Үндүктүн породалары. Канадалык үндүктөр. үндүктөрдүн эң чоң породасы

2024 Автор: Howard Calhoun | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 10:34

Жеке чарбада да, индустриалдык бакма канаттуулар чарбасында да индиялык бакмачылык кецири кулач жайып жатат. Бул айыл чарбасынын кирешелүү тармагы, ал бир эле учурда бир нече багытта жеңилдиктерди берет: жаш малды, үндүк этин, жумурткасын жана мамысын сатуу.

Үндүктүн жалпы мүнөздөмөсү

Үндүктөр эң чоң үй канаттуулары. Алар эркектер менен аялдардын массасынын олуттуу айырмачылыгы менен мүнөздөлөт. Эркектердин салмагы орто эсеп менен 20 кг чейин болсо, анда бойго жеткен ургаачылардын салмагы орто эсеп менен 10 кг, башкача айтканда, 2 эсе аз болот.

Бул канаттуулардын жаркыраган жүндөрү абдан ар түрдүү - ак кар-ак, жашыл түстөгү көк-көк, жалтылдаган жылтыл, күмүш-боз, коло жана көк-кара. Эркектердин күчтүү тумшугу кооз ачык кызыл сөйкө менен кооздолгон. Алар күчтүү, булчуңдуу жана ылдам канаттуулар. Түркия 50 км/саат ылдамдыкта чуркай алат жана 2,5 м бийиктикке чейин уча алат.

Үндүктү көбөйтүү

Үндүктөр жаз-кыш мезгилинде шашып, 2, 5-3 айдын ичинде орто эсеп менен 50 же андан көп жумуртка тууйт. Балапандар 28 күн инкубацияланат. Ургаачылары мыкты тоокторду жасашат жана уясынан эч качан чыкпайт. Алар көбүнчө каздын же өрдөктүн муфталарында колдонулат. Үндүктөр өзүнүн тукумуна өтө кылдаттык менен кам көрөт - ал балапандарды жылытат, тамак-ашына кам көрөт жана аларды коркунучтардан көрө албастык менен коргойт.

Үндүктүн жакшы уй болушу үчүн балапандарын өзү чыгарышы керек. Багып алуучулар дээрлик дайыма куугунтукталат. Тажрыйбалуу ишканалардын жетекчилери эне тооктун инстинктин канааттандыруу үчүн жумурткага отурууга бир-эки күн бергенден кийин, таңкы сааттын аягында үндүк менен үндүк отургузууну кеңеш беришет.

Үндүктү кармоо жана азыктандыруу

Үндүктөр үчүн бакма канаттуулар жайы кенен, кургак жана жылуу, чийки жана нымсыз болушу керек.

Канаттуулардын илдеттен өлүмүнө жол бербөө үчүн үндүктөрдү өз убагында эмдөө жана аларды багуу үчүн санитардык-гигиеналык нормаларды катуу сактоо зарыл.

Түркиялар жегичтер. Кадимки тоюттан да алар абдан жакшы салмак кошушат. Алар сулу, жүгөрү, буудай, арпаны жакшы жешет. Алар жашыл тамактарды жакшы көрүшөт: чалкан, жапайы сарымсак, көк пияз жүнү, каакым жана башка жашылчаларды көп өлчөмдө берүү керек. Жайында аларды жайыттарда кармоо максатка ылайыктуу.

Чоң породалуу үндүктөр витаминдүү жана минералдык кошулмалары бар атайын тең салмактуу тоюттар менен өстүрүлөт. Интенсивдүү технология 30 кг салмактагы чыныгы гиганттарды алууга мүмкүндүк берет!

Бышырылган гречка балапандар үчүн абдан пайдалуу, ошондой эле сүт азыктары: быштак, йогурт, кургак сүт, кайнатылганкатуу кайнатылган жумурткалар. Минералдык кошумчалар катары майдаланган дарыянын кабыгын, жумуртканын кабыгын, бор, кальций глюконатын берүүгө болот. Диетаңызга балык же эт жана сөөк унун кошууну унутпаңыз.

Үдүктү өстүрүү үчүн туура сугаруу абдан маанилүү. Суу көп болушу керек, таза жана бөлмө температурасында болушу керек. Балапандарды нымдан коргоо абдан маанилүү, анткени алар нымдуулуктан катуу жабыркайт.

Тукум ар түрдүүлүк

Багуу ыкмасы, багуу шарттары жана тамактануусу көбүнчө үндүктүн тукумунан көз каранды. Шарттуу түрдө алардын баары төмөнкү топторго бөлүнөт:

• Өпкө. Бул топтун тоо тектери кичинекей. Эркектердин массасы 10-12 кг, ургаачылары - 5 кг чейин. Бирок, алар абдан жумурткалуу, чыдамдуу, ооруларга кабылбайт. Эң таралган өкүлү - Тихорецкий кара үндүк, Норфолктук кара, ак голландиялык, кичинекей Белтсвилл.
• Орто. Бул топтогу чоң үндүктөрдүн салмагы 15-16 кг, үндүктөрдүн салмагы 7 кг. Эт тибиндеги продуктылуу породалар менен көрсөтүлгөн. Булар Москвалык ак, москвалык коло, москвалык алгыр, түндүк кавказдык ак, түндүк кавказдык коло жана башкалар.
• Оор. Бул ири жана абдан чоң эт породасындагы үндүк болуп саналат. Бойго жеткен эркектеринин салмагы 25-30 кг, ургаачылары 11 кг же андан көп салмакка жетет. Бройлер үндүктөрүнүн негизги породалары: коло жазы төш, ак жазы төш, канадалык бройлер кең төш, кайчылаш чоң 6 жана башкалар.

Үй чарбаларында адистештирилбеген чарбаларда көбүнчө "жергиликтүү" деп аталгандар өсөт.ар кандай түрлөрдү системасыз айкалыштыруу жолу менен алынган үндүктөрдүн породалары. Алар жакшы жашоо, камак шарттарына жөнөкөйлүгү, ар кандай ооруларга туруктуулугу менен айырмаланат. Бирок, бул аз продуктулуу породалар. Алардын орточо салмагы 10 кг ашпайт.

Канадалык бройлердин кең көкүрөк породасынын сүрөттөлүшү

Канадалык үндүктөр жогорку түшүмдүү бройлерлер. Бул түрдү алуу үчүн узак тандоо жүргүзүлүп, натыйжада бул гиганттар өстүрүлдү.

Жөжөлөр тамакты тандабайт, ар кандай тоюттан жакшы өсөт. Бирок жогорку сапаттагы эт алуу үчүн витамин жана минералдык кошулмалары бар жогорку калориялуу аш болумдуу тоютка артыкчылык берүү керек. Туура өстүрүү менен үндүк канаттуулар абдан тез салмак кошуп, 6-жумада 5 кг салмакка жетет. Алар таза, жерди тырмоо эмес. Аларга суу көп керек. Ичкендер ар дайым таза болушу керек. Сууну муздак эмес, бөлмө температурасында берүү керек.

90 күндөн кийин өлүктү эң сонун сунуштайт, ошондуктан бул курактагы үндүктөрдү эт үчүн союшат.

Уртачылардын жумуртка өндүрүүсү тогуз айдан баштап жакшы болот. Дээрлик бардык жумурткалардан балапан чыгат.

Канадалык үндүктөрдүн өзгөчөлүктөрү

Канаттуу 3 айдын ичинде оптималдуу салмакка ээ болот, андан кийин анын өсүшү кескин басаңдайт. Мындан ары семиртүү эки себеп боюнча рентабелдүү эмес:

1. Жемди көп керектөө менен канаттуулардын салмагы аз болот.
2. Кыйынчылыкөтө чоң өлүктөрдү сатуу.

• Канадалык үндүктөрдүн эң чоң породасы деп эсептелет. Интенсивдүү тамактанган бойго жеткен эркек 30 кг чейин рекорддук салмакка жетиши мүмкүн.
• Бул породадагы үндүктөрдүн балапандары ар кандай ооруларга өтө сезгич келет. Айрыкча ичеги-карын жана жугуштуу оорулар менен көп жабыркайт. Мындан тышкары, алар нымдуулукту өтө начар көтөрүшөт жана жагымсыз климаттык шарттарга көнүү жөндөмдүүлүгү төмөн. Бул аларды багууда белгилуу кыйынчылыктарды пайда кылат. Оорулардын алдын алуу боюнча профилактикалык иш-чараларга, ошондой эле бакма канаттуулар сарайында +22-25 оС туруктуу температураны кармап туруу менен жакшыртууга көп көңүл буруу керек. Бул канадалык породадагы үндүктөрдүн бизнес жетекчилеринин арасында кеңири колдонулбагандыгынын негизги себеби болгон.
• Бойго жеткен үндүктүн салмагы 25-30 кг жетет, ал эми чоң үндүктүн салмагы 11-15 кг ашпайт. Бул айырмачылык жупташууда кыйынчылыктарды жаратат, ошондуктан канадалык породаны көбөйтүүдө жасалма уруктандыруу жүргүзүлөт. Ошондуктан, бул породадагы балапандарды профессионал селекционерлерден гана сатып алуу керек.

Ак кең көкүрөк породасынын сүрөттөлүшү

Прода өткөн кылымдын 60-жылдарында АКШда өстүрүлгөн. Канаттуулар көкүрөгүндө кичинекей кара жаа менен кооз аппак жүнү менен айырмаланат. Алардын чоң сүйрү денеси, кенен томпок көкүрөгү, тыкан башы жана күчтүү тумшугунда узун ачык кызыл сөйкө бар.

Бул эт породасызаманбап өнөр жай канаттуулар чарбасында кеңири колдонулат. Эркектеринин тирүү салмагы 25 кг же андан көп, ургаачысы 11 кг жетет. Ошондуктан, канаттуу «үндүктөрдүн эң чоң породасы» деп татыктуу түрдө ырастоодо. Алар канадалыктарга караганда эрте жетилген. 18-20 жумалыгында 7 кг же андан ашык салмакка жетет. Алардын артыкчылыгы - клеткаларда кармоого эң сонун көнүү.

Бул порода эт менен бирге жакшы репродуктивдүү сапаттарга ээ. Ургаачылары 9 айлыгында жумуртка тууй башташат. отургузуу мөөнөтү бир нече ай. Бул убакыттын ичинде үндүк 100гө жакын жумуртка тууйт, анын 85-90у уруктанган. Ургаачы жакшы эне тоок. 30 жумурткадан 20-25 балапан чыгат. Алар алсыз болуп, кургак жана жылуу чөйрөгө муктаж.

Ак кең көкүрөк үндүк жегичтер. Алар негизинен витаминдер, минералдар жана дары-дармектер камтылган жогорку калориялуу аш болумдуу тамактар менен азыктанышат.

Чоң 6 үндүк породасы

Чоң 6 сыяктуу үндүктөрдүн тукумундагы канаттуулар чоң кызыгууну туудурат. Бул 30 кг салмакка жеткен супер-оор кайчылаш. Эттин товардык тушуму тируулей салмактын 80 процентинен ашат. Башка эч бир үй жаныбарында мындай көрсөткүч жок.

Сыртынан караганда, канаттуулар ак кең төштүү үндүккө абдан окшош. Жүнү да ак түстө, өзгөчө жылтылдап турат. Гибрид британиялык компания тарабынан 2007-жылы оор салмактагы эркектерди жеңил топтун ургаачылары менен кесип алуу жолу менен алынган. Бул жогорку эт продуктуулугу менен күчтүү тукумдарды алууга мүмкүндүк берди.

Башка оор породалар сыяктуу эле 3-4 ай интенсивдүү семиртилгенден кийин атайын тоюттар менен союлат.

Бройлер үндүктөрүнүн өзгөчөлүгү

Көптөгөн профессионал канаттууларды багуучулар оор түрлөргө кызыгышат. Эт багытындагы үндүктөрдүн ири породаларын өстүрүүдө максималдуу рентабелдүүлүккө жетишүү жана жоготууларды азайтуу үчүн алардын жалпы өзгөчөлүктөрүн эске алуу керек:

• Витамин жана минералдык кошулмалар кошулган атайын аралаш тоюттарды колдонуу эң жакшы.
• Жаш малдын рационунда протеиндик азыктар көп болушу керек.
• Вакцинация, антибиотиктерден турган тамак-аш кошулмалары жана ветеринар сунуш кылган башка дары-дармектер талап кылынат, анткени бул канаттуулар инфекцияларга жана ичеги-карын ооруларына жакын болушат.
• Союуга чейин кармоонун оптималдуу мөөнөтү 3-4 ай. Бул мезгилде эттин салмагы 6-7 килограммга жетет. Андан ары семиртүү рентабелдүүлүктү төмөндөтөт.
• Эркек этти бордотуу үчүн колдонулат.
• Үндүктөр менен үндүктөрдүн салмагынын олуттуу айырмасынан улам жупташуудагы кыйынчылыктарды эске алып, балапандарды профессионал селекционерлерден гана сатып алуу керек.

Үндүктүн этинин азыктык баалуулугу

Үндүктүн эти сонун даамы бар, жумшак жана ширелүү. Ал белоктордун саны боюнча лидер болуп саналат, бул спортчулар үчүн баалуу продукт болуп саналат. Ошондой эле, бул эт В витаминдерине бай. Үндүктүн этинде көптөгөн микроэлементтер бар, өзгөчө баалуу селен – күчтүү антиоксидант.

Эттин курамында жокаллергендер, жакшы сиңирет, бул диеталык жана балдар тамак-ашынын негизин түзөт.