Сүттүү эчкинин породалары: сүрөттөмө, сүрөт. эчки багуу

2024 Автор: Howard Calhoun | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 10:34

Эчки – жөнөкөй, таза, абдан ыңгайлуу жана үй чарбасына кирешелүү жаныбар. Албетте, ага кам көрүү, кам көрүү жана көңүл буруу, атүгүл кээ бир каалоолорун аткаруу керек, бул үчүн ал ээсине жүз эселеп төлөйт. Дарылуу сүт, даамдуу эт - сүттүү эчкилер ушундай. Аларды өстүрүү - түйшүктүү, бирок жөнөкөй, тез төлөнүүчү бизнес. Тоюттун жана короолордун чыгымы уйдун чыгымынан алда канча аз. Аларга кам көрүү оңой жана көп убакытты талап кылбайт. Текелерди көрүү кызыктуу. Балдар эчкилер менен ойногонду жакшы көрүшөт - бул үйдөгү чыныгы цирк.

Эчки багып, айыктырат

Эчкинин сүтү аш болумдуу жана диеталык, аялдардын эмчек сүтүнүн аналогу. Уйга салыштырмалуу анда белок, кальций жана фосфор туздары - скелеттин жана тиштердин «курулуш материалы» көбүрөөк, ал семиз, эң негизгиси гипоаллергендүү. Андыктан жасалма балдар, уйдун сүтүнөн аллергиясы бар адамдар үчүн эчкинин сүтүнөн жакшы продукт жок. Илгери эч кандай аралашмалар болбогондо, азыр ымыркайларды тамактандыруу үчүн колдонулат, ымыркайларды эчкинин сүтү менен багышкан. Тамакты сиңирүү кыйынчылыгы бар карылар да ал жөнүндө жакшы айтышат. Жаныбар терапиясы (жаныбарлардын жардамы менен айыктыруу)гипертония, Грейвс же өт оорусу менен ооруган текени алууну сунуштайт. Сүт жана үй жаныбары менен баарлашуу бул ооруларды айыктыра алат.

Эчкилердин пайдалуулугун мисал үчүн алыска баруунун кереги жок. Робинсонду алалы. Эчкилер менен багып, кийинтип, кийгизип, алар менен баарлашуу бөтөн жерде көп жылдар бою жалгыздыктын көркүн ачты. Саан эчкиси салттуу түрдө «кедейлердин уйу» деп аталат. Бирок акыркы жылдары эчкинин сүтү уйдун сүтүнөн жогору бааланып, ал сейрек сатыкка чыгат.

Чоң уруу

Эчки - 9000 жыл - адамдарга кызмат кылуунун узак тарыхы бар биринчи үй жаныбарларынын бири. Өндүрүштүк багыты боюнча 5 топко бөлүнөт: жүндүү, мамык, эт, сүт жана аралаш (жүн, мамы, эт жана сүт). Ар бир континентте ар кандай максатта майда мүйүздүү уруунун өкүлдөрү бар. Түштүк-Чыгыш Азияда эчкилер негизинен эт багытында өстүрүлөт, түктүүлөрү Алтай тоолорунда сейилдөөчү. Европада сүт багытындагы эчкинин породалары басымдуулук кылат. Аларды калк сут жана андан продуктыларды даярдоо учун гана эмес. Тамак-аш енер жайын сырьё менен камсыз кылган эчки чарбалары коп. Башкалар үчүн адистештирүү - сатуу максатында эчкилерди өстүрүү. Сүттүн сапатын жана жаныбарлардын түзүлүшүн жакшыртуу, жаңы породаларды чыгаруу боюнча селекциялык эксперименттер улантылууда.

Сүттүү эчкилердин породасын карап көрөлү - африкалык нубиялык эчкилерге караганда эң түшүмдүү жана суук кышка ыңгайлашкан. Бул Саанен, Тогенбург, Альп (Швейцария, Француз, Британия), Мегрел жанаГорький атындагы сут багытындагы эчкилер. Ар бир өкүлдүн сүрөтү өндүрүмдүүлүктүн мүнөздөмөсү болгон сырткы өзгөчөлүктөрүнүн тизмеси менен коштолот.

Саанен текелер

Сүт эчкинин эң кеңири таралган жана эң көрүнүктүү породасы Саанен. Алардын мекени Швейцариядагы Сааненталь өрөөнү. Ажайып климаты бар тоолуу альп шалбааларында асылдандыруу бир нече кылымдарга созулган. Биринчи жолу 1856-жылы Парижде Саанен ак мүйүзсүз эчки деген ат менен көргөзмөгө коюлган. Бара-бара порода Европа өлкөлөрүнө жайылып, жергиликтүү эчкилердин сүтүн жакшыртуу максатында экспорттолгон.

Булар дүйнөдөгү эң чоң эчкилер: тукуму 75-80 см (кээде 85), тирүүлөй салмагы 60 кг (айрымдары 90 кг) болгон асыл тукум эне аарылар; 82-86 см бийиктиктеги текелердин салмагы 70 кгдан (100 кг) чейин жетет. Жаңы төрөлгөн эчкилер орточо эсеп менен 3 кг, эчкилер 4 кгдан ашык салмакта. 2 айында алардын салмагы эчкилерде 10 кг, эчкилерде 12 кг жетет. Бир жаштагы эчкилердин ар бири 30 кг, эчкилер 35-40ка чейин.

Саанен текенин сырты

Көрүнүшү - сүт багытындагы эчкинин үлгүсү. Конституциясы тыгыз же назик тыгыз, омурткасы (скелети) күчтүү, булчуңдары орточо өнүккөн. Териси күчтүү жана ичке, үлпүлдөгөн астарсыз тент менен капталган. Башы кургак, орто, чаңдуу, кулактары алдыга жана бир аз капталга багытталган. Мойну узун, жалпак, кээде "сүйкө". Денеси терең, узун, кенен. Буттары күчтүү жана жакшы орнотулган. Туяктары ачык сары түстө. Костюм ак. Кулактын терисинде желин кээдетактар түрүндө кара пигментация. Жакшы өнүккөн эмчектери бар шар же алмурут желиндери.

Лактация жылына 330 күнгө чейин. Кысыр эчкилер бир нече жыл тынымсыз саалып алынат. Сүттүн майлуулугу 4% кем эмес болсо, бир лактацияда 600 же андан көп литр сүт алуу. 3507 литрлик рекорд азырга чейин жок боло элек. Сүттүү эчкилерди атасынан алыс кармоо керек, антпесе сүт жагымсыз даам жана жыттанып калат.

Саанен эчкилери көп түшүмдүү, эрте жетүүчү жана чыдамкай. Бир-бирине жакын камтуулар жок болсо, асыл тукум сапаттар тукумга толугу менен берилет.

Тоггенбургдан келген текелер

18-кылымда швейцариялыктар элдик селекция жолу менен Тоггенбург эчкинин тукумун жараткан. Кийинки 3 кылымдын ичинде бул породаны жергиликтүү породалардын өкүлдөрү менен айкалыштыруунун натыйжасында күрөң чех, асыл тогенбург, британдык тогенбург эчкилери ар кайсы өлкөлөрдө өстүрүлгөн. Жалгыз тогенбург эчкилери Орусияга биринчи жолу өткөн кылымдын башында келген.

Породанын сырты күрөң түсү менен айырмаланат, бирок темгилдүү жаныбарлар да бар. Тоггенбург эчкилери айкын өзгөчөлүгү менен таанылат - ак белгилер: оозунда параллелдүү жайгашкан 2 тилке, четтерин бойлото кулак төшөө, куйруктун ылдыйкы бөлүгү жана туяктуу буттарынан туяктарга чейин ак. Конституциясы күчтүү жана кургак, денеси гармониялуу түрдө 0,6 м бийиктикте курулган. Узун моюнунда узун баш. Түз бир аз жалпак профиль. Тоггенбург эчкилери суралат, мүйүздүү эчкилер, бирок мүйүзсүздөр да бар. Түз арткы, томпок кабыргалары. буттары күчтүү, орточо узундукта,туура орнотулган, туяктары күчтүү жана туруктуу. Сакрам кең, желини чоң. Жүнү жибектей, белин жана жамбашын бойлой 20 смге чейин өсөт. Өндүрүүчүлөрүнүн салмагы 70 кг, эне аарыларында 55 кг чейин жетет.

Тоггенбург эчкинин породасы көп тукумдуу (тукумунда көбүнчө 2-3 улак болот), кыш жана тоо шарттарына оңой көнөт, жайында салкындык менен көлөкөнү жактырат, бирок даамын аныктаган диетаны талап кылат. сүт.

Лактация жылына 300 күнгө чейин. Биринчи эчкиден сут саап алуу 500 литрди түзөт, кийинки тууттарда кышкысын көлөмүн азайтпай 1000 литрге чейин өсөт. Сүттөгү май 3-4%. Мыкты сыр.

Альп текелери

Бул породадагы жаныбарларды өстүрүү Швейцариянын тоолуу аймактарында элдик селекция жолу менен башталган. Андан кийин тандоо Франция менен Англияда уланды. Ал жакка швейцариялык Альп эчкилери экспорттолгон жана алар жергиликтүү мыкты породалар менен аргындаштырылат.

Жалпы "альп" өзгөчөлүктөрү

Ири бойлуу жаныбарлар: 4 жашында эчки 76 см бийик, салмагы 61 кг, эчки - 81 см жана 77 кг. Мойну узун, башы тик кулактары менен кургак, профили түз. Суралган жана мүйүздүүлөрү бар. Суттун продуктуулугу жана асылдуулугу жогору - жакшы тоюттандыруу жана ыцгайлуу шартта, бир туутка бир нече улак алганда жылына 1200-1600 литр сут. Сүт даамдуу, майлуу (5,5%ке чейин) жана аш болумдуу (белок 3%).

Альп эчкилери диетага талап кылынбайт,алар жаңы климаттык шарттарга тез көнүшөт, үйүрдө лидер болууга умтулушат (башкалар жем берүүчүлөрдү уруп кетпеши үчүн ынануу керек), алар тез акылдуу, боорукер, ээсине достук. Сүт багытындагы эчкинин альп породалары тоодо алмаштырылгыс – алар сымбаттуу жана эпчил, чыныгы “альпинисттер” жана уй чыкпаган жерден өз азыгын алат, кечинде сүтүн ээсине алып келишет. Албетте, сут азыраак болот, бирок дары есумдуктердон жаралган кандай пайдалуу. Бул эчкилер күркө кармоого ылайыктуу.

Түстүн өзгөчөлүгү

Швейцариялык альп эчки багуучулар ар бир эчки менен «түстүү белек» алышат деп тамашалашат - ушундай түстүү эчкилер төрөлөт. Классикалык түстөр "ак моюн" - башы жана дененин ортосуна чейин ак, калгандары боз же кара, же "кызыл моюн" - күрөң баш-мойну жана арткы кара түс. Түрдүү (кара фондо ак тактар жана тескерисинче), күрөң кара тактары бар күрөң, кыр боюнда кара тилкелүү күрөң, буттары кара. Андай эчкилер да бар - башынан денесинин ортосуна чейин кара, анан куйругун ак. Альп теке породасы үчүн таза ак түс жана күрөң түс каралбайт - бул костюм Саанен жана Тоггенбург породаларына мүнөздүү.

Альп породасынын сорттору

Сүрөтү окурмандын алдында турган Альп француз сүт эчкилери француз Альп тоосунун боорлорунда таза кандуу асыл тукумдар менен айкалышкан жергиликтүү мыкты породалардан өстүрүлөт. Швейцариялык эчкилер. тоонун шартына ылайыкталган. Түсү ар түрдүү - ак, тактар, ромашка түсүнүн астында. Алар мүйүздүү жана мүйүзсүз келишет. Козудан туутка чейин орточо продуктуулугу 900 литрге чейин жетет. Францияда кээ бир чарбаларда 1000 эчки багылат. Суттун составын жакшыртуу жана малды машина менен саап алууга ылайыктуулугу учун асыл тукум иштери жургузулет.

Британдык альп породасы, көбүнчө Black Toggenburg деп аталат, өткөн кылымдын башында Англияда катталган. Таза кара түстөгү ак "швейцариялык белгилер" менен - мурдунда сызыктар, кулактардын четтери, буттарында "байпак", куйруктун түбүндө "байпак". Эчки узун жана сымбаттуу, жаркыраган моюнунда жарык узун башы менен, кулактарын бир аз алдыга тиккен. Суткалык сут саап алуу 4,5 л.

Сүттүү эчкинин породалары Россияда

Татыктуу екул - Горький теке. тукумдун пайда тарыхы так белгиленген эмес. Бирок анын ата-бабалары орустун ак сүттүү эчкилери жана өткөн кылымдын башында Нижний Новгород губерниясына алынып келинген чет элдик Зааненкилер экени белгилүү, ал СССР убагында Горький деп аталган, ошол себептен тукумдун аты аталган. Учурда бул эчкилерди Нижний Новгород облусунун калкы жана дыйкан чарбалары багышат. Ата мекендик орус породасынын ичинен эң мыктысы саналып, элдик селекционерлердин аракети менен сүт продуктуулугун жогорулатуу багытында өнүгүп келе жатат.

Горький текесинин сырткы көрүнүшү Саанен эчкисине окшош, бирок жаныбарлардын көлөмү жана салмагы бир аз кичирээк: эчкилери 50 кг чейин, эчкилери массивдүү - 60 кг же андан көп тирүү.масса. Мүнөздүү ак түсү кыска чачы жана астындагы пальто - 10% га чейин үлпөт. Дененин ар кайсы жерлеринде ар кандай тыгыздыктагы жана узундуктагы жүн. Төрөт жакшы: көбүнчө эчки 2 улак алып келет, бирок 4-5 улак болгон учурлар бар.

Лктация жылына 10 айга чейин, бул мезгилде орточо сут саап алуу 500 л. Жакшы кам көрүү менен сүт 1000 литрге жетет. Эчкиден жарым жыл өткөндөн кийин суткалык суттун көлөмү бирдей көлөмдө сакталып, андан кийин алар байкаларлык азаят.

Fuzz эчкилерден алынат - ар бир тарагында 250 г чейин, эчкинин мыкты териси жогорку сапаттагы Chevrolet булгаарылары үчүн колдонулат.

Бүгүнкү популярдуу асыл тукум сүт багытындагы эчкилер, чынын айтканда, баасы укмуштуу (таза асыл тукум эчки айына 30 миң же андан көп рубль турат) баарына эле жете бербейт. Жаңы баштагандарга кеңеш бере аласыз: суукка ыңгайлашкан, багуу үчүн жөнөкөй, түшүмдүү жана даамдуу жана бай сүтү бар, кымбат эмес Горький эчкисин сатып алыңыз.

Мингрелиан эчки

Грузиянын батышында Мегрелияда түздүк жана тоо тибиндеги сүт багытындагы мегрел эчкилери өстүрүлөт. Тегиз жерлерде калктуу конуштардын жашоочулары биринчи тибиндеги жаныбарларды боодо жана сарайларда багышат. Алар жыйналган жашылча тамак-ашы, жашылча-жемиштердин калдыктары менен азыктандырышат. Түздүк тибиндеги эчкилер майда, аарысынын бою 60 см келген эне аарылардын орточо салмагы 33-37 кг, эчкилери чоңураак жана салмагы 50 кг чейин жетет. 200 күндүк эмизүү үчүн бир эчкиден орто эсеп менен 300 литр сүт саалып, рекордсмендер ар бири 750дөн беришет. Төрөлүүлүгү төмөн: 100 эне энесинен 20сы гана 2ден сүт берет.эчки, калгандары бирден.

Тоо эчкилери өз теңдештеринен чоңураак, конституциясы күчтүү жана сөөктөрү орой, массивдүү. Эчкилердин салмагы 50 килограммга чейин, эчкилери 70 килограммга чейин. Жаздан кеч күзгө чейин бийик тоолуу жайыттарда багышат, кышында чокулардан тоо өрөөндөрүнө түшүрүлүп, жайлоого багышат. Өндүрүмдүүлүгү алты айлык лактацияда орто эсеп менен 200дөн 250 литрге чейин. Төрөттүүлүгү кичинекей – 100 эне аарыдан 110 бала.

Мегрел текелеринин костюму ак, кызыл жана боз. Кыска пальто орой. Бардык жаныбарлардын бир аз узун башында жакшы өнүккөн ийри S формасындагы мүйүздөрү бар, сакалдары орто.

Мингрелиан эчкилери ооруга чыдамдуу. Бул эчкилерди башка аймактарга көчүрүү жергиликтүү породалардын чыдамдуулугун жана продуктуулугун жакшыртат.

Эчки багуу

Ар бир уруудан бойго жеткен асыл тукум эчкилерди табуу кыйын жана алар үчүн кымбат төлөшүңүз керек болот. Башка жол менен барууга болот – ар кайсы чарбалардагы асыл тукум ата-энелерден эчкилер менен эчкилерди тандап алуу, эң маанилүү эрежени – тукумдаштырууга тыюу салуу. Асыл тукум эчкилерди багуучулар менен байланышуу эң ишенимдүү. Эски жакшы эрежени унутпаңыз: кымбат жана сүйкүмдүү, бирок арзан болсо - түшүнөсүз, "айла" иштебей калышы мүмкүн.

Ата текени жана эне текени карап көрүңүз - аларда таза кандуу белгилери болушу керек. Жатындын жогорку өндүрүмдүүлүгү жөнүндө сатуучунун сөздөрүн иш жүзүндө текшериңиз - алар эчкини сиздин көзүңүздө саап алышсын. Сүттүн даамын жана жытын сезиңиз.

Экиден ашык болгон козулардын балдары жараксыз. Келечектеги өндүрүүчүгө өзгөчө көңүл бурулат. Уруу үчүн эчки мүйүзсүз болуш керек. Балдардын жыныс органдарынын өнүгүүсүн текшериңиз.

Сатуучудан тамактандыруу кандай өткөнүн сураңыз. Маанилүү: эки айга чейин эчкилер алардын негизги азыгы болушу керек. Өсүү жана өнүгүү салмагы, табити, сырткы көрүнүшү, пальтосунун абалы жана сатуу объектинин шамдагайлыгы менен бааланат.

Эми эчкилер туруктуу кармалуучу жайына келишти. Калганы (ийгиликтүү асылдандыруу) малды туура багуудан жана багуудан көз каранды.