АККда осетр балыгын өстүрүү: жабдуулар, диета, багуу технологиясы, продуктуулугу жана асыл тукум адистеринин кеңеши

2024 Автор: Howard Calhoun | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 10:34

Бекіре балыгын өстүрүү - бул бир топ кирешени убада кылган бизнес. Кайсы жерде жашабасын, ар ким жасай алат. Бул рециркуляциялык суу менен жабдуу системаларын (РАС) колдонуунун эсебинен мүмкүн. Аларды түзүүдө оптималдуу шарттарды, ошондой эле талап кылынган аймакты камсыз кылуу гана керек. Мында балык чарбасы бассейндер жана сууну тазалоо системасы жайгашкан ангар тибиндеги имараттардан түзүлөт.

Кириш

АКК осетр балыгын өстүрүү - бул көп танкалык системага негизделген ыкма. Алар суунун тынымсыз жаңыланышына салым кошкон фильтрлер жана аппараттар менен жабдылган. Бул ыкма катаал климаттык шарттарда да балык өстүрүүгө мүмкүндүк берет. Жабык жана ыңгайлаштырылган системанын болушу ийгиликтүү үчүн зарыл болгон оптималдуу параметрлерге жетүүнү жеңилдететбалык өстүрүү (температура режими, кычкылтектин өлчөмү жана башкалар). АККда осетр балыктарды остуруу бир жыл жашагандан кийин сатуу учун зарыл болгон салмакка жетууго мумкундук берет. Кошумчалай кетсек, икра да сатыкка коюлат, ал баалуу азыктык сапаттары жана салыштырмалуу аз камсыздалгандыгы үчүн абдан баалуу жана кымбат.

Бул канчалык пайдалуу?

АККда осетр балык өстүрүү бизнес катары өзүн жакшы көрсөттү – талыкпай, акылдын пикирине ылайык иштесе. Ошентип, бир килограмм продукциянын баасы болжол менен 600 рублди түзөт, бул 400 рублга чейин киреше алууга мүмкүндүк берет. Демек, жылына беш тоннага жакын балык өндүргөн чарбанын кирешеси беш миллион рублга жакын. Алардын ичинен экөөнө чейин таза пайда. 30-60% рентабелдүүлүк деңгээлинде ишкана болушу толук мүмкүн. Таза кирешеге жетип, долбоорду толук актоо үчүн эки-үч жыл гана убакыт керек. Мындан тышкары, ал балыктын өзү эле эмес, икра да ала аларын эстен чыгарбоо керек. Башкача айтканда, АККда осетр балыктарын өстүрүү бизнес катары ишке ашат. Бирок аны кантип ишке ашыруу керек?

Бул үчүн эмне керек?

Биздин алдыбызда жылына беш тоннага жакын балык чарбасын уюштуруу милдети турат деп элестетип көрөлү. Буга кантип жетишсе болот? Бекер балыктарды өстүрүү үчүн АККнын кандай жабдуулары керек? Кыскача айтканда, бул натыйжа сиз алууга мүмкүндүк берет:

1. Болжол менен 125 чарчы метр бөлмө, суу менен камсыздоо, канализация, жылуулук жанаэлектр энергиясы.
2. Тоюттун коэффициенти 1,4. Башкача айтканда, жылына 7 тонна тамак-аш керектелет.
3. Суунун көлөмү - 2100 куб метр он эки айга.
4. Электр энергиясын керектөө болжол менен 5,5 кВт. Жылына 48 миң кВт керектелет.
5. Айына 60 миң рубль айлыкка кеминде эки кызматкер.
6. Керектүү жабдуулар, ага болжол менен үч миллион рубл кетет.

АККда осетр балыктары кандай өстүрүлөт? Төмөндөгү толук схеманы үй-бүлөлүк бизнес катары же толук кандуу ишкана түзүү үчүн колдонсо болот.

Бассейндер

Биринчиден, балык кармаган жабдууларга кам көрүү керек. Албетте, бул жерде биринчи орунда бассейндер турат. Алардын наркына, кубаттуулугуна жана өндүрүүчүсүнө жараша, бул нерсе, бери дегенде, эки миллион рублга турат. Төмөнкү контейнерлер колдонууга ылайыктуу:

1. Алкак структуралары.
2. Полипропилен.
3. Керамикалык плиткалардан.
4. Эмаль капталган металл идиштер.
5. Бетон дубалдары менен.

300 граммга чейин балык өстүрүү үчүн тик бурчтуу же тегерек бассейнге кам көрүү керек. Анын диаметри 1,6 м жана тереңдиги 90 сантиметрге чейин болушу жетиштүү. Өлчөмү 0,3 кгдан 2 кгга чейин болгон балыктар үчүн 2,2 м жана 1,3 м болгон бассейн каралышы керек.1 чарчы метр 60 килограммга чейин өсүүгө мүмкүндүк берерин эске алуу керек.осетр балыгы. Бекер балыктын ынгайлуу шартта жашоосу үчүн кам көрүү керек. Ал үчүн температураны 18-20 градус Цельсия деңгээлинде кармап туруу зарыл. Ошондуктан кышында жылытуу, жайында муздатуу зарыл. Бул үчүн система жылуулук алмаштыргычты колдонуу мүмкүнчүлүгүн караштырат.

Сууну тазалоо технологиясы

АККда осетр балыктарды өстүрүүнүн бизнес-планында алардын эркин багылышы каралбагандыктан, бир эле сууда жашоо көйгөйлүү болгондуктан, алардын жашоо чөйрөсүнүн сапаты боюнча маселени чечүү зарыл. Сууну кантип тазалоо керек?

Биринчи этапта механикалык фильтрациядан өтөт. Бул үчүн корпуста айлануучу микромеш барабандары колдонулат. Мезгил-мезгили менен аларды ар кандай катуу бөлүкчөлөрдөн, мисалы, жебеген тамак-аштан, балыктын заңынан жана башкалардан тазалоо керек. Механикалык чыпкалоо бассейнден нитраттар жана сульфаттар сыяктуу зыяндуу заттарды жок кылат.

Андан кийин экинчи этапка өтсөңүз болот. Ал сууну биологиялык тазалоону ишке ашырат. Бул үчүн жабдуулар полго көмүлгөн бетон идиш түрүндө жасалган. Ал атайын элементтер менен толтурулган - биожүктөөлөр. Алардын баасы бир даана болжол менен 20 миң рублди түзөт. Бетон идиш суу менен толтурулат, андан кийин аэрация башталат. Бул процесс бассейнден көмүр кычкыл газын жок кылат. Анткени, балык да дем ала аларын эстен чыгарбоо керек жана аларга бул керек.

Үчүнчү этап денитрификацияны камтыйт. Ал жабык чыпка аркылуу ишке ашырылат.түрү. Бул этап биотазалоодон кийин сөзсүз пайда боло турган нитраттардын көлөмүн азайтуу үчүн зарыл. Метанол бул кошулмаларды ажыратуу үчүн колдонулат. Бул чыпка аз өткөрүү жөндөмдүүлүгүнө ээ. Бул чындыкты эске алуу керек.

Насостар

Бетр балыгын өстүрүү суунун тынымсыз айлануусун талап кылат. Бул үчүн, 20 миң рублге бара турган насос колдонулат. Анын жардамы менен таза суу алынат, андан кийин негизги суюктук менен аралаштырылат. Системада суунун үзгүлтүксүз айлануусун камсыз кылуу үчүн анын көлөмү дренажга барабар болушу керек. АККда осетр балыктарын өстүрүү технологиясы бул жагдайга өзгөчө көңүл бурат, аны көз жаздымда калтырбоо керек жана колдонулган суюктукту тазалоо үчүн гана жетиштүү деп ойлобоо керек.

Кошумча упайлар

Балык өстүрүү үчүн төмөнкү жабдуулар да колдонулат:

1. UV лампалары. Алар сууну дезинфекциялоо үчүн зарыл.
2. Окси генератору. Сууну керектүү өлчөмдөгү кычкылтек менен каныктырууга мүмкүндүк берет.
3. Озонизатор. Жашоо чөйрөсүн озон менен камсыз кылуу үчүн зарыл.
4. Инкубаторлор. Балык икра үчүн өстүрүлгөндө талап кылынат.
5. Тамактандыргычтар. Керектүү убакта электр энергиясын өлчөө менен камсыздоого мүмкүндүк берет.

Бетр балыктарын рециркуляциялык системада өстүрүү үчүн мындан ары эмне керек?

Балык сатып алуу

Биринчиден, сиз тирүү жандыктарга ээ болушуңуз керек. Асылдандыруу үчүнкууруу колдонулат. Аларды сатып алуу иш-аракеттин биринчи этабы болуп саналат. Биринчиден, кеминде он миң куурчак болушу керек. Эмне үчүн мынча көп? Ал тургай, тажрыйбалуу адистердин катышуусу менен, алардын иши жалпы санынын 60% жетет. Бул наркты төмөндөтүү мүмкүн, бирок бул татаал жана кымбат бизнес. Бактыга жараша, алардын баасы болжол менен 20 рублди түзөт, ал эми салмагы бир нече грамм. Ошондуктан, аларды сатып алууда жана ташууда эч кандай көйгөйлөр болбошу керек.

Баса, биринчи балыктан үнөмдөп калбаганыңыз жакшы. Албетте, кургатылган чабактарды сатып алып, жакшы шарт түзүп берсең да, убакыттын өтүшү менен жакшы болуп кетет. Бирок убакыт жоголот, аларды багуу үчүн дагы көп каражат талап кылынат жана ишти унутпоо керек. Андыктан сапатты үнөмдөгөнүңүз оң.

Балыкты кантип өстүрүү керек?

Көп жылдык тажрыйба жана эксперименттер бир нече оптималдуу ыкмаларды тандоого мүмкүндүк берди. Алардын экөөсү төмөндө сүрөттөлөт:

1. Киселевдун методу. Жылына эки жолу бассейндерди камдоону болжолдойт. Ал ошондой эле ар бир жарым жылда оруп-жыюуну камтыйт. Бул техниканын кемчилиги - мындай олуттуу мезгил ичинде көп салмак кошуу кыйын.
2. Краснобородконун техникасы. Ал тушумду кыска аралыкта, бирок аз санда жыйнап алууда балык естурууге ушундай мамиле кылуу каралган. Бул система сууну тазалоочу көптөгөн фильтрлердин, дезинфекциялоочу түзүлүштөрдүн, насостордун жана мезгил-мезгили менен жаңыртуулардын аркасында үзгүлтүксүз иштөөнү камсыз кылууга мүмкүндүк берет.суюктуктар. Бул ыкма бассейндерди бир жолу камдоону камтыйт. Ал жабдууларды жайгаштыруу жагынан асыл тукумга талап кылынган аянтты, ошондой эле бассейндердин санын азайтууга мүмкүндүк берет.

Икра алуу

АККда осетр балыктары балыктын этин алуу үчүн гана эмес. Бекир балыктар да икра сыяктуу деликатес алууга мүмкүнчүлүк берет. Бул учурда, жабык суу менен камсыз кылуу эки көз карандысыз орнотууларды жасоо керек. Биринчиси малчылык үчүн пайдаланылса, экинчиси өндүрүүчүлөр үчүн колдонулат. Экинчисинин өзгөчөлүгү муздак сууда болушу керек.

Биринчи жылы түшүм көлөмү боюнча өзгөчө таасирдүү эмес - ургаачылар өз салмагынын сегиз пайызына чейин беришет. Өтө көп эмес. Бирок экинчи жылы бул көрсөткүч 20% га чейин жетиши мүмкүн! АККда осетр балыктары ушундай. Технология жана чиймелер баары кандай болушу керектиги жөнүндө түшүнүк жаратат. Ал эми ишке ашыруу ар кандай табит үчүн түзмөктөрдү түзүүгө мүмкүндүк берет.