жаңы технологиялар киргизилүүдө.

Бүгүнкү күндө завод миңден ашык жумушчуну иш менен камсыз кылууда. Чыгарылган продукциянын саны ай сайын есууде. Татарстандын гана эмес, бүткүл Россиянын калкын камсыз кылуу жетиштүү. Өндүрүш тынымсыз кеңейип жаткандыктан, жумуш орундары көбөйөт. Комбинаттын жетекчилиги коңшу өлкөлөргө жеткирүүнү уюштурат. Балдардын тамак-ашы кеңейүүдө.

Өндүрүш

Бүгүнкү күндө завод заманбап жана жаңы технологиялар менен жабдылган. Бул жогорку сапаттагы продукцияны чыгарууга жардам берет.сапат классы. Зеленодольск сүт заводу (төмөндө ЗМК) өлкөнүн калкын даамдуу жана пайдалуу сүт азыктары менен камсыз кылуу үчүн күнүнө 300 тоннадан ашык сүттү кайра иштетет.

Бардык бөлмөлөрдө микроклиматты автоматтык түрдө сактоо үчүн шарттар түзүлгөн. Бул кычкыл сүт азыктарын жана балдар тамак-аш өндүрүү үчүн маанилүү болуп саналат. Сүттү жана башка азыктарды жасоо процесси сүт таңгагына жеткирилгенден тартып стерилдүү шарттарда ишке ашат.

Бардык продукциянын жарактуулук мөөнөтү таңгактарда көрсөтүлгөн. Алар ошондой эле сактоо шарттарын жана температура шарттарын камтыйт.

Жогоруда айтылгандай, завод үч бөлүмдөн турат, алардын ар бири өзүнүн продукциясы менен алектенет. Ошентип, Буинский сыр заводунда түрдүү сорттогу сырлар (катуу, жумшак жана кайра иштетилген) чыгарылат. Бул жерде күнүнө 150 тоннага жакын сүт иштетилет.

Бирок Чистополдун сүт комбинаты кычкыл сүт азыктарын (творог, айран ж.б.) чыгарууга адистешкен. Бул жерде күнүнө 120 тоннага жакын сүт пайдалуу тамакка айланат.

Бүгүнкү өнүгүү

«Зеленодольск сүт комбинаты» АК үч ишкананы: Зеленодольск, Чистополь жана Буинск заводдорун бириктирет. Алардын бардыгы суткасына 400 тоннага жакын сутту кайра иштетип, андан даамдуу сырлар, быштак жана таттуулар алынат. Мунун баары жергиликтүү тургундардын, ошондой эле башка шаарлардын жана өлкөлөрдүн дасторкондорунда болот.

Сүт саандан кийин сегиз сааттын ичинде заводго ташылат. Болбосо, чийки зат жок кылынатүйлөнүү сыяктуу. Өндүрүүгө мындай катаал мамиле продукциянын сапатын жана даамын камсыздайт.

Жалпысынан комбинат «Өтө маанилүү уй», «Васканын бактысы» жана «Кучакташуулар» деген маркалар менен магазиндердин текчелерине тушуучу 80ден ашык товарды чыгарат. Алардын баары органикалык сүттөн жасалган (антибиотиктер жана гормондор жок) жана акыркы өндүрүш технологиялары бул сапатты даяр продукцияда узак убакытка сактоого мүмкүндүк берет.

Сүт фестивалы

Заводдун жумушчулары активдуу коомдук турмушту. Сурамжылоо көбүнчө расмий сайтында жүргүзүлөт. Ошондой эле, мезгил-мезгили менен өнөктөш дүкөндөрдөн акцияларды таба аласыз, алардын негизги багыты шаардыктардын продукцияга канааттангандыгын билүү болуп саналат.

2018-жылдын 10-июлунда Зеленодольск сүт комбинаты Горкинско-Ометевский токоюнда «Обнимама» аттуу кызыктуу жана биринчи жолу сүт фестивалын өткөрдү. Анын маңызы чоңдорду да, балдарды да сүт менен тааныштыруу болгон. Фестивалда ошондой эле заводдун продукциясынын сапаты жана анын ассортименти боюнча сурамжылоо жургузулду.

Кеңири көңүл ачуучу программа көптөгөн үй-бүлөлөргө көңүл ачууга мүмкүндүк берди. Фестивалга 10 миңден ашуун адам катышты. Аны өткөрүү мезгилинде заводдун продукциясынын 1000ден ашык пакети таркатылды. Бардык конокторду бир стакан сүт жана бир бөтөлкө Hug Mama ичүүчү суу менен тосуп алышты.

Товарлар

Жогоруда белгиленгендей, комбинатта өндүрүш тармактарга жана тармактарга бөлүнөт. Бул жерде үч бренд бар:«Өтө маанилүү уй», «Васканын бактысы» жана «Кучакташуулар». Ар бир өндүрүш өзүнүн атайын продукциясын чыгарат, алар курамы, ассортименти жана таңгагы боюнча айырмаланат.

Өтө маанилүү уй

ЗМКнын бардык продукциясынын таңгагында эксклюзивдик логотип бар, анда төшүндө "Өтө маанилүү уй" деген жазуусу бар кара уй сүрөттөлүп, астына VIP жазылган. Бул бренддин логотиби астында "Өтө маанилүү уй" сүтү, айран жана ряжен желим таңгактарда гана чыгарылат. Капкактын түсү (кызыл, көк же жашыл) буюмдун майлуулугун көрсөтөт. Ряженка кызгылт сары капкагы менен келет.

Бул бренддин продуктыларында 30дан ашык товар бар. Майлуулугу ар кандай (1,5тен 3,2%ке чейин) ультра пастерленген сүт 1000, 930 жана 500 мл тетра-пакеттерде сакталган текчелерге берилет. Ошондой эле майлуулугу жогору (6%ке чейин) 1000 мл көлөмүндөгү сүт бар.

Кефир сүт майынын ар кандай курамында (майсыздан 3,2% майга чейин) өндүрүлөт. Каймак 200 жана 400 мл (15 жана 20% май) болгон ыңгайлуу идиштерде сатылат.

Өтө маанилүү уй быштагы 5% майлуу, 9% майлуу жана аз майлуу версиясы менен 200 грамм таңгактарда жеткиликтүү. Ошондой эле ЗМК өндүрүшүнүн бул тармагы 10% каймакты жана ачытылган бышырылган сүттү (500 жана 900 мл таңгак) жеткирүү менен алектенет.

Бирок кычкыл сүт азыктары, мисалы, Зеленодольский катык 2,5% майлуу, ар бири 900 жана 500 мл көптөр үчүн чыныгы табылга болуп калат. Көптөр бул ичимдикти жакшы көрүшөт.чоңдор.

Ошондой эле товарлардын ассортиментинде «Дыйкан» майы жана бир пакетте 170 мл таттуу быштак бар. Жумшак быштак десерттери ар кандай начинкалар (кургатылган өрүк, мейиз жана шоколад чипсы) менен чыгарылат. Үстүнөн алар калың фольга менен капталган.

Сын-пикир

"Өтө маанилүү уй" - көптөгөн сатып алуучулардын тандоосу. Сын-пикирлеринде алар комплименттен тайышпайт. Сүттүн даамы жана кызыктуу таңгактары баарына жагат. Продукциянын түрдүүлүгү да жакшы. Кефир, ачытылган бышырылган сүт, бышырылган сүт, май жана быштак - мунун баарын өлкөнүн тургундары ырахат менен сатып алышат.

Керектөөчүлөрдүн айтымында, бардыгы оригиналдуу таңгактарды жакшы көрөт. Уй менен бирге балдарды сүт же ачытылган бышырылган сүт ичүүгө көндүрүү оңой. Таттуу быштак десерттери даамдуу гана эмес, пайдалуу да. Бул маркадагы буюмдардын баасы орточо жана бардык сатып алуучуларга ылайыктуу. Дүкөн текчелеринде көбүрөөк өнүмдөрдү жана кеңири ассортиментти көргүм келет.

Васканын бакыты

Бул азыктар дүкөн текчелерине мышык мышыктын сүрөтү түшүрүлгөн кызыктуу бренд логотиби менен келет. Сүт жана айран ар кандай өлчөмдөгү жумшак полиэтилен таңгактарга салынган. Буюмдун майлуулугу таңгактын астыңкы тилкесинин түсү менен көрсөтүлөт (кызыл, көк, сары же жашыл).

Пастеризацияланган ичүүчү сүттүн ассортиментинде 2, 5 жана 3, 2% май, ошондой эле бышырылган 4% май. Пакеттер 900 жана 500 мл менен жеткиликтүү.

Кефир 450 мл идишке салынып, майлуулугу 2, 5, 3, 2%, майсыз продукт. Каймак "Vaskino бакыт" ГОСТ (анынпакеттеги номер). Майлуулугу 15 жана 20%. 200 граммдык пакеттерге салынган каймак.

Бул маркадагы быштак жана быштак (мейиз кошулган таттуу) калк арасында чоң суроо-талапка ээ. Таттуу десерттердин массасы 100 грамм, ал эми быштак 5% жана 180 граммдык таңгактарда майсыз.

Термостатикалык буюмдар салыштырмалуу жакында эле өндүрүштө пайда болду. Бирок, алар керектөөчүлөрдүн сүйүүсүнө жана урматына ээ болгон. Термостатикалык ряженка, катык же йогурт - мунун баарын заводдон сатып алса болот.

Ошондой эле "Васкино бакыттын" ассортиментинде ар кандай таттуу йогурттар, май, эритилген сыр жана бифидок бар. Жалпысынан күн сайын 40ка жакын товар сатыкка чыгат.

"Vaskino бакыт" өнүмдөрүнө сын-пикирлер көп. Аларда сатып алуучулар бул бренддин продукциясын абдан жакшы көрүшөрүн айтышат. Даамдуу жана назик сүт, айран жана катык – мунун баарын өлкөнүн тургундары дүкөндөрдөн ырахаттанып сатып алышат. Сын-пикирлер, алар бул өнүмдөрдү бардык жерде сатып алуу мүмкүн эмес экенин капа. Жана мен кененирээк спектрди көргүм келет. Көбүнчө текчелерден бир гана сүт же айран таба аласыз "Васка бакыты". Бирок быштак, май же каймак дүкөндөрдө сейрек көрсөтүлөт жана мунун баары тез эле иреттелет.

Ыңгайлуу таңгактоо, жакшы состав жана ар дайым жаңы ассортимент - мунун баары Vaskino бакыт азыктарын абдан популярдуу кылат. Аны чоңдор да, балдар да жакшы көрүшөт.

Апамды кучакта

Бул продуктылар линиясы балдардын тамактануусу үчүн атайын түзүлгөн. Кош болуңузөндүрүш кампасында 10 даана менен чектелген. Бирок, бул продукт линиясын кеңейтүү боюнча иштер жүрүп жатат.

Продукциянын таңгагы "Апамды кучактап" - бул кызгылт пилдин баласын силкип же кучактап турган эне. Пакеттер назик кызгылтым, көк жана шабдаалы тондордо стилдештирилген.

Продукциянын ассортиментинде жашоонун биринчи жылындагы балдарды тамактандырууга ылайыкташтырылган «Адам сүтү-1» жана «Адам сүтү-2» аралашмасы бар. 200 грамм пакеттери 3, 2% май. "Hugs" аралашмасы баланын өсүшү жана өнүгүшү үчүн бардык керектүү компоненттерди камтыйт. Ал жумшак фольга таңгагында таңгакталган жана картон кутуга салынган. Ичинде ыңгайлуу өлчөөчү кашык бар.

"Кучак" 8 айдан жогорку балдар үчүн сүт жана айран чыгарат. Тетра таңгагында майлуулугу 3,2% болгон 200 мл продукт бар.

Hugging быштак алты айдан улуу ымыркайларга арналган. 100 граммдык ыңгайлуу кутулар логотиби бар этикетка менен жабылат. Бул кычкыл сүт азыктарынын майлуулугу 4,2%ды түзөт. Ал классикалык версиясында, ошондой эле мөмө-жемиштер менен (банан-алма, черники, малина-кулпунай, алмурут жана өрүк-сабиз) жеткиликтүү.

"Hug" продуктулары тууралуу сын-пикирлер негизинен оң. Сын-пикирлерде, сатып алуучулар бир гана балдар эмес, чоңдор да бул компаниянын быштактарын жакшы көрөрүн айтышат. Продукт назик жана жумшак даамы, боёксуз жана тыш кошумчалары жок жагымдуу текстурасы менен айырмаланат. Сын-пикирлердин биринде пакетти ачкандан кийин желимдин бир бөлүгү табылганы айтылат. Ошондуктан, ал кылдаттык менен кутулоо жана текшерүү зарылмазмун.

Зеленодольск сут комбинаты балдар учун жакшы продукция чыгарат (сын-пикирлерде айтылгандай). Балдардын формуласы, сүт жана кефир көптөгөн ата-энелердин тандоосу. Алардын сын-пикирлеринде, сатып алуучулар баасы жана сапаты менен ыраазы экенин айтышат. Ыңгайлуу таңгак да көбүнчө керектөөчүнүн тандоосун аныктайт.

ZMK сүт дүкөнү

Ар бир сүт өндүрүшүнүн өзүнүн бренд дүкөндөрү бар. Алар товарлардын жана буюмдардын дээрлик бардык ассортиментин билдирет. ZMK да четте калбайт. Бул продуктылар бар дүкөн фабриканын имаратында жайгашкан. Зеленогорск шаарынын көптөгөн тургундары бул жерге күн сайын эң жаңы азыктарды сатып алуу үчүн келишет.

Ошондой эле ZMK продукциясы көптөгөн соода түйүндөрүнө жеткирилет. Мисалы, "Кайрым", "Пятерочка", "Магнит" жана башка көптөгөн. Өнөктөш дүкөндөр сунушталган ассортиментин кеңейтүүгө аракет кылып жатышат, анткени «Васкино бакыт», «Кучакташуу» жана «Өтө маанилүү уй» сүт азыктары калк арасында суроо-талапка ээ.

Жаңылыктар

Заводдун расмий сайтында жаңы продукциялар жана заводдун жетишкендиктери тууралуу маалымат күн сайын жаңырып турат. Ар бир адам өндүрүш кандай иштеп жатканын көрүп, жаңы өнүмдөр менен тааныша алат. Ошондой эле жарнамалар жана сынактар жөнүндө айтылат.

Ошентип, он айдын жыйынтыгы боюнча Буинскидеги май-сыр комбинатында продукциянын келему 50 процентке осту. Бул завод үчүн чоң кадам.

Жарыяланган маалыматтансайтында, ZMK Mixtime Dream Voices долбоорунун өнөктөшү болуп калганы белгилүү болду. Ал бир гана акчалай жардам көрсөтпөстөн, катышуучуларга керектүү белектерди да даярдады. Ошондой эле, завод көп балалуу үй-бүлөлөрдү да көз жаздымда калтырган эмес. Аларды пайдалуу жана даамдуу азыктар менен куттукташты.

Майрамдардын алды жагында Зеленодольскидеги сут комбинатынын коллективи ар турдуу конкурстарды жана суротторду уюштурат. Ар бир адам катышуучу боло алат жана белектер балдарды да, чоңдорду да кубандырат. Сынактын жыйынтыгын жана сүрөттөрдү расмий сайттан көрүүгө болот.

Тыянак

ААК «Зеленодольск сүт заводу» сүттөн продукция чыгарган ири ишканалардын бири. Бул ишкананын продукциясы ар турдуу шаарларга жана елкелерге жеткирилет. Балдар да, чоңдор да аларды жакшы көрүшөт. Алар жогорку сапатта жана арзан баада.

Зеленодольск шаарынын (Татарстанда) жашоочулары мындай продукцияны чыгара тургандыктары менен сыймыктанышат. ЗМКнын сут продуктылары буткул елкеге белгилуу. Өндүрүштү дайыма модернизациялоо жана кеңейтүү. Сүт азыктарынын сапат стандарттарына шайкештиги текшерилет. Көптөгөн товарлар ГОСТ боюнча чыгарылат.