Гомель областында зыгыр буласынын жыйноо

2024 Автор: Howard Calhoun | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 10:34

Зигыр буласынан көптөн бери адамдын жашоосунун жана ишмердүүлүгүнүн ар кандай чөйрөлөрүндө кеңири колдонулуп келет. Жыл сайын Белоруссиянын миңдеген гектар талааларына бул түшүм эгилип, жерден тонналаган түшүм жыйналат, аларды заводдор жана фабрикалар иштетип, сапаттуу продукцияны жаратуу жана керектөөчүлөргө сунуш кылышат.

Өсүмдүктүн сүрөттөмөсү

Кадимки зыгыр – зыгыр тукумунан бир же көп жылдык өсүмдүк. Сабагы жылмакай, үстү жагына бутактанган, бийиктиги 125 смге жетет. Гүлдөрү сабактын үстүнкү бөлүгүндө жайгашкан, ал жерде паникулярдуу гүл гүлдөрү пайда болот. Негизги өсүү жери Беларустун, Россиянын жана Украинанын черноздуу эмес, нымдуу чопо топурактары болуп саналат. Учурда өсүмдүктүн эки жүздөн ашык түрү белгилүү, бирок зыгыр өндүрүшүндө бир гана түрү колдонулат - кадимки.

Өстүрүүнүн өзгөчөлүктөрү

Зыгыр себүү эл арасында шифер, була жана маданий деп аталат. себүүалар жазында, апрель айында башталат, ал эми даярдоо күзүндө башталат. Зыгыр уруктанган топуракта жакшы өсөт, ошондуктан аны картошкадан же дан эгиндеринен кийин отургузуу салтка айланган. Зыгыр жыйноодон кийин даярдалган топуракка күздүк кара буудай жана сулу себилет, анткени зыгыр талаа тазалоочу ролду ойнойт.

Колдонуу жана колдонуу

Өсүмдүк пейзаж дизайнында кеңири колдонулушун тапты, назик көк түстөрдү сүйгөндөр тармал зыгыр бакчасын сепсе, кызыл түскө суктангандар чоң гүлдүү түрдү отургузушат. Гүл сатуучулар жана жасалгалоочулар тармал зыгыр буласынан кутуларды кургатылган гүлдөр менен букет жана композицияларды жасоо үчүн колдонушат.

Зыгыр уругу май өндүрүү үчүн колдонулат. Салттуу медицина жана гомеопаттар данды табигый түрдө жеп, күнүмдүк тамак-ашка кошууну сунушташат, анткени аларда маанилүү витаминдер, клетчатка жана өсүмдүк белоктору бар. Зыгыр мээнин активдүүлүгүнө оң таасирин тийгизип, иммунитетти жакшыртаары далилденген.

Дарылык максатта эгин жыйноо учурунда алынган уруктар гана колдонулат. Пайдалуу касиеттеринен улам зыгырдын кайнатмалары жана тундурмалары оор ооруларга жана онкологияга да пайдалуу.

Тамактын жана ооз көңдөйүнүн сезгенүү инфекцияларында зыгыр кайнатмасы менен системалуу чайкоо сунушталат. 3 г үрөн 300 мл кайнак суу куюп, жай отто 15 мүнөт кайнатып сорпону улантып, 30 мүнөт калтырыңыз. Андан кийин даки аркылуу чыпкалап, абалы жакшырганга чейин бир нече жолу тыкылдатып сүйкөңүз. Бирок, кеңеш алыңызэлдик табыптар татыктуу эмес, тилекке каршы, өсүмдүктү колдонууга каршы көрсөтмөлөр бар. Мисалы, ич өткөк же ичеги инфекциясы бар бейтаптар зыгырды колдонбошу керек.

Түшүм жыйноо жана жыйноо

Гомель областында зыгыр жыйноо учун мол тушум алуу учун тушумду жыйноонун так кундору белгилен-ди, алардан четтеп кетуу ендуруштун азайышына алып келет. Тилекке каршы, адам факторуна көз каранды болбогон жагдайларда жоготуулар болушу мүмкүн: ылайыксыз аба ырайы жана температура.

Беларусь зыгыр буласынан сырьенун жана продукциянын негизги экспортеру болуп саналат. 2015-жылы Кормянск облусунда зыгыр жыйноо пайызы ысыктан улам бир топ төмөндөгөн, бирок, ошентсе да Гомель облусунун жерлери өсүмдүк отургузуу жана жыйноо боюнча республикада алдыңкы орунду ээлейт. Түшүм жыйноого даярдык талааларга, лектерге баруучу жолдорду жакшыртуудан, чөп чабуу, участокторду белгилөө ж.

2017-жылдын күзүндө Гомельде зыгыр жыйноо олуттуу масштабга ээ болуп, жүздөгөн адамдар айыл чарба кызматкерлерине жардам берүү үчүн талааларга жөнөтүлгөн. Алар есумдуктерду кол менен терип, боолорго байлап, талаага коюшту, гомель-диктердин жоопкерчили-гинин аркасында тушумду сактап калууга жетишти.

Негизинен Гомель областында зыгыр жыйноо адистештирилген айыл чарба техникасынын жардамы менен жургузулет. Зыгырды тартуу стадиясында өзүнчө жана айкалыштыруу технологиялары колдонулат. Зыгыр самандарды даярдоо үчүн, сабактарын жулупталаада 40 күнгө чейин калтыруу. Продукциянын сапатын жакшыртуу максатында зыгыр буласынан жасалган ленталарды ороп, флештируу сунуш кылынат. Гомельде жана Белоруссия-нын башка областтарында зыгыр жыйноо процессинде эки линиялуу езунче журуучу чиркегичтер езунче жол менен жыйноодо жана урендук эгиндерде зыгыр жыйноочу комбайндар колдонулат.

Зыгыр саманын жыйноонун негизги технологиясы прокат болуп саналат, бул үчүн Белоруссия өндүрүшүнүн пресс-подборщиктери колдонулат. Түшүм жыйноодон кийин продуктылар сактоочу жайларга жеткирилет, даяр рулондор 24 сааттын ичинде талаадан чыгарылып, андан кийин кайра иштетүү үчүн заводдор менен фабрикаларга бөлүштүрүлөт.

Жыйналган материалды колдонуу

Жипти кайра иштетүү үчүн зыгырдын түшүмү эрте бышуучу фазасында, зыгырдын кабагы саргыч-жашыл түскө ээ болгондо башталат. Костюм же зыгыр кездемесин чыгаруу үчүн узун тарак зыгыр буласы тандалып, тазаланат. Кыска техникалык жиптер брезент жана брезент өндүрүү үчүн колдонулат. Зыгырды кайра иштетүү – бул процесс, анын калдыктары адам жашоосунда колдонула баштаган. Катуу жана кыска жипчелер тартылып иштетилет жана жылыткыч катары колдонулат, ал эми от техникалык процесстерде жылуулукту өндүрүү үчүн колдонулат. Өндүрүлгөн чийки заттын сапаты мамлекеттик деңгээлде атайын стандарттар менен жөнгө салынат.

Май жана кездеме өндүрүү

Зыгыр майы үчүн үрөндөрдү даярдоо жашыл жемиштер азчылыкта калып, жалпы түшүмдүн беш пайызын ээлегенде башталат. Белоруссияда өндүрүшмайлар уч ишканада иштешет. Продукцияны даярдоо үчүн атайын сорттор тандалып алынат, дандар кургатылып, муздак пресстелет. Таштандылар малдын жемине кетет. Өндүрүлгөн продукциянын негизги көлөмү өлкөдө сатылат, калганы Россияга, Польшага жана Украинага экспорттолот.

Зигыр буласынан кездеме болгонго чейин бир топ жол жүрөт. чийки зат кайра иштетүүнүн бир нече этаптарына дуушар болот, ал чыланган, кургатылган, бырыш жана чайкалат. Андан кийин материал басылып, жип ийруучу цехтерге жиберилет. Текстиль буюмдарын өндүрүү үчүн шкала, сүйрөө жана узун була алынат. Зыгыр буласынан жасалган буюмдар жагымдуу көрүнүшкө ээ, аллергия жаратпайт жана бышык.

Эски күндөрдөгү чийки заттарды жыйноо жана кайра иштетүү

Зыгырдын касиеттери жөнүндөгү билимди ата-бабаларыбыз муундан-муунга өткөрүп келген, анын пайдалуу касиеттери байыртадан эле бизди оорудан, сууктан, ачкачылыктан сактап келген. Көбүнчө аялдар менен кыздар оруп-жыйноого чыгышты, эгилген плантациялар бөлүнүп, зыгыр кол менен жыйналды. Түшүм жыйноо элдик ырлар, тамашалар жана ырлар менен коштолгон оор, бирок жагымдуу процесс болду.

… Тегерегинде зыгыр, зыгыр, зыгыр, зыгыр гүлдөп жатат.

А сиз жактырган адам мени сүйбөйт…"

Зыгырдын өскөнү тамыры менен жулунуп, кичинекей боолорго байланып, бири-бирине жабыштырып, боо жасалган. Күздөн баштап боолорду кыштатуу үчүн талаага калтырып, кийинки жазда бөлүп алып, күзгү суукта кургатуу үчүн чабылган талаага жайышат. Кышында чийки затты чогултуп, төө буурчактарды иштетүү үчүн алып кетишти. Данды сабагынан, боолорунан ажыратуу үчүнчынжыр менен кол менен чабышат, анан боолорго бөлүп, майдалайт. Кайра иштетилген зыгыр оттон тазаланды: алар салмакта кармалып, шылдыроо менен чабылды. Андан кийин алар кырууга киришти, биринчи этапта төмөн сорттогу була алынды, андан кийин жакшы щетка менен иштетилди, калган продукт сапаты боюнча эң жакшы деп табылды.

Жип

Чийки затты камчылап, үлпүлдөтүп, андан кийин жалпак бетке, көбүнчө үстөлдүн үстүнө коюп, сууга нымдап, сүйрөп алышкан. Жип ийрүү өнөрүнө бала кезинен бери үйрөтүлгөндүктөн, бул процесске кичинекей балдар жана өспүрүмдөр катышты. Айлануучу дөңгөлөктөр линден же көктеректен, ал эми шпиндель кайыңдан жасалган. Жиптерден кездеме токулуп, ал кийимдерди, сүлгүлөрдү жана шейшептерди тигүү үчүн колдонулган.

Чыгарма, адатта, шаңдуу ырлар жана чертүүлөр менен коштолуп, натыйжасы кээде эл алдына коюлуп, кол өнөрчүлөр бири-бири менен таймашып турчу. Сеп сандыгында зыгыр буласынан жасалган буюмдар милдеттүү болгон жана аларды келин өзү жасашы керек болчу.