Жазгы буудай: өстүрүү технологиясы, себүү, өстүрүү жана кам көрүү өзгөчөлүктөрү

2024 Автор: Howard Calhoun | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-01-07 21:00

Дүйнөдөгү бардык дан өсүмдүктөрүнүн 35%ке жакыны буудайга туура келет. Сатып алууда анын үлүшү 53%дан ашат. Ошол эле учурда Россия дүйнөлүк рынокко данды негизги берүүчүлөрдүн бири болуп саналат.

Бул өсүмдүктүн эки түрүн талаада өстүрүүгө болот: кышкы жана жазгы. Акыркы типтеги буудай биздин өлкөдө негизги азык-түлүк өсүмдүктөрү болуп саналат. Бул айыл чарба продуктусу негизинен нан бышыруу жана спирт өндүрүү үчүн колдонулат. Албетте, жаздык буудайды айдоонун бардык белгиленген технологиялары так сакталышы керек. Болбосо, бул түшүмдүн жакшы түшүмүн өстүрүү мүмкүн эмес.

Бир аз тарых

Байыркы уламыш боюнча Деметер кудайы буудайды кантип өстүрүүнү үйрөткөн. Качандыр бир кезде жер жүзүндөгү бардык элдерге оор күндөр келген. Жаныбарлар токойлордо, балыктар дарыяларда дээрлик жок болду. Эл эмне кыларын билбей калдыэчак эле үмүтсүз боло баштады. Анан Деметер асмандан түшүп, жоокерлердин биринин колунан найзаны алып, аны менен жерге бороз тартты. Андан кийин кудай башындагы гүлчамбардан бир нече шыргыйларды жулуп алып, бороздун боюна дандарды чачты. Көп өтпөй бул жерде буудай талаасы өсүп, ачкачылык басылды.

Албетте, Деметер белек кылган буудай – бул кооз жомоктон башка эч нерсе эмес. Бирок адам бул түшүмдү өстүрүүнү кантип үйрөнгөн? Көптөгөн илимпоздордун пикири боюнча, бул дандын ата мекени Батыш Азия, Закавказье жана Иран менен Борбордук Азиянын чектеш аймактары.

Буудай Европанын, Азиянын жана Түндүк Африканын элдерине неолит доорунда эле белгилүү болгондугу анык. Биздин заманга чейинки 4-миң жылдыкта бул дан Египетте, Кытайда, Месопотамияда жана азыркы Швейцариянын аймагында өстүрүлгөн. Буудай бир кезде Персияда негизги дан болгон. Байыркы Грецияда Олимпиада оюндары учурунда спортчулар жалаң нан жешкен.

Жаздык буудай күздүк буудайдан эмнеси менен айырмаланат

Байыркы убакта бул маданият, албетте, эң жөнөкөй жол менен өстүрүлгөн. Бүгүнкү күндө жаздык буудайды, ошондой эле күздүк буудайды өстүрүүнүн технологияларын иштеп чыгуу жана ишке киргизүү жогорку квалификациялуу адистер тарабынан жүргүзүлүүдө. Бирок, албетте, окумуштуулар дан эгиндерин өстүрүү боюнча миңдеген жылдык тажрыйбаны да эске алып жатышат.

Буудайдын эки түрү тең - жазгы да, кышкы да - Россияда кеңири таралган. Мындай сорттор негизинен есумдуктеру боюнча гана айырмаланат. Кышкы сорт үчүн бул болжол менен 280 күн. Жаздык буудайды айдоонун технологиясы алууга мумкундук беретОтургузулгандан кийин 100 күндүн ичинде жыйнап алуу. Башкача айтканда, мындай сорттордун вегетация мезгили кышкы сортторго караганда үч эсе кыска.

Жазгы буудай жазында эгилип, жылуу мезгилдин аягында жыйналат. Кышкы сорттор күзүндө отургузулат. Бул учурда дан өсүмдүктөрүнүн көчөттөрү кардын астында калат. Жаздык буудай күздүк буудайга салыштырмалуу азыраак түшүм берет. Бирок аны талаада өстүрүү оңой.

Алар отургузган жерге

Жаздык буудайдан мол түшүм алуу үчүн биринчи кезекте которуштуруп айдоо керек. Болбосо, мурунку түшүмдүн жана отоо чөптөрдүн кириши анын көчөттөрүн бүтөп, анын өнүгүшүнүн басаңдашына алып келет. Жаздык буудайдын эң жакшы алдынкылары буурчак жана жүгөрү болуп саналат деп эсептелет. Ошондой эле, бул өсүмдүк көбүнчө кийин талаага себилет:

• картошка;
• кант жана тоют кызылчасы;
• коон;
• гречка;
• зыгыр буласынан.

Жаздык буудай эгилген талааларда которуштуруп айдоо үчүн бир нече варианттар бар. Мисалы, жыл бою көчөттөрдү кезектештирүү мындай болушу мүмкүн:

• буурчак - жаздык буудай - жаздык рапс - жаздык арпа;
• буурчак - күздүк буудай - жаздык рапс - жаздык буудай - жаздык арпа.

Катуу буудай көбүнчө көп жылдык чөптөрдөн кийин, жылаңач же кайрак өстүрүлөт. Которуштуруп айдоодо күздүк сорттор тартылса:

• жаздык буудай чөпкө эгилген;
• айланууда - кыш.

Жаздык буудайды айдоо-нун бул технологиясы кошумча чабык-ты, андан кийин жерди 8-10 сантиметр, андан кийин - 30-32 сантиметр терендикте дискалоого мумкундук берет, мунун натыйжасында жаздык буудайдын тушуму жогорулайт.

Кээ бир учурларда бул сорттун сорттору талаага жана куздук эгинден кийин дароо эле себилет. Бирок, бул технология абдан өзгөчө учурларда гана колдонулат. Мындай которуштуруп айдоо, тилекке каршы, талааларда буудайдын зыянкечтеринин жана ар кандай оору козгогучтардын топтолушуна алып келет.

Жазгы буудайды өстүрүү технологиясы кыскача

Орусияда бул популярдуу өсүмдүктү өстүрүү процесси адатта төмөнкү кадамдарды камтыйт:

• талааларды өздөрү даярдоо;
• отургузулган материалды даярдоо;
• себүү;
• өсүмдүккө кам көрүү;
• орулуу.

Башкача айтканда, буудайды өстүрүү кыйла эмгекти көп талап кылган иш жана белгилүү бир билимди жана көндүмдөрдү талап кылат.

Топуракты даярдоо

Биздин убакта талааларда, албетте, жаздык буудайды өстүрүүнүн интенсивдүү технологиясы көп колдонулган. Мындай сорттордун жакшы түшүмүн мурда кылдат иштетилген кыртышта гана ала аласыз. Талааларга жаздык буудайды себуу алдындагы операциялар теменкудей:

• мурдагыдан кийин, күзүндө дисктүү соко менен жерди эки тарапка 6-8 см тереңдикте сыйрышат;
• отоо чөптөр өскөндөн кийин, башкача айтканда, болжол менен 2-3 жумадан кийин, алар 8-10 см кайра дарыланат;
• жер семирткичтен кийин топурак 20-22 см тереңдикте жумшартылып, көбүнчө ПЛН-5-35 же ПН-4-40 соколору колдонулат.

Эрте жазда кыртыштын физикалык бышып жетилген мезгилинен кийин жаздык буудайга белунген талаалар чабылып алынат. Себуунун алдында дароо кыртыш себуу терендигине чейин кошумча иштетилет.

Уруктандыруу

Жаздык буудайды өстүрүүнүн технологиясына ылайык, жакшы түшүм алуу үчүн минералдык жер семирткичтерди талаага колдонуу керек. Кээде топурактын касиеттери да акиташ колдонуу менен жакшыртылышы мүмкүн. Бул есумдук учун жер семирткичтер 1 центнерден дан алуу учун талааларда саман менен бирге теменкулерду чачуу керек экендигин эске алуу менен тандалып алынат:

• 4 кг азот;
• 1кг фосфор оксиди;
• 2,5 кг калий оксиди.

Жогорудагы цифраларды шарттуу деп эсептесе болот. Эрб!р облыста ес!мд!ктер-ге енг!з!лет!н тыцайткыштар нормасы топырактын курамына, бурынгысына жэне т.б. карай реттелуге ти!с. Осы жагынан Солтуст!к Казакстанда жаздык бидай егуд!н технологиясы, мысалы, ег!ст!кт! Россиянын борбордук аймактары, Украина ж.б.

Айдоо алдында күзүндө ушундай кошумча азыктарды колдонуу менен талааларды жер семирткич. Жазында, буудай айдоо алдында, адатта, топуракка гранулдашкан суперфосфат кошулат.

Өсүү учурунда жанабул есумдуктун енугушу, талаалардагы жер кошумча азот кошулмалары менен азыктандырылган. Ошол эле учурда, алар адатта үч этапта киргизилет:

• жазгы айдоо учурунда;
• жайдын башында;
• жайдын ортосу.

Вегетациялык мезгилде колдонулган азоттук жер семирткичтердин жалпы нормасы көпчүлүк учурда гектарына 60 кг түзөт. Эксперттер андан ашпоону сунуштабайт. Болбосо, буудай өтө интенсивдүү өнүгүп баштайт, бул кыртыштагы нымдуулуктун запастарынын түгөнүп кетишине алып келет. Азоттуу жер семирткичтерди ашыкча колдонуу да зыяндуу болушу мүмкүн, себеби ушундан улам өсүмдүктөр ар кандай ооруларга көбүрөөк кабылышат.

Урен даярдоо

Жазгы буудайдын сорттору жумшак же катуу болушу мүмкүн. Алар дандын касиеттери боюнча гана эмес, климатка карата өсүү шарттары боюнча да айырмаланат. Катуу сорттор көбүнчө талаа зонасында, ал эми жумшактары нымдуураак жерлерде, мисалы, Сибирдин түштүгүндө Кемерово облусунда өстүрүлөт. Ал эми жаздык буудайды айдоонун технологиясы эки учурда тең дээрлик бирдей. Жаздык буудайдан мол тушум алуу учун анын себуучу материалы, башка нерселер менен катар кийим-кече керек. Чарбаларда бул процедураны эгууден 15-30 кун мурда аткарышат. Бул пестициддерди колдонуудан эң чоң эффектке жетишүүгө мүмкүндүк берет. Ошондой эле бир-эки жума же бир ай мурун кийинүү чыныгы себүү учурундагы чыңалууну азайтат.

Жаздык буудайдын отургузуу материалын кайра иштетүү үчүн колдонулат, мисалы:

• Premis;
• Vitavax;
• Vial TT ж.б.

Бул есумдуктун урендеру, албетте, механизациялаштырылган жол менен иштетилет. Маселен, бул учун ПС-10 машиналарын колдонууга болот. Оюту отургузуу материалды суу менен нымдоо менен жүзөгө ашырылат. Бул учурда, пропорциялар 1 тонна үрөн үчүн 10 литр колдонулат. Пестицид дандарга жакшыраак жабышып калуусу үчүн кошумча түрдө карбоксиметил целлюлозанын натрий тузу колдонулат. Бул агент пленка түзөт жана уруктарга жакшы бекитилет.

Алар сепкенде

Мисалы, Белоруссияда жаздык буудайды өстүрүүнүн технологиялары Орусияда, Украинада же Казакстанда өстүрүлгөндөн анча деле айырмаланбайт. Бул учурда айырмасы, негизинен, бир эмес курамдагы топуракты жакшыртуу зарылчылыгы жана, албетте, отургузуу мөөнөтү. Температураны төмөндөтүү менен, бул маданият туруктуу деп эсептелет. Бирок дагы эле планетанын жылуу аймактарында жаздык буудай эрте, суук аймактарда кечирээк себилет.

Бул түшүмдүн уруктарын өнүп чыгышы үчүн нымдуулугу жетиштүү топуракка салуу керек. Ошондой эле, технологияга ылайык, жаздык буудайды өстүрүү учурунда себүү убактысы төмөнкүлөрдү эске алуу менен тандалат:

• көп жылдык метеорологиялык маалыматтар;
• талааларды отоо чөптөр басып алуу даражасы.

Орто тилкеде жаздык буудайдын орто сезондук сорттору адатта 15-25-майда, кеч орто - 15-20-майда себилет.

Үрөндүн ылдамдыгы

Жаздык буудайды өтө жыш отургузуу, албетте, болбошу керек. Болбосо, маданият анын кескин төмөндөйтөндүрүмдүүлүк. Буудай сейрек эгилген күндө да күзүндө дан тартыш болот. Келечекте осумдуктор кыртыштын нымдуулугун толук пай-далануусу учун урон башка нерселер менен бирге талаага тегиз таркатылышы керек.

Ар кандай климаттык зоналар үчүн себүү нормасы ар кандай болушу мүмкүн. Башкортостан Республикасында жаздык буудайды айдоонун технологиясы, мисалы, бул жагынан Россиянын башка региондорунда, Казакстанда, Белоруссияда жана башкаларда айдоо ыкмаларынан айырмаланышы мумкун Мисалы, Россия Федерациясынын борбордук зонасында. бул өсүмдүк адатта 1 га жерге 2-2,5 миллион үрөн өлчөмүндө себилет.

Алар кандайча себилген

Талааларда жаздык буудайды өстүрүүнүн бир нече технологиялары бар. Бул маданиятты себүү, мисалы, ар кандай ыкмалар боюнча жүргүзүлүшү мүмкүн. Бирок бул түшүмдү отургузуунун эң кеңири таралган жолдору:

• лента;
• кайчылаш.

Экинчи технология уруктарды топуракка мүмкүн болушунча тегиз бөлүштүрүүгө мүмкүндүк берет. Бирок, ал дагы эле лентага караганда азыраак колдонулат. Кеп аны пайдаланууда эки жолу себууге туура келет. Бул, албетте, кошумча чыгымдарга алып келет.

Жаздык буудайды белдуу ыкма менен себуу учун, мисалы, СЗС-2,1Л сыяктуу машиналарды колдонууга болот. Мындай сепкичтер, башка нерселер менен катар, астындагы мейкиндикте бөлгүчтөр менен жабдылган.

Албетте, жаздык буудайдын үрөнүн себүүдө бул үчүн кандай технология колдонулбасын, үрөндү отургузуунун тереңдигин да сактоо керек. Бул маданияттын отургузуу материалы тыгыздалган жана нымдуу төшөктө. Бул есумдуктун урендеру адатта 5-8 сантиметр терендикте себилет Бул тез енугушун камсыз кылат. Отургузуп жатканда, башка нерселер менен катар, бардык үрөндөрдүн бирдей тереңдикте отургузулушун камсыз кылуу керек. Бул учурда, көчөттөр чогуу көтөрүлөт.

Өсүмдүктөрдү кантип туура багуу керек

Заманбап окумуштуулар иштеп чыккан жазгы буудайды өстүрүү технологияларын ишке киргизүүнүн аркасында бул айыл чарба өсүмдүктөрүнөн олуттуу түшүм алууга болот. Бирок, кандай болгон күндө да, талаада мындай сортторду өстүрүү менен күрөшүү керек:

• отоо чөптөр менен;
• зыянкечтер менен;
• оорулар менен.

Отоо чөпкө каршы

Культивациялоодо буудайга эң чоң зыян тамыр бутактары жана ризоматоздуу отоо чөптөр келтирет. Булар, мисалы, болушу мүмкүн:

• талаа богу;
• талаа bodyag;
• талаа тикенек.

Бир жылдык өсүмдүктөрдүн ичинен бул өсүмдүк баарына көбүрөөк зыян келтирет:

• жашыл кылчалар;
• сулу;
• тоок тары.

Жаздык буудайды өстүрүүдө вегетация мезгилинде бардык бул отоо чөптөр менен күрөшүү зарыл. Болбосо, алардын саны өтө көп болбосо, түшүмдүн коромжусу 5-7% чейин болушу мүмкүн. Олуттуу булгануу менен бул көрсөткүч көбүнчө 30% чейин көтөрүлөт.

Жаздык буудай талааларында отоо чептерге каршымеханикалык жана химиялык жол менен да өндүрүлүшү мүмкүн. Жылы мезгилде чарбалар, башка нерселер менен катар, отоо чөптүн үч даражасын бөлүп көрсөтүүчү атайын карталарды түзүшөт: алсыз, орточо жана күчтүү.

Отоо чөптөрдүн кээ бир түрлөрү, мисалы, жапайы сулу, эки жолго тырмоо менен жок кылынат. Ошондой эле, гербициддерди, албетте, талаалардагы керексиз өсүмдүктөр менен күрөшүү үчүн колдонсо болот.

Зыянкечтерге каршы күрөш

Ар кандай курт-кумурскалар адатта жазгы буудайга ооруларга караганда азыраак зыян келтирет. Бирок, албетте, бул өсүмдүктүн отургузуу зыянкечтери менен күрөшүү зарыл. Көбүнчө жазгы буудайга курт-кумурскалар, жалган курттар, нан коңуздары, швед чымындары, ташбакалар, гессиан чымындары жана сүлүк чымындары жабыркайт.

Алар көчөттөрдөгү зыянкечтерге каршы пестициддерди жер жана аба жолдору менен күрөшүшөт. Ошондой эле жазгы жана жайкы культивациялоо аркылуу талаалардагы зыянкечтердин санын азайтууга болот.

Оору менен күрөшүү

Жаздык буудайды айдоодо айыл чарба ишканалары, албетте, анын ар кандай илдеттери менен күрөшүүгө туура келет. Бул маданият анын өнүгүүсүнүн бардык этаптарында козу карындар жана микроорганизмдер тарабынан бузулушу мүмкүн. Окумуштуулар бул маданияттын 40тан ашык ооруларын билишет. Эң кеңири тарагандары:

• чаңдуу булут;
• катуу булт;
• тамыры чиритүү;
• күрөң дат;
• эргот.

Жоготуп албаш үчүнилдеттерден улам түшүм алып, чарбалар жаздык буудайдын аларга чыдамдуу сортторун себүүгө аракет кылышат. Ошондой эле, отургузуу материалы кылдаттык менен талааларды жугуштуу болтурбоо үчүн тандалып алынат. Чындыгында, буудайдын илдеттерине каршы күрөштүн өзү биринчи кезекте химиялык тазалоодон турат. Көбүнчө талааларды тазалоо үчүн фунгициддердин ар кандай түрлөрү колдонулат.

Түшүм жыйноо

Ошентип, жаздык буудайды айдоонун технологиясы жогоруда макалада кыскача баяндалган. Бирок бул есумдуктун мол тушумун остуруу, албетте, али жетишсиз. Аны коромжусуз жыйнап алуу да зарыл. Жаздык буудайды жыйноонун эки гана заманбап ыкмасы бар:

• өзүнчө;
• түз айкалыштыруу.

Конкреттүү технологияны тандоо биринчи кезекте айыл чарба өсүмдүктөрүнүн абалына жараша болот. Биринчи ыкма адатта чөп баскан талааларда колдонулат, экинчиси - бардык башка учурларда. Кандай гана технология болбосун, чарбаларда түшүм жыйноо дан мом жетилүү фазасына жеткенде башталат.

Дүйнөдө жаздык буудайды өстүрүүнүн жаңы технологиялары

Учурда окумуштуулар буудайды интенсивдуу остуруунун азыркы кездеги коп методдорун иштеп чыгышты. Көпчүлүк учурларда алар жаңы эффективдүү жер семирткичтерди жана үрөн себүү технологиясын колдонууга негизделген. Бүгүнкү күндө бул өсүмдүктү өстүрүү үчүн оригиналдуу инновациялык технологиялар иштелип чыгууда. Мисалы, Сидней университетинин адистери буудай айдоону тездетүүнүн жолун ойлоп табышты, бул буудайдын үч түшүмүн алууга мүмкүндүк берет.маданияттар жылына. Ырас, алардын ыкмасы негизинен буудай, анын ичинде жазгы сорттор менен асылдандыруу иштерин тездетүү үчүн гана ылайыктуу.

Бул түшүмдү өстүрүү менен илимпоздор жарыктандыруу үчүн энергияны үнөмдөөчү LED лампаларды колдонуу менен үй ичинде өстүрүүнү сунушташты. Адистер мындай жабдуулардын параметрлерин жана күнөсканалардын микроклиматын узак убакыт бою эксперимент жүргүзүштү. Натыйжада алар жаздык буудайды айдоо-нун инновациялык технологиясын иштеп чыгышты, бул себилгенден кийин 8 жумада тушум алууга мумкундук берди.