Кыргоол чарбасы бизнес катары

2024 Автор: Howard Calhoun | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 10:34

Тилекке каршы, кыргоол багуунун кылымдар бою калыптанган маданиятынын көбү бүгүн жоголду. Анткени, бул канаттуулар эзелтеден эле падышалык деп эсептелген: алардын жумшак, назик эттери падышалардын тойлоруна арналган, ал эми жаныбарлардын өзү эң бай адамдардын сарайларынын жана бакчаларынын көркү болгон. Заманбап дүйнөдө кыргоол өстүрүү жаңыдан жандана баштады, ошондуктан рыноктун бул сегменти чоң атаандаштыктын жоктугунан улам, ишкерлердин бизнесин өнүктүрүү үчүн абдан кызыктуу багыт болуп саналат.

Бизнес мүмкүнчүлүктөрү

Учурда кыргоол чарбалары өтө аз жана этке болгон негизги муктаждыктар Европадан тоңдурулган продукциянын импортунун эсебинен жабылат. Ошол эле учурда, Россияда өстүрүлгөн эт, анын жетиштүү жогорку сапаты менен атаандаштыкка жөндөмдүү болушу мүмкүн. Кыргоолдордун көпчүлүк түрлөрүн өстүрүү оңой жана дээрлик бардык аймактардагы жергиликтүү аба ырайы бул канаттуулардын дени сак өсүп-өнүгүшүнө ылайыктуу.

Кыргоол өстүрүүгө байланыштуу үч иш бар:

1. Оюн фермалары үчүн асыл тукум.
2. Эт үчүн канаттууларды багуу.
3. Жаш жаныбарлардын бак-дарактары.

Аңчылык үчүн кыргоол өстүрүү

Кыргоолго аңчылык кылуу көптөгөн кылымдар бою падышалардын жана падышалардын сүйүктүү хоббилеринин бири болуп келген. Канаттууларды атайын короодо багып, бул салтты улантуу толук мүмкүн.

Иштин бул түрүнүн негизги кыйынчылыгы чоң аянттарды ижарага алууда, анткени канаттуулар жапайы жаратылышка мүмкүн болушунча жакын шарттарда жашашы керек. Кыргоолдор төмөнкү критерийлерге жооп бериши керек:

• сыртынан жапайы туугандарына окшош;
• уялуу жана тез бол;
• жакшы уча ал.

Ушул шарттардын баары аткарылганда гана аңчылык кардар үчүн укмуштуудай жана кызыктуу болот. Буга жетүү үчүн канаттууларды сүрөттөрдүн биринде көрсөтүлгөндөй, чатыры нейлондон жасалган чоң кушканаларда өстүрүү керек. Кыргоолду мүмкүн болушунча жаратылышка жакын шарттарда багуу керек.

Эт үчүн кыргоол чарбасы

Бул канаттуулардын көпчүлүгүнүн эттери назик, даамдуу жана диеталык. Эт багытында өстүрүү үчүн кыргоолдор үчүн чоң клеткалардын кереги жок, компакттуу короолор жетиштүү. Мында эт багытындагы породаларды тандоого негизги басым жасоо керек. Учурда селекционерлер эки-үч айда 2,5-3 килограммга чейин тирүүлөй салмак кошууга жөндөмдүү породаларды өстүрүштү жана бул багыттагы иштер улантылууда.

Жаш малды бак-дарак остурууканаттуулар

Бизнестин бул түрү тобокелдик жагынан эң кооптуу. Ал кыргоолдордун сейрек кездешүүчү жана экзотикалык породаларын өстүрүүдө, аларды андан ары жеке коллекцияларда, үй зоопарктарында сатуудан турат. Чоң каржылык ресурстары бар адамдар сейрек кездешүүчү канаттууларды чогултуу, жеке зоопарктарды уюштуруу сыяктуу хобби менен алектене алышат. Кыргоолдор ресторан жана мейманкана комплекстери үчүн да эң сонун жасалга болуп саналат. Сүрөттө көрүнүп тургандай, кыргоол абдан улуу жана асыл куш.

Бул иш-аракеттин опурталдуулугу королдук, жез, алтын, күмүш кыргоолдор багуу жагынан бир топ каприз болушат, мындан тышкары, кардарларды өздөрү табуу кыйын. Базардын бул деңгээлине кирүү үчүн абдан жакшы репутацияга жана репутацияга ээ болушуңуз керек.

Кыргоол өстүрүүнүн бизнес катары дагы бир багыты бар - мергенчилик үйлөрдүн, айыл виллаларынын, сауналардын ички жасалгаларында колдонулган фарштарды жасоо.

Кымбат породадагы кыргоолдорду өстүрүү керек, эгер бул маселеде тажрыйба бар болсо, адегенде эт же жумурткалуу түрлөр менен машыгуу керек.

Кыргоолдун жумурткасына келсек, алар да рынокто бир топ суроо-талапка ээ. Бизнеске туура мамиле кылуу менен, сатып алуучулар аларды сатып алуу үчүн бир жыл мурун кезекке турушат. Чындыгында кыргоолдун жумурткасы абдан пайдалуу жана тооктун этинен айырмаланып аллергия жаратпайт, ошондуктан алар көбүнчө балдар үчүн сатылып алынат.

Кыргоолдун шарттары

Үйдө багуукыргоолдор иш жүзүндө тоок багуудан айырмаланбайт. Биринчиден, сиз чоңойгон жаш жаныбарлардан бир нече ондогон индивиддерди сатып алышыңыз керек.

Эркек менен ургаачыны сөзсүз түрдө ар кайсы аймактардан сатып алуу керек, андыктан инсандардын ортосунда үй-бүлөлүк байланыш болбошу керек, бул учурда алар дени сак тукум берет. Болбосо, тукум ооруп, аман калбай калышы мүмкүн. Бир өстүрүлгөн кыргоолдун баасы 1,5-2 миң рублди түзөт. Ошентип, бардык малды сатып алууга сарпталган жалпы сумма 40 миң рублди түзөт.

Канатканаларды куруу үчүн нейлон тор жана чынжырчаны сатып алышыңыз керек. Бул дагы 10 миң рублга жакын. Жумурткаларды, жаш жаныбарларды жана негизги малды инкубациялоочу ургаачылардын жайлуу жашоосу үчүн шарттарды түзүү үчүн короо дароо бир нече зонага бөлүнүшү керек. Кыргоолдорду туткунда өстүрүү үчүн кеминде 2 чарчы метр жер талап кылынат. м. ар бир бойго жеткен эт породасы жана аңчылык породалары үчүн канаттуулар уча алышы үчүн бош орун ондогон эсеге көбөйтүлүшү керек.

Кургак аралаш тоют, дан, чөп тоют катары идеалдуу. Алгачкы этапта сизге керектүү нерселердин бардыгын сатып алуу керек болот, кийинчерээк аны короодо жыйнап алсаңыз болот. Бир бойго жеткен канаттууга күнүнө 100 грамм аралашма керек экенине таянып, тоют сатып алуу 10 миң рублга жакын турат.

Сактоолор

Канаткана жөнөкөй, бирок өтө маанилүү дезинфекциялоо чараларын талап кылат, алар дайыма жүргүзүлүшү керек. Бул - торлорду актоо, кун сайын канаттуулардын тезегин тазалоо, бардык техниканы кайра иштетууатайын чечимдер. Кыргоол сыяктуу канаттууларды багуу үчүн бардык малдын өлүмүнө алып келе турган ылаң эпидемиясынын чыгышына жол бербөө үчүн чарба дайыма таза жана жакшы багуу керек. Бардык кызматкерлер комбинезон кийип, ал эми мекемеге бейтааныш адамдар барса, дезинфекциялоочу тосмолор жана дезинфекциялоочу килемчелер колдонулушу керек.

Кыргоол өстүрүү бизнеси

Эгерде ишкер кыргоол сыяктуу канаттууларды багуу бизнесине киришүүнү чечсе, аны көбөйтүү жана багуу пландоо учурунда жакшыраак изилденсе, бул процессте ката кетирбөөгө жардам берет.

Жумурткадан кыргоолду өз алдынча өстүрүү үчүн адистер инкубатор сатып алууну сунушташат. Бул ургаачыны жумурткага салууга караганда ишенимдүүрөөк болот. Жабдуулардын баасы брендине жана өндүрүүчүсүнө жараша 50-70 миң рублди түзөт. Бир ургаачы эки күндө 1 жумуртка тууйт. Чогулган жумурткаларды бир айга инкубаторго салат. Жаңы төрөлгөн балапандар өтө алсыз жана кошумча кам көрүү талап кылынат. Алар суукка өзгөчө сезгич болушат, биринчи жумаларда алар 38 градустан кем эмес температурада жана 60 пайызга жакын абанын нымдуулугунда сакталышы керек. Бул үчүн атайын бөлмөнү жабдуу зарыл. Жаш малды багуу үчүн жашылчаларды, кайнатылган жумурткаларды жана ун курттарын гана колдонуу керек. Бир-эки айдан кийин гана чоңоюп, күчтүүрөөк канаттууларды жалпы үйүргө учурууга болот.

Канаттуулардын популяциясына мезгил-мезгили менен жаңы эркектерди кошуп туруу зарыл, жаш кан дегенерацияга жол бербейт.отор, кыргоолдор азыраак ооруйт.

Кыргоол фермасынын кызматкерлери

Кыргоолду өстүрүү бизнес катары көп убакытты талап кылат, аны канаттуулардын санына арнаш керек. Төмөнкү процесстерди аткарышыңыз керек:

Жупташуу

Жупташуу учурунда эркек абдан активдүү болуп, ургаачысын майып кылып коюшу мүмкүн, мындай учурда бир эле учурда бир нече ургаачыны жанына койгон жакшы.

2. Жумуртка салуу жана инкубациялоо.

Кыргоолдордун ургаачысынын эс тутуму начар болгондуктан, алар белгилүү жерге жумуртка туубайт. Жумурткаларды канаттуулар бакчасына чачыратып, дайыма чогултуп туруу керек, болбосо башка канаттуулар жеп коюшат. Ушул эле маселе жумурткаларды инкубациялоого да тиешелүү, качан ургаачы жөн эле муну жасап жатканын унутуп, уядан чыгып кетиши мүмкүн. Бул учурда жумурткаларды дароо инкубаторго өткөрүп берүү керек, болбосо алар жоголот.

3. Тооктор жана жаштар.

Жаш жаныбарлар өзгөчө камкордукту талап кылат: бул өзгөчө температуралык режимди түзүү жана азыктандыруу.

Бир адам майда малды бага алат, бирок багылган канаттуулардын саны көбөйгөн сайын кошумча кызматкерлерди алуу керек. Жалданма жумушчулардын жок дегенде дыйканчылык боюнча билими болушу максатка ылайыктуу. Эреже катары, иш жүзүндө бизнестин бул түрү үй-бүлөлүк чарба менен көрсөтүлөт.

Маркетинг саясаты

Бүгүнкү күндө Россияда кыргоол чарба бизнесинде дээрлик эч кандай атаандаштык жок. Негизги сатып алуучулар ресторандар болуп саналаталар ез иштеринде импорттук тоцдурма сырьёлорду да пайдаланышат. Импорттук өндүрүүчүлөрдүн эттери көбүнчө жергиликтүү этке караганда арзаныраак. Себеби, Европада кыргоолдорду туткунда өстүрүү конвейерге коюлган. Бирок ошол эле учурда азыктарды жеткирүү жана бажы жагынан жол-жоболоштуруу менен байланышкан иште үзгүлтүккө учурагандар көп кездешет, бул коомдук тамактануу ишканаларынын аброюна бир топ жаман таасирин тийгизет. Мындан тышкары, жергиликтүү эт ар дайым жаңы, ошондуктан бир топ даамдуу болот. Анткени кымбат ресторандар ашыкча төлөөгө даяр.

Кыргоолдун эти бир топ кымбат, килограммы 1,5 миңге чейин, андыктан аны жөнөкөй супермаркеттен таппайсыз, бирок элиталык дүкөндөргө жеткирип берсе болот.

Бааны төмөндөтүү үй канаттууларын массалык түрдө өндүрүүнүн эсебинен гана мүмкүн, бул учурда бир айыл чарба жеринде 10 миңден кем эмес канаттуу болушу керек.

Ишке ашыруунун дагы бир багыты – аңчылыкты уюштурган аңчылык жерлер. Бул учурда, бир кыргоолдун сатуу баасы болжол менен 5 миң рублди түзөт жана аңчылыкты уюштуруу үчүн алардын кеминде жүз даанасы керектелет. Келечекте, бизнестин кеңейиши менен, мындай иш-чараларды өз алдынча уюштурууга болот, мындан чоң пайда алып келет.

Жумурткалар, жүнү жана кыргоолдун кыгы да сатылат.

Бул бизнестин эң кыйын бөлүгү - кардарларды табуу. Эт жана тирүү канаттуулар үчүн 10-15 туруктуу кардарлардын болушу туруктуу гүлдөп-өнүгүүнү камсыздайт.

Финансы

Өсүп жаткан бизнести баштоо үчүнкыргоолдорго 120 миң рубль баштапкы капитал керектелет. Бир нече айдын ичинде өстүрүлгөн малдын бир бөлүгүн сатууга, жумурткаларды инкубаторго салууга болот. Чоң каржылык мүмкүнчүлүктөр жок болгон учурда тез баштоону күтпөш керек, бирок бизнес жүргүзүүгө туура мамиле кылуу менен бир жылдан кийин ишкер катуу кыргоол чарбасына ээ болот, бул кыйла туруктуу жакшы кирешени билдирет.