Кит майы: пайдалуу касиеттери, колдонулушу

2024 Автор: Howard Calhoun | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 10:34

Адамдар кылымдар бою киттерге аңчылык кылып келишет. Эмне үчүн бул болуп жатат? Негизги себептеринин бири кит майы болуп саналат. Ал адам ишмердүүлүгүнүн көптөгөн тармактарында колдонулат. Макалада маанилүү микроэлементтерге жана витаминдерге ээ болгон бул органикалык зат жөнүндө кеңири сөз кылабыз.

Киттер

Киттер сууда жашаган чоң сүт эмүүчүлөр. Алардын салмагы 150 тоннага чейин жетиши мүмкүн (мисалы, тукум курут болгон мамонттордо 15тен ашкан эмес), орточо узундугу 25 метрге жетет.

Бул чоң жаныбарлардын элдин көңүлүн бурганы табигый көрүнүш. Тарыхый маалыматтарга караганда, кит кармоо төрт миң жылдан ашык убакыттан бери жашап келет. Ал кезде бул сүт эмүүчүлөр көп болчу. Мергенчилерден бир нече эсе көп. Азыр абал кескин өзгөрдү. Көптөгөн өлкөлөрдө киттердин ар кандай түрлөрүн жок кылууга катуу тыюу салынган.

Жаныбарларды өндүрүүнү жөнгө салуу 1931-жылы башталган. Ошого карабастан, киттерди кармоо Россия, Канада, Гренландия, АКШ, Исландия, Норвегия жана Япония сыяктуу өлкөлөрдө абдан популярдуу.

Башында киттин эти жогору бааланган, бирок кийин эл үйрөнүп калгансүт эмүүчүлөрдүн дээрлик бардык бөлүктөрүн колдонушат. Алардын мээси жана бездери инсулин менен адренокортикотроптук гормондун булагы, боору А витаминине бай. Ошондой эле киттердин канын, терисин жана майын колдонушат. Илгери турак-жай үчүн кереге сөөктөрдөн жасалып, же алардан унду тартылып, топуракты уруктандыруучу. Ооба, кит сөөгү янтарь алуу үчүн парфюмерияда колдонулган. Уланталы.

Кит майы

Ушул сүт эмүүчүлөрдөн алынган продуктулардын ичинен эң кеңири колдонулушун ал табат. Мергенчилер киттин майын алуу үчүн оозу аркылуу киттин ичине чыгышкан. Бул ыкма эң оптималдуу болуп саналат, анткени терини кесүүнүн кереги жок болчу, ал да кийинчерээк колдонулган. Бардык киттерде майдын бир кыйла көп запасы бар. Бул сүт эмүүчүлөр муздак сууда жашагандыктан, ал жерде оңой тоңуп каласың. Ал ошондой эле узакка созулган миграция учурунда жаныбарларды сактап калат (тамак-ашсыз көпкө чейин, киттер семиздик менен жашашат) жана аларга сүзүү жөндөмдүүлүгүн берет.

Май – орто кылымдарда киттердин жана башка деңиз жаныбарларынын майы ушундай деп аталган. Ал сүт эмүүчүлөрдүн майынан эритүү жолу менен алынган. Алынган заттын саргыч түсү жана жагымсыз жыты бар.

Киттердин эң чоң түрү көк, алардын калыңдыгы 30 сантиметрге жеткен май катмары бар. Адатта, бул алардын дене салмагынын 25-30% түзөт (30 тоннага жакын). Кээ бир адамдарда бул көрсөткүч 50% га чейин жетет. Тери астындагы катмардан тышкары, май башка ткандарда, этте, ал тургай сөөктө да болот. Май алуу үчүн алар бул бөлүктөрдүн баарын кайнатып коюшту.

Чыгып алуу жана колдонуу

Майларды дарылоо үчүн көп ыкмалар жок. Алардын эң эскиси тамак сиңирүү. Кит майынын жана этинин кесимдери мешке түз эле кемеде ыргытылып, андан кийин пайда болгон суюктук челектерге куюлган. Ошондой эле, май орто кылымдарда күнгө рефлюкс аркылуу алынган.

Кит майы эмне үчүн колдонулат? Мурда андан жут жасалып, самын жасалып, майлоочу май катары колдонулчу. Убакыттын өтүшү менен, май чырактарга жана чырактарга толтурулуп, ошондой эле унаалар үчүн отун катары колдонула баштады. Мисалы, Японияда бул органикалык зат чегирткелерди жок кылуучу инсектицид катары колдонулган.

Ошентип, кит майы кайда колдонуларын билдик. Аны казып алуу ыкмасы жөнүндө айтууга болот. 20-кылымдын башынан бери ал гидрогендөө болуп саналат. Бул иштетүү ыкмасын колдонууда май катуу жана таптакыр жытсыз болуп калат. Ошондон бери андан маргарин жана майлар жасалат. Азыр кит майы негизинен фармацевтика жана косметика тармагында колдонулат. Аны түндүк аймактарда жашагандар дагы эле жешет.

Композиция

Кит майы адам өзүн жакшы сезиши үчүн зарыл болгон баалуу заттардын булагы. Бул антиоксидант касиетке ээ жана иммундук системаны стимулдайт витамин А жетишерлик жогорку мазмунга ээ. Ал эми киттин боор майы D витаминине бай. Акыркысы клетканын өсүшүнө жана бир нече гормондордун өндүрүшүнө жооптуу.

Бирок, андай болбогон бир катар заттар барбашка продуктылардан алуу. Май кислоталары адам үчүн өтө маанилүү болуп саналат. Макалада сүрөттөлгөн продукт алардын көбүн камтыйт: арахидик, пальмиттик, олиникалык, ларониктик жана башкалар.

Эң маанилүү заттар болуп саналган көп тойбогон кислоталардын бар экендигин да белгилей кетүү керек. Кит майында алардын мазмуну 30дан 40%ке чейин жетет. Адамдын организми өз алдынча көп тойбогон кислоталарды өндүрүүгө жөндөмсүз, алар организмдин бир нече функцияларын жөнгө салууда (холестериндин топтолушу ж.б.) катышат. Андыктан алардын запасын сырттан толуктоо зарыл.

Пайдалуу касиеттери

Ошентип, биз буюмдун курамын сүрөттөп бердик. Бирок эмне үчүн сизге дагы эле кит майы керек? Андагы көп тойбогон кислоталар омега-3. Алар тамырларда кан басымын төмөндөтүүгө жана уюган кандын пайда болушуна жол бербөөгө жардам берет. Мындан тышкары, омега-3 жакшы көрүүнү жана эс тутумду жакшыртат.

Кит майы ошондой эле артрит, диабет, астма, остеохондроз жана сіатика сыяктуу оорулардын алдын алууга жардам берет. Курамына жараша дененин бардык ткандарын бекемдейт. Кит майы иммунитетти көтөрөт, рактын алдын алат жана зат алмашууну тездетет.

Продукт организмди жашартып, адамга көбүрөөк энергия жана күч берип, депрессиядан чыгууга жардам берет. Фармацевтикада кит майы күйүккө даба катары колдонулат. Ал ошондой эле ткандардын айыгышына өбөлгө түзөт. Ал эми косметологияда кит майы терини нымдап, ага ийкемдүүлүк жана бекемдик берет.

Арыктоо

Кандай кызыкКандай үн чыгарбаңыз, кит майынын жардамы менен арыктай аласыз. Бирок бул аны таңгактап жеп, эски жашоо образыңызды кармануу керек дегенди билдирбейт. Ал өзү абдан калориялуу, жана сиз аны көп өлчөмдө соруп алсаңыз, анда бул, албетте, гармонияга алып келбейт. Сыры башка - адам активдүү арыктоо менен кит майы керек. Ал керектүү азыктарды берет жана туура тамактануу менен айкалышканда булчуңдардын көбөйүшүнө өбөлгө түзөт.

Арыктоодо организм олуттуу стресске кабылат, ал эми кит майы аны минималдаштырууга жардам берип, эң жылмакай өтүүнү камсыз кылат. продукт денедеги бардык маанилүү жараяндардын нормалдашуусуна өбөлгө түзөт. Токсиндерди жок кылуу жана тамак-аштан аш болумдуу заттарды сиңирүүгө жардам берүү - бул кит майынын денеде аткарган эки башка функциясы. Калининградда жана Орусиянын башка шаарларында аны дарыканалардан бекер сатып алса болот.

Киттер

Адамдар бул жаныбарлардан алган бардык артыкчылыктарга карабастан, сүт эмүүчүлөрдүн өздөрү кыйынчылыкка дуушар болушат. Бир нече миң жыл мурун адамдар жээкке чыгып кеткен киттерди гана колдонушкан. Бирок убакыттын өтүшү менен аларды максаттуу кармай баштагандыктан, көптөгөн сүт эмүүчүлөр биротоло жок болуп кетиши мүмкүн.

Коркунуч алдында турган түрлөргө фин киттер, көк киттер, жаа баш киттер жана түндүк оң киттер кирет. Кайгылуу натыйжаны болтурбоо үчүн, аңчылыкка тыюу салуулар дайыма пайда болот. Бирок сүт эмүүчүлөрдүн баалуулугу мындан азайган жок. Япония, Исландия жана Норвегия киргизилген мораторийлерди дайыма бузушат. Айтмакчы, барал тургай кит MMORPG оюну. Ал Кара чөл деп аталат. Алхимияда колдонулган ресурстардын бири кит майы.

Көптөгөн косметикалык жана фармацевтикалык фирмалар белгиленген мораторийлерди кармап турушат. Алар кит майынан эч айырмаланбаган синтетикалык кислоталарды жасоону үйрөнүштү. Алардын таасири бирдей жана сүт эмүүчүлөр мындан жапа чекпейт.