Минералдык сууларды өндүрүү: технологиясы, этаптары, жабдуулары

2025 Автор: Howard Calhoun | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 13:20

Көпчүлүк үчүн минералдык сууну өндүрүү абдан оңой көрүнөт. Анан бир караганда ушундай көрүнүшү мүмкүн. Анткени, буюмдун сапаты, пайдасы үчүн жаратылыш өзү кам көргөн. Ал эми ишкерге суу дароо бөтөлкөлөргө агып кетүүсү үчүн скважинаны бургулоо жана кран салуу гана керек. Бул процесстин үстүртөн гана билими. Эгер минералдык сууларды өндүрүү маселесин тереңирээк карап көрсөңүз, анда көптөгөн нюанстар болот, ансыз дарылык суусундуктарды куюучу заводдун сапаттуу ишин жолго коюу мүмкүн эмес.

Минералдык суулар

Бөтөлкөдөгү дарылык сууну өндүрүү процесси канчалык татаал экенин түшүнүү үчүн, келгиле, минералдык суулар эмне экенин карап көрөлү. Биринчиден, бул жердин түбүндө пайда болуп, жер бетине төгүлүп же бургулоочу станоктордун жардамы менен казылып алынган минерал. Бирок жердин калыңдыгында суу кайдан келет? Минералдык суулардын пайда болушунун бир нече гипотезалары бар:

• Суу,жер бетинен инфильтрация (агып чыгуу) процессинин натыйжасында жердин калыңдыгына камалып калган.
• Метаморфизм жана вулкандык процесстер аркылуу минералдык тектерден бөлүнүп чыккан суу.
• Көмүлгөн суу сактагычтардагы суу чөкмө топтоо процессинде.

Келечекте суу геологиялык тоо тектеринин калыңдыгында айланып, түрдүү өзгөрүүлөргө дуушар болот: туздар, газдар, радиоактивдүү элементтер жана органикалык компоненттер менен каныккан. Узак убакыттын натыйжасында тышкы факторлордун таасири астында адам дарылык максатта колдонууну үйрөнгөн уникалдуу курамы бар жер астындагы суулар пайда болот.

Минералдык суулардын дарылык касиети байыртадан эле белгилүү. Көптөгөн акимдер ден соолугун чыңдай турган жер бетине аккан булактардын жанына жайларды уюштурушкан. Минералдык суулар ваннага, ингаляцияга же жөн эле жутууга колдонулган. Эриген компоненттердин составына жана алардын концентрациясына жараша минералдык суулар ар кандай максаттарга ээ. Макалада тамак-аш үчүн колдонулган суу гана каралат.

Минералдык суулардын түрлөрү

Бөлүү үчүн колдонулган аныктоочу өзгөчөлүктөргө жараша минералдык суулар ар кандай түрлөргө бөлүнөт. Эриген элементтердин концентрациясы боюнча эң популярдуу классификацияны карап көрөлү:

1. Астуу минералдык суу. Эриген заттардын концентрациясы 1 г/лден аз. Мындай табигый суусундуктарды ичүү сыяктуу чектөөсүз күнүмдүк жашоодо эркин колдонсо болотсуу.
2. Дарылоочу ашканалар. Концентрациясы 1ден 10 г/лге чейин. Бул суулар эритмеде туздун көп болушуна же биологиялык компоненттердин болушуна байланыштуу дарылык касиетке ээ. Чектөөсүз колдонулат.
3. Тузунун курамы 10 г/лден ашкан дары суулар. Мындай сууларды алуу катуу пландалган план боюнча дарыгердин көзөмөлүндө гана ишке ашат.

Суунун алгачкы эки түрү каалаган супермаркетте же дарыканада бекер сатылат жана иондук-катиондук коктейлди ичүү үчүн дарыгерден уруксат суроонун кереги жок. Дарылык касиети бар минералдык суулар боюнча абал башкача. Алардын керектөө дарыгер тарабынан түзүлгөн белгилүү бир схема боюнча гана мүмкүн. Супермаркеттерден "дарылоочу минералдык суулар" деген жазуусу бар бөтөлкөнү таппайсыз. Кабыл алуунун натыйжасы оң болушу үчүн дары сууларды бальнеологиялык санаторийлерде же минералдык курорттордо гана колдонуу сунушталат.

Минералдык суулардын пайдалуу таасири

Биринчи кезекте минералдык сууну оозеки ичкенде ичеги-карын жолдоруна жакшы таасир этээрин ар бир адам билет. Бөйрөк ооруларын дарылоо шыпаалуу суусундуктардын жардамы менен болушу мүмкүн. Ошондой эле, жогорку дем алуу жолдорунун ооруларында дем алуу үчүн ашкана жана дарылык касиети бар ашкана сууларын колдонсо болот.

Минералдык сууну алуу

Минерал суулар скважиналарды бургулоо жолу менен жерден алынары белгилүү. Кээде алардын тереңдиги бир жарым миң метрден ашат (мисалы, «Боржоми» минералдык сууларын алуу үчүн скважина). Бул болот,ал суунун өзү жер бетине таш катмарларындагы жаракалар аркылуу жол табат.

Табигый терең суулардын уникалдуулугун сактап калуу үчүн казып алуу процессин изоляциялоону камсыз кылуу зарыл. Ар кандай суу горизонтторунун минералдык сууларын аралаштырууга катуу тыюу салынат. Бул үчүн адистер кылдаттык менен келечектеги скважинаны бургулоо долбоорун иштеп чыгышат. Анда скважинаны жоюу же консервациялоо жөнүндө пункт камтылышы керек. Ал эми минералдык сууларды казып алуу жапайычылык болуп эсептелбеши үчүн, өзүнөн-өзү төгүлгөндө канча суу агаарын эске алуу зарыл. Анткени, ушундай жол менен гана тереңдиктен сордурулган айыктыруучу суюктук кайра калыбына келет.

Минералдык жана ичүүчү сууну өндүрүү технологиясы

Скважиналар аркылуу жер бетине чыккан минералдык сууну куюудан мурун өндүрүштүн дагы бир нече этаптарынан өтүү керек. Ар бири жөнүндө ирети боюнча:

1. Скважинадан төгүлгөн суу адегенде атайын идишке түшүп, андан ары өндүрүш үчүн топтолот.
2. Кийинки кадам муздатуу. Биринчиден, көптөгөн минералдык суулардын өзгөчө жыты бар, алар муздаганда жок болот. Экинчиден, суунун төмөн температурасы бөтөлкө куюуга ыңгайлуу.
3. Суу фильтрлер аркылуу ар кандай кирлерден тазалангандан кийин. Табигый экологиялык материалдар тазалоочу каражат катары колдонулат: көмүр, кум ж.б.
4. Суунун бактериологиялык коопсуздугу суунун ультракызгылт көк нурлануу стадиясы менен камсыз кылынат. Бул жарыктын спектрисуунун түзүлүшүн бузбастан, зыяндуу микроорганизмдерди жок кылууга жөндөмдүү.
5. Көмүр кычкыл газы менен байытуу. Бул иш-чара минералдык суулардын пайдалуу касиеттерин көпкө сактоо максатында өткөрүлүүдө. Мындан тышкары, газдалган суу ичкенге даамдуу болот.
6. Атайын бланктардан желим бөтөлкөлөрдү үйлөө.
7. Продукцияларды идиштерге куюу жана кампага ташуу. Сатуу пунктуна жөнөтүлгөндөн кийин.

Жабдуу

Минералдык суу заводу иштеши үчүн ал атайын жабдуулар менен жабдылышы керек:

1. Кудуктан суу чогула турган атайын резервуарлар (чоң резервуарлар).
2. Сууну түтүктөр аркылуу айдай турган насостор.
3. Сууну керексиз механикалык кирлерден тазалоо үчүн чыпкалар.
4. Сууну дезинфекциялоо үчүн UV лампалары.
5. Сууну көмүр кычкыл газы менен каныктыруу үчүн жасалган аппарат.
6. Контейнерлер үчүн суу диспенсери.
7. Бланкалардан желим бөтөлкөлөрдү үйлөгөн түзмөк.
8. Энбелгилөөчү машина.
9. Бөтөлкөлөрдү автоматтык түрдө же жарым автоматтык түрдө герметикалык түрдө бекитүүчү түзүлүш.
10. Тазаланган сууну куюу үчүн сактай турган чоң көлөмдөгү стерилдүү идиштер.

Заводдо сапатты көзөмөлдөө үчүн булак сууларынын химиялык курамы жана алардын коопсуздугу, ошондой эле даяр продукциянын стандарттарына ылайык келүүчү лаборатория уюштуруу зарыл.буюмдар. Ишкананын аймагында өндүрүш товарларын сактоо үчүн складдын болушу максатка ылайыктуу.

Минералдык суу бизнеси

Бүгүнкү күндө өлкөдө жана чет өлкөлөрдө минералдык сууларды чыгаруу жана куюу менен алектенген көптөгөн заводдор бар экендигине карабастан, бул багыт келечектүү бойдон калууда. Биринчиден, бул сырьелук базанын чексиз экендигине байланыштуу, анткени скважинанын туура иштеши менен минералдык суу менен камсыздоо калыбына келтирилет. Атайын агрегаттарды өндүрүүнүн толук циклин түзүү үчүн бир аз талап кылынат, минералдык сууну өндүрүү технологиясы татаал схемаларды жана этаптарды камтыбайт. Экинчиден, жабдуулар баасы боюнча айырмаланат: арзандан эксклюзивге чейин. Үчүнчүдөн, жаратылышка зыян минималдуу (мисалы, минералдык жер семирткичтерди өндүрүүдөн чыккан саркынды суулардан айырмаланып). Мындай ишкананын кирешелүүлүгү болжол менен 30% түзөт. Жабдуу бир жылдын ичинде өзүн актай алат.