Май зыгыр: өстүрүү технологиясы, сорттору, жыйноо ыкмасы, эл чарбалык мааниси

2024 Автор: Howard Calhoun | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 10:34

Зыгырлар 7 миң жылдан ашык убакыт мурун өстүрө башташкан. Россияда, бул түшүм Петр I учурунда таанылган. Бүгүнкү күндө ал биздин өлкөдө абдан таралган. Май зыгыр өнөр жайында негизинен техникалык май алуу үчүн кеңири колдонулат. Бул есумдуктен алынган торт жана шрону - ар кандай айыл чарба малын остурууде пайдаланууга боло турган есумдук протеининин жогору болгон баалуу тоют. Майлуу зыгырды өстүрүү технологиясы, албетте, башка өсүмдүктөр сыяктуу эле, өзүнүн өзгөчөлүктөрүнө ээ.

Биологиялык өзгөчөлүктөрү

Бул өсүмдүк биздин өлкөдө өстүрүлөт, анткени ал кургак климатты жакшы көрөт, негизинен талаа аймактарында. Ошол эле кадимки зыгыр же була зыгырынан айырмаланып, май өсүмдүктөрүнүн сорту термофилдүү. Демек, мындай жерлерден бул есумдуктун эн зор тушумун алууга болот. Көбүнчө майлуу зыгыр талаалары токой-талаа зонасынын түштүгүндө себилет.

Бул маданияттын өзгөчөлүгү, биринчиден, алгачкы этапта өтө жайөнүктүрөт. Башкача айтканда, көчөттөр отургузулгандан кийин дароо отоо чөптөрдү жаап коюшу мүмкүн. Май зыгырын өстүрүү технологиялары, албетте, анын ушул өзгөчөлүгүн эске алуу менен иштелип чыккан.

Бул өсүмдүктүн тамыр системасы негизги болуп саналат, бирок ал жерге өтө терең кирбейт - болжол менен 40 см. Ошондуктан, бул өсүмдүк менен талаада топурактын жогорку катмары аш болумдуу болушу керек. Иштеп чыгуу процессинде зыгыр 5 этаптан өтөт:

• котиледон жалбырактары менен көчөттөр;
• Рождестволук дарактар - чыныгы жалбырактардын пайда болушунан бүчүрлүү фазага чейинки фаза;
• бүгүнкү;
• гүлдөө;
• бышып.

Табиятта зыгырдын көп жылдык сорттору да бар. Бирок бул үй-бүлөнүн бир жылдык чөптөрү негизинен талаада өстүрүлөт. Майлуу зыгыр да өсүмдүктөрдүн бул тобуна кирет.

Бул өсүмдүктүн вегетация мезгили сортуна жана тигил же бул аймактын климатына жараша 90-110 күнгө созулат. Бул маданияттын уруктары +5 °C температурада өнүп баштайт. Жерди отургузуу тереңдигинде +8°Сге чейин жылыганда, зыгыр 6-7-күнү өнүп баштайт. Төмөнкү температурада бул түшүм отургузуудан 2 жумадай кийин чыгат.

Өсүү өзгөчөлүктөрү

Бул өсүмдүк үчүнчү фазада эң тез өнүгөт. Зыгыр гүлдөрү энелик бездерди берип, мөмө түзө баштагандан кийин бул түшүмдүн өсүшү токтойт. Уруктун бышуусу фазасында сабактын лигнизациясы акырындап башталат.

Зыгырга кам көрүңүзоор негизинен өнүгүүнүн алгачкы эки мезгилинде гана. Бул учурда есумдук менен талааларда отоо чептерге каршы активдуу куреш жургузулет.

Зыгыр гүлдөрү гүлдөп баштаганда жана андан кийин отургузууга кам көрүү жеңилдейт. Бул маданияттын өзгөчөлүктөрү кургакчылыкка туруктуулукту камтыйт. Май зыгырынын вегетация мезгилинде өзүнүн салмагынын болжол менен 140% керектелет, бул башка көптөгөн айыл чарба өсүмдүктөрүнө караганда бир топ аз. Бул эгинди сугарууга эң жогорку муктаждык гүлдүн туберкулездерин төшөө учурунда жана кутучалар пайда болгонго чейин кийинки 2-3 жумада пайда болот. Бул мезгилде нымдуулуктун жетишсиздиги түшүмдүн олуттуу төмөндөшүнө алып келиши мүмкүн.

Ар кандай зыянкечтерге жана илдеттерге бул өсүмдүк, кадимки зыгыр (була) сыяктуу туруктуу деп эсептелет. Көчөттөрдү зыяндуу микроорганизмдер же курт-кумурскалар жуктуруп алгандыктан, бул өсүмдүк дээрлик эч качан түшүмүн жоготпойт.

Май зыгыр чарбасы

Бул маданият, демек, Россияда кеңири таралган. Аны менен асыл тукум иштери биздин өлкөдө, ошондой эле дүйнөдө, ошондуктан, бир топ активдүү. Жаңы сортторду өстүрүүдө адистер түшүмдү жогорулатууга, жагымсыз экологиялык факторлорго туруштук берүүгө же, мисалы, уруктардын май кислотасынын курамын жакшы жакка өзгөртүүгө көңүл бурушу мүмкүн.

Ошентип, Россияда зыгыр данын өстүрүүнүн негизги аймактары токой-талаа жана талаа зоналарында жайгашкан. Мындай аймактарда өсүмдүктүн төмөнкү түрчөлөрүн өстүрүүгө болот:

• Жер ортолук деңизи;
• орто;
• Евразиялык.

Май зыгырынын мыкты сорттору болуп эсептелет:

• Брук;
• Факел;
• K-6;
• Воронеж;
• Сибирь;

Томский-9 жана ВНИИМК-620 зыгырлары да талааларга абдан коп себилет. Бул сорттордун баары Россиянын талааларында көптөн бери эле белгилүү жана өстүрүлөт. Бирок, албетте, селекционерлер бул жалпы өсүмдүк менен иштөөнү эч качан токтотушкан эмес. Жакында алар, маселен, «Кинельский-2000» майлуу зыгырдын жацы сортун естурушту. Бул өсүмдүк кургакчылыкка, жатууга жана төкпөөгө туруштук берет. Ошондой эле, достук бышкан сорттун плюс болуп эсептелет.

Прекурсорлор

Албетте, май зыгыр эгуунун технологиясы башка айыл чарба есумдуктеру сыяктуу эле бел-гилуу которуштуруп айдоо-ну камсыз кылат. Өнүгүүнүн баштапкы этабында бул өсүмдүк отоо чөптөр менен бүтөлүп калышы мүмкүн болгондуктан, ал, албетте, биринчи кезекте таза талааларды талап кылат. Май зыгырынын эң сонун представенттери болуп төмөнкүлөр саналат:

• жылдык тоют;
• таза талаадагы буудай;
• күздүк эгиндер.

Нымдуу жылдарда бул өсүмдүктү көбүнчө көп жылдык чөптөрдүн катмарына отургузуп, биринчи чабыктан кийин айдап, жарым жартылай кайра иштетилет. Кургак жылдарда бул эгин 30 кг/га суперфосфат менен жер семирткич менен жер семирткичтер менен жер семирткичтер үчүн эң ылайыктуу.

Кандай топурак ылайыктуу

Зыгыр талааларындагы жердин составына - маданият, мурда айтылгандай, салыштырмалууталап кылуучу. Ал нымдуулугу жана дем алуусу жакшы, аш болумдуу заттары мол кара жана каштан топурактарында эң жакшы өсөт. Курттуу, жеңил кумдуу жана саздуу жерлерде бул түшүмдүн жакшы түшүмүн алуу мүмкүн эмес.

Күзгү талаа иштетүү

Майлуу зыгыр көп жылдык өсүмдүктөргө кирбегендиктен, албетте, ар жазда талаага себилет. Күзүндө, мурункудан кийин, бул өсүмдүктүн астындагы топурак молдбордон же молдбордон эмес болушу мүмкүн күзгү иштетүүгө дуушар болот. Конкреттүү ыкма ушул аймактын климаттык шарттарына жараша тандалат.

Май зыгырын остуруунун технологиясы башка нерселер менен катар бул есумдуктун уруктары ете аз экенди-гин эске алуу менен иштелип чыккан. Эгерде талаада эреже бузуулар болсо, алар кийинчерээк өтө бирдей эмес көтөрүлөт. Ошондуктан, күзүндө негизги кайра иштетүү кийин топурак да кылдаттык менен түздөө. Бул башка нерселер менен катар тушумду жыйноодо коромжу болушун кыскартууга мумкундук берет. Бул процедура атайын техниканын жардамы менен айдоо багытына 45 градус бурч менен жүргүзүлөт.

Жазгы айдоо

Ушул убакта чарбада зыгыр учун белунген аянттарда:

• эрте жазгы тырмоо;
• себүү тереңдигине чейин культивациялоо.

Зыгыр себилгенден кийин топурак ийне роликтер менен тоголот. Бул талаага отургузуу материалынын бир калыпта бөлүштүрүлүшүнө жана достук көчөттөрдүн пайда болушуна өбөлгө түзөт. зыгыр үчүн себүү алдында дарылоо, өнүктүрүүнүн алгачкы этаптарында отоо чөптөр менен абдан азап чегип мүмкүн болгондуктанбул түшүм көп учурда универсалдуу же атайын гербициддерди колдонуу менен айкалышат.

Отургузуунун алдында топурактын курамын жакшыртыңыз

Зыгыр аш болумдуу топуракты жакшы көргөндүктөн, анын үрөнүн талаага себээрдин алдында гербициддерге кошумча жер семирткичтерди чачса болот. Кузгу куздук айдоодо бул есумдуктун жери фосфор-калий кошулмалары менен жакшыртылып. Жазында себуу алдындагы даярдыктын журушунде дан сеялкалары менен азоттук семирткичтер чачылат. Мындай формулалардын дозалары ар кайсы аймактар үчүн бирдей болбошу мүмкүн. Кандай болгон күндө да зыгыр талааларына азоттук жер семирткичтерди ашыкча чачуу абдан туура эмес. Бул мунай зыгырынын жашыл массасынын өтө тез өнүгүшүнө жана акыр аягында анын жайгашуусуна алып келиши мүмкүн. Бул учурда өсүмдүктөрдү жыйноо, албетте, олуттуу жоготуулар менен коштолот.

Отургузулган күн

Россиянын көпчүлүк аймактарында бул өсүмдүктү отургузуу майдын экинчи декадасында башталат. Кандай болгон күндө да, отургузуу тереңдигинде себүү учурунда топурак 8-10 ° C чейин жылышы керек. Зыгыр отургузуу үчүн оптималдуу жер температурасы 10-12 ° C болуп эсептелет. Бул мезгилде отоо чөптөрдүн көпчүлүк түрлөрү талаада активдүү өнүп чыга баштайт. Себүү алдында культивациялоодо алардын 90%ке чейини жок кылынат. Ошого жараша, келечекте отоо чөптөр көчөттөрдү жабышпайт.

Май зыгыр өстүрүүнүн технологиясы: үрөн себүү

Бул түшүмдү чарбаларга катар (15 см) же кууш (7,5 см) катары отургузууга болот. Урендук эгинде-ринде катар аралыктар 45 сантиметр калтырылат Орто эсеп менен май зыгыр уругун себуу нормасы.га 7 млн. Ошол эле учурда токой-талаа зонасында себүү учурунда көчөт материалы көбүрөөк (8 миллионго чейин), ал эми талаа зонасында (6 миллионго жакын) азыраак колдонулат. Үрөндөрдү отургузуу тереңдиги кыртыштын абалына жараша тандалат. Алар нымдуу топуракка 3-4 см, кургатылган топуракка 5-6 см чейин көмүлөт. Эч кандай учурда бул өсүмдүктүн отургузуу материалы өтө терең жерге көмүлбөйт. Бул кээ бир көчөттөрдүн өлүп калышына алып келет.

Зыгыр ар кандай оорулардан начар жабыркаса да, себүү алдында анын уруктары фузариоз, полиспороз ж.б. алдын алуу үчүн: сыяктуу дарылар менен дарыланат.

• TMTD;
• Агросил;
• "Wincite" ж.б.

Вегетация мезгилинде кам көрүү

Алгачкы жылдарда зыгыр эгинде-ринде отоо чептерге каршы курешке езгече кецул бурулган. Балык этапта бул эгин өстүрүлгөн талаалар гербициддер менен иштетилет. Ошол эле учурда, мындай каражаттар өсүмдүктөрдүн бийиктиги 10-15 см жеткенде колдонулат. Зыгыр менен талааларда гербицид катары, адатта, колдонулат:

• "Super Furore";
• Фусилада;
• "Базаграм", ж.б.

Кээде бул өсүмдүктүн көчөттөрү зыгыр бүргөсүнөн жабыркашы мүмкүн. Бул зыянкечтерден көчөттөрдү Decis, Splender, Bi-58 дарылары менен дарылайт.

Зыгыр буласынан оруу

Тилекке каршы, себүү жана багуу үчүн талап кылынган бардык технологиялар так сакталган учурда да, бул түшүм, адатта, бир калыпта бышпайт. Ошондуктан, зыгыр жыйноо абдан татаал жана жооптуу иш болуп саналат. Бул өсүмдүктүн уруктары бышкан мезгилде анын сабактары дагы эле нымдуу. Түздөн-түз айкалыштыруу менен, алар тиешелүүлүгүнө жараша оруп-жыйноочу техниканын түйүндөрүнө оролот. Ошондуктан чарбалар кепчулук учурларда май зыгырын жыйноонун езунче ыкмасын колдонушат.

Бул процедура дан эгиндеринде колдонулган техника менен аткарылат. Алар талаадагы бышкан кутулардын саны 75%ды түзгөн учурда жыйнай башташат. Зыгыр жыйноо үчүн жабдыктар катары такталган бычактары жана бекемделген сегменттери бар комбайндар колдонулат.

Бөлүнүп жыйноо ыкмасын колдонууда желектер жакшы кургаганда чабылып, үрөндүн нымдуулугу 12%ке чейин төмөндөйт. Бул технологияны колдонууда өсүмдүктөрдү кургатууга жол берилбеши керек. Бул жарадар болгон уруктардын пайызынын көбөйүшүнө алып келиши мүмкүн.

Токко кирген зыгырдын үймөгү алдын ала тазалоодон өткөрүлөт. Аларда нымдуу өсүмдүк калдыктары калбашы керек. Бул массанын өзүнөн өзү ысып кетишине жана уруктардын бузулушуна алып келиши мүмкүн.

Кээ бир учурларда, түздөн-түз айкалыштыруу май үчүн зыгыр жыйноо үчүн да колдонулушу мүмкүн. Бул технология отоо чептерден таза, эгиндин абдан бир калыпта бышып жетилген талааларында колдонулат. Бул учурда, оруп-жыюу учурунда да коромжу болот, бирок өтө олуттуу эмес.

Урен кургатуу

Зыгыр жыйноонун өзүнчө эки фазалуу ыкмасын колдонууда, адатта, бул процедура аткарылбайт. Алар кандайдыр бир себептер менен жел-кектеги урендер али талап кылынган 12 процентке чейин кургабай калганда гана жасашат. Бул учурда кургатуу55-56 ° C максималдуу муздаткыч температурада аткаруу. Май зыгыр үрөнүн өздөрү, бул операцияны аткарууда, эрежелерге ылайык, 35-45 ° C жогору ысытууга болбойт. Масса, адатта, кургатуу алдында тазаланат. Анда чоң саман аралашмалары болбошу керек, анткени бул анын өзүнөн-өзү күйүшүнө алып келет. Бул, албетте, кампадагы өрткө да алып келиши мүмкүн.

Самандарды тазалоонун өзгөчөлүктөрү

Май зыгырынын эл чарбалык мааниси бир топ кырдуу. Негизинен, албетте, бул өсүмдүк техникалык май, торт жана шротка өндүрүү үчүн өстүрүлөт. Бирок, мындай зыгыр кээ бир учурларда енер жайда башка максатта - була өндүрүү үчүн пайдаланылышы мүмкүн. Бул максатта өстүрүлгөндө, түшүм жыйноо атайын технология боюнча жүргүзүлөт. Бул учурда өсүмдүктөр мүмкүн болушунча төмөн кесип. Ошол эле учурда күзүндө була үчүн зыгыр өстүрүүдө тайгактары жок комбайндар талаада колдонулат.

Эгер бир эле убакта була менен урук алуу үчүн эгин өстүрүлсө, бир барабандуу комбайн менен чабышат. Мындай жабдууларды колдонууда саман азыраак бузулат.

Жубак алуу үчүн зыгыр ишеним түзүүгө дуушар болот. Башкача айтканда, эгинди комбайн менен чаап-жыйноодо талаага чачылат. Бул ыкманы колдонуу менен зыгыр үшүккө жетпеген учурда, жазга чейин кар астында жерде калат. Андан кийин жыйналган траст зыгыр иштетүүчү ишканаларга ташылат.