Эсептөөлөр менен кальян бар бизнес-план

2024 Автор: Howard Calhoun | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 10:34

Кальян бөлмөсү – инвестиция жана андан кийинки кирешелер үчүн салыштырмалуу жаңы жана кыйла келечектүү багыт. Өлкөбүздүн көптөгөн аймактарында бул уя дагы эле ээле элек жана сиз эсептөөлөр менен эң жөнөкөй кальян бизнес-планын карасаңыз да, анчалык деле чоң эмес инвестициялар менен өзүн тез актаганын көрө аласыз.

Албетте, бул бизнестин ийгиликтүү өнүгүшү толугу менен көрсөтүлүүчү кызматтардын сапатына жана кальяндын түрүнө көз каранды. Болбосо, үнөмдөө жана шектүү жабдыктарды сатып алуу, кальян азыктары менен бирге, башыңыз ооруп, көп кыйынчылыктарга дуушар болуп, акчаңызды жоготуп аласыз.

Төмөндө сүрөттөлгөн даяр кальян бөлмөсүнүн бизнес-планында сиздин шаарыңыздагы, районуңуздагы же башка жердеги жакшы саякаттаган мекемелерде (бул ресторандар, барлар, пабдар, кафелер жана караоке клубдар) кийинки райондордо ачууну болжолдойт..

Келгиле, бардык жаңы баштаган ишкерлер үчүн пайда болгон негизги суроолорго жооп бергенге аракет кылалы. Баштапкы чыгымдар кандайбул үчүн сизге кандай документтерди даярдоо керек, ушул түрдөгү кызматтарды көрсөтүүгө уруксаттарды кайдан алуу керек жана башка юридикалык нюанстар (кальян барын ачууну уюштурууга мүмкүндүк берет). Бардык сандар жана эсептөөлөр камтылган бизнес-план бул суроолорго жооп берүүгө жардам берет.

Бул бизнеске алгачкы инвестиция кеминде 200 000 рублди түзөрүн дароо белгилеп кетүү керек.

Жалпы маалымат

Калььян бөлмөсүнүн бизнес-планы, жогоруда айтылгандай, аздыр-көптүр киреше деңгээли жогору келген коноктордун болушун билдирген ресторан мекемелеринин жанында ачуу үчүн иштелип чыккан.

Бизнес баштаганда, сиз өзүңүздү жайдын кичинекей аянты менен чектесеңиз болот - болжол менен 10-20 м2.

Иш графиги жана аймактын жабдуулары

Бөлмөнүн иштөө сааттары жакын жердеги ресторан же кафенин иштөө убактысы менен бирдей болот. Бул кальян бар бизнес-план бизнесмен өзү (башында) кардарларды тейлөө үчүн иштелип чыккан. Долбоордун кийинки өркүндөшү менен, сиз жайды ижарага ала турган ресторандын кызматкерлери катары үчүнчү тараптын кызматкерлерин же өз каалооңуз боюнча башка жалданма күчтөрдү туташтыра аласыз.

Бир пункттун масштабдуу өнүгүүсү (аянттын жана зыяратчылардын санын көбөйтүү) дайыма эле үнөмдүү болбогондуктан, кальян бар бизнес-план чакан жана «пункттук» долбоор катары эсептелинет. Ошол. кеңейгенге караганда ар кайсы аймактарда бир нече пункттарды ачуу алда канча пайдалуу болотбир.

Кальян бөлмөсүн 4-6 орундуу жабдуу сунушталат. Көрсөтүлгөн кызматтардын төмөн баасы келечектеги кардарлардын суроо-талаптын жогорулашы менен жабылат. Аянты кичинекей болгондуктан, бөлмөнү жагымдуу бөлмөгө айландырса болот, анда кардарлар оор күндөн кийин жыпар жыттуу кальяндын түтүнү менен жайбаракат сүйлөшүүдө жана тынчтандыруучу чыгыш чөйрөсүндө эс ала алышат.

Маркетинг саясаты

Жакын жердеги кафе-ресторандардын ээлери менен тыгыз кызматташуу абдан пайдалуу жана өзүңүздүн долбооруңузду жарнамалоого акча каражаттын кереги жок экендигине байланыштуу. Бул ресторандардын жана кафелердин кардарларынын арасында ушактар, каалоолор, кеңештер жана чакырыктар тарайт.

Же болбосо, сиз жана алардын кызматтарын жарнамалаган жакын жердеги мекеме менен бирдикте буклеттерге жана баракчаларга заказ кылсаңыз болот, бул баанын жарымына туура келет.

Көңүл бурууга татыктуу болгон ресторан менен келишимдик жарнамалар жөнүндө кадам болот, мында, мисалы, 4000 рублдан жогору идишке заказ берген конок кальян бөлмөсүнө жарым баага гана баруу мүмкүнчүлүгүнө ээ болот.

Кальян (бизнес-планга бекер жарнама камтылбайт) эгер сиз маалыматты социалдык топторго жана жергиликтүү форумдарга жайгаштырсаңыз, сөзсүз таанылып, ийгиликтүү болот. Качан нерсе бир аз "айланса", сиз жеке интернет-ресурс жөнүндө ойлонсоңуз болот, анда кардарлар баалар, акциялар, кальяндын туура чегүү менен тааныша алышат,анын зыяны, пайдасы жана башка пайдалуу маалымат.

Сиз баракчаларды жасап, жакын жердеги үйлөрдүн почта ящиктерине, аялдамаларга, мамыларга жана башка өтүүчү жайларга тарата аласыз. Кальян жаштар арасында абдан популярдуу, ошондуктан окуу жайларында - институттарда, колледждерде ж.б.у.с. визуалдык жарнамага басым жасоого болот.

Башка вариант

Коңшу ижарага ресторандар менен макулдашуу мүмкүн болбосо, альтернатива катары абройлуу кафеде же жакшы барда бизнес баштоо акылга сыярлык. Бизнес-план орточо кирешеден бир аз жогору кардарларга багытталган, б.а. бир чек болжол менен 1500-2000 рублди түзөт.

Кальян бөлмөсү үчүн орун аныкталганда бөлмөнүн ички жана сырткы көрүнүшүнө кам көрүү керек. Дизайндын эң жакшы варианты чыгыш стили болмок (кальяндын мекени жана кардарга кошумча эстетикалык таасир берүүчү каражат катары).

Сиз сапаттуу жана коопсуз кальяндарды сатып алышыңыз керек болгондон кийин. Орточо алганда, заманбап үлгүдөгү бир нускасы 10 000-15 000 рублди түзөт. Ар бир кол менен жасалган усталар же рамкасыз эмеректерди өндүрүүчүсү сизге оңой тигип бере турган атайын жаздыктарга заказ кылуу пайдалуу болмок. Дагы бир жолу айта кетели, бардык аксессуарлар чыгыш стилинде жасалышы керек.

Талап кылынган документтер

Легитимдүү бизнес үчүн кальян бар бизнес-планында төмөнкү документтердин топтому каралат:

• ИПти каттоо үчүн документтер (эң жакшы вариант - бул иштен чыкпооЖЧК ачуу);
• тиешелүү үлгүдөгү райондун өрткө каршы бөлүмдөрүнөн иштөөгө уруксат;
• кызмат лицензиясы SES тарабынан берилген;
• тамеки буюмдарын жана тиешелүү ингредиенттерди сатууга лицензия.

Көптөгөн ишкерликке умтулууну каалагандар берген маанилүү суроо: "Кальян бөлмөлөрү мыйзам тарабынан тыюу салынганбы?". Жок, тыюу салынган эмес.

Кальян: сандар менен бизнес-план

Негизги чыгашалар (ай сайын), анын ичинде кальян бөлмөсүн ачуу:

1. Имараттарды ижарага алуу - 20 000 рубль.
2. Интерьерди, сыртты бүтүрүү жана жалпысынан оңдоо (15-20 м2) – 90 000 рубль.
3. Кальян (4-6 даана) - 60 000 рубль.



4. Өрт инспекторлорунун жана СЭСтин талаптары (өрт өчүргүчтөр, ванна бөлмөлөрү ж.б.) - 10 000 рубль.
5. Кальян аксессуарлары (тамеки, атайын көмүр ж.б.) - 20 000 рубль.

Кальян барына бир жолку инвестиция 200 000 рубль жана ай сайын 40 000 (1 жана 5-пункттар).

Долбоордун өзүн актоо мөөнөтү

Ай сайынкы кирешеси 70 000 рублдан кем эмес болсо, каржылык салымдардын кайтарымы төмөнкүдөй болот:

• 70000 (кызмат көрсөтүүдөн түшкөн киреше) - 40000 (ижара жана аксессуарлар)=30000 рубль (акча "колунда");
• 200000 (бир жолку инвестиция) / 30000 (таза киреше)=6,6 ай (ROI).

Эсептөөлөр кошумча штаттык чыгымдарсыз, активдүү жарнамасыз жана кымбат баалуу атайын жабдууларсыз берилет.

Биринчи жолубизнесмен өзү кардарлардын чакан агымын тейлей алат, ал эми долбоордун өнүгүшү менен квалификациялуу кызматкерлер менен бирге кымбат жана өзгөчө ингредиенттерге акча коротууга болот.