Уруктан калемпирди кантип өстүрсө болот?

2024 Автор: Howard Calhoun | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 10:34

Бир аз белгилүү маданият популярдуулукка ээ болууда - жыпар жыттуу пияз. Ал жашаган мезгилдеги аттары кандайдыр бир деңгээлде анын өзгөчөлүктөрүн мүнөздөйт. Ал тоо, жапайы, пияз чөп жана сарымсак пияз деп аталат.

Жапайы пияздын мекени

Пияз чөп Кытайдан чыгат. Миңдеген жылдар бою жапайы сарымсак шалбаа жана талааларды каптап келет. Анын жакшы көргөн жерлери кургак дарыя өрөөндөрү жана таштак топурак болгон. Убакыттын өтүшү менен Азияга жайылып, Монголия, Япония, Индия жана Таиландда белгилүү болгон. Азыр Россияда сарымсак пиязын өстүрүү күч алууда.

Тышкы сүрөттөмө

Таттуу пияз же кытай сарымсак Liliaceae тукумун билдирет, алар өз кезегинде Пияз үй-бүлөсүнө таандык.

Тоо өсүмдүгүнүн жүнү ичке жана узун. Жер үстүндөгү органдардын түтүк сымал формасы бар кадимки пияздан айырмаланып, жапайы жерде алар жалпак. Жашыл түс ачыктан кара түскө чейин өзгөрөт. Диаметри кичинекей лампа 2 см жетет.

Узундугу 40 см болгон бадалдар жылдар бою өсөт. Биринчи сезондо 6 аткычтар пайда болот. Кийинкисиндежылдан кийин, эне лампочкасы көптөгөн калыптанган "балдар" менен курчалган жана ошентип өсүмдүк бадалдай баштайт.

2-жылы пияз чөп уникалдуу топ менен жебени ыргытат. Ал жагымдуу жыпар жыттуу көптөгөн майда гүлдөрдөн турат. Мындан "жыттуу" деген ат келип чыгат.

Айрымдары гүлзарларда жапайы сарымсак өстүрүшөт жана ал абдан жакшы көрүнөт. Бул жыпар жыттуу пияздын сүрөтү боюнча баалоого болот. Ал ошондой эле чек араларга жана асма идиштерге отургузулат.

Өстүрүү ыкмалары

Жапайы сарымсак өстүрүүнүн 2 ыкмасы бар.

Өсүмдүк. Ашыкча өскөн бадалдар лампалары бар өзүнчө көчөткө бөлүнүп, сайттын тегерегине отургузулат. Бул кыш мезгилиндегиден башка жылдын каалаган убагында жүргүзүлүшү мүмкүн жана ошол эле жылы түшүм жыйноо. Бул ыкма кичинекей аймактарда колдонулат.

Урук. Чогулган үрөн жерге себилип, кийинки жылы түшүм алынат. Бул ыкма артыкчылыктуу, анткени кичинекей бадалдарды отургузуу өтө түйшүктүү иш. Тактап айтканда, маданиятты массалык түрдө өстүрүү үчүн колдонулат. Эми уруктардан жыпар жыттуу пияз өстүрүү жөнүндө сүйлөшөбүз.

Үрөн себүү кандай иштейт

Үрөндөрдү үч этапта отургузсаңыз болот: эрте жаз, жайдын башында жана кышка жакын. Көчөттөрдү тездетүү үчүн уруктарды өнүп алса болот.

Жүнү 15-30 күндөн кийин пайда болот. Күзүндө отургузулгандан кийин, пияз жазында өнүп чыгат жана бул табигый нерсе.

Эртесебуунун пайдасы алда канча жогору. Биринчиден, өнүү процесси бир топ тезирээк. Экинчиден, уруктар жана көчөттөр нымдуулук менен каныккан, ал эми лампалар чоң жана ширелүү болот. Мындан тышкары, жүнү өзгөчө кам көрүүнү талап кылбайт. Жазгы өстүрүү үзгүлтүксүз сугаруу жана отоо чөптөрдү жок кылуу зарылдыгын жок кылат.

Катар аралыктары болжол менен 30 см калтырылат. Уруктар 2 см тереңдетилген.1 чарчы метрге 2 кг үрөн себилет.

Эгер жыл сайын үрөн себүү пландаштырылбаса, анда калемпирди бир жерде 5 жылга калтырса болот.

Туура кам көрүү

Жапайы өсүмдүк каприз боло албагандыктан, ага кам көрүү кыйын болбойт. Бирок, лампочканын көлөмүн жана жүнүнүн эттүүлүгүн жогорулатууга болот. Буга төмөнкү сунуштар жардам берет:

• Жер семирткичтер үрөн себилгенден кийин чачылат. Аммиак селитрасы, суперфосфат жана калий хлориди суу менен бирдей пропорцияда (стандарттык нормалар боюнча) суюлтулуп, айдоо аянты сугарылат. Минералдык комплекс органикалык жер семирткичтер менен алмаштырылышы мүмкүн.
• Жүнү бир аз чыгаары менен көчөттөрдү суюлтуу керек.
• Өсүмдүк өтө тез-тез сугарууга муктаж эмес, бирок ар бир нымдоодон кийин жерди жумшартып туруу керек.
• Уруктан таттуу пияз өстүрүүдө үзгүлтүксүз отоо жакшы натыйжа берет. Даамдуу сорт отоо чөптөр менен басылбаса, ден-соолукка пайдалуу жана табитин ачат.
• Жүнү өз убагында кыркылганда, кытай сарымсак бир сезондо бир нече жолу түшүм берет.
• Отургузууну жыл сайын тууралоо керек. Болбосо, пияз бардык бакчада өсөт. Жапайы өсүмдүктү төшөктө өстүрүүнүн терс өзгөчөлүгү - ал тез эле өз алдынча көбөйөт. Мындай процесске жол бербөө үчүн гүл гүлдөрүн кесип алууга убакыт керек.
• Үшүккө чейин пияздын жүнүн өз убагында кесип алуу керек. Бир нече бадалдарды казанга көчүрүп, кышында терезеге өстүрсө болот. Ал декоративдик өсүмдүккө окшош болот.
• Жапайы сарымсактын уктап жаткан абалы жок. Жыл бою күнөсканаларда жана күнөсканаларда өстүрүлөт. Жайында пияз кутуда болсо, анда ал жөн гана жылытылган каалаган бөлмөгө алынып келинет жана ал өсө берет.

Уруктарды чогултуу

Албетте, үрөн жолу чынында эле практикалык. Андыктан үрөндү өзүңүз өстүргөнүңүз туура болмок.

Бул үчүн башка айыл чарба өсүмдүктөрүнөн алыс, чакан аянт бөлүнгөн. Эгерде жыпар жыттуу пияз негизги бакчага жакын өссө, анда ал аны бүтөп калат. Бул жапайы сарымсак уруктары бир эле учурда бышпайт, ал эми багбан гүлдөр менен бүт шляпа кургаганга чейин күтүшү керек экенине байланыштуу. Ошол эле учурда, биринчи урук материалы бардык сайтка чачырап жатат.

Башка жашылчаларды кытай сарымсак уруктарынан коргоо үчүн алар чоң кутуларга себилет же бийик төшөк курууга болот.

Жогорудагы өзгөчөлүктөрдөн улам жашыл түстөгү уруктар кесилген гүл гүлдөрүндө кездешет. Бул үчүн тынчсызданууга эч кандай негиз жок, анткени бөлмө температурасында алар тийиштүү жетилүү даражасына жетет.

Эгер үрөн алуу үчүн эгилген болсо, анда алардын саны азаят. Себүү бир тилкеде жүргүзүлөт. Мындай чаралар урендук материалдын сапатын жакшыртууга жардам берет. Бул жыпар жыттуу пияз үрөнүн келечекте өстүрүү үчүн маанилүү болуп саналат. Кытай сарымсак күчтүү жана аба ырайынын өзгөрүшүнө азыраак сезгич болот. Тоо есумдугунун келечектеги тушуму бир кыйла кебейет, анткени урук-тун сапаты есумдуктун енугушун-де чагылдырылат.

Сарымсак пиязынын түрлөрү

Россияда бул өсүмдүк Сибирде өстүрүлөт. Калемпирди чарбалык участоктордон жана фермалардан тапса болот. Бул анын жүнү менен белгилүү, анткени, белгиленбеген лампадан айырмаланып, алар презентацияга ээ. Эң кеңири таралган сорттор: "чыгыш", "априори", "ачуу", "stargazer".

Кытай сарымсакын ашканада колдонуу

Өсүмдүктө пияз менен сарымсактын бардык касиеттери бар. Ошондуктан аны салаттарга кошуп, негизги тамактарга салып, алтургай пирог жасоодо да колдонушат. Пияз чөптүн жебелери маринаддалып, бышырылган жана куурулган.

Кээ бир кожойкелер салаттарга бир эле учурда пияз менен сарымсак кошконду жакшы көрүшөт жана бул даамдардын айкалышын жакшы көрүшөт. Окшош нерсени жыпар жыттуу калемпирдин даамы жөнүндө да айтууга болот, бирок ал бул үй-бүлөнүн жөнөкөй жашылчаларындай сезилбейт.

Кытай ашканасында тоо сарымсагы бүтүндөй өсүмдүк катары колдонулат, бөлүктөргө бөлүнбөйт.

Жыпар жыттуу пияз бардык эт тамактары менен жакшы кетет. Ал кургатылган, майдаланган, башка менен аралаштырылаттатымалдар жана татымал катары колдонулат.

Пияздын пайдалуу касиеттери

Белгилүү өсүмдүктүн кайсы үй-бүлөгө таандык экенин билүү өзүнөн өзү сүйлөйт. Пияз менен сарымсак дайыма сасык тумоого каршы колдонулары эч кимге жашыруун эмес. Медициналык максатта пневмония, гастрит жана бронхит ооруларын дарылоодо колдонулат. Бул сонун диуретикалык жана холеретикалык агент катары белгиленет. Мындан тышкары, мындай пияз нерв системасына жакшы таасирин тийгизет.

Кытай сарымсакында төмөнкү маанилүү элементтер бар: темир, бета-каротин, калий, натрий жана кальций. Ал адамдын организмин витаминдердин дээрлик толук комплекси менен байытууга жөндөмдүү, мисалы: С, РР, Е жана В тобу.

Сын-пикир

Жапайы сарымсак менен тааныш адамдар анын эрте пайда болушун колдонушат. Кар эрээри менен бакчада «витаминдик комплекс» жашылданууда. Жүнү абдан назик жана жапайы сарымсак сыяктуу даамы бар. Ал суукка чыдамдуу жана жөнөкөй. Бул өзгөчөлүк жыпар жыттуу пияздын сын-пикирлеринен тапса болот. Ачуу даамы да көптөргө жагат, анткени ал кадимки сарымсакка караганда назик келет. Бирок, багбандар өсүмдүктүн жагымдуу жытына жана анын сырткы көрүнүшүнө суктанышат. Кээ бирлери мындай пиязды гүлдүн ортосуна отургузушат.

Тыянак

Жыпар жыттуу пияз – бул жаңы маданият жана ар бир үй кожойкеси кадимки диетага даамдуу тамак кошуу мүмкүнчүлүгүнө ээ. Гастрит менен ооруган адамдар үчүн, жана алар үчүн жөнөкөй сарымсак каршы, ачуу пияз альтернатива тамак катары кызмат кылат. Анын назик айтылган даамы ден соолукка зыян келтирбейт жана денени керектүү комплекс менен толуктайт.витаминдер. Биздин макалада сүрөттөлгөн үрөн ыкмасын колдонуп, бакчадан орун бөлүп, жөнөкөй түшүмдү өстүрүү ар бир багбан үчүн кыйын болбойт.