Бизнес идея. Пиво өндүрүү

Бизнес идея. Пиво өндүрүү
Бизнес идея. Пиво өндүрүү
Anonim

Соңку убакта сыра өндүрүү бардык көз караштардан алганда абдан пайдалуу бизнес-идея болуп эсептелет. Бирок, аны ишке ашырууну баштоодон мурун, мүмкүн болушунча бул рынок сегментине деталдуу талдоо жүргүзүү керек. Бул эмнени билдирет? Сиз продуктылар, потенциалдуу атаандаштарыңыздын мүмкүнчүлүктөрү жана, албетте, келечектеги кардарларыңызга эмне жетишпейт деген маалыматты чогултушуңуз керек. Мындай талдоо болбосо, эң кылдаттык менен түзүлгөн бизнес-план да күтүлгөн натыйжаларды бербеши мүмкүн.

Пиво өндүрүү
Пиво өндүрүү

Бизнес-идеяны баалоо

Колуңузду сынап көрүүгө боло турган багыттарга келсек, «тирүү пиво» өндүрүшүн жолго койсоңуз жакшы болот: консерванттарсыз жана ароматизаторлорсуз чыныгы. Бул суусундук биздин өлкөдө абдан кадыр-баркка ээ болгонуна карабастан (жана “суктануучуларды” дээрлик ар бир кире бериште табууга болот), чыныгы жогорку сапаттагы сыранын жетишсиздиги абдан курч сезилет.

Имараттарды издөө

Албетте, пиво өндүрүүнү үйдө жолго коюп, ичимдикти чакан партиялар менен чыгарууга болот, бирок бул пайдасыз. Ошондуктан, сиз жайларды, аймакты табууга басым жасоо керексуткасына 100 литр жана андан ашык көлөмдөгү сыра өндүрүү үчүн жетиштүү болот. Ошол эле этапта бизнесиңизди каттоо маселелерин талкуулоо үчүн юрист менен жолугууга арзыйт.

Пиво жасоо
Пиво жасоо

Чийки затты сатып алуу

Классикалык рецепт боюнча пиво өндүрүү эки негизги ингредиенттерди камтыйт: хмель жана угут. Мальт, эгер кааласа, өз алдынча же сатып алса болот. Бул жерде сиз даяр продуктуну жеткире турган контейнер жөнүндө ойлонушуңуз керек. Адаттагыдай эле, жандуу сыра үчүн бочкалар же пластик идиштер колдонулат.

Жабдуу

Башка нерселердин арасында сыра кайнатуучу жабдуулар керек болот. Сиз даяр комплектти сатып ала аласыз же керектүү нерселердин бардыгын өзүнчө сатып алсаңыз болот. Керектүү буюмдардын тизмесине угут майдалагыч, фильтрация, гидроциклон, суу ысытуу жана сыра кайнатгычтар, жылуулук алмаштыргыч, электр буу генератору, сусло үчүн насос, ысык суу кирет. Даяр жана жаш пиво үчүн насосторду, муздаткычты (ал муз жасоочу менен жабдылышы керек), ачыткы идиштерин, башкаруу жана башкаруу панелдерин жана ачытуу цистерналарын сатып алууга кошумча чыгымдар талап кылынат.

Пиво кайнатуучу жабдуулар
Пиво кайнатуучу жабдуулар

Кызматкерлер

Сизге пиво өндүрүү үчүн жооптуу болгон бир нече адистер керек болот: технолог, экспедитор, промоутер жана башкалар.

Чыгымдарды жыйынтыктоо жана кирешени эсептөө

Эгерде сиз пиво өндүрүүнү жолго коюу үчүн зарыл болгон бардык чыгымдарды эсептеп көрсөңүз, бул суммаболжол менен 2 миллион рублди түзөт. Бирок, мындай ири инвестициялардан коркпош керек: долбоор 25 айдын ичинде өзүн толук актай алат. Бул жерде пиво алкоголдук ичимдик катары каралбаганы чоң роль ойнойт, демек, сиз өз продукцияңызды телевидениеде, интернетте жана басма сөздө эркин жарнамалай аласыз. Чынында даамдуу жана сапаттуу сыраны сунуштоо менен, сиз бат эле өзүңүзгө кынтыксыз репутацияга ээ болосуз.

Сунушталууда:

Редактордун тандоосу

Валюта курсун эмне аныктайт? Доллардын рублга болгон курсун эмне аныктайт?

Аны иштетүү үчүн акчаны кайда салуу керек. Кайда акчаны пайдалуу инвестициялоо керек

"Альфа-Банк": накталай кредиттер боюнча кардарлардын сын-пикирлери

МТС Банк: сын-пикирлер абдан талаштуу

Болжолдуу наркы - бул эмне?

Машина курууда колдонулган жиптердин түрлөрү

Канал - бул эмне? Каналдардын түрлөрү, сүрөттөлүшү жана чөйрөсү

Базар "Юно". Юнона базары, Санкт-Петербург

Курулуш аянтынын тосмолору: түрлөрү жана талаптары

Турак жай комплекси "Испанский кварталдар" (RC "Spanish Quarters"): сүрөттөмө, курулуштун жүрүшү

ЖК "Платовский", Ростов-на-Дону: жашоочулардын пикири

LCD "Түз! Рыбацкийде: кароо, сыпаттоо, макет жана рецензия

LCD "Ильинский" сүрөттөө, обзорлор

"Росстройинвест": куруу долбоорлорун карап чыгуу

Техникалык сунуш: дизайн эрежелери, өзгөчөлүктөрү жана үлгү документ