Эчкинин сүтүн бөлгүч: сереп, өзгөчөлүктөр жана сын-пикирлер

2024 Автор: Howard Calhoun | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 10:34

Эң пайдалуу, оңой сиңүүчү жана гипоаллергендүү, диетологдордун айтымында, эчкинин сүтү. Бүгүнкү күндө дүкөндөрдүн текчелеринде бул продуктыдан жасалган сырды гана таба аласыз. Супермаркеттерде эчкинин сүтүнөн алынган каймак жана каймакты кезиктирүү дээрлик мүмкүн эмес. Бирок, эгер кааласа, мындай өнүмдөрдү ар дайым жеке соодагерлерден сатып алса болот.

Үй багбандары жана ферма ээлери аларды атайын сепараторлор деп аталган жабдуулар менен жасашат. Бул типтеги аппараттар көлөмү аз жана салыштырмалуу арзан болот. Эчкинин сүтүн бөлгүчтөрүн ар кандай конструкцияда жана кубаттуулукта колдонсо болот.

Кандай сорттор бар

Албетте, MRS камтыган чарбалык участоктордун ээлери үчүн мындай аппараттар жөн эле алмаштырылгыс жабдуулар болуп калышы мүмкүн. Негизги максаты каймак жана каймакты өндүрүү болуп саналган түрдүү сепараторлор өндүрүмдүүлүктөн тышкары төмөнкүлөр болушу мүмкүн:

• барабандардын айланууларынын санымүнөтүнө;
• диск түрү;
• өлчөмдөр;
• сүт идиш.

Заманбап сепараторлордун барабан ылдамдыгы мүнөтүнө 8000-14000 чейин. Сепараторлор 50, 80, 100 жана андан ашык л/саат өндүрүмдүүлүгү менен айырмаланат. Дисктин түрү боюнча мындай түзмөктөр кол же электр болушу мүмкүн.

Эң ылайыктуу моделди кантип тандоо керек

Эчки сүтүнүн сепараторун эми үй бакчалары үчүн жабдууларды сатууга адистешкен кадимки дүкөндөн да, Интернет аркылуу да сатып алса болот. Мындай аппаратты тандоо, биринчи кезекте, анын келечекте каймакка айландыруу үчүн канча продуктуну колдонуу керектигинен көз каранды.

Мисалы, мындай деп эсептелет:

• Кичинекей үй участогунун ээси 50 л/саат сыйымдуулуктагы 3 л эчки сүтүн бөлгүчтү сатып алса жетиштүү болот;
• чоң короо же чакан ферма үчүн, албетте, күчтүүрөөк моделин сатып алуу жакшы - 80 л/саат;
• чоң ферма ээлери адатта 100 л/саат сепараторлорду сатып алышат.

Эчкинин сүтү, өзүңүздөргө белгилүү болгондой, башка нерселерден тышкары, жогорку майлуулугу менен айырмаланат. Бул жагынан алганда, ал окшош продуктунун дээрлик бардык башка сортторун ашат. Соккондо майды сүттөн жакшыраак бөлүп алуу үчүн эчкинин сүтүн кайра иштетүү үчүн ылдамдыгы 1200дөн кем эмес сепараторлорду колдонгон жакшы.

Драйв түрү боюнча көрүүлөр

Ушунун негизинде, мурда айтылгандай, эчкинин сүтү үчүн сепараторлордун эки гана түрү бар.же уй:

• кол;
• электр.

Аппараттардын биринчи түрүн, адатта, чакан короолордун ээлери гана тандашат. Мындай сепараторлордун артыкчылыктарына биринчи кезекте энергетикалык көз карандысыздык кирет. Мындай типтеги аппараттар арзан жана техникалык мүнөздөмөлөрү боюнча, атап айтканда, өндүрүмдүүлүгү боюнча алар электрдик моделдерден дээрлик айырмаланбайт.

Мындай сепараторлордун бирден-бир кемчилиги – аларды колдонууга өтө ыңгайлуу эмес. Каймакты алуу үчүн мындай аппараттын туткасын буруш керек. Башкача айтканда, эчкинин сүтүн кайра иштетүү бул учурда өтө түйшүктүү процедурага айланат.

Электр сепараторлору колдонууга ыңгайлуу. Бирок мындай моделди участогу туруктуу электр менен камсыз болгон конушта жайгашкан чарбактардын ээлери гана сатып алышы керек. Мындай типтеги түзмөктөр иштебей калышы мүмкүн, мисалы, тармакта төмөн чыңалуу менен. Бул эрежеден өзгөчө эски советтик сепараторлордун кээ бир моделдери болуп саналат. Азыркы учурда, ушундай эле жабдуулар чыңалуунун төмөндөшүнө туруктуу моторлор менен да чыгарылат, ал тургай, атайын сигнал коргоо менен жабдылган. Бирок, тилекке каршы, бүгүнкү күндө мындай сепараторлор сатылууда өтө көп эмес.

Өндүрүш материалы

Заманбап эчкинин сүтүн сепараторлордун корпустары пластик же металл болушу мүмкүн. Акыркы типтеги приборлордун артыкчылыгы күч жана узак кызмат мөөнөтү болуп саналат. Албетте, пластикалык сепараторлор бузулатошол эле, тезирээк. Бирок, алар дагы бир аз арзаныраак.

Кайсы бренддер мыкты сын-пикирлерге татыктуу

Албетте, сепараторду тандоодо, аны өндүрүүчүсү болгондор сөзсүз түрдө кызыкдар болушу керек. Ата мекендик фермерлер жана чарбалык участоктордун ээлери арасында эң популярдуу бул типтеги түзүлүштөр, мисалы, ата мекендик бренддер, мисалы:

• "Фермер";
• "Ирид";
• Урал.

Учурда фермерлер арасында эң популярдуу болуп сепараторлордун ушул үч түрү саналат. Интернетте бар сын-пикирлерге караганда, бул жабдуу ишенимдүү жана колдонууга оңой.

Сепараторлор "Фермер ES-01": мүнөздөмөлөрү жана сын-пикирлер

Көптөгөн үй ээлеринин айтымында, бул модель эчкинин сүтүн кайра иштетүү үчүн эң сонун. Бул сепаратор пластиктен жасалган. "Фермер ES-01" спецификацияларында төмөнкүлөр бар:

• кубаттуулугу - 80 л/саат;
• майдын майсызданган сүткө катышын тууралоо - 1:4төн 1:10го чейин;
• rpm - 11000-14500.

Бул моделди чыгаруучу ата мекендик «Пензмаш» фирмасы. Бул моделдин барабаны бышык дат баспас болоттон жасалган жана эскирүүгө туруктуулугу менен айырмаланат.

Ушул марканын приборлорунун артыкчылыктары, көптөгөн фермерлер жана чарбалык участоктордун ээлери, башка нерселер менен бирге, алар интенсивдүү колдонуу үчүн сонун экендигин камтыйт. Кээ бирСын-пикирлерге караганда, Фермер сепараторлорунун кемчилиги салыштырмалуу жогору баа болуп саналат.

Мындай жабдуулардын баасы 3500-4000 рублга чегинде берүүчүгө жараша өзгөрүшү мүмкүн. Учурда "Пензмаш" компаниясы олуттуу өндүрүштүк кубаттуулукка ээ. Андыктан эчкинин сүтүн сепараторду Москвадан же өлкөнүн Фермер брендиндеги башка шаарларынан сатып алуу кыйынга турбайт.

Сепаратор "Ирид": сүрөттөмө жана сын-пикирлер

Бул моделди көбүнчө эчки ээлери каймак жасоо үчүн колдонушат. Irid сепараторунун кубаттуулугу 50 л/саат. Модель барабан 15 секунданын ичинде иштөө режимине кирет. Аппараттын мотору 8000-11000 айн/мин ылдамдыкта иштеп чыгууга жөндөмдүү.

Жөн гана фермерлердин эң сонун пикири, бул модель колдонуунун жөнөкөйлүгү үчүн гана эмес, ишенимдүүлүгү үчүн да ээ болду. Бул сепараторлорду коргоо комплексинин мурдагы ишканасы чыгарат. Алардын өзгөчөлүктөрүнүн бири - заманбап дизайндагы мотор. Бул моделдин моторлорунда щетка жок. Бул дизайн аппараттын узак кызмат мөөнөтүн гана камсыз кылбастан, аны мүмкүн болушунча жылмакай иштетүүгө мүмкүндүк берет.

Учурда дал ушул модель фермерлердин жана ферма ээлеринин эң жакшы сын-пикирлерине ээ. Irid эчкинин сүтүн бөлгүч - 160 Втан баштап төмөн чыңалууда иштей ала турган бир нече заманбап моделдердин бири.

Колдонуунун жөнөкөйлүгү да бул бренддин жабдууларынын плюс катары эсептелет. Бул моделди колдонууда пайда болгон кремдин майлуулугудисктин алдыңкы жагында жайгашкан рычаг менен жөнгө салынышы мүмкүн. Аппараттын барабаны коррозияга чыдамдуу тамак-аш болоттон жасалган. Учурда адистештирилген форумдардагы фермерлердин пикирлерине караганда, "Ирид" биздин өлкөдө өндүрүлгөн эчкинин сүтү үчүн эң мыкты сепаратор болуп саналат.

Урал-М моделин карап чыгуу жана ал жөнүндө сын-пикирлер

Бул сепаратор рынокто эки версияда жеткиликтүү: майдын мазмунун тууралоо менен жана жок. Техникалык мүнөздөмөлөрдүн моделинде төмөнкүлөр бар:

• rpm - 9000-12500;
• кабылдагычтын сыйымдуулугу - 5,5 дм3.

Каймакка/сүткө карата майлуулугу бул модель 1:4төн 1:7ге чейин камсыздай алат. Бул аппарат болжол менен 5500 рублга турат. Сепаратордун корпусу пластмассадан, барабандары тамак-аштын болоттон жасалган. Бул бренддин жабдуулары, анын ичинде жогорку өндүрүмдүүлүгү үчүн дыйкандардын жакшы сын-пикирлерге татыктуу болгон. Ural-M аппараттары үчүн бул көрсөткүч 80 л/саат.

Чурнакты бөлүүчү

Кайсы эчкинин сүтүн бөлгүч эң жакшы деген суроого жооп Irid болуп саналат. Моделдер "Урал" жана "Дыйкан", ошондой эле үй-бүлөдө ишенимдүү, алмаштырылгыс жардамчы боло алат. Бирок, түзмөктөрдүн бул үч түрү тең каймакты гана өндүрүү үчүн иштелип чыккан.

Заманбап сепараторлордун жардамы менен сүттөн май да жасоого болот. Учурда рынокто мындай универсалдуу аппараттар өтө көп эмес, бирок дагы эле күчтүү каалоо менен окшош моделди сатып алуукыла аласыз.

Мисалы, фермерлердин арасында мындай типтеги жабдуулардын кыйла популярдуу бренди «Пензмаш» чыгарган RZ-OPS-M сары майы болуп саналат. Сүттү кол менен майдалоодо бул аппарат менен иштөө керек. Моделдин барабан ылдамдыгы 10 000 айн / мин. Бул аппараттын аткаруу көрсөткүчү 50 л / ч болуп саналат. Анын кабыл алгычынын сыйымдуулугу 5,5 дм3.

Крем RZ-OPS-M колдонгондо 6-15 мүнөткө камчылат. Кааласаңыз, эчкинин сүтүн кайра иштетүүдөн тышкары, бул моделди:үчүн колдонсо болот.

• майонез жана коктейлдерди даярдоо;
• камыр жууру.

Колдонуу боюнча кеңештер

Эчкинин сүтүн сепаратордон өткөрүү, албетте, туура жүргүзүлүшү керек. Кээде мындай аппаратты иштеткенде майсызданган суттун майы ажыратылбай калат. Бул учурда, тажрыйбалуу үй ээлери эчкинин сүтүн 30, андан да жакшыраак, 40 ° C чейин ысытууну сунушташат. Чынында, мындай аппараттардын баары негизинен жаңы эчкинин сүтүн кайра иштетүүгө арналган.

Каймакты саандан кийин дароо короо ээлеринен камчылап баштаңыз, албетте ар дайым эмес. Бул эки жол-жоболордун ортосунда, адатта, аз убакыт бар. Анткени, саандан кийин сүт фильтрден өтүшү керек. Бул процедуранын жүрүшүндө, албетте, муздайт. Муздак сүттү сепаратордун жардамы менен каймакка айлантууга болбойт.

Тажрыйбалуу фермерлер, башка нерселер менен катар, эчкинин сүтүн кайра иштетүүдө аппаратка максималдуу майлуулугун койбоону кеңеш беришет. Бул учурдаорточо көрсөткүчтөн бир аз жогору индикаторлор боюнча аппараттын иштөө режимин тандоо жакшы.

Кээде эчкинин сүтүн бөлгүч сүт куюп салат. Бул учурда аппаратты тууралоо көп учурда жардам бербейт. Мындай кырдаалда сепараторду жөн эле ажыратып, кайра чогултууга аракет кылуу керек. Бул көйгөй көбүнчө дисктердин биринин жөнөкөй туура эмес туура эместигинин натыйжасы болот.