Чоңуздарды башкаруу: породаны тандоо, багуу шарттары, багуу технологиясы, диета жана өндүрүмдүүлүк

2024 Автор: Howard Calhoun | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-01-07 21:00

Чочколор салыштырмалуу жөнөкөй, түшүмдүү жана түшүмдүү жаныбарлар. Бул учурда Россияда айыл чарба ишинин эң кирешелүү түрү болуп чочколорду багуу болуп саналат. Чочко тез өсөт жана ошол эле учурда камоо шарттарына таптакыр талапсыз деп эсептелет. Мындан тышкары, бул жаныбарлар жогорку асыл тукумдуулугу менен да айырмаланат.

Чарбада чочколорду багуу ийгилиги бир нече маанилүү факторлорго көз каранды. Биринчиден, чочко багууну чечкен фермер эң ылайыктуу породаны тандап алганга аракет кылышы керек. Ошондой эле жаныбарлар үчүн эң салмактуу тамактанууну иштеп чыгуу зарыл. Анан, албетте, чочко балыктар үчүн ыңгайлуу чочкокана курууга туура келет.

Торопойлордун сорттору

Учурда бардык чочко породалары төрт негизги топко бөлүнөт:

• эт (бекон);
• майлуу;
• эт-майлуу;
• декоративдик.

Бекон чочколору багылатаз майлуу чочконун эти үчүн. Мындай породадагы малдын товардык өлүктөрүндөгү эттин үлүшү массанын 2/3 бөлүгүн түзөт. Бул өндүрүмдүүлүк тобуна кирген чочколордун ветчиналары өтө массивдүү, денеси бир топ узун, алдыңкы бөлүгү компакттуу.

Экинчи сорттогу чочколорду негизинен семиз алуу учун багылат. Мындай жаныбарлардын сырткы өзгөчөлүктөрү:

• эттүү эмчек;
• калың жаактар;
• күчтүү ветчина.

Бул чочколордун булчуң тканы адатта алты айдан ашпайт. Андан кийин чочколордун семириши башталат. Бул продуктылуу топтун туура бордоп семиртилген чочкосунун этиндеги майдын улушу массанын 50 процентке жакынын тузет. Мындан тышкары, анын абдан жагымдуу даамы бар.

Бекон да, май чочколору да дыйкандар арасында абдан популярдуу. Мындай малды асылдандыруу менен коп чарбалар алектенет. Бирок, Россияда, адатта, эт жана май торопойлор көбүнчө чарбаларда багылат. Бул чочколордун өзгөчөлүгү, алар абдан тез өсөт. Ошол эле учурда алардын эти абдан даамдуу. Бул топтогу чочколорду үйдө багуу жана көбөйтүү көпчүлүк учурда абдан пайдалуу.

Декоративдик чочколорду селекционерлер мындан бир нече ондогон жылдар мурда эле багышкан. Мындай чочколордун салмагы адатта 15 килограммдан ашпайт. Чарбаларда декоративдик торопойлор остурулбейт. Бул жаныбарлар жалаң илимий максатта өстүрүлгөн.

Бекон чочколорунун мыкты породалары жана алардын өзгөчөлүктөрү

Бул группаданчочколорду көбүнчө ата мекендик фермерлер багышат:

• эрте эт;
• Durocs;
• landrace;
• Вьетнам курсактары.

Эрте жетүүчү эт багытындагы чочколорду өткөн кылымдын 90-жылдарында ата мекендик селекционерлер багышкан. Бул чочколордун артыкчылыктары, биринчи кезекте, кам көрүүнүн жөнөкөйлүгү жана эттин жогорку түшүмдүүлүгү (64%). Бул породадагы камандардын салмагы 3 центнерге чейин жетет.

Duroc чочколору АКШдан чыккан. Бул породанын артыкчылыгы, биринчи кезекте, суук жана тез салмак кошууга каршылык болуп саналат. Duroc этинин түшүмдүүлүгү 50% жетиши мүмкүн. 3-4 кг жем жеген бул чочколордун салмагы 1 кг болот.

Ландрас чочколорун даниялык селекционерлер багышкан. Бул породадагы чоң малдын орточо салмагы 300 кг. Алар күнүнө 1 кг чейин салмак кошо алышат.

Вьетнамдык карын чочко негизинен Чыгыш Азияда кеңири таралган. Бирок, акыркы убакта мындай торопойлор ата мекендик дыйкандар арасында көбүрөөк популярдуу болуп баратат. Вьетнамдык чочколордун артыкчылыктары, аларды багуу жөнөкөй маселе болуп саналат, биринчи кезекте, жөнөкөйлүк жана бардык жегендик кирет. Мындай чочколордун салмагы, адатта, өтө көп эмес жетет - болжол менен 100 кг, сейрек учурларда 150 кг. Ошол эле учурда алардын этинин түшүмдүүлүгү 70-85% түзөт.

Майлуу чочко балыктар: породалар жана алардын продуктуулугу

Бул өндүрүмдүүлүк тобуна, мисалы, төмөнкү породалар кирет:

• миргородская;
• чоң кара.

Миргород чочколорун полтавалык окумуштуулар токой-талаа зонасында асылдандыруу үчүн атайын өстүрүшкөн. Мындай малдын салмагы 200 кунге жеткенде центнерге жетет.

Чоң кара торопойлор 19-кылымда багылган. Англияда. Бул породадагы камандардын салмагы 350 кг чейин жетиши мүмкүн. Мындай чочколордун этинин майы 50-40 пропорцияда белу-нет. Бул чочколордун салмагы 1 центнерге 7 айлык кезинде жетет.

Эт-майлуу популярдуу породалар

Бул өндүрүмдүүлүк тобунан чочколор ата мекендик фермерлер арасында эң популярдуу:

• Украина талаасы ак;
• чоң ак.

Украиндык талаа чочкосу СССРде өткөн кылымдын 30-жылдарында өстүрүлгөн. Бул породадагы чочколордун артыкчылыктары, биринчиден, алар тамакты жакшы сиңирет. Бул чочколор аш болумдуу азыгы аз тоют менен багылганда да бир топ салмак кошуп алышат.

Чоң ак чочко балыктар англис асыл тукумунун продуктусу. Бул породадагы камандардын салмагы 350 кг жетиши мүмкүн. Ошол эле учурда, чоң ак ханыша 10-12ге чейин бала багууга жөндөмдүү.

Кайсы породаны тандоо керек?

Ошентип, чочколордун сортторун тандоо биринчи кезекте чарбада кандай продуктылар алынууга тийиш экендигине жараша болот. Бекон чочколорун багуу абдан кыйын. Бирок ошол эле учурда алардын эти базарда эң кымбат. Эгерде фермердин чочколорду багууда жетиштүү тажрыйбасы бар болсо жана ылайыктуу базарларды аныктаса, анда албекон таштарынын бир бөлүгүн камтуу үчүн.

Бул учурда вьетнамдык бекон чочколору өзгөчө болуп саналат. Аларды үйдө багуу жана көбөйтүү жөнөкөй жол-жобо. Ал тургай, башталгыч дыйкан бул милдетти көтөрө алат. Бирок, учурда биздин өлкөдө кээ бир аймактарда мындай жаш малды сатып алуу дагы эле кыйын.

Майлуу чочколор мазмуну боюнча талап кылынбайт, бирок мындай чочколордун пайдасы азыраак болот. Мындай жаныбарлар башталгыч этапта өтө көп акчасы жок, тажрыйбасыз дыйкандардын чарбасында багууга ылайыктуу деп эсептелинет.

Эт-майлуу чочколорду каалаган чарбада багууга болот. Аларды өстүрүү майлууларга караганда бир аз кыйыныраак, бирок аларды өстүрүүдөн көбүрөөк пайда ала аласыз. Бул тажрыйбалуу жана жаңыдан баштаган дыйкандардын колунан келет.

Чочкокананы кайда куруу керек

Чоңуздар абдан чоң жаныбарлар. Демек, алардын калдыктары айлана-чөйрөгө олуттуу зыян келтириши мүмкүн. Ошондуктан, алар чочколорду багуу үчүн жайларды, адатта, конуштардан, трассалардан жана башкалардан алыс курат.

Ошондой эле алар чочкоканага келечекте ыңгайлуу кирүү мүмкүнчүлүгүн камсыздай тургандай кылып тандашат. Анткени, келечекте тоют фермага жеткирилип, ал жерден мал союлуучу пунктка жеткирилиши керек.

Чочкокана куруунун өзгөчөлүктөрү

Көпчүлүк чочко породалары кышка жакшы чыдай алышат. Бирок, бул жаныбарлар учун чочкоканаларды дагы эле капиталдык менен куруу зарыл. Мындайларды куруу үчүн материалдар катарыконструкциялар көбүнчө кирпич, пенопласт же саман колдонулат.

Шыптар көбүнчө жапыз жасалат. Бул келечекте жылуулук чыгымдарын үнөмдөөгө мүмкүндүк берет. Чочкокананы куруп жатканда ичине чий жок экенине ынанууга аракет кылышат. Мындай жайларды вентиляция системасы менен жабдуу милдеттүү.

Казандар көбүнчө чочко баккан ири фермаларды жылытуу үчүн колдонулат. Кичинекей чочкоканаларда кадимки электр жылыткычтары көбүнчө кышында орнотулат.

Ферманын жанында, адатта, башка нерселер менен катар, кудук да жабдылган. Чочколор ар дайым суу менен камсыз болушу керек.

Үйдө чочколорду кармоонун жолдору

Шаарлардан жана шаарлардан алыс жайгашкан фермаларда, ошондой эле айылдарда жайкысын чочколорду көбүнчө жакынкы жерлерге жайыт издөө үчүн коё беришет. Мындай сактоо ыкмасы басуу деп аталат. Аны пайдаланууда дыйкан тоютту бир топ унемдееге мумкунчулук тузет. Кошумчалай кетсек, эркин жүргөн чочколор тезирээк салмак кошуп, азыраак оорушат.

Торопойлорду сейилдеп кармоо экономикалык жактан эң пайдалуу болуп эсептелет. Бирок, тилекке каршы, мындай технологияны колдонуу дайыма эле мүмкүн боло бербейт. Чоң чочко чарбаларында чочко балыктар, адатта, жыл бою жабык жайларда жашашат. Мындай мазмун эркин агым деп аталат. Бул технология менен фермерлер тоютка жана ветеринардык кызматка көбүрөөк акча коротушат. Бирок, менен ири комплекстерде чочколорду багуубул ыкманы колдонуу алда канча жеңил.

Тамактандыруу ыкмалары

Бул жаныбарларды асылдандырууну чечкен фермер чочколордун диетасын иштеп чыгууга максималдуу көңүл буруусу керек. Чочколорду тамактандыруунун бир нече жолу бар:

• бекон;
• эт;
• май абалына.

Биринчи эки технология чочко остуруучу ири комплекстерде жана фермаларда колдонулат. Чочколорду үй шартында - айылдарда жана дачаларда багуу адатта семиртүүнүн ыкмаларын колдонууну камтыйт.

Беконго бордоп семиртүү үчүн 2 айлык жашындагы эт породасындагы эң мыкты чочколор тандалып алынат. Бул учурда чочко үчүн тамак-аш жогорку сапатта колдонулат. Вьетнамдык чочколорду, Durocs ж.б. багуу шарттары да эң жакшы шарттарды камсыз кылат.

Мындан тышкары, бул семиртүүчү технологияны колдонууда мал да кайтарылып берилет. Бул учурда камандар кастрацияланууга тийиш. Бордоп семиртүүнүн акыркы 2 айында чочколордун рационунан эттин даамын бузуучу бардык азыктар – балык, кебек, соя алынып салынат.

Бордоп семиртүү үчүн же эт багытындагы торопойлор 3 айлык жашында тандалат. Экинчи учурда, чочко үчүн сапаттуу тамак-аш колдонулат. Чочколорго майлуу шарттарда бордоп семиртүүдө балык жана тамак-аш калдыктары менен кошо салмак кошууга көмөктөшүүчү ар кандай азыктар берилет.

Диета кандай болушу керек

Чарбадагы чочколорго тоют тан-дап семиртуунун ыкмасына карабастан суткасына 2-3 жолу берилет. Алар мазмун менен ушундай кылышат.курсактуу торопойлор, ири каралар, жерликтер жана башка породадагы жаныбарлар.

Ошол эле учурда чочколордун рационуна төмөнкүлөр кирет:

• ширелүү тамак;
• орой;
• концентраттар.

Ширтүү тоюттан чочколорго көбүнчө картошка, сабиз, кабыгы, жаңы чабылган чөп берилет. Чөп орой. Чочколорду бордоп семиртуу учун концентраттарды дан жана буурчак есумдуктерунде да пайдаланууга болот. Мындай тоюттун белгилүү бир түрүн тандоо чочколорду өстүрүү технологиясына жараша болот. Мисалы, беконду бордоп семиртүүдө дан малына арпа гана берилет.

Тоют кошумчалары

Дуроктар, украин талаасы, миргород, вьетнамдык чочколор үйдө багылганда, албетте, эң ар түрдүү тамактарды алышы керек. Бирок, чарбанын шарттарында жапайы жаратылыштан айырмаланып, чочколордун организми учун зарыл болгон бардык витаминдерди жана микроэлементтерди али да ала алышпайт. Ошондуктан, мындай жаныбарларды өстүрүү, алардын тамак-ашына кошумча ар кандай түрлөрү кошулат. Булар, мисалы, болушу мүмкүн:

• моносодий глутамат табитти жакшыртат;
• бетазин, өсүү темпин жогорулатат;
• көп сандагы микроэлементтерди камтыган көл ылайы;
• лимон кислотасы, ошондой эле өсүү промоутору.

Фермада багылган чочколордун тезирээк семириши жана азыраак оорушу үчүн алардын жемине антибиотиктерди да кошсо болот: стрептомицин, грисин, пенициллин жана башкалар.