Балды качан жүктөө керек? Кантип бал экстрактору жок балды жүктөп алса болот

2024 Автор: Howard Calhoun | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 10:34

Бал байыртадан бери жеп келе жаткан эң баалуу продукт. Бул укмуштуудай дарылык касиетке ээ болгондуктан, диетаңызга сөзсүз киргизишиңиз керек продукт. Атүгүл дарыгерлер кээ бир оорулар менен күрөшүү үчүн таттуу тамакты сунушташат. Мындан тышкары, балды колдонгон көптөгөн элдик рецепттер бар. Бүгүнкү күндө бал аарылары ушул максатта түзүлүп, аарылар бал өндүрүү жолго коюлган, бирок продукциянын сапаттуу болушу үчүн аны өз убагында чогултуу керек. Аарылар эрте жаздан бери иштеп жатышат. Ошондуктан, жайкы эгиндер жана гүлдөр гүлдөп жаткан маалда алардын тарактары толуп калгандыктан, тез арада сордуруу керек.

Балды качан соруш керек - бир дагы балчы так айта албайт, анткени баары ар кандай тышкы факторлорго жана үй-бүлөнүн абалына көз каранды, бирок сиз аны болжолдуу түрдө эсептей аласыз.

Негизги көрсөткүч

Балды соргудан мурун анын жетилгендигин текшерүүнү унутпаңыз. Эгерде рамкадагы продукту али мөөр басыла элек болсо, анда чогултууну кийинкиге калтыруу керек, анткени бал али бышкан эмес. Мындай продукт нымдуулуктун чоңдугуна байланыштуу катуу куюлат жана чогултулгандан кийин тез кычкыл болуп калат, бул кабыл алынгыс. Сапаттуу бал үчүнрамканы сууруп алып, бир аз чайкоо керек. Эгерде бал агып кетпесе, анда продуктуну чогулта баштасаңыз болот, ал эми ал дароо агып кете баштаса, анда сордурууну кийинкиге калтыруу керек.

Балдын түрлөрү

Климаттык шарттарга жана өлкөнүн айрым аймактарында кээ бир айыл чарба өсүмдүктөрүнүн себилгендигине жараша бардык сорттор боло бербейт, бирок негизинен түштүк тилкесинде ар түрдүүлүк 7 түрдү камтыйт:

• Май;
• fake;
• гречка;
• акация;
• meli;
• күн карама;
• forbs.

Ширени кайсы гүлдөн чогултканына жараша балды алма, малина, алча, беде жана башка деп бөлүүгө болот, бирок мындай сорттор өтө сейрек кездешет. Көбүнчө балчылар продукцияны бардык мөмөлүү дарактардан кийин жана жазгы гүлдөрдөн кийин майдын балына, жайкы гүлдөрдүн баарын шалбаага же чөпкө чогултушат. Өзүнчө клетка ар дайым гречкадан, күн карамадан жана линденден жасалган продукт болуп калат, анткени алар башкалар менен аралашканда бардык балга белгилүү бир даам, жыт жана түс берет.

Мелүүн климаттын өзгөчөлүктөрү

Биринчи бал орто тилкенин шартында сордурулганда, ал климаттык шартка жараша болот. Эгерде жаз эрте башталып, бардык гүлдөр тез гүлдөп кетсе, анда тосмону майдын аягында баштаса болот. Албетте, мындай көрүнүш түндүктө жайгашкан аймактарда сейрек кездешет, ошондуктан биринчи бал ал жактан июнь айынын аягынан эрте эмес, кээде июль айынын ортосуна чейин алынат. Кээде аба ырайы жазгы ноталарды жактырбайт жана биринчи түшүм такыр болбойтчогултуу. Ал тургай, бул үчүн оптималдуу шарттарда, ар дайым аз биринчи бал бар, жана аба ырайы жазгы гүлдөрдүн өз убагында гүлдөшүнө жол бербесе, анда продукт буга чейин эле жайкы шире менен аралаштырып, бал жайында чогултулат.. Мындан ары анын даамында эч кандай өзгөчөлүк болбойт.

Биринчи түшүм

Демек, орто тилкеге биринчи бал куюлганда, бул түшүнүктүү. Түштүк аймактарда бул процесс бир топ эрте башталат, дайыма жайдын башталышынан кеч эмес. Балдын жетилгендигин талдын жана акациянын гүлдөө мезгилинде текшерсеңиз болот, бул жакшы шарттарда майдын ортосунда да болот.

Балды качан айдай баштаарын так айтуу мүмкүн эмес, анткени бир климаттык зонада да жаз жыл сайын ар кандай мезгилде келиши мүмкүн. Чоң көлөмдө аарылардын учуп кетишине жол бербей турган жамгырдын жыйноого жана көлөмүнө таасир этет. Эреже катары, аарычылар каакымдын жана гүлдөгөн мөмөлүү бактардын үстүндөгү аарыларды аба жетишээрлик жылый элек маалда коё беришет, ал эми жазгы сезим айланада гана учуп турат.

Көпчүлүктүн арасында эң популярдуусу май балы, анткени анын жыты жана даамы кийинки азыктардан байкаларлык айырмаланат. Майдын балы тазаланган жана тазаланган, бирок жайкы балыктарга караганда азыраак өлчөмдө жыйналат.

Акыркы ролик

Аба ырайына жараша балды бир мезгилде төрт жолу сорсо болот. Белгилүү сорттогу продуктуларды алуу үчүн балчылар жай мезгилинде бал челектерин бир нече жолу тигилген көчөткө ташышат. Аарылар сүйгөн Линден июнь айынын аягынан баштап шартка жараша гүлдөйтжана июль айы бою, андыктан линден балы качан сордурулганын сиздин аймактагы бул дарактарга көңүл бурсаңыз гана биле аласыз. Линден нектары көбүнчө гречкадан кийинки экинчи же үчүнчү продукт болуп саналат.

Балды жай мезгилинде чогултуу маанилүү, бирок күзүндө эмес, анткени аарыларга кышка даярданууга мүмкүнчүлүк берүү керек. Ошентип, акыркы тосмо жайдын аягынан кечиктирилбестен жүргүзүлүшү керек, ал эми сентябрдан баштап үй-бүлөлөр өзүн-өзү камсыздоого калтырылышы керек.

Август айында балды качан соруш керектигин айтуу да мүмкүн эмес. Бул жерде көп нерсе аба ырайына гана эмес, аары колониясынын абалына жана өлчөмүнө да көз каранды. Күчтүү жана көп сандаган колониялар продуктуну тезирээк чогулта алышат, бул ар бир питинг эртерээк келет дегенди билдирет. Мындай аарылар да кышка тезирээк даярданышат.

Жыйноо мөөнөтү

Гечка балын сордурган мезгил бул өсүмдүктүн гүлдөө мезгилине жараша болот. Бул түздөн-түз гречка себүү убактысына байланыштуу жана бул шарттарга гана өзгөрөт, аба ырайы гүлдөө таасирин тийгизбейт. Эреже катары, маданияттын гүлдөө мезгили Линден гүлдөө менен дээрлик параллелдүү, июлдун ортосуна чейин башталат. Кызыгы, линден гүлдөрү аба ырайына жараша гүлдөп, түштүк жылуу аймактарда бул мезгил алда канча эрте башталат. Линден мол гүлдөп, жигердүү өсүш үчүн, ал күн көп санда керек. Мындай шарттарда дарак абдан тез гүлдөйт жана аарылар мүмкүн болушунча көп шире чогултуу үчүн талыкпай эмгектениши керек.

Жыйноо убактысы

Ар кандай сорттогу балды качан жүктөө керек, албетте, бирок эмнедеаны туура кылууга убакыт? Чынында, бул маселе боюнча эч кандай катуу сунуштар жок. Ар бир балчы өзү үчүн күндүзү ыңгайлуу убакытты тандап алат, кечинде курт-кумурскалардын тынчын албоо керек, анткени алар кийинки жумуш күнүнө чейин эс алууга даярданышы керек. Эгерде бал челек чоң болсо, анда сиз эртең менен жумушка киришсеңиз болот, анткени бул ишти күнү бою уланта аласыз. Болгону бир-эки белги менен күндүз тосмого жакындай аласыз. Бул учурда аарылар учуп кетиши үчүн балды кургак аба ырайында гана сордуруу абдан маанилүү. Абанын температурасы жетишерлик жогору болушу да маанилүү, антпесе бал катуулап, агып кете албайт. Мындай учурларда, аны буулоого уруксат берилет.

Жайкы тосмолордун саны үй-бүлөнүн өндүрүмдүүлүгүнүн көптөгөн көрсөткүчтөрүнө жана гүлдөө өсүмдүктөрүнүн активдүүлүгүнө жараша болот, ошондуктан ал жекече болуп саналат. Эгерде курт-кумурскалар энергияга толгон болсо, анда алар жалкоо туугандарга караганда рамкаларды тезирээк толтура алышат. Кандай гана шартта болбосун, балды качан жүктөө керек экенин так билүү үчүн мезгил-мезгили менен кадрлардын абалын текшерип турган жакшы.

Тосмо эрежеси

Аарылар продуктуларды чогултуу учурунда тоскоолдук кылбашы үчүн, муну далилдерден алыс кылуу керек. Тажрыйбалуу балчыларда мындай учурлар үчүн ар дайым тор терезелери бар атайын чатырлар бар. Алар таза абанын өтүшүнө жана курт-кумурскалардын кирбешине шарт түзөт. Негизи балды сордуруунун эрежелери бардык учурларда бирдей жана мунун технологиясы да бирдей.

Ал тазалагычтарды орнотуу жана далилдерден бал рамкаларын алып салуу менен башталат, андан кийин:

• өнүм басып чыгарылууда;
• сорулуп жатат;
• алкакордуна кой.

Мунун баарын бир корпустуу аары үйү менен жасоо үчүн жаныңызда куралдар топтому болушу керек.

Биринчиден, бул тамеки чекүүчү, ал бүт процесстин жүрүшүндө аарыларды кууп чыгат, ошондой эле:

• бал соргуч;
• өнүмдөрдү чогултуучу контейнер;
• чисел;
• суу;
• щетка;
• бычак;
• стол.

Көп денелик далилдер үчүн кошумча Hahnemann торлорун тазалоочу керек.

Аракеттер ырааттуулугу

Бал сордурардан мурун, кечинден баштап далилдерге тазалоочу каражаттар орнотулушу керек. Бул аракетти аарылардын үйлөрдүн алкакта тукумдары бар учурларда гана этибар албай койсоңуз болот.

Жыйноо далилдер ачылганда аарылар рамкалардан жеңил тийүү менен чайкалышы менен башталат. Калган адамдар сууга нымдалган щетка менен алынып салынат. Кадрларды эң четинен эмес, экинчиден же үчүнчүдөн алып салуу маанилүү. Ошондой эле аларда жаңы чыккан аарылар же личинкалары жок экенин текшеришиңиз керек, анткени мындай рамкалар такыр алынбайт.

Бардык бал рамкалары алынганда, далилдер жабылат. Тосмо үчүн даярдалган бөлмөдө үстүнкү бал челектери бычак менен кесип алынат. Алардан продукт жөн эле агып алат. Андан ары, жээкчелер төмөнкү учу менен гана кыймыл багытында бал соргуч орнотулган. Төмөнкү кран бал максималдуу ылдамдыкта агып баштагандан кийин гана ачылат. Бул симметриялуу аппаратка жээкчелерин орнотуу үчүн абдан маанилүү болуп саналат, ал көп селкинчек эмес, жанатермелүүлөр кошулду. Жыйнап бүткөндөн кийин рамкалар оодарылып, экинчи жагынан бал сорулат. Акырында алардын баары далилдердеги өз жерлерине кайтып келишет.

Бул жерде эң негизгиси – катуу ориентацияны сактоо жана ар кандай үй-бүлөлөрдүн жерлеринде кадрды өзгөртпөө. Бул оорунун өтүшүнө түрткү болушу мүмкүн.

Атайын аспапсыз питинг

Көптөгөн аарычылардын жеке колдонуу үчүн бал чогултуу үчүн атайын шаймандарды сатып алуу мүмкүнчүлүгү жок, ошондуктан бал соргучсуз балды соргудан мурун бул процесстин айрым өзгөчөлүктөрү менен таанышып чыгышыңыз керек.

Биринчиден, балды атайын аппаратсыз эле басуу аркылуу чогулта аласыз. Бул буюмдун экструзиясын жана рамкалардын милдеттүү түрдө бузулушун билдирет, бул өзгөчө учурларда гана кабыл алынат. Кадрларды сактоо үчүн сиз кол менен экструзияны колдонсоңуз болот, бирок бул процесс көп убакытты талап кылат. Биздин ата-бабаларыбыз мурда колдонгон табигый процесс да узакка созулат. Бул үчүн, забрусту рамкадан кесип алып, өзүнөн-өзү агып кетүү үчүн үстөлгө коюу керек.

Жалпысынан көп сандагы далилдер болгондо атайын аппаратсыз жасоо мүмкүн эмес экен. Эксперттер биринчи жолу 2 рамкага ылайыкталган кичинекей бал соргучтарды же алюминийден же цинктелген арзан аппараттарды сатып алууну кеңеш беришет.

Бетиле элек бал чогултуу

Айтылгандай, жабылбаган рамкаларды колдонууга болбойт, анткенимындай продукт азырынча тамак-аш үчүн ылайыктуу эмес. Ошентип, балды жүктөп алуу: кандай кадр тандоо керек? Бул үчүн, далилдердин ичинен кадрды алып чыгып, бир аз кыйшаюу керек. Эгерде продукт андан агып чыга баштаса, анда аны чогултууну баштоо мүмкүн эмес, бал али бышып бүтө элек. Мындай продукт тез бузулат, анткени анын курамында суюктуктун көп концентрациясы бар.