2024 Автор: Howard Calhoun | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 10:34
Миңдеген жылдар бою дээрлик өзгөрбөгөн атайын аппаратта бышырылган тандыр нанын жеп көрүү даамдуу гана эмес, кызыктуу да. Анткени, биздин алыскы ата-бабаларыбыз бүгүнкү күндө элди курчап турган мындай жайлуу шарттардан алыс болуп, ошондой даамды сезишкен. Мындай мүмкүнчүлүктү атайын мештерде кондитердик азыктарды чыгарууга адистешкен көптөгөн нан бышыруучу ишканалар, атап айтканда, салтка негизделген бир үй-бүлөлүк бизнес болуп саналган жана рынокто «Тандыр нан» бренди менен иштеп жаткан нан бышыруучу ишканалар тарабынан кеңири берилет. Келиңиз, кененирээк карап көрөлү.
Эмне үчүн тандыр наны
Үй-бүлөлүк бизнес болгондо, кардарларга сунушталган продукт үй-бүлөнүн, конкреттүү адамдардын аброюна түздөн-түз байланыштуу болгондо, мисалы, инвестициялык долбоорлорго салыштырмалуу бизнестеги бардык процесстерге болгон мамиле өзгөрөт.. Көп нерсе туура эле эмес, жан менен, чын жүрөктөн жасала баштайт.
Андан тышкары, болгондоаталардын жана чоң аталардын тажрыйбасы, бизнес көп жылдарга созулган кезде, ар кандай жыйынтыктар жакшыраак болот - продуктылар даамдуу, маанай жакшырат жана бизнес өнөктөштөр менен мамилеси ишенимдүү болот. Кеп убакытта жана бизнес жүргүзүүдө эске алынган майда-чүйдөлөрдүн жана майда-чүйдөлөрдүн санына, кетирилген жана оңдолгон каталардын санына байланыштуу. Чындыгында, тажрыйба оор каталардын уулу.
Франшизасы каралып жаткан наабайканалардын тармагы бизнес форматында он жылдан ашык убакыттан бери бар. Бул чыныгы чеберчиликке алып келди - тандырдагы нан, анын рецепттери жумушта колдонулган, жөн эле салыштырууга болбойт. Кошумчалай кетсек, бизнестин бар мезгилинде Азияда тонир же тон деп аталган бул бизнес үчүн эң туура мештерди жасоо боюнча тажрыйба топтолгон. 5 000ден ашык тон кол менен жасалып, орнотулуп жана ишке киргизилип жатканда, башкача болушу мүмкүн эмес болчу.
Франчайзинг же өз алдынча иш
Бизнес форматын тандап жатканда, өзү үчүн нан өндүрүү жана сатуу менен алектенүүнү чечкен адам, кандай болуу керек деген суроо туулат. Белгилүү бир катар каталардан өтүп, ийгиликтүү иштөө үчүн зарыл болгон бардык тажрыйбаны өзүңүз алган жакшыбы же франшиза сатып алып, дароо баарын жасаганыңыз жакшыбы?
Мешке нан жасоо сыяктуу бизнесте жооп ачык көрүнөт, бул жөн гана эң мыкты франшизаны табуу маселеси. Параметрдик маалыматтардын жыйындысына таянсак, ал "тандырдан алынган нан" франшизасынын варианты катары кароого абдан ылайыктуу, анын сын-пикирлери интернеттин бардык профессионалдык сегментинде орун алган.
Чыгымдар
Ачаардан мурун ишкерди кызыктырган негизги нерсе - бул керектүү чыгымдардын көлөмү. Мындай иш "жеткиликтүү" же жокпу, майда-чүйдөсүнө чейин түшүнүү маанилүү жана практика көрсөткөндөй, тажрыйбанын жетишсиздигинен чыгымдардын статьяларын өз алдынча эсептөөдө каталар 50% га жетет. Чыгашалардын көптөгөн майда статьялары өткөрүлбөйт, алар чогуу жыйынтыкка терс таасирин тийгизет.
"Тандырдан келген нан" наабайканасынын франшизасы бар, анда баштапкы чыгымдар оптималдуу. Бул сметанын бардык чыгаша статьялары зарыл жана жетиштүү гана эмес, алар баштоого гана мүмкүнчүлүк бербестен, бизнести өнүктүрүүнүн тийиштүү динамикасын камсыздай тургандыгын билдирет. Франшиздик баштапкы пакеттин баасы мазмунуна жараша 450 000 рублди түзөт. Кошумчалай кетсек, сиз ылайыктуу жайлардын болушуна кам көрүшүңүз керек - менчик же ижарага алынган, франчайзингдик бизнес моделине ижара наркынын статьясы биринчи киргизилгендиктен, бул анча деле маанилүү эмес.
Жүгүртүү жана киреше
Практикалык тажрыйба көрсөткөндөй, бир нече жүз миң калкы бар шаарларда франшизасы каралып жаткан Тандыр наабайканасынан нан сатуу (орто эсеп менен) күнүнө 1000 бирдикти түзөт. Орточо сатуу баасы 30 рубль болгондо, пландалган күнүмдүк жүгүртүү 30 000 рублден башталат.
Бул эсептөөлөр кандайдыр бир деңгээлде наабайкана жайгашкан жерге, тагыраак айтканда, күнүнө орточо эсеп менен өтүп жаткан адамдардын санына жана жашаганына көз каранды.10 мүнөт жөө аралыкта. Айрым эсептөөлөр боюнча, калктын саны 3000 адамдан башталышы абзел, бирок бул өтө маанилүү жана милдеттүү шарт эмес. Эгерде тандыр нанынын чекене жана дүң сатуусун салыштырсак, анда катыш 1/4 болот. Ошондуктан, нан бышыруучу жайдын жайгашкан жеринин товар жүгүртүүгө тийгизген таасири 25% менен чектелген деп айта алабыз.
Төлөм
"Нөлгө баруу" жана зыянсыздык чекине жетүү үчүн күнүнө 150дөн ашык торт сатуу керек деп болжолдонууда. Эгерде сиз Тандыр наабайканасынан Нан боюнча жөнөкөй сунуштарды аткарсаңыз, муну жасоо оңой. Эреже катары, франчайзингди сатып алуучулар жогорку тажрыйбалуу адистердин жардамы жана колдоосу менен операциянын алгачкы жумаларында да сынышат.
Кошумча артыкчылыгы - бардык жарнамалык материалдар франшизанын баштапкы топтомунда бар. Бул жарнак тексттери аркылуу өз алдынча ой жүгүртүү, эффективдүү эксперимент жүргүзүү (бул сейрек ар кимдин башына келе турган нерсе) жана жарнамалык платформаларды кайтарым үчүн сынап көрүү зарылдыгын жок кылат.
Мунун баары биринчи же эки айдын ичинде бизнести баштоого жана өнүктүрүүгө кеткен чыгымдарды толук актоого мүмкүндүк берет. Франшизанын шарттарына ылайык, айына 15 000 рубль өлчөмүндөгү франшиза үчүн роялти жумуштун 4-айынан тартып төлөнүшү керек - мөөнөт "маржа менен" алынат, ошондуктан роялти эс алуу өнөктөштөрдү ашыкча финансылык жүктөн куткарат. болжолдуу кирешелүүлүккө жеткенге чейин.
Өнүгүү
Нан бышыруучу ишканаларды өнүктүрүүнүн негизги векторуФраншиза боюнча ачылган "Тандырдан нан", албетте, дүң сатуудан турат. Практика көрсөткөндөй, учурдагы товар жүгүртүүнүн 75%ы дүң сатуудан көз каранды. Ошондуктан, потенциалдуу кызыкдар тараптардын максималдуу санына - кафелердин жана коомдук тамактануу жайларынын бардык түрлөрүнө, алып-сатуу соодасына жана башка варианттарга продукцияны дүңүнөн жеткирүү сунушун көрсөтүү максатка ылайык.
Чекене сатууга келсек, кардарларга өнүмдөрдү жеткирүү менен сатуу жардам бере алат. Ал иш жүзүндө чекене сатуунун 30% деңгээлине чейин суроо-талапка ээ экен. Ошондуктан бул сатуу каналы да бул франшизанын финансылык моделине киргизилген.
Перспективалар
Бизнестин бул түрүнүн келечеги таң калыштуу ийкемдүү - сиз дээрлик ай сайын жаңы аймакта наабайкана ачып, географиялык жактан өнүгө аласыз. Орточо маржа 300-500% жана болжолдуу жүгүртүүгө жеткенде, бул толук мүмкүн. Жакшы жерде жайгашкан наабайкананы мини-кафеге айландырган учурлар болгон.
Белгилей кетчү нерсе, нан бышыруучу цехти түзүүнүн өзү келечекке айланышы мүмкүн - франшиза бардык процесстердин толук жана деталдуу сүрөттөлүшүн, агымдык схемаларды жана процессти башкаруу боюнча нускамаларды камтыйт, бул сизге ушул түрдү ачууга жана ийгиликтүү өнүктүрүүгө мүмкүндүк берет. негизги жумуш орду менен айкалыштырган наабайкана.
Корутундунун ордуна
Тандыр нан бизнесин баштоо иш-чарасынын ийгилигинин эң чоң фактору идеянын жеке жагымдуулугу болсо керек. Ошентип, кеп "өзүңүзгө жаккан" деп аталат. Бул учурда, бардык башкакыйын. Бирок, жеке кызыкчылык болбосо да, эгерде нан бышыруучу цех ачуу колдогу ресурстарды оптималдаштыруу боюнча таза коммерциялык долбоор болсо, натыйжа анча деле айырмаланбайт, анткени коммерциялык долбоордо, өзгөчө коомдук тамактануу тармагында негизги факторлор болуп саналат. процессти көзөмөлдөө жана маркетинг, жана ушул жана башка маанилүү пункттар "Tandoor Bread" франшизалык сунушунда эң жогорку деңгээлде иштелип чыккан!
Сунушталууда:
Бизнесиңиздин идеясы: сатуу үчүн газдалган суу
Макала окурманга ысык мезгилге ылайыкталган келечектүү бизнес-идея - газдалган сууну сатуу жөнүндө айтып берет. Суу газдалган суу абдан жөнөкөй, бирок потенциалдуу кардар сиздин товарыңызды сатып аларына кантип ынанууга болот? Бул маселени кылдаттык менен карап чыгуу керек
Сүрөтчүлөр канча табат: орду, иштөө шарттары, кесиптик талаптар, эмгек келишиминин шарттары жана аны өз шарттары менен түзүү мүмкүнчүлүгү
Сүрөт тартуу таланты ар кимдин эле боло бербейт. Ошондуктан, көпчүлүк үчүн сүрөтчү кесиби романтика менен капталган. Алар ачык түскө, кайталангыс окуяларга толгон кайталангыс дүйнөдө жашап жаткандай. Бирок, бул бардык башка кесиптер сыяктуу эле. Сүрөтчүлөр канча акча табаарын билип туруп, сиз таң каласыз. Келгиле, бул кесипти жакшыраак билели
Туристтик кесиптер карьера жасоо, дүйнөнү көрүү жана адамдар менен таанышуу мүмкүнчүлүгү катары
Командада иштөөнү билесизби? Сизде жоопкерчилик сезими, жигердүү жашоо позициясы жана чечим кабыл алууну билесизби? Сиз коммуникациялуу, баарлашууда жагымдуу, адептүүсүзбү? Сиз компьютерди жакшы билесизби жана жок дегенде үч чет тилин билесизби? Акыры, сиз алыскы өлкөлөрдү көрүүнү кыялданасызбы? Ооба, анда туризм жана саякат тармагында бир жер болушу мүмкүн
Ден соолук борборлору - бул акысыз толук текшерүүдөн өтүү мүмкүнчүлүгү
Сергек жашоо мода эмес. Бул акыл-эстүү адамдардын позициясы. Сиз телефон аркылуу ден соолукту чыңдоо борборлоруна катталып, профилактикалык максатта жылына бир жолу акысыз комплекстүү текшерүүдөн өтсөңүз болот, ошол эле учурда сергек жашоо образын сактоо боюнча жеке программаны алуу менен
GAP камсыздандыруу деген эмне: түшүнүгү, аныктамасы, түрлөрү, келишим түзүү, коэффициентти эсептөө эрежелери, камсыздандыруу тарифинин ставкасы жана баш тартуу мүмкүнчүлүгү
Россиянын рыногунда эң атактуу жана колдонулуучу OSAGO жана CASCO камсыздандыруусу болуп саналат, ошол эле учурда эл аралык автокамсыздандыруу аренасында көптөгөн толуктоолор жана инновациялар бар. Мындай жаңы тенденциялардын мисалы GAP камсыздандыруу болуп саналат. GAP камсыздандыруу деген эмне, ал эмне үчүн жана кимге керек, аны кайдан жана кантип сатып алса болот, кандай артыкчылыктары бар? Ушул жана башка суроолорго ушул макалада жооп ала аласыз
