Бычакты стерилизатор: өзгөчөлүктөрү, иштөө принциби, мүнөздөмөлөрү

2024 Автор: Howard Calhoun | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 10:34

Бычак жана мусат үчүн стерилизатор ашканада болушу керек болгон керектүү нерсе. Баарынан да бул тамак-аш енер жайына тиешелуу бардык ишканаларга тиешелуу. Бул аппараттын негизги өзгөчөлүгү бычактардын бетинен бардык патогендик микробдорду, козу карындарды жана башка микроорганизмдерди жок кылуу мүмкүнчүлүгү.

Түзмөктүн жалпы сүрөттөмөсү

Бычак стерилизатору дезинфекциялоочу каражат катары сууну колдоноорун белгилей кетүү керек. Аппараттын өзү колдонууга абдан жеңил, бирок ошол эле учурда эң эффективдүү. Мындай жабдууларды колдонуу абдан жөнөкөй жана ал буюмдарды кол менен кесүү үчүн колдонулган куралдардын бетинен бар болгон бардык патогендерди, козу карындарды жана башка булгоочу заттарды жок кыла алат.

Иштөө принциби

Албетте, ашканада иштегенде жайдын гана эмес, ошондой эле колдонулган шаймандардын да дайыма жана 100% тазалыгын сактоо абдан маанилүү. Эт жана балык кесип жаткандабычак зыяндуу микроорганизмдердин бир кыйла көп саны бойдон калууда. Бир караганда, алар жөн гана жуучу каражаттардын жардамы менен суу астында жууса болот окшойт, бирок бул андай эмес. Практика көрсөткөндөй, бул ыкма жетиштүү натыйжалуу эмес. Тамак-аш зыяндуу микробдор менен булганбашы үчүн, аппаратты мезгил-мезгили менен стерилизациялоо керек.

Бүгүнкү күндө бул операцияны аткаруу үчүн бычак стерилизаторлор колдонулат, алар эки түрдүү болот: суу жана ультрафиолет.

Ультрафиолет түрүнө келсек, ультра кызгылт көк нурлануу бычактын бетинен патогендик флораны эффективдүү жок кылуу үчүн колдонулат. Суу приборлорун колдонууга келсек, бул жерде негизги жумуш ашкана куралына жогорку температуранын таасири менен жүргүзүлөт. Суу өтө жогорку температурада бууга айланышы үчүн зарыл, бул учурда негизги дезинфекциялоочу каражат.

Инструменттин параметрлери

Бычак стерилизатору бүгүнкү күндө абдан кеңири таралган түзүлүш болуп саналат, анткени ал салыштырмалуу арзан жана анын эффективдүүлүгү абдан жогору. Жабдуулардын мүнөздөмөлөрүнө келсек, алар төмөнкүдөй:

• Металл кесүүчү аспаптарды дезинфекциялоо өтө жогорку температурага чейин ысытылган суу чөйрөсүндө жүргүзүлөт. Кадимки иштөө диапазону 80-90 градус Цельсий.
• Аппарат автоматтык санариптик башкаруу менен жабдылган, ал каалаганды сактай алаттемпературалык режим. Температураны өзүңүз да көзөмөлдөй аласыз. Бул үчүн көрсөткүч термометр бар.
• Бул приборлорду чыгаруунун негизги сырьёсу жогорку сапаттагы дат баспас болоттон жасалган. Мындан тышкары, алардын дизайнында жылуулук изоляциясынын алгылыктуу деңгээлин камсыз кылган кош дубалдар бар.
• Бычак стерилизаторлорунун көп сандагы ар кандай моделдери бир эле учурда ар кандай сандагы бычактарды жана мусаларды дезинфекциялоого мүмкүндүк берет.

Колдонуу аймагы

Көбүнчө бул түзүлүштөрдү коомдук тамактануу жайларында, ошондой эле өндүрүштө табууга болот. Бул жайларда стерилизатор нормалдуу иштеши үчүн иш жүзүндө зарыл. Мындай машинанын болушу дасторкондо өндүрүлгөн же сунушталган тамак-аш азыктарынын коопсуздугун максималдуу камсыз кылат. Тактап айтканда, жабдуулар төмөнкү жерлерде кеңири таралган:

• бардык эт жана эт азыктарын кайра иштетүүчү ишканалар;
• тамактануу жайлар - ашканалар, кафелер, ресторандар ж.б.;
• магазиндерден жана фабрикалардан мындай стерилизаторлорду тапса болот, анткени алар бычактарды гана эмес, мусаттарды, ошондой эле чынжырлуу почта мээлейлерин да иштете алат;
• жалпы эмес, бирок алар үй ашканаларында да колдонулат.

Бычак менен стерилизаторду колдонуу гигиенаны гана жогорулатпастан, ошондой эле азыктардын сактоо мөөнөтүн узартат, анткени алар микробдор менен булганбайт.

ATESY стерилизатор модели

Кеңири таралган моделдердин бирибычак стерилизатору - ATESY STU. Моделдин негизги максаты, албетте, тамак-аш ишканаларында бычактарды стерилизациялоо болуп саналат. Бирок, бул жерде негизги жумушчу элемент катары төмөнкү басымдагы микробго каршы лампа колдонулат. Мындан тышкары, бирдик кошумча таймер менен жабдылган, ал аны менен иштөөнү бир топ жеңилдетет, ошондой эле түзмөктөрдүн коопсуздугу үчүн кулпу. Корпус, ошондой эле бычак кармагычтар жогорку сапаттагы дат баспас болоттон жасалган, айнек караңгылатылган.

STU бычак стерилизаторунун мүнөздөмөлөрүнө келсек, төмөнкүлөрдү айырмалоого болот:

• бир убакта иштетилген куралдардын максималдуу мүмкүн болгон саны 18;
• иштөө үчүн чыңалуу - 220 В;
• микроциддик лампа да 55 вольт чыгарат;
• Чамактын номиналдык кубаттуулугу болгону 0,01 Вт;
• орточо жашоо 5000 саат;
• таймердеги максималдуу убакыт 60 мүнөт.

Мындай моделдин баасы болжол менен 18 000 рублди түзөт.

SIRMAN Стерилизатор

Дагы бир популярдуу бычак стерилизатор модели - SIRMAN NEW.

Бул аппарат, мурункусунан айырмаланып, суюк болгондуктан, сууну алуу үчүн кире жана чыга турган жери бар. Мындан тышкары, мисалы, шаймандын ичинде ашыкча суюктукту болтурбоо үчүн дренажды башкаруу клапаны бар. Ал ошондой эле 220 В менен иштейт, бирок анын кубаттуулугу 0,5 кВт, бул мурунку моделден бир топ көп. Бирок SIRMAN NEW стерилизаторунун баасы жогору болот - болжол менен 23 000 рубль.

Моделде температурага көз салуу сенсору катары термостат бар. Анын формасы аппаратты чаңдан жана кирден тазалоого мүмкүн болушунча жөнөкөй жана ыңгайлуу боло тургандай кылып жасалган.