Кесиби диетолог: түшүнүгү, аныктамасы, талап кылынган билими, кабыл алуу шарттары, кызматтык милдеттери жана аткарылган иштин өзгөчөлүктөрү

2024 Автор: Howard Calhoun | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 10:34

«Диета» деген сөз грек тилинен «сергек жашоо» деп которулат. Рим дарыгери Асклепиад туура тамактануунун негиздөөчүсү жана диетолог болуп эсептелет. Ал туура тамактануу түшүнүгүнүн атасы болуп саналат. Окумуштуу туура тамактануу көптөгөн ооруларды дарылоо процессине чоң таасирин тийгизерин далилдеди. Медицинанын практикасы чындыгында диетологдун сунуштарын аткарган пациент адисти укпаганга караганда тезирээк айыгарын көрсөттү. Бул дарыгер белгилүү бир учурда кайсы продуктыларды колдонуу керек же керектелбеши керектиги боюнча кеңеш бере алат.

Диетолог болуу келечеги

Бүгүнкү күндө көптөгөн адамдарды ашыкча салмак маселеси тынчсыздандырган учурда, диетолог адистиги медицинада чоң суроо-талапка ээ. Бул адистикти өздөштүрүп алууну каалагандар башкаларга жардам берүү максатында диетология курстарында жана университеттерде окуй алышат. Статистика боюнча ар бир үчүнчү адампланета ашыкча салмактуу. Ошондуктан, бул жааттагы дарыгерлер учурда эмгек рыногунда чоң суроо-талапка ээ.

Карьера баштаган жаш адистер үчүн медициналык тамактануу тармагында билимге ээ болуу гана эмес, психолог болуу да маанилүү. Келечектеги адистер бейтапты угуу гана эмес, түшүнүү жөндөмүнө ээ болушу керек.

Диетолог. Кесиптин негизги кыйынчылыктары

Ашыкча салмак оорулууга эстетикалык жактан ыңгайсыздык гана келтирбестен, ден соолуктун начарлашына, ошондой эле көптөгөн оорулардын башталышына себеп болору эч кимге жашыруун эмес. Диетолог кесибинде башка адистиктегидей эле жакшы жана жаман жактары бар. Адистер бейтаптарга ден соолук көйгөйлөрүн түшүнүүгө жана дене салмагын тууралоо үчүн диетаны оптималдаштырууга жардам беришет. Алардын милдети ар бири үчүн туура тамактануу тандоо, бейтаптардын ден соолугун чыңдоо болуп саналат. Негизги кемчилиги - адамдар дарылоонун натыйжасына дайыма эле ыраазы боло бербейт. Диетологдун сунуштары ар дайым эле оң эмес. Кесиптин экинчи кемчилиги оорулуунун анын дарылоосуна олуттуу мамилеси эмес. Көбүнчө адамдар белгиленген мөөнөткө чейин дарылоону токтотуп, ден соолугуна зыян келтирет.

Заманбап диетолог эмнени билиши жана жасай алышы керек?

Келечектеги адистер бейтапты угуп, түшүнө алышы керек. Диетологдун милдети пациенттин абалына кеңешүү, дарылоо жана көзөмөлдөө. Бул кесип медицина жана ден соолук менен байланыштуу. Ийгиликтүү иш жана позитивдүү жетишкендиктер үчүннатыйжада дарыгер жалпы практикалык дарыгердин жана адис гастроэнтерологдун билимине жана жөндөмүнө ээ болушу керек.

Ошондой эле организмдин тамак сиңирүү системасынын өзгөчөлүктөрүн түшүнүү менен адамдын организминдеги зат алмашуунун мыйзамдарын билүү зарыл. Диетологдун ишиндеги негизги инструмент болуп диетаны жана диагностикалык методдорду түзүү методологиясына ээ болуу. Ошондой эле атайын диагностикалык жабдууларды колдоно билүү керек

Диетолог кесиби: мындай адистикти алуу үчүн кайдан окуу керек?

Бул адистик боюнча билим алуу үчүн жогорку медициналык билим алуу керек. Окууну аяктагандан кийин, сиз тамактануу адистиги боюнча атайын билим ала аласыз. Медициналык окуу жайга кирүү үчүн сизде USE сертификаты болушу керек.

Демек, диетолог кесиби үчүн эмне кылыш керек? Орус тилин жана адабиятын, биологияны, химияны же тарыхты билүү зарыл.

"Терапия" же "гастроэнтерология" адистиги боюнча окуу абзел. Окууну аяктагандан кийин "диетология" адистиги боюнча атайын окуу талап кылынат. Жаңы баштагандар үчүн абитуриенттерге атайын бакалавриат (адис / магистр) программаларынын тизмеси берилет. Бул медициналык окуу жайларда жогорку билим алуу үчүн ар кандай тандоолордун тизмеси. Мындай окуу жайларды аяктагандан кийин, сиз диетолог боло аласыз.

Карьераны кайдан баштоо керек?

Диетолог катары карьераны баштоо жогорку медициналык мекемелердин бирин тандап алуу менен билим алуу зарыл. Өлкөдө алардын саны аз эмес:

• БиринчиСеченов атындагы медициналык университет.
• Пирогов атындагы медициналык изилдөө университети.
• Павлов атындагы мамлекеттик медициналык университет (Санкт-Петербург).
• Мамлекеттик медицина университети (Красноярскиде).
• Павлов атындагы мамлекеттик медициналык университет (Рязань) ж.б.

«Диетология» багыты боюнча окутуу 2 жылга созулат. Окутуу процессинде атайын дисциплиналар окулат:

• "Социалдык гигиена";
• "Атайын медициналык тамактанууну уюштуруу";
• “Дени сак жана оорулуу адамдын тамактануу негиздери”;
• "Ички органдардын оорулары үчүн диета терапиясы";
• Тамак бышыруу технологиясынын негиздери.

Ушул дисциплиналардын бардыгын үйрөнгөндөн кийин студенттер диетологдун кесиби жана диплом (сертификат) алуу үчүн кандай предметтерден өтүү керектиги жөнүндө бардык керектүү маалыматтарды үйрөнүшөт.

"Диетика" багыты боюнча курс

Мындан тышкары жогорку окуу жайлары тарабынан ар кандай курстар бар, алардан кийин «Диетолог» кесибин алса болот. Бүгүнкү күндө Илим жана технология академиясы медициналык адистерге курстун бул түрүн көрсөтүү мүмкүнчүлүгүнө ээ жана аларга үзгүлтүксүз билим берүү курстарын аралыктан өтүүгө уникалдуу мүмкүнчүлүк берет.

Диетика боюнча кесиптик кайра даярдоо курстары да сунушталат. Окуу курстарынын бул түрлөрү болуп саналатСаламаттыкты сактоо министрлигинде атайын экспертиза. Курстун аягында адистер мамлекеттик документтерди алышат: адистин сертификаты, кайра даярдоо диплому же адистин квалификациясын жогорулатуу жөнүндө сертификат. Келечекте өмүрүн медицина тармагындагы илимий ишмердүүлүк менен байланыштырган резидент аспирантурага тапшырышы керек. Мындай окууну аяктагандан кийин алар медицина илимдеринин кандидаты же доктору наамын алышат.

Бейтаптын жана диетологдун негизги иштөө ыкмалары

Жалпы статистикага кайрыла турган болсок, бүгүнкү күндө дүйнө калкынын 40% жакыны семирүү менен жабыркайт деп айта алабыз. Адамдар, алар ашыкча килограммы болуп саналат биринчи зыяратчылар диетологго. Зат алмашуунун бузулушунан улам организмдеги дисбаланс адамдын жашоо активдүүлүгүнүн төмөндөшүнүн жана жалпы абалынын начарлашынын негизги себептеринин бири болуп саналат. Ошондуктан диетолог эмгек рыногунда чоң суроо-талапка ээ кесип.

Диетологго барганда бейтаптын жалпы кароосу жүргүзүлөт: боюн, салмагын өлчөө жана анын жалпы абалын анализдөө. Оорулуу акыркы кездери жапа чеккен бардык оорулары тууралуу маалымат эске алынат. Оору менен диетанын жардамы менен айыгып кетүү мүмкүнчүлүгүнүн ортосундагы түз байланыш аныкталат. Атайын аппараттын жардамы менен адамдын денесиндеги суу, булчуң жана май массасынын катышы текшерилет. Ошол эле учурда оорулуунун тамактануусу, анын физикалык активдүүлүгү (эмгеги), жалпы режими жана диетасы тууралуу маалымат абдан маанилүү. жалпы абалын бузуулар бар болсо, дайындайтзарыл болгон дарылоо.

Жеке дарылоо үчүн программалар. Бейтаптын диетасы

Адамдын айыгып кетүүсүндөгү эң биринчи жана эң маанилүү элемент – бул туура жана тең салмактуу тамактануу. Диетадан зыяндуу тамактарды алып салуу, аларды колдонуу кээ бир оорулардын өнүгүшүнө, кан басымынын жогорулашына, көрүүнүн начарлашына жана пациенттин жалпы абалынын начарлашына шарт түзөт.

Диетадан салмак кошууга көмөктөшүүчү тамактар алынып салынат: жогорку калориялуу тамактар, холестеринге бай тамактар жана организмге зыяндуу заттар. Мөмө-жемиштерди, жашылчаларды, мөмөлөрдү жана витаминдерге бай тамактарды колдонууга өзгөчө көңүл бурулат. Биринчи орунда организмди холестеринден, токсиндерден жана башка зыяндуу заттардан тазалоого жардам берген тамак-аш азыктарын колдонуу берилет.

Аларды колдонуу режими иштелип чыгууда. Пациенттин тынчсыздануусунун негизги себебине токтолуп, пациенттин диетасынын жана жашоо образынын атайын программасы түзүлөт. Программа ар бир бейтап үчүн жекече түзүлөт. Бул режимге ылайык, диетолог каалаган натыйжага жетүү үчүн кээ бир түзөтүүлөрдү киргизүү менен, дарылоонун жүрүшүндө адамдын жалпы абалын көзөмөлдөй алат. Ар бир пациент үчүн туура түзүлгөн меню анын ден соолугуна байланыштуу көйгөйлөрдү чечүүнүн ачкычы болуп саналат. Диетолог ашыкча салмак менен көйгөйлөрдү чечүүдөн тышкары, зат алмашуунун бузулушу менен байланышкан башка оорулар менен күрөшүүгө жардам берет: анорексия, булимия ж.б. Спорт диетологдору.спортчулар жана режими физикалык активдүүлүктү жогорулатууну камтыган адамдар үчүн диета түзүү менен алектенишет.

Диетологдун башка адистер менен бирге иштеши

Көбүнчө диетолог тамактануу менен пациенттин ден соолук абалынын ортосундагы байланышты аныктайт. Кандайдыр бир башка адиске (дерматолог, аллерголог, гастроэнтеролог) кайрылып, тынчсыздануунун себебин тапкысы келген бейтап жооп табат жана диетологдон өзүнө керектүү корутундуну алат. Көрсө, тамактануу менен тери, боор жана башка органдардын оорулары менен түздөн-түз байланышы бар экен. Андыктан бейтапты дарылоо менен алдыңкы адис гана эмес, диетолог да алектенет.

"диетолог" адистиги өтө көп кырдуу. Мындай адис клиникаларда гана эмес, көп тармактуу ооруканаларда, диспансерлерде, ар кандай типтеги санаторийлерде жана арыктоо боюнча адистештирилген диспансерлерде иштей алат. Спорттук клубдарда жана уюмдарда диетологдун иши зор мааниге ээ. Келечекте профессионал диетолог өзүн илимий изилдөөгө арнай алат. Буга мисал катары Россиянын Медицина илимдер академиясынын тамактануу илим-изилдөө институтуна катышуу болуп саналат. Иш чөйрөсүндө ийгиликке жана авторитетке жеткендер өздөрүнүн диеталык клиникаларын уюштурушат.

Эгер статистиканы карасак, диетологдун адистигин башкалардан эң көп төлөнүүчү деп айтсак болот. Бүгүнкү күндө өлкөдө диетолог үчүн 300гө жакын бош орундар ачылган. Алардын ичинен эмгек рыногунда иш берүүчүлөрдүн 39% диетологдорго 3000ден 22500 миң рублга чейин айлык акы сунушташат.сүртүү. 32% өлчөмүндө адистер 23 000 42 000 рублга өлчөмүндө эмгек акы сунуш кылынат. Ал эми диетологдун айлыгы 62-82 миң рубль. адистерге 20% убада кылабыз. Жашыруун эмес, Москвада диетологдун айлык акысы жогору. Экинчи орунда "баасы боюнча" Санкт-Петербург турат. Статистикалык маалыматтарга ылайык, диетолог кесиптин орточо эмгек акысы 59 000 рублди түзөт. (Москва областы). Экинчи орунда Томск жана Калуга облустары.