Йоркшир чочко породасы: сүрөттөлүшү, өндүрүмдүүлүгү, өстүрүү

2024 Автор: Howard Calhoun | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 10:34

Чочконун эти – көпчүлүк өлкөлөрдө эң популярдуу эт түрлөрүнүн бири. Ал тез даярдалат, арзан жана андан жасалган тамактар абдан даамдуу. Асыл чочко багуу кирешелүү бизнес, бул эт ар дайым жогорку суроо-талапка ээ болот. Бирок кайсы породаны тандоо керек? Йоркшир чочколорун жакшылап карап чыгууну сунуштайбыз.

Тарыхый маалымат

Тукумдун мекени Англия. Бул продуктивдүү чочколорду Йоркширде багышкан. 1851-жылы Виндоз шаарында айыл чарба көргөзмөсүндө жаңы порода көрсөтүлгөн. Ал жерде Йоркшир чочколору элдин көңүлүн бурушту.

Ошол кездеги айыл чарба көргөзмөлөрүнө келгендер семиз, ашыкча салмактан улам бутуна да көпкө тура албаган малды көрүүгө көнүп калышкан. Йоркшир чочколору ар кандай болгон: булчуңдуу, сулуу, күчтүү. Көп өтпөй бүткүл дүйнөдө популярдуулукка ээ болгон бул жаныбарлардын асыл тукумчусу Джозеф Тули болгон.

Породанын ата-бабалары Самсон каман жана Матчлес уругу болгон. Породадагы керектүү сапаттарды бекемдөө үчүн Жусуп колдонгонинбридинг, башкача айтканда, тыгыз байланышта болгон кроссинг. Натый-жада селекционер мыкты конститу-цияга ээ болгон чочколорду алууга жетишти.

Йоркшир чочколорун өстүрүү бизнеси кыйла кирешелүү болгон, бирок Жусуп ири асыл тукумчулар менен атаандаша алган эмес. Аларда буга чейин сатуу бар болчу, Тулей мындай ийгиликке жете алган эмес. Ошентип, бир аздан кийин ал чочколорун англиялык фермерлердин бирине саткан. Натыйжада Йоркшир породасында дагы көп жылдар бою селекциялык иштер жүргүзүлдү. Азыркы учурда продуктуулугу боюнча бардык азыркы талаптарга жооп берген чочколор алынды.

Посттун сүрөттөмөсү

Йоркширлердин тынч, агрессивдүү эмес мүнөзү бар, ал дыйкандар арасында абдан популярдуу. Ири ак чочколордун салмагы 200-350 кг жетет. Ургаачылары, адатта, камандарга караганда бир топ кичине. Йоркшир чочколорунун узун булчуң денеси гармониялуу көрүнөт. Ачык тери жаныбарларга аристократиялык көрүнүш берет.

Чочколордун башы орто, кулактары кичинекей. Маңдайы кең, моюну кыска, денеге тегиз өтөт. Йоркширдин аркасы кең, күчтүү жана булчуңдуу. Ичи тар жана көлөмдүү, буттары күчтүү. Чочколордун узундугу мурундан патчка чейин 2 метрге жетиши мүмкүн. Пальто сейрек, кылдары кыска.

Өндүрүмдүүлүк

Йоркшир чочко породасы эрте жетилген, универсалдуу деп эсептелет. Кабандар ургаачыларга караганда көбүрөөк салмакка жетет. Кээ бир адамдар 350 кг же андан да көп болот. Йоркшир уруктары тукумдуу, көбүнчө 10 чочко тууйт. Ар бир баланын салмагы болжол менен 1 кг.

Торопойлор активдүү өнүгүп, жакшы салмак кошуп жатышат. Азыртадан эле 2 ай, алар болжол менен 20 кг салмакка ээ болот. Бул сонун көрсөткүчтөр, 1 кг өсүш үчүн болжол менен 4,5 кг тоют сарпталат. 7 айга чейин Йоркшир чочколору 100 кг салмакка жеткен. Туура бордоп семиртүүнүн ар бир күнү үчүн чочколордун салмагы 800 граммга көбөйөт.

Йоркширлер союлгандан кийин эттин түшүмдүүлүгү абдан жакшы. Чочколорду бордоп семиртуу ыкмасына жараша бул керсеткуч 62 проценттен 82 процентке чейин жетет. Бул породадагы чочколордун ичинен мрамор этти алууга болот, аны дүйнөдөгү гурмандар жогору баалашат. Дыйкандар Йоркширди багып жатканына кубанычта, анткени бул жаныбарлар түшүмдүү гана эмес, асыл тукуму да жакшы.

Таштоо шарттары

Йоркшир породасындагы чочколорду өстүрүү технологиясы өзүнүн өзгөчөлүктөрүнө ээ. Жаныбарлар жашай турган жайлар жетиштүү кенен болушу керек. Долбоорлор кабыл алынбайт, антпесе чочко ооруп калышы мүмкүн. бөлмө жабык болушу керек. Йоркширлер шейшептердин тазалыгына абдан көңүл бурушат, ошондуктан фермер аларды дайыма тазалап турууга туура келет.

Жайкы мезгилде торопойлорду сейилдөөчү короо менен жабдуу керек. Бирок ал жерде балдарды күндүн нурларынан коргой турган чатырларды орнотуу зарыл, антпесе күйүп кетиши мүмкүн. Чочколорду ичүүчү суусундуктарды жаныбарлар сууну сыртка чыгара албагандай кылып орнотуу керек. Торопойлор бар короо ным болушу мүмкүн эмес. Тажрыйбалуу дыйкандар эмчек ичүүчүлөрдү колдонууну сунушташат, алар абдан ыңгайлуу. Эгерде чочколордун тамактануусу начар болсо, алар рахит оорусуна чалдыгышы мүмкүн.

Тамак

Толук салмактуу тамактанганда гана чочко балыктар чоң жана күчтүү болуп чоңоюшат. Чочколорду кантип туура багуу керек? Торопойлор төрөлгөндөн кийинки алгачкы күндөрү эне сүтүн гана жешет. 3 күндөн баштап, сиз балдарды тамактандырып баштаса болот. Башында жаңы тамак чочколорго кызыксыздай сезилиши мүмкүн, бирок кийин алар табити менен жей башташат. Кандайдыр бир себептер менен эне сүтүн жетишсиз алган чочколорго кошумча тамактарды берүү өзгөчө маанилүү. Сиз балдарга кайра бере баштаса болот, дан эгиндерин, жана кайнатылган картошка жана майдаланган дан кийин. Ошондой эле чочко балыктар үчүн атайын даярдалган атайын аралаш тоюттар бар.

Бойго жеткен чочколорго майдаланган дан, жашылча, жемиш, жашыл масса берилиши мүмкүн. Кээ бир фермерлер үй жаныбарларын таштанды менен багышат, бирок бардык эле эксперттер муну жактыра бербейт. Чочколорго атайын аралаш тоюттар бар. Эгерде мал майдаланган дан менен тоюттандырылса, анда рационго кошумча витамин-минералдык кошулмаларды кошуу керек. Чочколорго ар дайым суу эркин болушу керек.

Семиртүү

Эгер мал асыл тукумдук максатта пайдаланылбай турган болсо, анда анын жакшы союлуучу салмагына мүмкүн болушунча эрте жетүүсү маанилүү. Алгач чочколорго 5 маал тамак берилет, алар чоңойгон сайын жем азаят. Жашы өткөн сайын Йоркшир чочколору азыраак жей башташат, бирок чоң порцияларда. Чочколорго кээде тамактын ортосунда желе сыяктуу тамактар берилет.

Семиртүүнүн түрү акыры каалаганына жараша тандалатдыйканды алуу: этти же майлуу. Жайында чочколорду сейилдөө үчүн чыгаруу пайдалуу. Эгерде чочколорду чочко майы үчүн бордоп семиртүү пландаштырылган болсо, анда алардын рационунда углеводдор көп болгон тоюттар басымдуулук кылышы керек. Алардын курамында энергия көп болгондуктан, чочколор тез семирип кетишет.

Эгер чочколорду эт үчүн семиртсе, анда алардын рационунда протеиндик тоют жетиштүү санда болушу керек. Ошондой эле жаныбарларды ширелүү тоют менен багууга болот: жаңы кесилген чөп, жашылча. Эгерде фермердин чочколорго диета жасаганга убактысы жок болсо, анда ал даяр тоют сатып алса болот.

Тукум оорулары

Йоркшир чочколору күчтүү иммундук системага ээ, ошондуктан алар сейрек оорушат. Бирок, ал тургай, жакшы ден соолук туура эмес турак-жай шарттары жана начар баланссыз тамактануу менен бузулушу мүмкүн. Мындай учурда Йоркшир чочколору рахит же авитаминоз оорусуна чалдыгышы мүмкүн. Айрыкча кышында же жазында төрөлгөн жаш жаныбарлар бул оорулардан көп жабыркайт.

Ошондой эле жаныбарлар тери оорусуна чалдыгышы мүмкүн. Бул оору менен кулактарда, мурдуда жана буттарда бүдүрлөр пайда болот. Алар кычышып, толкунданып турган чочколордун тынчын алышат. Жабыркаган жаныбарлар гипертермияга дуушар болушу мүмкүн. Кызыкчаны өз алдынча дарылоо сунушталбайт, ветеринарды чакырган жакшы.

Ээсинин сын-пикирлери

Ээлери көп тукумдуу жана тез өсүүчү чочколорго ыраазы. Йоркширлер камоонун жаңы шарттарына жакшы ыңгайлашат, анча сезилбейтоорулар, мыкты тышкы маалыматтар бар. Чочколор тоют базасы боюнча тандагыч эмес, андыктан кымбат кошумчаларды сатып албаса да, фермер жакшы салмак кошо алат.

Бул породанын кемчилиги, ээлери күнгө күйүүгө жакын тери өтө назик деп эсептешет. Ошондой эле, кээ бир фермерлер эгерде бордоп семиртүү туура болбосо, чочко ашыкча май чыгарарын белгилешет.