Помидор италиялык спагетти: сүрөттөлүшү, өстүрүү, сын-пикирлер

2024 Автор: Howard Calhoun | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 10:34

Помидордун заманбап сортторунун көпчүлүгү түшүмдүүлүгү жогору. Көбүнчө, алар кам көрүү боюнча да жөнөкөй. Албетте, жайкы тургундардын көбү жайдын аягында жогорку түшүм алуу үчүн өз сайтында далилденген сортторун өстүрүүнү артык көрүшөт. Бирок көп учурда бакчаларда бир аз орун кээ бир адаттан тыш помидор үчүн бөлүнгөн. Мисалы, кээ бир жайкын тургундар өз аймагына оригиналдуу узун италиялык спагетти помидорлорун отургузушат.

Биологиялык өзгөчөлүктөрү

Бул сорттогу помидор абдан бийик өсөт. Көбүнчө, алардын негизги сабагынын бийиктиги вегетация мезгилинин аягында 2 м жетет. Бул сорт атайын күнөсканада өстүрүү үчүн өстүрүлгөн. Ал жабык жерде эң жогорку түшүм берет.

Тажрыйбалуу жайкын тургундар италиялык спагетти помидорду ачык асмандагы керебеттерге отургузса болот деп эсептешет. Бул сорт орто-эрте топко кирет. Ошондуктан, мындай өсүмдүктөрдүн жемиштер, мисалы, Россиянын борбордук бөлүгүндө, ал тургай, кыска жайында бышат. Бирок дагы эле ушундай чоң түшүм,күнөсканадагыдай эле, сыртта италиялык спагетти алынбайт.

Мөмө-жемиштердин сүрөттөлүшү

Бул сорт бадалдарда бышкан помидорлордун кызыктуу формасы үчүн өзүнүн адаттан тыш аталышын алган. Бул помидордун мөмөлөрү абдан ичке жана ошол эле учурда абдан узун өсөт. Бул сорттогу помидор, чынында, адаттан тыш көрүнөт. Орточо алганда, алардын узундугу 8-10 см. Бирок кээде 15 см ичке "спагетти" бадалдарда бышат.

Адаттан тыш формадан тышкары, уруктардын аз болушун бул сорттун мөмөлөрүнүн өзгөчөлүктөрү менен байланыштырууга болот. Мындай помидорлордогу камералар көбүнчө бош же целлюлоза менен толтурулат. Бул сорттогу помидордун дубалдары абдан калың. Демек, алар жакшы сактоо сапаты менен айырмаланат.

Бул сорттогу помидорлор жагымдуу, бай кызыл түскө ээ. Алардын эти абдан жыпар жыттуу, ширелүү, таттуу, эттүү жана көпчүлүк багбандардын айтымында, абдан даамдуу. Мөмө-жемиштер бадалдарда өсөт, орто эсеп менен 5-8 даана.

Түшүмдүүлүк жана колдонуу

Бул сорттогу помидорду күнөсканада же ачык талаада кантип өстүрүү керек деген суроого жооп жөнөкөй. Бул помидорлордун артыкчылыктары, мөмөнүн адаттан тыш формасы жана сонун даамы менен катар жөнөкөйлүгүн камтыйт. Ошондой эле, италиялык спагетти артыкчылыгы, албетте, бир кыйла жогорку түшүм болуп саналат. Бул помидорлорду 1 м2 отургузуу менен, сиз 5 кг помидор жыйнай аласыз.

Италиялык спагетти жемиштери көбүнчө жаңы колдонулат. Ошондой эле абдан көпвитаминдуу жайкы салаттарды жасашат. Мындай помидорду өстүргөн жайкы тургундар консерваланган түрүндө жакшы даамы бар деп эсептешет. Италиялык спагетти жемиштерин туздап, маринаддалган, кышкы салаттарга колдонсо болот. Бул сорттогу помидорлор ысык шорпо менен куюлганда жарылбайт. Банктарда, алар адаттан тыш калыптангандыктан, абдан кооз көрүнөт. Тажрыйбалуу багбандар да бул помидорлорду кургатып, тоңдурууну сунушташат. Алар бул формада да мыкты даам сапаттарын сактап калышат. Албетте, бул таттуу жана кычкыл помидорлор жакшы соустарды жана кетчуптарды да жасайт.

Камкордуктун өзгөчөлүктөрү

Россияда помидордун башка түрлөрү сыяктуу эле италиялык спагетти көчөттөр менен өстүрүлөт. Бул помидордун үрөнүн ачык жерге которуудан 60 күн мурун себүү керек. Күнөсканада же жөн эле керебеттерде мындай помидорлор бири-биринен 40 см аралыкта жайгаштырылышы керек.

Албетте, сорту аныкталбагандыктан, ал өстүрүлгөндө жалбырак керек. Бул сорттогу помидор бадалдары алдын ала орнотулган торлордун жанына отургузулат. Италиялык спагетти өстүрүү процесси, башка нерселер менен катар калыптандырууну талап кылат. Бул сорттогу бадалдарда багбандар жакшы түшүм алуу үчүн 1-2 сабак калтырууну сунушташат.

Сугаруу жана жер семирткичтерге байланыштуу италиялык спагеттиге кам көрүү стандарттык технологияга ылайык жүргүзүлүшү керек. Бул сорттогу помидорлорду бир сезондо үч жолу жер семирткич. Помидор италиялык спагетти сугаруу өтө көп эмес, бирок көп болушу керек. Булар менен жазгы отургузуукеч күйүүчү жана башка ушул сыяктуу оорулардын алдын алуу үчүн помидор, ал Бордо аралашмасынын эритмеси менен жок дегенде бир жолу чачуу максатка ылайыктуу.

Жайкы тургундардан помидор италиялык спагетти жөнүндө сын-пикирлер

Багбанчылардын бул помидорлор жөнүндө жакшы пикири негизинен мөмөлөрүнүн жакшы даамы жана ар тараптуулугу менен шартталган. Мындан тышкары, көптөгөн жайкы жашоочулар бул помидорлор бадалдардан жулунуп жаткан мезгилдин аягында абдан тез жана чогуу бышат деп белгилешет. Камкордукка келсек, шаар четиндеги аймактардын ээлери да эч кандай дооматтары жок. Ооруган помидор италиялык спагетти, жеткиликтүү сын-пикирлер боюнча, абдан сейрек кездешет. Ошол эле учурда, алар топуракка салыштырмалуу жөнөкөй болуп саналат.

Италиялык спагетти, көпчүлүк жайкы тургундардын айтымында, дээрлик эч кандай терс жактары жок. Бир гана - ачык жерде, кээ бир учурларда, бул помидор, тилекке каршы, баштапкы формасын жоготуп коюшу мүмкүн. Кээде бул сорттун бадалдарында узун помидорлордун ордуна кадимки, дээрлик тегерек өсөт. Бул Орусиянын климатына байланыштуу болушу мүмкүн, бул аларга өтө ылайыктуу эмес.