Ден соолукка зыян келтирбестен тамак-ашты кантип үнөмдөө керек: жолдору жана бир жумага үлгү менюсу

2024 Автор: Howard Calhoun | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 10:34

Ден-соолукка олуттуу зыян келтирбестен, тамак-ашты кантип үнөмдөөгө болот? Бул көйгөй реалдуу кирешелердин төмөндөшүнө жана эмгек акынын аздыгына дуушар болгон мекендештерибиз үчүн барган сайын актуалдуу болуп баратат. Анын үстүнө, мунун баары инфляциянын жетишерлик жогору болушунун жана баалардын тынымсыз өсүшүнүн фонунда болуп жатат. Бул макалада биз сизге тамак-ашты сындырбоо үчүн кандай жолдор бар экенин айтып беребиз. Мисал катары бул жерде жумалык менюнун үлгүсү келтирилген.

Даамдуу жана арзан

Тамак-ашты кантип үнөмдөө боюнча кеңештер каржылык кыйынчылыктарга туш болгон ар бир адамга керек. Кызык россиялыктар буга чейин абдан татыктуу тамактануу менен бирге, көп сактоого жардам берген деталдуу эрежелерди иштеп чыгышкан. Эң негизгиси - белгилүү бир сунуштарды аткаруу.

Бул сиздин үй-бүлөлүк бюджетиңизди гана үнөмдөп калбастан,бирок ошондой эле диетаны аш болумдуу, ар түрдүү жана пайдалуу кылуу. Бул макалада биз сизге негизги эрежелерди айтып беребиз, анын аркасында тамак-ашты кантип үнөмдөөнү, тамак-ашка туура мамиле кылууну жана ага мүмкүн болушунча аз акча коротууну үйрөнөсүз.

Үйдө жасалган ыңгайлуу тамактар

Дүкөндөрдөн тоңдурулган жеңил тамактарды сатып алуудан баш тартыңыз. Албетте, бул ыңгайлуу жана салыштырмалуу арзан, бирок дагы эле бул тамак-аштын бир топ олуттуу кемчиликтери бар. Эң негизгиси, алардын курамы. Эгерде сиз өзүңүз үчүн тамак-ашты зыянсыз кантип үнөмдөөнү гана эмес, үй-бүлөлүк менюдагы тамактарды кантип пайдалуу жана аш болумдуу кылууну билгиңиз келсе, анда чүчпарада жана чүчпарада көбүнчө май менен соя кошулган эт салмалары бар экенин билишиңиз керек. Ошол эле котлеттерге, куймактарга жана тефтелилерге тиешелүү. Мындай тамакты үнөмдөө үчүн эмес, ден соолукту сактоо үчүн таштоо керек.

Базардан сатылып алынган эттен ушундай жарым фабрикаттарды даярдоого дем алыш күнүңүздү арнасаңыз жакшы болмок. Ал эми жакындарыңызды чүчпара жасоого тартсаңыз, бул үй-бүлөнүн жакындашына да салым кошот.

Эгерде сиз бул үчүн керектүү продукциянын баасын эсептеп көрсөңүз жана муну сөзсүз жасашыңыз керек, эгер тамак-ашты кантип үнөмдөөнү үйрөнгүңүз келсе, анда сиз да ошол эле акчаны сарптайсыз. акча, бирок ошол эле учурда сиз чындап эле сапаттуу тамак аласыз.

Өзүбүз тамак жасайбыз

Үнөмдөө жана дасторконуңуздун пайдалуулугун жогорулатуу үчүн, чипсы, кондитер жана крекерди өзүңүз бышырып алыңыз. Албетте, кондитердик цехти көргөндө торт же кичинекей торт сатып алуу кыйын. Бирок бул учурда тамак-аштан уулануу коркунучу бар, анткени алар кандай шарттарда сакталганын биле албайсыз. Экинчиден, көпчүлүк учурда мындай таттуулар үчүн ингредиенттер табигый эмес. Андыктан балдар аларды жебеши керек.

Дүкөндөн торт сатып алуунун ордуна, өз шоколад печеньеңизди же шарлотту бышырып алыңыз. Бул такыр кыйын эмес жана өз ашканаңызда тамак жасасаңыз, акчаңызды кыйла аз коротосуз. Мындан тышкары, ден-соолукка коркунуч келтирбестен, үй торттору менен жакындарыңызды кубанта аласыз. Бул тамак-ашка акча үнөмдөөнүн жакшы жолу.

Крекер, чипсы, туздалган жаңгактар жана башка ушул сыяктуу тамак-аштар да ушундай. Мунун баары ашказандыңызга ушунчалык таттуу болсо, анда сиз үнөмдөөнү чечсеңиз, закускалардан таптакыр баш тартпаңыз. Мунун баарын өзүңүз даярдап баштасаңыз болот. Жука тууралган картошкадан жана күн карама майына кууруудан оңой эч нерсе жок. Крутондорду жасоо дагы оңой. Бул үчүн, сиз жөн гана майда бөлүктөргө, туз жана мешке кургатуу үчүн жиберүү ар кандай эскирген нан кесип керек. Кааласаңыз, аларга жыпар жыттуу заттарды себелеп койсоңуз болот, анда алар дүкөндөгүлөрдөн анча деле айырмаланбайт.

Тамак-ашты кантип үнөмдөөнү түшүнгүңүз келсе, туздалган жаңгактын ордуна чийки сатып алыңыз. Алардын баасы алда канча арзан, үй шартында көмөч казанга же мешке кууруп бышыра аласыз. Ушундай жол менен сиз дээрлик бардык тамак-ашты үнөмдөй аласыз. Эң негизгиси эксперименттен коркпоңуз.

Сезондук мөмө-жемиштер

Акчасын үнөмдөө үчүн тамак-аш сатып алууну билбегендер үчүн жакшы кеңеш – бул сезондук жашылча-жемиштерди гана сатып алуу. Бул жөнөкөй эреже сиздин акчаңызды гана эмес, үй-бүлөңүздүн ден соолугун да үнөмдөйт. Сезондон тышкары жашылча-жемиштерде ар дайым көп сандагы химиялык заттар жана нитраттар бар.

Жалпысынан көпчүлүк учурда Россияда же коңшу өлкөлөрдө өстүрүлгөн продукцияларга артыкчылык берүү керек. Алар биздин денебиз үчүн арзаныраак жана пайдалуураак болот.

Андан сырткары өнөр жайлык ыкма менен даярдалган консервациядан сөзсүз баш тартуу керек. Мисалы, кыям, туздалган бадыраң, ошондой эле ушул категориядагы тамак-аштын калган бөлүгү. Акчаны үнөмдөө үчүн, консервацияны кайра эле өз алдынча жасаса болот, бул үчүн керектүү жашылчаларды же мөмөлөрдү эң арзаны болгондо сатып алса болот.

Жапайы мөмөлөрдү жана козу карындарды өз алдынча терүүнү да унутпашыбыз керек. Мындай тамак-аш менюну диверсификациялайт, ошондой эле шаардын ызы-чуусунан алаксытат. Эң негизгиси сак болуу керек. Биринчиден, алар уулуу эмес экенин так билген мөмөлөрдү жана козу карындарды гана чогултуңуз.

Колбасанын ордуна балык жана эт

Тамак-ашты ден соолукка зыянсыз кантип үнөмдөөнүн дагы бир кеңеши – колбасалардан жана колбасалардан ар кандай түрдө баш тартуу. Бул продуктыларга биз сатып алган эт дээрлик толук жетпейт. Анын ордуна, анын курамында даам берүүчү кошумчалар, алмаштыруучу заттар бар жана мунун баары татыктууабдан кымбат. Демек, керектөөчүнүн эмне үчүн мынча көп акча төлөп жатканы түшүнүксүз, эгер товардын өзү табигый эмес.

Же болбосо чочконун, тооктун, уйдун этин сатып алыңыз. Алар кайнатып, куурулган, бышырылган болот, ошондой эле ар кандай эттин баасы орточо колбасадан төмөн болот. Бул ден-соолукка пайдалуу тамактарды жеп, акчаны үнөмдөөнүн эң сонун жолу.

Эң негизгиси балык менен этти ойлонбой сатып албаш керек. Мисалы, эгер сиз кулакты бышырып жатсаңыз, анда кымбат филе алуунун мааниси жок, балыктын башы менен чектелсеңиз болот. Бул учурда, сорпо гана бай болот, жана сиз бир топ аз акча коротот. Бүтүндөй бир тоок өзүнчө сатылып алынган "бөлүктөрүнө" караганда алда канча арзан. Ал эми котлеттерди даярдоону пландап жатсаңыз, анда бооркоктун ордуна ийиндин бир бөлүгүн алганыңыз жакшы.

Компот жана шире

Ошондой эле ичимдиктерди көп үнөмдөөгө болот. Сиз таттуу сода толугу менен баш тартуу менен баштоо керек. Бул арзан эмес, ошондой эле өтө зыяндуу.

Анын ордуна компотторду өзүңүз бышырып, жаңы ширелерди же жемиш суусундуктарын жасаганыңыз жакшы. Кышында даамдуу суусундуктарсыз калбоо үчүн, аларды тоңдурулган бланкалардан жасаңыз, мөмө-жемиштер убагында, алар эң арзан. Конкреттүү акчага келсек, үйдө жасалган компоттун литринин баасы эң арзан таттуу содадан кеминде эки эсе арзан болот жана ден соолукка тийгизген пайдасы тууралуу сөз кылуунун кажети жок.

Тизмеси бар дүкөнгө

Акчаны үнөмдөөнүн дагы бир жолу: азык-түлүк дүкөнүнө азыраак барганга аракет кылыңыз. Мындан тышкары,супермаркетке толук жана так, жакшылап ойлонулган азык-түлүк тизмеси менен келиңиз. Жумасына бир жолудан ашык эмес соода кылганыңыз жакшы. Чектелген суммадагы накталай акча менен дүкөнгө барыңыз жана кредиттик картаңызды үйдө калтырыңыз. Анда сиз пландаштырылбаган нерсени сатып алууга азгырылбайсыз.

Супермаркетке барардан мурун, кийинки жуманын менюсун жакшылап ойлонуңуз, керектүү азыктардын тизмесин түзүңүз. Эң арзан макарон же чочконун эти кайда экенин билүү үчүн алдын ала баа мониторингин жүргүзүү пайдалуу болмок. Эми муну атайын мобилдик тиркемелердин жардамы менен жасоого болот.

Ар дайым арзандатуу купондору жана арзандатуу карталары жөнүндө кабардар болуңуз, алар көп учурда өнүмдөрдү жакшыраак баада сатып алууга мүмкүндүк берет.

Жарамдуулук мөөнөтү

Чоң супермаркеттерге барганда ар дайым сатып алган товарларыңыздын жарактуулук мөөнөтүн текшериңиз. Эгерде сиз кычкыл сүт азыктарын тандап алсаңыз, кефирдин таңгагын текченин алыскы дубалына алуу үчүн жалкоо болбоңуз, балким, ал эң жаңысы болот. Төмөнкү жана үстүнкү текчелерди караңыз, анткени эң кымбат нерселер дайыма көздүн деңгээлинде болот.

Бүгүнкү кечки тамакка тамак издеп жатсаңыз, жарактуулук мөөнөтү аяктаган эт же колбасаны алсаңыз болот. Сиз аларга олуттуу арзандатууну ала аласыз, бирок алар дагы эле бузула элек. Аларды бүгүн бышырып жей турган болсоңуз, анда сиз жакшы келишимге ээ болосуз.

Үлгү меню

Корутундусунда, биз тамак-ашты кантип үнөмдөөгө болорун конкреттүү менюнун мисалында айтып беребиз. Пландоо маанилүүүнөмдүү жана сергек диетага өтүүнүн компоненти.

1. Дүйшөмбү: эртең мененки тамак - мейиз кошулган сулу ботосу, түшкү тамак - эт менен туздалган бадыраң, кечки тамак - жашылча рисотто.
2. Шейшемби: эртең мененки тамакка коюлтулган сүт кошулган куймак, түшкү тамакка картөшкө кастрюль жана жашылча салаты, кечки тамакка тефтели менен гречка.
3. Шаршемби: эртең мененки тамакка куймак, түшкү тамакка борщ жана көк макарон, кечки тамакка эт жана жашылча салаты менен бышырылган капуста.
4. Бейшемби: эртең мененки тамакка сүт боткосу, түшкү тамакка капуста шорпосу жана краб салаты, кечки тамакка жашылча рагы.
5. Жума: Эртең мененки тамакка сырдан жасалган бутерброд, түшкү тамакка сыр шорпо жана салат, кечки тамакка эт менен куурулган картошка.
6. Ишемби: эртең мененки тамакка манна боткосу, түшкү тамакка сиз жасаган манна, кечки тамакка куурулган балык жана күрүч.
7. Жекшемби: эртең мененки тамакка жумуртка, түшкү тамакка шорпо жана кечки тамакка жалкоо капуста рулеттери.

Бул жуманын үлгү менюсу. Бул макаладагы эрежелерди жана кеңештерди так аткарсаңыз, тамак-ашты кантип үнөмдөө керектигин түшүнөсүз.