Жөлөктү жесе болобу жана анын адамдарга кандай пайдасы бар

2024 Автор: Howard Calhoun | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 10:34

Акорн, эмен жаңгагы, адамдын ден соолугу үчүн зарыл болгон аш болумдуу жана пайдалуу заттардын жогорку мазмунуна ээ. Кээ бир өлкөлөрдүн ашканаларында даамдуу тамактарды даярдоо үчүн кылымдар бою желеди колдонуп келгенине карабастан, көптөгөн адамдар аны тамак деп эсептешпейт. Түндүк Америка өлкөлөрүнүн түпкү калкынын арасында жана корейлердин арасында эмен жаңгагы өзгөчө баалуу болуп саналат. Адам эмен желесин жесе болобу, алар кандай пайда алып келет, макаланы окуңуз.

Жалпы маалымат

Акорн - эмен дарагынын мөмөсү. Бул дарак күч-кубаттын, узак өмүрдүн жана сулуулуктун персоналы болуп саналат, ошондуктан багбандар үчүн мындай символду өз бакчасында өстүрүү сыймык деп эсептелет. Бул үчүн, сиз жөн гана желе отургузуу керек. Кийин көчөт чоңойгондо адамдын ден соолугуна чоң пайда алып келе турган жемиштерин берип, сүйүктүү деликатеске айланат.

Жакшы желелер тандоо

Мен желе жесе болобу? Ар кандай эмен дарагынын мөмөлөрү жегенге жарайт. жарашадарак сорттору, алар сортторго бөлүнөт. Бирок эң жакшысы - бул Эмори эменинен жана Орегондун бул түрүндөгү ак дарактан алынган желелер. Мындай жаңгактарды көбүнчө жешет, анткени алардын курамында таниндер аз.

Мисалы, кара эмен дарагында өскөн желелердин даамы ачуу болуп, бышыруу көп убакытты талап кылат. Бүгүнкү күндө бир нече адамдар эмен мөмөлөрүн жегенге жарайт деп эсептешет же чийки желе жегенге болобу? Чындыгында, чийки жаңгактар өтө көп санда таниндерди камтыйт, бул аларды ачуу кылат. Эң негизгиси, жаңгакты көп жесеңиз, уулуу ууланып калышы мүмкүн. Ошондуктан, аларды чийки жегенге болбойт.

Тамактанаардын алдында железени кантип даярдоо керек?

Мен желе жесе болобу? Туура бышырылган жаңгактар танник кислотасын камтыбайт, анын натыйжасында алар уулуу реакцияны жаратпайт, ошондуктан аларды жесе болот. Американын түпкү элдери суунун жардамы менен желелерди зыяндуу заттардан арылтышат. Жаңгактын кабыгын тазалап, баштыкка салып, суу агымына түшүрүшөт. Башка жол да жарактуу. Желеди кабыгынан тазалап, сууга куюп, суюктукту алмаштырып кайнатабыз, танник кислотасы изи калбай калганга чейин (суунун күрөң түсү). Андан кийин мөмө-жемиштер кургатылган жана кадимки жаңгактардай куурулган.

Железелерди кантип туура тейлөө керек?

Таниндерди алып салгандан кийин жаңгактар даамы таттуу болуп, жумшак текстурага ээ болот. Адам желе жесе болобу? Адамдарды жегенге даяркургатылган же куурулган желелерди карап көрөлү. Бирок мөмө-жемиштерге шекер себелеп, алардын менюсун түрлөп, таттууларды жасасаңыз болот. Сиз желе жей аласызбы? 19-кылымда дан эгиндеринин баасы өтө жогору болгондуктан, желе кофе катары колдонулган. Эмен жемиш суусундугунун даамы жагымдуу болгон жок, бирок ал кофе эле.

Мен желе жесе болобу? Майда майдаланган жаңгактар нан жана булочка бышыруу үчүн колдонулат. Алар суюк азыктарды коюу үчүн колдонулат. Кореяда крахмал кесме же желе жасоо үчүн колдонулган желеден өндүрүлөт.

Эмен жемиш майы

Желекти даярдоонун жолдорунун бири жемиште көп болгон май алуу: жалпы массанын үчтөн бир бөлүгү. Алыскы жылдарда май тамак-ашка колдонулган эмес. Аны мергенчилик учурунда Түндүк Америка өлкөлөрүнүн мергенчилери колдонушкан. Тартын жыты жаныбарларды өзүнө тартып, ошондой эле адамдардын өзүнүн жытын маскаралады. Кийинчерээк зайтундун мөмөсүнөн сырткы келбетине окшош май алуу үчүн Европа менен Африкадан келген желелердин жумшак сорттору колдонулган.

Үйдө желеди отургузуу

Эмен өстүрүү үчүн жогорку сапаттагы жемиш үлгүлөрүн тандоо керек. Жарактуулугун аныктоо үчүн жаңгактар сууга салынат. Жер бетине калкып чыккан үлгүлөр ыргытылат, ал эми түбүндө калгандары конуу үчүн колдонулат. Тандалган жаңгактар кышкы шарттарды түзүү үчүн эки айлык мөөнөткө муздаткычка коюлат. Уруктар ным камтыган затты кошуу менен герметикалык түрдө алдын ала таңгакталган.

Көрүнгөндөн кийинжеле тамыры даярдалган топурак менен кутуга горизонталдуу абалда жайгаштырылат. Отургузуунун эки жумасында мол сугаруу керек. Бир нече жалбырак пайда болгондон кийин, өсүп чыккан өсүмдүк төмөнкү белгилер менен бакчанын топурагында туруктуу өсүүчү жерге отургузулат:

• Бүчүрлөр кеминде 15 см узун болушу керек.
• Негизги тамыр иштелип чыккан.
• Көчөт эки жумалык.
• Тамыр системасы - оорунун белгилери жок.

Бакчанын жери жарык, күн ачык болушу керек. Трубопровод сайттын жанынан өтпөшү керек жана башка өсүмдүктөр өспөшү керек, бул жаш дарактын эркиндигин чектеши мүмкүн. Диаметри эки метр келген конуучу жерди тазалап, казып алуу керек. Эки өсүмдүктү жанаша отургузуп, аларды жаныбарлардын же адамдардын механикалык бузулуусунан коргоо жакшы. өсүмдүк тамыр алганга чейин, аны мезгил-мезгили менен сугарып туруу керек. Даракта биринчи мөмөлөр пайда болгондо, эмен желездерин жей аларыңызды текшериңиз.

Эмен мөмөлөрүнүн пайдасы

Акорн, бардык жаңгактар сыяктуу, катуу тамак-аш болуп саналат. Аларда май аз, бирок татаал углеводдор, минералдар, витаминдер бар. Эмен жемиштерин элдик табыптар байыртадан бери эле көптөгөн ооруларды дарылоо жана алдын алуу үчүн колдонуп келишкен.

• Окумуштуулардын айтымында, железелер адамдын денесиндеги канттын деңгээлин жөнгө салат.
• Ичеги-карын ооруларын дарылайт. Сиз желе жей аласызбы? Алар бышырылган же көз карандысыз тамактардын бир бөлүгү катары гана эмес, ошондой эле дарыланат. Эмен мөмөлөрү кофе жана даярдоо үчүн колдонулатаны үч ай бою үч жолу тыныгуусуз колдонуңуз.
• Бронх, астма, жүрөк, сийдик-жыныс системасын дарылоо. Ал үчүн бал, шекер кошулган суусундук даярдаңыз.
• Акорндор шишикке каршы, курчутуучу жана бактерициддик таасирге ээ.
• Мөмө-жемиштер энурезге жардам берет, потенцияны жогорулатат.
• Тромбозду жана варикозду дарылайт.
• Желекти жегенде адамдын интеллектуалдык жөндөмдүүлүгү жогорулап, мээнин иши активдешип, көңүл топтолот.

Акорн кофе

Суусундук жасоо үчүн мөмөлөрдү чылап коюунун кереги жок. Токойдон жыйнап алгандан кийин терилери менен кызгылт түскө чейин мешке бышырышат. Андан кийин кабыгын сыйрып, жемиштер майда тууралган. Бир стакан сууга бир кичинекей кашык аралашма жетиштүү.

Адамдан башка кимдер желе жейт?

Эмен мөмөлөрү бардык кемирүүчүлөрдүн сүйүктүү деликатестери: белоктор, чычкандар, бурундуктер. Бул жаныбарлар күзүндө желелердин чоң запастарын жасашат, бул ал кезде токойдо жаңгак жана мөмө-жемиштер жок болгонуна карабастан, кышында тамак-ашка ээ болууга мүмкүндүк берет. Канаттуулар желе жей алабы? Албетте, эмен мөмөлөрү абдан аш болумдуу, ошондуктан канаттуулар аларга бат тоюп, карлуу кышта ачкачылыкты сезишпейт. Жаңгактар - токойдун чоң тургундарынын сүйүктүү деликатеси: аюулар, бугулар, камандар.