Бөдөнөнүн мыкты породалары: сүрөт жана сүрөттөмө

2024 Автор: Howard Calhoun | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 10:34

Биздин өлкөдө бөдөнөлөрдү өстүрүү салыштырмалуу жакында - жыйырма жылдай мурун башталган. 2000-жылдардын башында бул канаттуунун чыныгы бум болгон. Телевизорлордун экрандарынан, журналдардын жана газеталардын беттеринен алардын «сыйкырдуу» сапаттары женундегу мактоо сездер туз эле куйуп жатты. Алардын жумурткалары шыпаалуу, эти гипоаллергендүү, жалпысынан бардык ооруларга панацея дешет. Ошол кездеги маркетологдор, олдоксон болсо да, карапайым адамдарды зомбилештирип алышкан, ошондуктан канаттуулардын күйөрмандарынын армиясы укмуштуудай чогулган.

Кийинки толкун бир нече жылдан кийин, фермерлер бөдөнө өстүрүүгө олуттуу түрдө киришип, канаттуулар фермаларына инвестиция салышканда каптады. Кыжырданган маркетологдор канаттуулардын жаңы сапаттарын "ачып" андан да ары барышты. Көрсө, жумурткалары ургаачы бөдөнөнүн дене табы тооктукунан бир топ жогору болгондуктан, кандайдыр бир сырдуу себептерден улам сальмонеллез менен оорушпайт экен.

Бөдөнө жөнүндө уламыштар

Бул, албетте, мифтер, бирок чыныгы илимий фактылар (Россия Илимдер Академиясынын Зоология институтунун маалыматтары) төмөндөгүлөрдү айтып турат. Дээрлик бардык бөдөнө породаларынын жумурткалары прозалык эмес себептерден улам чирибейт: алардын салмагы аз болгондуктан, алар жөн эле начарлап, зыяндуу кургап калууга үлгүрбөйт.бактерия.

Сальмонеллезге келсек, бул маркетологдордун өзгөчө амалкөйлүгү жана сатып алуучунун уятсыз алдоосу. Бөдөнөнүн бардык породалары ооруга чалдыгат, ошондой эле тооктор менен бирдей. Андыктан тоодой алтынды убада кылган жарнамаларга толук ишенбеңиз.

Мындай жомоктордун аркасында жуздеген адистештирилген чарбалар ачылып, бөдөнөнүн мыкты породаларына миллиондогон сом жумшалган. Ооба, сатуучулар менен бирге маркетологдор да байышты, бирок жөнөкөй дыйкан ошол эле зомби керектөөчүлөргө өнүмдөрүн сатып, чыгымга учураган жок.

Баардык мифтерге жана абийирсиз жарнаманын жардамы менен инсанды идеалдаштыруу аракетине карабастан, чындыгында бөдөнө – бул чыныгы уникалдуу куш. Бул тууралуу макалабызда сүйлөшөбүз.

Ошондуктан, биз сиздердин назарыңыздарга популярдуу бөдөнө породаларын сүрөттөрү жана сүрөттөмөлөрү менен сунуштайбыз. Келгиле, канаттуунун жакшы жана жаман жактарын, ошондой эле тигил же бул түрдү көбөйтүүнүн максатка ылайыктуулугун талдап көрөлү.

Япон бөдөнө

Япон бөдөнө породасы (төмөндөгү сүрөттө) канаттары учууга жараксыз, майда түрлүү индивиддер. Чымчыктын анча байкалбаган куйругу жана узун денеси бар. Эркектердин түсү күчтүүрөөк жана көкүрөгү күрөң, ал эми аялдардын түсү анча жагымдуу эмес жана көкүрөгү ачык.

Чоң кишилердин салмагы 130 граммдан ашпайт, ошондуктан канаттуу кичинекей жана морт көрүнөт. Ал эт резервине ылайыктуу эмес, бирок ал көп жумуртка берет - бул жагынан анын теңдеши жок. Ургаачынын жылдык жумуртка өндүрүүсү 300 жумурткага чейин жетет. Бөдөнөнүн породаларынын расмий сыпаттамасындажапон индивидуалдык мазмуну жөнөкөй деп эсептелет, бирок бул биздин өлкөнүн түштүк аймактарына гана тиешелүү. Жашоо чөйрөсү талаптагыдай жабдылган эмес болсо, анда алсыз канаттуулар ооруп, катуу шашып баштайт. Ошого карабастан, адам бир катар коркунучтуу жана бөдөнөлөргө мүнөздүү ооруларга туруктуу келет.

манжуриялык алтын бөдөнө

Бөдөнөнүн бул абдан кооз породасы бир аз мурунку «япондуктарды» эске салат, бирок алардан айырмаланып, алтын бөдөнө бир кыйла экспрессивдүү саргыч түскө жана чоң скелетке ээ. Канаттуу уникалдуу, ошондуктан ал ата мекендик фермерлердин арасында абдан популярдуу.

Ургандар жумуртканын жакшы өндүрүмдүүлүгү менен гана эмес, этинин жакшы көрсөткүчү менен да мактана алышат. Мындан тышкары, манчжур эт бөдөнө породаларын башка адамдар менен кесип өтүү абдан кызыктуу жана чындап пайдалуу натыйжаларды берет. Бул учурда жаш балдар тез салмак кошуп, байкаларлык чоңоюшат.

Бир жылда бир канаттуу 220 жумуртка тууй алат жана кадимки бөдөнөлөрдүн көлөмүнөн бир топ чоң. Башка адамдар 10-12 грамм жумуртка берсе, анда манчжур ургаачысы - болжол менен 16-18 грамм. Бул таң калыштуу эмес, анткени канаттуу тез өсүп, орточо салмагы 300 граммды түзөт, бул жапон бөдөнөсүнөн эки эсе көп. Эркектердин салмагы жөнөкөй - болгону 200 грамм.

Фараон

Бөдөнөнүн кандай породасын алба, мунун баары узак жана кылдат тандоонун иштери. Эң ийгиликтүү мисалдардын бири – эт тукумундагы фараон. Америкалык селекционерлер.

Куштун сырткы көрүнүшү жапайы инсандарга дээрлик окшош болуп чыкты, бирок фараон бир топ салмак кошуп алган. Маньчжур бөдөнөсүнө окшоп, алар тез эле салмакка ээ болушат жана бойго жеткенде ургаачыларынын салмагы 300 граммга жакын, ал эми эркектери 250дөн ашпайт.

Канаттууларда жумуртка өндүрүү орточо деңгээлде – болжол менен 220 жумуртка, жана абдан чоң (16 гр). Асылдандыруу үчүн бул түрдүн практикалык жактан Европа жана Россиянын адистери тарабынан расмий түрдө тастыкталган. Америкалык селекционерлер муну менен эле токтоп калбастан, жеке инсанды өнүктүрүүнү улантышууда: алар фараондун жаңы линияларын чыгарып жатышат.

Техас бөдөнө

Техас бөдөнө породасы фараондун негизинде өстүрүлүп, дароо дүйнө жүзү боюнча фермерлердин жана канаттуулар багуучуларынын көңүлүн бурган. Канаттуу ак түскө ээ болгондуктан, аны кээде Ак фараон деп да коюшат.

Бойго жеткен ургаачы туура кам көрүү менен 400 граммга чейин, эркектики 350 граммга чейин салмак кошо алат. Өзгөчө ак жүндөрү куштун терисине да таасирин тийгизген. Техас бөдөнөлөрү өзгөчө экзотикалык гастрономияны билгендер үчүн жагымдуу, ал эми кара же ала түстүү адамдардын этине гурмандар азыраак талап кылынат.

Багуу жана багууга келсек, канаттуулар негизинен жөнөкөй, жаш өсүү нормалдуу диетага карабастан, тез салмакка ээ болот. Техас бөдөнөлөрү Орусиянын түштүк тилкесинде да, ортосунан да кездешет.

Эстониялык бөдөнө

Узак убакыт боюЕвропада мурунку түрлөрүн тандоо, эстон бөдөнөлөрү өстүрүлгөн. Жеке адамдар жумуртканын жакшы түшүшү менен да, тирүү эттин жакшы көрсөткүчү менен да айырмаланат. Канаттуулар эң сонун чыдамкайлыкка жана жөнөкөйлүккө ээ болгон.

Эстон бөдөнөлөрүнүн рамкасы тегерек, канаттары кесилген, моюну кыска жана аркасы чоң. Канаттуулардын түс схемасы жапайы породаларга жакын жана башка адамдардан айырмаланып, эркектер ургаачыларга караганда алда канча экспрессивдүү көрүнөт. Породанын көрүнүктүү өзгөчөлүктөрүнүн бири анын эрте жумуртка өндүрүү болуп саналат. Эстониялык бөдөнөлөрдүн ургаачылары жетилгенден кийин (болжол менен 40 күн) толук күчөй баштайт.

Канаттуулардын салмагы анчалык деле чоң эмес – болгону 130 грамм, бирок алардын кичинекей массасы менен да көп (берилген салмак үчүн) тирүү жана абдан даамдуу эт алынат. Көптөгөн гурмандар менюсунда эстон бөдөнөлөрүн көрүүнү каалашат.

Англисче кара бөдөнө

Бул түр Англияда өстүрүлгөн, анда жапон бөдөнөлөрү негизги порода катары кызмат кылган. Канаттуунун кара, кээде таза кара жүнү болот. Бул порода бат эле бүткүл Европага жайылып, андан соң Орусияга келген.

Ата мекендик селекционерлерге жана фермерлерге канаттуу анын семиздиги жана мазмунуна карапайымдыгы менен жакты. Ал эми кээ бирлери өтө жай жетилгендиктен жана орто балалуу инстинкттерине нааразы болушса, англис бөдөнөнүн эти менен жумурткалары жогору бааланат.

Ургаачылары жетилгенден кийин 200 граммга жакын тирүүлөй салмак кошуп,ал эми эркектер бир аз артта - 160-180 гр. Бир жылдын ичинде канаттуу 280 даамдуу гурман жумуртка алып келет. Бул тармактагы адистер ышкыбоздорго бөдөнөлөрдү бул жөнөкөй жана ийилчээк порода менен өстүрүүнү сунушташат.

Стокседо бөдөнө

Бул порода инсандардын абдан кызыктуу жана оригиналдуу көрүнүшүнө ээ. Ак түстөгү жана кара англис бөдөнөлүү канаттууларды кесип өтүп жаткан селекционерлер өздөрүнүн түрүнүн адаттан тыш өкүлүн алышты.

Жогоркудан караңгы, ылдыйдан жарык, индивидуал ылайыктуу атка ээ болгон - смокинг бөдөнө. Үстүнкү түс мутациядан улам өзгөрүшү мүмкүн, бирок түбү дайыма ошол бойдон калат. Канаттуу эки багытта - эт жана жумуртка багытында өстүрүлөт. Бойго жеткен аялдын салмагы 160 граммдан ашпайт, ал эми эркектери андан да аз. Бирок бул смокинг бөдөнөсүнөн жылына 280 даамдуу жумуртка өндүрүүгө жана гурмандарды даамдуу эт менен камсыз кылууга тоскоол болбойт.

Кытайча боёлгон бөдөнө

Өткөн үлгү өзүнүн «смокинги» менен таң калтырса, анда кытай бөдөнөлөрү мойнунда жана аркасында түскө бай. Канаттуу визуалдык компоненттен тышкары өнөктөшүнө байлануусу менен да айырмаланат. Башка породалар табиятынан көп аялдуу, ал эми кытайлык боёк бөдөнөлөрү бүт өмүрүн бир тандалган менен өткөрүүнү артык көрүшөт. Ал эми экинчиси өлсө, эркек же ургаачы катуу ооруп баштайт жана көп өтпөй өздөрү өлүшөт.

Кытайга боёлгон бөдөнөлөрүнүн бул өзгөчөлүгү кытайга мүнөздүү көптөгөн нерселерди пайда кылгануламыштар жана жомоктор. Мындай боорукердик бөдөнөлөрдү өстүрүүгө эң жакшы таасирин тийгизбейт, анткени канаттууну кадимкидей багуу жана кам көрүүдөн тышкары, анын «жеке жашоосун» да билиш керек.

Тукумдун айырмалоочу өзгөчөлүктөрү

Мындай өзгөчөлүктөргө карабастан, бул порода жөнөкөй жана короодогу башка канаттуу кошуналарга сабырдуулук менен мамиле кылат. Бирок, эгер акыркылары капастарына кирүүгө же жеке жерлерге отурууга аракет кылышса, анда кытай бөдөнөлөрү өз мейкиндигин коргоого шашышат.

Жумуртка ендуруу жана эт боюнча айта турган болсок, бул жерде орточо керсеткуч бар: тируулей салмакта 160-170 грамм жана жумуртка жылына 150ге жакын. Белгилей кетчү нерсе, Орто Падышалыктын селекционерлеринин жарымы гастрономиялык кызыкчылыкта гана эмес, ошондой эле декоративдик кызыкчылыкта индивиддерди өстүрүшөт. Россияда бул багыт анчалык деле суроо-талапка ээ эмес, бирок Кытайда кээ бирлери бул породаны Индиядагы уй сыяктуу дээрлик ыйык деп эсептешет, атүгүл ага сыйынышат. Декоративдүү инсандар, албетте, эт жана жумуртка окшошторуна караганда алда канча татынакай, түсү дагы айкын жана каныккан. Мындай түрчөлөрдүн баасы кээде унаалардын жана кыймылсыз мүлктүн баасына чейин жетет. Демек, кытай бөдөнөсүнөн эт менен жумуртка гана алынбайт.