Зайтун майын өндүрүү жана ачуунун себеби. Жыгач майы - бул эмне?

Зайтун майын өндүрүү жана ачуунун себеби. Жыгач майы - бул эмне?
Зайтун майын өндүрүү жана ачуунун себеби. Жыгач майы - бул эмне?
Anonymous

Зайтун майы ден соолукка пайдалуу майлардын бири болуп эсептелет. Бул ар кандай витаминдердин, минералдардын жана микроэлементтердин жогорку мазмунуна байланыштуу деп эсептелет. Европанын зайтун мөмөлөрү биринчи кезекте дасторкон үчүн колдонулат. Ар кандай муздак тамактарга кошумча таза май кошулат. Бул май кууруу же башка жылуулук менен дарылоо үчүн колдонулбайт, анткени жылуулук менен дарылоодон кийин ал кадимки күн карама майына караганда пайдалуу эмес. Бул медицинада да колдонулат: алар көбүнчө күйүк симптомдорун бошотот. Косметологияда зайтун майы табигый келип чыккан жашартуучу продукт катары колдонулат. Ошондой эле суроого жооп беребиз: жыгач майы - бул эмне?

Өндүрүш

Кошумча таза зайтун майы Италияда, Испанияда, Грецияда европалык зайтундан өндүрүлөт.

Европалык зайтун
Европалык зайтун

Италиялыктар бул продуктунун эң көп пайызын керектешет. Болжол менен ар бир италиялык жылына 12,5 кг керектейтмайлар.

Зайтун жыйноо болжол менен ноябрда башталат. Зайтун бактарынын ээси түшүм жыйноо үчүн күн тандоодо оор чечим чыгарат. Түшүмдү эрте жыйнап баштасаңыз, анда май аз аласыз, ал эми кеч жыйнап баштасаңыз, май кычкылданууга үлгүрүп, пайдалуу касиетке ээ болбойт.

Жыйноо мындан ары байыркы убактагыдай жүргүзүлбөйт. Бул процесс автоматташтырылган. Дарактын астына атайын тор жайылып, титирөөчү машина жөнгө салынат. Ал дарактын сөңгөгүнө бекитилген жана 10 секунддай катуу титирет.

зайтун майын жыйноо ыкмасы
зайтун майын жыйноо ыкмасы

Уруган жемиштер жайылган торго түшүп, ал жерден түшкөн жалбырактардан, бутактардан, жалпы эле керексиз таштандылардан текшерүүгө жөнөтүлөт. Андан кийин жемиштер жууп, ийилүү үчүн жөнөтүлөт. Бул технология биринчи муздак басуу болуп саналат. Бул кошумча класс май болуп саналат. Эми зайтун майы кантип жасалаарын тактадык.

жыгач майы деген эмне
жыгач майы деген эмне

Бул продуктуну өндүрүүнүн кылдаттыгы мөмө-жемиштерди терүү менен пресстөөнүн ортосунда 8 сааттан ашык убакыт өтпөгөнүндө. Анткени зайтун майы абдан тез кычкылданат. Wellness майлары - кычкылдуулугу 0,8% ашпаган майлар.

Жыгач майы

Ошентип, жыгач майы - бул эмне? Жыгач майы пресстин аягында алынган төмөнкү сорттогу зайтун майы. Ал жогорку кычкылдыгы бар жана иш жүзүндө пайдалуу заттар жок. Алынган зайтун дарак болгондуктан жыгач деп аталат. Бул эмне - жыгач майы. колдонулатал лампаларда болгон. Ошондуктан аны лампа майы деп да атаса болот.

Ачуу же ачуу даамы

Чыныгы зайтун майы ачуу даамы бар. Бирок эмне үчүн зайтун майы ачуу? Бул, биринчиден, зайтун дарактары өскөн топурактын өзгөчөлүктөрүнө байланыштуу. Мисалы, Испанияда жасалган мунай Италияга караганда бир аз ачуу болот. Ооба, эмне бар. Зайтун бактарынын ар кайсы жерлеринен алынган майдын даамы башкача болот. Ошондуктан, ачуу продукт чыныгы экенин көрсөтүп турат деген тыянак чыгаруу керек.

Күчтүү ачуу даам майдын начарлап кеткенинен кабар берет. Зайтун майы сактоо шарттарын сактабагандыктан бузулат. Бул продуктуну караңгы, салкын жерде жабык идиште сактаңыз. Бузулган майды төгүүгө шашпаңыз. Азыктандыруучу маскаларды колдонуу менен косметологияда колдонсо болот.

Бул макалада сиз кошумча таза зайтун майын колдонуу жана өндүрүү, ал эмне экенин - жыгач майы жана бул продукттун көлөмү жөнүндө билдиңиз.

Сунушталууда:

Редактордун тандоосу

Фирманын микрочөйрөсү бул Түшүнүгү, аныктамасы, негизги факторлору жана структурасы

Кызматкерлерди материалдык жактан кызыктыруу боюнча жобо: милдеттүү пункттар, өзгөчөлүктөр, укуктук ченемдер

Көмөкчү персонал – бул Эмгекке акы төлөө түшүнүгү, аныктамасы, иштөө шарттары жана принциптери

Эмгектин бөлүнүшү жана кооперациясы: мааниси, түрлөрү, маңызы

Командадагы чыр-чатактар: аларды чечүүнүн жолдору, классификация, себептер жана көйгөйлөрдү чечүүнүн эффективдүү ыкмалары

Кызматкерлердин санын оптималдаштыруу: түрлөрү, максаттары, иш-чаралары, процедуралары

Кадрга болгон муктаждыкты аныктоо: концепция, пландаштыруу ыкмалары жана аны камтуу жолдору

Кадрларды өнүктүрүү подсистемасынын негизги функциялары: кадрлардын резерви менен иштөө, кызматкерлерди кайра даярдоо жана квалификациясын жогорулатуу, бизнес карьерасын пландаштыр

Команданын жалпы мүнөздөмөсү, анын түзүлүшү, мамилелери жана психологиялык климаты

Башкаруучу контролдун түрлөрү жана функциялары

Мотивациянын маңызы: түшүнүк, процессти уюштуруу, функциялары

Менеджмент боюнча консалтинг – бул Концепциясы, аныктамасы, түрлөрү, өнүгүү багыттары жана этаптары

Кадрлардын курамы: түшүнүгү, түрлөрү, классификациясы. кадрлардын структурасы жана башкаруу

Таланттарды башкаруу: концепция, негизги принциптер, кадр саясаты жана өнүктүрүү программалары

Портердин стратегиялары: негизги стратегиялар, негизги принциптер, өзгөчөлүктөр