Дыйканчылык деген эмне, анын мааниси эмнеде?

2024 Автор: Howard Calhoun | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 10:34

Талаа өсүмдүктөрү ата мекендик жана дүйнөлүк айыл чарбасында алдыңкы баалуулуктардын бирине ээ. Алар айыл чарба аянтынын басымдуу бөлүгүн ээлеп, негизги продукцияны беришет. Талаачылык – бул адамдын тамак-ашынын олуттуу бөлүгүн камсыз кылган 90го жакын өсүмдүк түрүн өстүрүү, ошондой эле малдын тоюту, андан ары кайра иштетүү үчүн сырье. Өсүмдүк чарбасынын тармагы катары талаачылык дээрлик ар бир айыл чарба ишканаларынын экономикалык системасына кирет. Бул көпчүлүк өлкөлөрдүн экономикасындагы негизги шилтемелердин бири.

Талаачылык деген эмне?

Талаа чарбасы – айыл чарбасынын негизги тармагы, талаа продукциясын, негизинен бир жылдык күздүк жана жаздык эгиндерди, айыл чарба өсүмдүктөрүн: өнөр жай, дан, дарбыз, тоют, картошка. Талаачылыктын өндүрүштүк багыты табигый шарттарга жараша аныкталат. Талаачылык – айыл чарбасынын бир бөлүгү, ал ар кандай деңгээлде мал чарбачылыгы менен айкалышкан,чарбалык же технологиялык өзгөчөлүктөргө байланыштуу багбанчылык же жашылча өстүрүү.

Өсүмдүктөрдү топтоо

Талаа чарбасы – бул түшүм жыйноодо алынган негизги продукцияны колдонуунун мүнөзүнө жараша топторго бөлүүгө мүмкүн болгон маданий өсүмдүктөрдүн ар кандай түрлөрүн өстүрүү.

1. Дан эгиндери өз кезегинде төмөнкү топторго бөлүнөт:

- дан эгиндеринин биринчи тобу (жазгы жана кышкы) - кара буудай, буудай, сулу, арпа;

- дан нандарынын экинчи тобу (жаз) - таруу, жүгөрү, күрүч жана гречка, сорго;

- буурчак өсүмдүктөрү – буурчак, буурчак, буурчак, люпиндер.

2. Түйнөктөр жана тамыр өсүмдүктөрү, тоют капусталары, ашкабактар:

- тамыр өсүмдүктөрү - тоют жана кант кызылчасы, рутабага, сабиз;

- тоют капуста, колраби;

- тамырлар – жер алмурут, картошка;

- ашкабак - ашкабак, коон, дарбыз.

3. Тоют өсүмдүктөрүнө төмөнкүлөр кирет:

- көп жылдык буурчак чөптөр - беде, беде, эспарцет;

- көп жылдык дан чөптөрү - бетеге, тимотий чөп, бром;

- чөптөр бир жылдык буурчак - сераделла, веч;

- дан бир жылдык чөптөр - Могар, Судан чөп;

- жаңы бир жылдык жана көп жылдык тоют өсүмдүктөрү - рапс, май чамгыр, катуу комфри, Сосновскийдин чокою, чыгыш эчкиси.

4. Май жана эфир май өсүмдүктөрү:

- эфир майы - жалбыз, зире, кориандр, клари шалфей;

- май өсүмдүктөрү - жержаңгак, горчица, кунжут,күн карама.

5. Айлануучу өсүмдүктөр төмөнкүгө бөлүнөт:

- уруктарында була бар өсүмдүктөр - пахта;

- була өсүмдүктөрү - кара куурай, зыгыр, кенаф.

6. Махорка жана тамеки.

Талаадагы сорттун баалуулугу

Талаачылык деген эмне экенин жакшыраак түшүнүү үчүн өсүмдүк селекциясында сорттун маанисин аныктоо зарыл. Сорт – максаттуу түрдө жаратылган өсүмдүктөрдүн популяциясы, зарыл сапаттар менен касиеттерге, чарбалык жана ботаникалык мүнөздөмөлөргө ээ болгон бирдик. Мындай көчүрмө өтө өндүрүмдүүлүккө ээ, керектөөчүлөрдүн суроо-талабы жогору, илдеттерге жана зыянкечтерге туруктуу жана технологиялык баалуулукка ээ болушу керек.

Жаңы түрлөрдү көбөйтүү жагынан талаачылык деген эмне? Селекция – бул бүтүндөй система, өсүмдүктөрдүн жаңы сортторун өстүрүү жана сактоо илими. Ар бир асыл тукум сорт адегенде лабораторияда, андан кийин сорт сыноо участокторунда олуттуу изилдөөлөрдөн жана сыноодон өтөт. Бардык сыноолордон ийгиликтүү өткөндөр белгилүү бир климаттык зонада өстүрүү үчүн сунушталган зоналыктардын тизмесине киргизилет.

Эң жакшы уруктар элита деп аталат. Алар атайын технологияны колдонуу менен атайын тандоо ыкмалары аркылуу алынат. Анын маңызы сорттук тазалык үчүн кайра-кайра тандоодо жана сапаты начар үлгүлөрдү текшерүүдө турат. Элиталык үрөндөрдүн элита үчүн ГОСТ талаптарына ылайыктуулугу боюнча атайын документи болушу керек. Сорттук контролдоо талаада да - атайын конструкция менен талаа сыноосу жургузулетдокументтер.

Биздин аймактагы талаалар

Ар түрдүү дан өсүмдүктөрүнүн, кант кызылчасынын, картошканын жана була зыгырынын түшүмдөрү бул өсүмдүктөрдү өстүрүү үчүн ыңгайлуу шарттар бар дээрлик бардык аймактардын чарбаларында өндүрүлөт.

Ошондуктан, мисалы, Орел, Брянск, Тула, Курск жана Россиянын кара топурактуу зонасы-нын башка райондорунда кант кызылчасынын енер жайлык баалуу есумдук-терунун дээрлик бардыгы топтол-гон. Була зыгыр Псков, Тверь, Ярославль жана Смоленск облустарында өстүрүлөт. Кара топурак жана кара топурак эмес зоналардын борбордук бөлүктөрүндө картошка айдалат. Өнүккөн мал чарбачылыгынын аркасында чарбалардын көбү тоют өсүмдүктөрүн айдашат, алар көбүнчө бардык себилген аянттардын 47%тен ашыгын түзөт.

Борбордук Кара-Жер жана Тундук Кавказ экономикалык райондорунда асылдуу кыртыштын аркасында елкедегу бардык дан эгиндеринин жарымынан ашыгы эгилген. Россия үчүн дыйканчылык деген эмне? Бул биздин елкенун эл чарбасынын негизги звенолорунун бири.