Өз колдору менен кайнатылган кайнак

2024 Автор: Howard Calhoun | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 10:34

Бүгүнкү күндө спорттук жана ышкыбоздук балык уулоодо көптөгөн ар кандай ыкмалар колдонулат. Алар кармоонун көлөмүн көбөйтүүгө мүмкүндүк берет. Айрыкча, суудагы жашоонун кубок үлгүлөрүн кармоо кызыктуу. Мындай балык уулоо үчүн ар кандай ыкмалар колдонулат. Алардын бири кайнатмаларды даярдоо.

Бул балыктын көңүлүн буруунун эффективдүү жолу. Белгилей кетчү нерсе, кайнаган кайнак суу жашоочуларынын башка түрлөрү үчүн жемден курамы боюнча бир топ айырмаланышы мүмкүн. Ошондуктан, балык сунушталган түрүнүн даам артыкчылыктарды эске алуу керек. Техниканы туура колдонуу жээктен чоң олжого балык кармоого мүмкүндүк берет.

Брамдын жүрүм-туруму

Чапканды кантип кармоо керектиги боюнча методологиянын маңызын казып жатып, бул балыктын адаттарын эске алуу зарыл. Ал тузсуз суу сактагычтардын ылдыйкы катмарларында жашайт. Чапка карп балыктардын тукумуна кирет. Балыктын денеси жалпак жана бийик. Арткы канаты үч бурчтуу.

Чаба личинка, омурткасыз жаныбарлар, балыр бутактары менен азыктанганды жакшы көрөт. Бул түрдү континенттин европалык бөлүгүнүн дээрлик бардык дарыяларында жана көлдөрүндө кезиктирүүгө болот.

Брим сүйөттүбүндөгү топографиянын ойдуңдарында жашашат. Аны көбүнчө суу сактагычтын түбү кумдуу же чополуу жерлерден табууга болот. Ал чоң тереңдикте жашайт. Балык уулоого баруу үчүн балык уулоо үчүн түбү татаал дарыяларга же көлгө артыкчылык беришиңиз керек.

Бул түрдүн ири адамдары чоң тереңдикте, тик тамчылардын жанында, чуңкурларда тамактанууну артык көрүшөт. Өспүрүмдөр, тескерисинче, жер бетине жакыныраак болгула.

Болилер деген эмне?

Англис тилинен которгондо "кайнатуу" "кайнатуу" деп которулат. Бул мындай жемди даярдоо ыкмасы менен шартталган. Бойлер шарларга окшош. Алар ар кандай диаметрге ээ болушу мүмкүн. Өлчөмү 6дан 24 ммге чейинки кесилиштердеги люрестер колдонулат.

Тажрыйбалуу балыкчылар балык уулоодо мини кайнактарды тандоону сунушташат. Бирок, жем өлчөмүн тандоо көптөгөн факторлорго көз каранды. Чөйчөкчөлөр суудагы жашоону өзүнө тарткан ар кандай азыктардан, ошондой эле ароматизаторлордон турат. Бул шарлар ичке линия менен бекитилет. Анын жардамы менен жем илинип калат.

Болка сууда болгондо түбүнө чөкпөйт. Топ суу колоннасында илинген. Бул азгырыкты өзгөчө кылат. Балык жемдин өзгөчө даамы менен жытын алыстан сезет. Алдынан даамдуу топту көргөндө аны дароо толугу менен жутат. Жаныбарлар канчалык чоң болсо, жем ошончолук чоң болушу керек.

Жазгы балык уулоо

Краска үчүн кайнактарды туура колдонуу маанилүү. Бул үчүн, бул балык жараянынын өзгөчөлүктөрүн изилдөө керек. Чага 3-4 саатта эң жакшы тиштейтаба ырайы жылуу болсо түнкүсүн. Аны күндүз да кармаса болот.

Жазында көбүнчө сунушталган ыкма фидердик балык уулоо менен айкалышат. Эгерде балыкчы суудан чындап эле чоң олжо кармагысы келсе, марттын аягында дарыяга же көлгө барганы жакшы. Суу жылыганда, чоң кайнага катуу тамактанып баштайт.

Суу болжол менен 15ºС температурага жеткенде, бул суу жашоочусун терең эңкейиштер, кашектер же түбүндө чуңкурлар бар жерлерден издөө керек. Рельефти сапаттык жактан карап чыгуу абдан маанилүү. Сиз ошондой эле жээктен бир топ аралыкта bream издөө керек. Кастинг болжол менен 35 м аралыкта жасалат. Жер тынч болушу керек. Лапа – уялчаак балык. Жазында жемге чоң көңүл буруу зарыл. Ал жогорку калориялуу жана аш болумдуу болушу керек.

Жайында балык уулоо

Жайкы мезгилде кайнаган шишкебектерди да кармасаңыз болот. Жемдерди чоң өлчөмдөгү жемди фидерге же сүзүүчү шайманга бекитсе болот. Бул учурда балык жээкке жакындайт. Эң негизгиси, лаан жемге июндун ортосунан августтун башына чейин кызыгышат.

Жайында түнкүсүн, таңга маал же кечинде балык кармаган жакшы. Аптаптуу күнү чаап үйүр-үйүр болуп чогулуп, бул жолу түпкү ойдуңдарда күтөт. Суунун температурасынын төмөндөшү менен гана ууга чыгат. Бул көбүнчө түнкүсүн болот.

Чоң адамдар суунун температурасы кескин төмөндөмөйүнчө, астыңкы баш калкалоочу жайларынан чыкпайт. Ошондуктан, бул трофей үлгүсүн басып күтүү керек. Дарыяларда чиркинбул учурда ал арткы сууларда калууга аракет кылат. Бул жерде агым орточо. Сууда жашоочуга ашыкча тамак бербөө маанилүү. Кошумча тамак-аштын көлөмү так жөнгө салынышы керек.

Күзүндө балык уулоо

Күздүн келиши менен балыктардын жүрүм-туруму өзгөрөт. Бул сезондо кайнаган кайнактарды да колдонсоңуз болот. Белгилей кетчү нерсе, күзүндө суунун температурасы төмөндөп кеткенде, карагай эртең мененки саат 10дон кийин активдүү азыктана баштайт. Түнкүсүн ал эс алууну жакшы көрөт.

Балык уулоо күн батканга чейин созулушу мүмкүн. Күн батканда лаапа пассивдүү болуп калат. Мындан тышкары, аба-ырайы бул суу жашоочусунун тиштеп таасир этпей турганын белгилей кетүү керек. Жетишээрлик суук болгондо, карагай терең сууга агылып чыга баштайт.

Суу сактагычты изилдөөдө бир нюансты эске алуу керек. Балыктын сунушталган түрлөрү чуңкурларда калганды жакшы көрүшөт. Бирок, алар эң түбүндө кездешпейт. Чуңкурдун тереңдиги болжол менен 7 м болсо, андагы канат 5-6 м деъгээлинде болот. Балыктарды токтотуучу жай дайыма өзгөрүп турат. Чапа бир ойдуңдан экинчи ойдуңга сүзөт. Андыктан, бул балык менен суу сактагычтын бир бөлүгүнөн акыркы жолу жолугууну күтпөңүз.

Кайсы кайнактарды тандоо керек?

Кара бышырылган кайнактарды өз колдору менен эс алуунун дээрлик ар бир күйөрмандары даярдай алышат, бул аларды дүкөндөн сатып алуудан алда канча кызыктуу.

Белгиленген жемдин түрүн адамзат 30 жылдан ашык убакыттан бери колдонуп келе жатканын айтуу керек. Бул убакыттын ичинде кайнактардын ар кандай түрлөрү ойлоп табылган. Алар бир катар мүнөздөмөлөрү боюнча айырмаланат. Сууга чөгүп жаткандар барсүзүүчү, чаңдуу жемдер. Туура колдонулганда, көрсөтүлгөн сорттордун ар бири натыйжалуу болот.

Чөгүп бара жаткан кайнактар түбүнө чөгүп кетет. Суу сактагычтын дал ушул бөлүгүндө рама көп жашайт. Эгерде түбү ылай болсо, анда сүзүүчү жемдерге артыкчылык берүү жакшы. Болбосо, балык жөн эле чөйчөктү көрбөйт. Чаңдуу жемдер сууда акырындап эрийт. Алар аш болумдуу заттардын тумандуу булуту менен балыктарды тартат.

Үйдө жасалган кайнактын пайдасы

Кара бышыруу үчүн көптөгөн рецепттер бар. Балык кармоонун ийгилиги алардын туура тандоосунан көз каранды. Өз алдынча жасалган жемдер кээде сатылып алынган сортторго караганда сапаттуу болот. Дал ушул себептен көп балыкчылар үй шартында кайнатышат.

Жемдерди даярдоо процессинде бир аз эксперимент жасасаңыз болот. Суу сактагычка жиберүүдөн мурун ар кандай өлчөмдөгү кайнактарды даярдоо керек. Жазында майда топторго артыкчылык берүү жакшы. Жайында чоң жемдерди колдоно аласыз. Эгер сиз жээкте чындап эле чоң балык уулоону пландап жатсаңыз, 2,4 см чоңдуктагы топторду колдонсоңуз болот.

Ошондой эле, кайнактарды өз алдынча жасап жатканда, аларга башка түзүлүштү берүүгө аракет кылсаңыз болот. Суу сактагычтын шарттарында, жемди колдонуу менен эксперимент жүргүзүү сунушталат. Бул шишкебек көбүрөөк көңүл бурган кайнактарды алууну жеңилдетет.

Ингредиенттер

Ата мекендик жана чет элдик балыкчылар кайнаган кайнак үчүн көптөгөн рецепттерди ойлоп табышкан. Мындай жемди өз колуңуз менен бышырып албаңызэмгек болот. Бул кызыктуу, кызыктуу процесс.

Бардык кайнак ингредиенттерди бир нече категорияга бөлүүгө болот. Компоненттердин кээ бирлери топко керектүү түзүлүштү берсе, башкалары аны азыктандыруучу заттар менен камсыздайт. Ошондой эле сунушталган жемдер ароматизаторлор менен дарыланат. Шарлар үчүн оптималдуу түстү тандай аласыз.

Жарма азыктандыруучу ингредиенттер катары иштейт. Бул буудай, жүгөрү, күрүч, манна болушу мүмкүн. Ошондой эле берилген жемдердин маанилүү компоненти жумуртка болуп саналат. Бул продукт кайнактарды белок менен камсыз кылып, бардык ингредиенттерди бириктирет.

Таанымал рецепттер

Кара бышыруу үчүн бир нече популярдуу рецепттер бар. Ар бир балыкчы аларды өз колу менен жасай алат. Ингредиенттер адистештирилген дүкөндөрдө сатылат. Кээ бир учурларда, алар үй-бүлөдө жеткиликтүү жөнөкөй компоненттер менен алмаштырылат.

Биринчи рецептте 10 даана макуха бар. Ага 3 бөлүк кургак жумуртканын агы, 0,5 бөлүк шекер кошулат. Ошондой эле сизге 1 бөлүгү жашылча глютени (буудай) керек болот.

Экинчи рецептте көбүрөөк ингредиенттер бар. Ага 55 г буудай боткосу, 85 г казеин, 25 г глютен жана 55 г кургак сүт керектелет. Ошондой эле, курамына 25 г кургак ачыткы жана ошол эле өлчөмдө лакталбумин кошулат.

Белги жасоо үчүн атайын аралашма сатылууда. Бул продуктунун 1 кг үчүн 8 жумуртка, ошондой эле тамак-аш боегу талап кылынат. Жемге даамдар менен мамиле кылуу керек.

Эң оңой рецептте 10 г ун, бирдей өлчөмдөгү кант, 30 г жумуртка киретпорошок, 100 г торт.

Бышыруу ыкмасы

Үй шартында бышырылган кайнактар бирдей технология менен даярдалат. ингредиенттердин тизмеси бул жараянга аз таасир этет. Жогорудагы рецепттердин бирин тандоо менен, тамак жасай баштасаңыз болот.

Бардык кургак ингредиенттерди аралаштырып, кофе майдалагычка куюш керек. Андан кийин алар кылдаттык менен майдаланат. Бул кургак бир тектүү масса болуп саналат. Андан кийин суюк компоненттерди даярдоо кезеги келет. Өзүнчө идишке жумуртка, даам жана боёкту аралаштырыңыз.

Андан кийин жемдин кургак жана суюк бөлүктөрү аралаштырылат. Камыр түзүлүүдө. Сиз кургак же суюк ингредиенттерди кошуу менен массанын консистенциясын көзөмөлдөй аласыз. Масса жумшак пластилинге окшош болушу керек. Андан шарлар пайда болот. Алар линия менен байланып, кайнак сууга бир нече мүнөт кайнатылат. Андан кийин боёкторду кургатуу керек. Аларды муздаткычта сактаңыз.

Эгерде калкып турган кайнактарды жасоо керек болсо, камыр кайнак сууга эмес, микротолкундуу мешке бышырылат. Жылытуу күчү максималдуу болушу керек. Бул курамы күйүп эмес, маанилүү болуп саналат. Микротолкундар камырды тез кургатууга мүмкүндүк берет.

Адистин кеңештери

Кара бышыгын кантип жасоонун технологиясын билүү үчүн, адистердин бир нече кеңештерин кабыл алышыңыз керек. Төмөнкү эрежелер сакталбаса, жемдин сапаты өзгөрүшү мүмкүн дешет.

Ингредиенттердин бирдей пропорциясын сактоо маанилүү. Болбосо, кайнактын консистенциясы, даамы жана жыты өзгөрүшү мүмкүн. Шарлар кайнак сууга иштетилгенде, аларды кургатуу керек. Бул үчүналар кездемеге төшөлгөн. Жем дайыма нымдуу болсо, ал бат эле бузулат.

Балык кармаардын алдында кайнак бышырып алган жакшы. Аларды муздаткычта көпкө сактоо туура эмес. Мындай жемдер дарыяга түшүрүлгөнгө чейин начарлап кетиши мүмкүн. Балык уулоочу бланка балык уулоодо кургап калбашы үчүн, тешиктери бар желим баштыкка салынат.

Жемди кызыктырышы үчүн, ал даамдар менен иштетилет. Бул ваниль, анис, корица, балык (козу карын) уну болушу мүмкүн. Балыктар да мөмөлүү жыттарды жакшы көрүшөт. Алар жайында колдонулат. Жазында майдаланган кан курттун, курттун даамын тандаган жакшы.

Орнотуу

Үй кайнаган кайнактар шайманга туура орнотулушу керек. Бул үчүн, көбүнчө атайын техника колдонулат. Бул чач жасалгалоо деп аталат жана кайнак илгичке жип (чач деп аталат) менен байланарын билдирет.

Сунушталган системаны чогултуу үчүн сизге салмак, илгич, боо жана токтотуучу мончок керек. Негизги линияга салмак менен илмек байланат. Андан кийин сиз боили байлашыңыз керек. Бул үчүн, илгичти бекитүү үчүн тешиктин жанында боо орнотулган. Ийилгенде ал резина кембрика менен бекитилет. Боо илгичтен 3 см чыгып турушу керек.

Мындай жемге чейин сүзүп, кайнага кайнап жутат. Анан назиктиктин даамын татып, илгичти да кармайт. Бул ышкыбоздор да, профессионал балыкчылар да колдонгон эффективдүү ыкма.

Келечеге кайнак кантип жасоону ойлонуп көрүп, бул жемди өзүңүз бышырсаңыз болот.