Айыл чарба өсүмдүктөрү

2024 Автор: Howard Calhoun | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 10:34

Дан эгиндери айыл чарба өндүрүшүнүн негизи болуп саналат. Алар бардык жерде өстүрүлөт, анткени алар абдан баалуу, ошондой эле ар кандай колдонуу. Дан - адамдын рационундагы негизги продукт, ал организмди турмуштук энергия менен камсыз кылат. Мындан тышкары, ал белокторго, майларга, углеводдорго бай. Бул айыл чарба өсүмдүктөрү мал чарбачылыгында кеңири колдонулат. Алар концентраттык тоют, кебек, саман, чоп даярдашат. Өсүмдүктөрдүн кандай түрлөрү бар жана аларды кантип өстүрүү керек, макаланы окуңуз.

Таруулардын жалпы белгилери

Маданият маалыматтары, алардын түрлөрүнө карабастан, көп окшоштуктарга ээ:

• Бардык түрлөрүнүн тамыр системасы жипчелүү. Анын негизги тамыры жок. Бардык тамырлары ичке, бутактуу, өтө майда түкчөлөр менен капталган.
• Дан эгиндериндеги гүл гүлдөрү эки гана түр менен көрсөтүлөт: паникул же баштык.
• Гүлдөр эки таразага ээ - тышкы жана ички. Алардын ортосунда энелик бездердин пайда болушу пайда болот. Базадагы ар бир гүлдүн эки пленкасы бар, алар "лодикулалар" деп аталат. Гүлдөө учурунда алар шишип, гүлдөр ачылат.
• Чыбык түрүндөгү шишик алардан туратсегменттер, алардын кырларында спикелеттер жайгашкан. Паникул борбордук огунан жана көптөгөн каптал бутактарынан турат, алар да бутактануу жөндөмүнө ээ. Чачтар ар бир бутактын учунда жайгашкан.

Өнүгүү фазалары

Өсүү процессинде дан нандары органдардын пайда болушуна байланыштуу өзгөрүүлөргө дуушар болот. Бул морфологиялык процесс «фазалар» деп аталат. Эгин себилген учурдан тартып дан толук бышканга чейин төмөнкү этаптар белгиленет:

• Атуулар. Айыл чарба өсүмдүктөрүн өстүрүү уруктар өнүп чыга баштаган учурдан тартып башталат. Биринчиден, урук тамырлары пайда болот. Алардын саны ар кандай. Күздүк буудайдын өнүү мезгилиндеги үч тамыры, жазгы – беш, кара буудай – төрт, арпа – бештен жетиге чейин. Таруу тобундагы нандарда бир гана урук тамыры бар, бирок өсүмдүктөрдүн өнүгүү процессинде дагы бир нечеси пайда болот. Бирок, алардын азыктарды сиңирүү жөндөмдүүлүгү микробдукунан бир жарым эсе төмөн. Дароо тамырлардын артында жаш өсүмдүктөр үчүн коргоо катары кызмат кылган модификацияланган жалбырактары (колеоптиль) менен курчалган көчөттөр пайда болот. Чындыгында, көчөттөр кыртыштын бетине өтүп кеткенде бузулушу мүмкүн. Өнүү фазасы - биринчи ачыла турган жашыл жалбырак пайда болгон мезгил.
• Айдоо. Бул фаза өсүмдүктөрдө биринчи каптал бүчүрлөрү пайда болгондо пайда болот. Алар жалбырактарга окшош. Айдоо процесси бутактануудан айырмаланат, анткени ал сабактын жер астында бир-эки сантиметр тереңдикте жайгашкан бөлүгүндө болот. Анын маңызы төмөнкүдөй:сабакта тамырлар жана каптал бутактары пайда болгон жанаша түйүндөр бар, алардын ар бири бир нерсени түзөт, ошондуктан ал көп жолу уланат. Бирок баары жер астында болот жана каптал бүчүрлөрү чыккан жер айдоо түйүнү деп аталат.
• Телефондо. Бул фаза сабагы өсө баштаганда пайда болуп, биринчи түйүнүнүн жайгашкан жери топурактын бетинен бир жарым-эки сантиметр бийиктикте жайгашкан. Түймөктөр аралыгы биринчи ылдыйдан, аны менен жана эмбриондун кулагы менен дээрлик бир убакта өсөт. Кийинкиси ар дайым мурункуга караганда бир топ узун өсөт, ошондуктан акыркы интерноде узундугу боюнча эң чоң. Түтүккө чыгуу фазасына жеткенден кийин, өсүмдүктөр жакшыртылган тамактанууну жана сууну талап кылат, анткени рудименттүү сабагы спикелецтердин ичинде өсөт. Бул процесс сабактар пайда болгондо аяктайт.
• Толбаштык - бул спикелеттерди ыргытуу процесси. Ал гүл гүлдөрүнүн чокуларынын пайда болушу менен башталат. Баштоо учурунда алар белгилүү бир сорттун эрте жетилгендигин баалашат.
• Гүлдөө. Мунун негизинде бардык дан өсүмдүктөрү өз алдынча чаңдашуучу жана кайчылаш чаңдашуучу болуп бөлүнөт. Кулактын гүлдөөсү анын ортоңку бөлүгүнөн башталып, эки тарапка тарайт. Паникуласы бар нандарда биринчи кезекте алардын үстүнкү бөлүгү гүлдөйт. Өсүмдүктөрдүн жашоосундагы бул фаза бурулуш учур болуп саналат, анын аягында вегетативдик органдардын өсүшү токтойт.
• Жетилүү. Бул фаза «пластик» деп аталган заттардын агып киришинин азайышы менен мүнөздөлөт. Уруктарда алар резервдик формага айланат. Өсүмдүктөн уруктун акырындык менен бөлүнүшү бар. Бул мезгилде алардын нымдуулугу курчап турган мейкиндикке көз каранды. бактылуу уруктаркургап, кечинде, жылуулук басаңдаганда, алар нымланат.

Кыруу формалары

Жарма төмөнкү формаларда болот:

• Кыш - буларга мындай нан кирет, анын өнүгүшү баштапкы этапта төмөнкү температурада, 1 ^оС нөлдөн төмөн 10 ^{оC анын белгисинен жогору. Бул режим 20-50 күн бою сакталышы керек. Күздүк дан эгиндерин күзүндө, туруктуу үшүк түшө электе айдап, кийинки жылы гана жыйнап алуу керек.}
• Жазгы эгиндер - жазында себилген эгиндер. Өсүмдүктөр бадалдуу, бирок сабагы жана кулагы пайда болбойт. Вернализация стадиясы 5-20 оС температурада өтөт. Бул бир үч жумага чейин созулат. Дан эгиндери жазында жерге себилип, ошол эле жылдын күзүндө жыйналат.
• Эки тутка - мындай өсүмдүктөрдө вернализация стадиясы температура 3-15 оС коюлганда өтөт. Өлкөбүздүн түштүк аймактарында климаты жылуу болгон айыл чарба өсүмдүктөрүнүн жазында жана күзүндө себиле турган сорттору бар. Кандай болгон күндө да алардын өсүшү жана өнүгүшү нормалдуу, түшүмдүүлүгү жогору.

Типтүү нандар

Талаа өсүмдүктөрү түрлөрдүн эбегейсиз көп түрдүүлүгү менен көрсөтүлгөн. Алар үч топко бөлүнөт, алардын бири типтүү нандар: кара буудай, буудай, арпа, тритикале, сулу. Дандын уясы жана оюгу бар, өнүп чыкканда бир нече тамыр пайда болот. Алардын саны ар башка: сулуда үчтөн, кара буудайда төрттөн, буудайда үчтөн бешке чейин, арпада бештен сегизге чейин. Inflorescences дабирдей эмес: буудайда татаал баштык формасында, сулуда алар паникулга окшош. Самандын ичи көңдөй. Дан эгиндери эки формада болот: жазгы жана күздүк. Алар үчүн жарык жана жылуулук анча деле мааниге ээ эмес, бирок нымдуулукка жогорку талаптар коюлат.

Таруу наны

Бул топко күрүч, таруу, сорго, жүгөрү, чумиза, гречка кирет. Гүл гүлдөрү паникулага окшош, бирок жүгөрүдө алар ургаачы жана кобу болот. Дан эгиндеринде оюктар жана түкчөлөр болбойт, өнүп чыкканда бир гана тамыр пайда болот. Самандын ичинде өзөк бар. Айдоо жер бетине жакын жайгашкан түйүндөрдөн пайда болот. Бул өсүмдүктөр үчүн кыска күндүзгү сааттар оптималдуу болуп саналат. Тарылар жаз формасында гана болот, алар жарыкты жана жылуулукту жакшы көрүшөт. Алар кургакчылыкка туруктуулугу жогору (күрүчтөн башкасы), кыртыштын асылдуулугуна өзгөчө талаптарды койбойт. Өсүмдүктүн башталышында, айдоо мезгилине чейин өсүмдүк жай өсөт.

Буурчак нан

Бул топтун дан өсүмдүктөрүнүн тизмесине: буурчак жана соя, буурчак жана нокот, жасмык жана нокот, тоют буурчактары, люпин жана веч кирет. Алардын бардыгы кеңири колдонулат, анткени дандын аш болумдуу баалуулугу жана анын организм тарабынан сиңирүү жөндөмдүүлүгү аз өндүрүштүк чыгымдарда өтө жогору. Тизмеси жогоруда келтирилген кылкандуу дан эгиндери пластмассалуу жана экологиялык жактан таза, көбөйтүү коэффициенти жогору, аларды эсептөө үчүн алынган үрөн себилген үрөнгө тиешелүү. Бул үч топтун маданияттары ар кандай экологиялык өзгөчөлүктөргө ээ. Биринчи топтун өсүмдүктөрү мелүүн зонага кирген аймактарда, экинчиси - тропикалык жана субтропиктик климатта өстүрүлөт.

Буудай

Бул дан дүйнө калкынын басымдуу бөлүгү үчүн негизги өсүмдүк болуп саналат. Анын эгиндери эбегейсиз зор аянттарды ээлейт. Дүйнөдө буудай өндүрүү бардык дан өсүмдүктөрүнүн жалпы көлөмүнүн 30% түзөт. Биздин олкобуз айдоо боюнча алдыцкылардын катарында. Буудай тамак-аш өнөр жайын сырье менен камсыз кылат. Андан ун, нан, макарон азыктары чыгарылат. Жашылчалар жана өндүрүш калдыктары мал чарбасы үчүн тоют жана башка тармактар үчүн сырье катары колдонулат. Биологиялык жана экологиялык мүнөздөгү өзгөчөлүктөргө ээ болгон буудай Антарктидадан башка бардык жерде өстүрүлөт.

Кара буудай

Биздин өлкөдө дандын бул түрүнүн айдоо аянты эбегейсиз зор аймактарды ээлеп, көлөмү боюнча буудай талааларына гана түшүм берет жана дүйнөдө буудай, күрүч жана жүгөрүдөн кийин төртүнчү орунда турат. Кара буудай кумдуу жана кумдуу чополуу топуракты жакшы көрөт, үшүккө туруктуулугу жогору. Муну бугунку кунде анын эгиндери Арктикадан тышкаркы аймактарда сейрек эмес экендиги далилдеп турат. Бул эгин жазгы жана кышкы болуп саналат, бирок акыркы формадагы дан эгиндеринин түшүмдүүлүгү жогору. Кара буудайдын жер семирткичтерин чачып, талаага калтырса жакшы болот. Кийинки жылы андан мол түшүм ала аласыз.

Дан кара нан, саман малга төшөк, күнөсканага килемче жасалат. Мындан тышкары, картон жана кагаз өндүрүү үчүн чийки зат катары колдонулат. кышкара буудай малды тоюттандыруу үчүн колдонулат, анткени ал эрте көп санда сапаттуу жашылчаларды берет.

Сулунун

Бул өсүмдүк негизинен малга тоют. Андан тамак-аш азыктары да чыгарылат: дан, сулу, сулу. Сулу данынын аш болумдуулугу жогору, андан алынган уну мал, айрыкча жаш мал жакшы сиңирет, саман малга берилет, өтө аш болумдуу. Сулунун уну - бөбөктөр үчүн диеталык продукт.

Көпчүлүк түрлөрү жапайы жерде өсөт. Климаты жумшак жана жаан-чачын көп болгон аймактарда өскөн сулу чоң түшүм берет. Бул өсүмдүк кыртыштын курамына талаптарды койбойт, ошондуктан ар кандай которуштуруп айдоо анын себилиши менен аяктайт. Дан эгиндеринин башка түрлөрүнө салыштырмалуу сулу анчалык баалуу түшүм эмес.

Арпа

Бул айыл чарба өсүмдүктөрү үчүн азыраак аянттар бөлүнгөн, бирок аны колдонуу аймактары бир топ ар түрдүү. Арпадан дан эгиндери, малга тоют, кофе колдонулат, сыра кайнатууда колдонулат. Бирок, кээ бир өлкөлөрдө, мисалы, Тибетте, бул өсүмдүк негизги нан өсүмдүгү болуп саналат, анткени башкалары бул жерде бышканга үлгүрбөйт. Маданият медицинада кеңири колдонулат, тазалоочу каражат катары колдонулат. Байыркы убакта, керектөө гречка менен дарыланган, бүгүнкү күндө - кант диабети, өпкө, бронхи, ичеги, ашказан жана башка көптөгөн нерселер. Арпа эң байыркы айыл чарба өсүмдүктөрү. Ал ар кандай шарттарда өстүрүүгө жакшы ыңгайлашат, анын аркасында дүйнөнүн бардык өлкөлөрүндө өстүрүлөт.

Таруу

Бул маданиятдан эгиндерин билдирет. Андан ун чыгарылбайт, нан бышпайт, ботко даярдалат. Маданиятта дан эгиндери топторго бөлүнөт. Паникуланын формасына жараша бутактуу, салбыраган жана компакттуу болот. Дандар пленка түрүндө капталган, бирок тазалоодон кийин алардан тамак-аш продуктусу, таруу алынат. Тары бардык дан эгиндеринин ичинен кургакчылыкка эң чыдамдуу өсүмдүк.

Тың жерлерге же узак жашоо цикли бар чөптөрдөн кийин үрөн себүү аркылуу чоң түшүм алынат. Сиз жумшак топурактагы өсүмдүктөрдү өстүрө аласыз, бирок бул учурда аларда отоо чөптөр болбошу керек, антпесе көчөттөр жай өнүгөт. Тары картошкадан же кант кызылчасынан кийинки аймакта жакшы өсөт. Бирок маданияттын өзү сулу, арпа, буудай үчүн жакшы мурунку.

Күрүч

Эгер кайсы эгиндер артык деп сурасаңыз, планетанын жарымынын калкы бул күрүч деп жооп беришет. Бул жарма башкалар үчүн нан кандай мааниге ээ болсо, алар үчүн да бирдей мааниге ээ. Күрүч Япония, Индия, Кытай, Индонезия, Вьетнам, Бирма үчүн негизги дан өсүмдүктөрү болуп эсептелет. Күрүч эгилген талааларды суу каптап турат, бирок бул өсүмдүк саз эмес, тоолорго таандык. Жапайы жаратылышта ал суу каптабаган кыртыштарда нымдуу климаты бар аймактарда өсөт. Вьетнам, Бирма, Индия сыяктуу өлкөлөрдө муссон шамалы көп жаан-чачын алып келген күрүч айдоо үчүн тоолордун капталдары пайдаланылган. Бирок бул көрүнүш мезгилдүү болгондуктан жылына бир жолу түшүм алынган. Жерди нөшөр талкалап кетпеши үчүн, алар топурактан жана таштан чептерди кура башташты, алар менен эгиндер курчалган.жамгырдан кийин суу кармап туруу. Мындай нымдуулук менен тушум бир кыйла жогорулады. Ал эми күрүч дайыма сууда болсо, микроорганизмдер пайдалуу активдүүлүгүн азайтат. Ошондуктан, эң жакшы вариант - кыскартылган суу ташкындарын колдонуу. Бул урон себилгенден кийин аларды уч-терт жолу сугарып, дан эгиндерин чаап-жыйноонун башталышында турган шалы мом жетилуу стадиясына киргенде талаалардан сууну агып чыгуу керек дегендикке жатат..

Гречка

Бул өсүмдүктүн данынын химиялык курамы дан эгиндерине окшош. Бир жылдык өсүмдүктөрдү билдирет. Кызгылт түстөгү кабыргалуу сабагы катуу бутактанат, отурбайт, бийиктиги бир метрге жетет. Мелүүн климаты бар бардык өлкөлөр гречка өстүрүү менен алектенишет. Дандын азыктык баалуулугу жогору, темирге жана органикалык тектүү кислоталарга, белокторго жана углеводдорго бай.

Гечка - бал өсүмдүгү. Төмөнкү гүлдөр биринчи гүлдөп баштайт, бул түшүм жыйналганга чейин уланат. Демек, гүлдөө мезгили өз убагында узартылат, демек бал чогултуу көпкө уланат. Дан эгиндери бир калыпта эмес бышат, көп учурда майдаланат. Демек, эгинди жыйноо бардык дан эгиндери бышканда эмес, жалпы көлөмдүн 2/3 бөлүгүндө гана бышканда башталат.

Өсүүдө

Бул айыл чарба ишканалары тарабынан. Дан эгиндеринин жазгы сортторун өстүрүү үчүн талааны күзүндө айдоо керек. Жыл сайын алдын ала иштелип чыккан план боюнча которуштуруп айдоону езгертуу керек. Мисалы, буудайдын тамыр системасы начар, ал эч кандай топуракта өспөйт, бирокбелгилүү бир курамы менен гана. Бул өсүмдүк көп учурда тамакты толук сиңире албайт.

Бирок мурда буурчак, картошка, сулу, жүгөрү, рапс өскөн жерлерге үрөн айдасаңыз, жакшы түшүм ала аласыз. Бул талаада буудай өстүрүлгөндөн кийин аны кийинки үч жылда айдоо мүмкүн эмес. Эгерде аянт башка айыл чарба өсүмдүктөрүнө арналбаса, анда ал жердин асылдуулугун арттырган люпин менен себилет, анткени бул өсүмдүк "жашыл кык" болуп эсептелет.

Жаз келгенде күзүндө айдалган талааны жумшартуу керек. Бул үчүн культиватор колдонулат. Бул жол-жобосу топуракты жакшыртат, ал борпоң болуп, аба менен сууну жакшы өткөрөт. Caterpillar негизиндеги тракторлор жазгы жумуштарда колдонулат, анткени алар азыраак оор жана топуракты көп ныкташпайт.

Урукту кантип отургузуу керек?

Жазгы формага байланыштуу дан эгиндерин себүү жазында, аба үч-беш градус суукка чейин жылыган алгачкы этапта жүргүзүлөт. Бүткүл талаада 8-15 сантиметр аралыкта атайын машиналардын жардамы менен оюктар жасалат, өсүмдүктөрдү багууда машиналарды өткөрүү үчүн зарыл болгон «техникалык жол» деп аталган бош орун калат. Уруктар 3,5-5 см терендикке себилет. Аба ырайы бузулуп, себүү мөөнөтү кийинкиге жылдырылса, уруктар тайызыраак жерге себилет, антпесе өнүп көпкө чыкпай калат.

Өсүмдүктөрдү өстүрүү отоо чөптөрдү жок кылуу менен коштолот. Ансыз түшүм көрүнбөйт. Биринчи отоо бир жумадан кийин жүргүзүлөтсебүү. Бул учун кыртыш тырмаланып, жашыл бутактардын пайда болушу менен бардык талааны гербициддер менен иштетип, анын таасиринен отоо чептер кырылып калат.

Мол түшүм алуу үчүн өсүмдүктөр жакшы жарыктандырууга муктаж, андыктан отургузуу схемасы алдын ала аныкталат. Бул дан эгиндеринин бардык түрлөрү үчүн бирдей эмес болушу мүмкүн. Эгерде кошуналардан көлөкө дайыма өсүмдүктөргө түшсө, алар начар өнүгөт. дан үчүн температура чынында эле маанилүү эмес. Алар кыска мөөнөттүү сууктан жана кургакчылыктан коркпойт.

Түшүм жыйноо

Талаалардан эгин эки жол менен жыйналат: үзгүлтүксүз жана өзүнчө. Акыркы ыкма дан бир калыпта эмес бышканда же вегетативдик өнүгүү туура эмес болгондо, мисалы, сабактары түшүп калганда же узундугу ар кандай болгондо колдонулат. Калган бардык учурларда тушум механикалаштырылган эмгекти, башкача айтканда, комбайндарды колдонуу менен узгултуксуз жыйналат.