Дарбыз кантип жана кайда өсөт?

2024 Автор: Howard Calhoun | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 10:34

Жайында жана эрте күздө бышкан мөмө-жемиштердин баа жеткис пайдасы бар экенин баарыбыз жакшы билебиз. Аларды чийки түрүндө гана эмес, үй шартында да жасоого болот. Бүгүнкү макалада дарбыздар кайда өсөрүн жана бул жемиштер эмне үчүн бааланарын айтып беребиз.

Кыска тарых

Африка бул таттуу чаар мөмөнүн мекени болуп эсептелет. Көпчүлүк ботаниктердин айтымында, анын келип чыгышынын борбору Калахари чөлү. Бул аймакта ушул күнгө чейин бул мөмөнүн жапайы токойлору бар.

Дарбыз өскөн жерди билбегендер азыркы өстүрүлгөн мөмө-жемиштер төрт миң жыл мурун белгилүү болгон жемиштерден такыр башкача экенин түшүнүп таң калышат. Ошол күндөрү, алар ачуу даамы, ал эми өлчөмү боюнча грейпфрут жакындап калды. Болжол менен биздин заманга чейин 2000-жылдары бул мөмө биринчи жолу байыркы египеттиктер тарабынан табылып, алар аны жигердүү өркүндөтө башташкан.

Дарбыз Россияга 8-10-кылымдарда Индиядан келген. Алгач Волга боюнда өстүрүлө баштаган, бирок 17-кылымда өлкөнүн башка аймактарына кеңири тараган.

Мөмөнүн баалуу касиеттери

Дарбыз кайда өсөрүн түшүнгүсү келгендер анын канчалык пайдалуу экенин билүүгө кызыгышат. Биринчиден, бул жемиш тамак сиңирүү системасын оптималдаштырат. Анын целлюлозасындагы була пайдалуу микрофлоранын активдүү өсүшүнө жана өнүгүшүнө салым кошот.

Дарбыз нан, эт, балык жана жумуртка менен бирге адамдын организмине кирген ашыкча кислоталарды нейтралдаштыруу үчүн зарыл болгон щелочтуу заттардын негизги булактарынын бири болуп эсептелет. Мөмөнүн курамындагы фолий кислотасы жүрөк-кан тамыр ооруларынан арылууга жардам берет жана аминокислоталарды өндүрүүгө активдүү катышат. Мындан тышкары, дарбыз массасы темир туздарына бай. Андыктан аз кандуулук менен жабыркагандарга сунушталат.

Дарбыз кайда өсөт?

Россияда алар Волга боюнда жана Түштүк Уралда өнөр жайлык масштабда өстүрүлөт. Астрахандык жана Волгограддык коон өстүрүүчүлөр көптөн бери бул эки аймактын кайсынысы дарбыздын улуттук борбору деп аталууга укугу бар экенин чече албай келишкен. Талаш бир нече жыл мурун чечилген. Чыр-чатакка Айыл чарба министрлигинин башчысы Алексей Гордеев чекит койду. Ал жарлыкка кол койгон, ага ылайык Астрахань облусу бул мөмө-жемиш өстүрүү боюнча Россиянын борбору болуп калды.

Дарбыздар дүйнөдө кайда өсөрүн түшүнгүсү келгендер үчүн, алардын плантациялары жылуу климаты бар көптөгөн штаттарда кездешкени кызыктуу болот. Бул мөмө-жемишти көптөн бери Таиланд, Греция, Египет жана Испаниянын тургундары өстүрүп келишкен.

Сары эттүү жемиштер

Сырткы көрүнүшү боюнча алар кадимки дарбыздарга абдан окшош. Бир гана айырма - кара түстөгү жана бир аз айкын тилкелердин болушу. Кээде сатууда сиз толугу менен сары жемиштерди көрө аласыз. Целлюлозанын түсү анын даамы менен чагылдырылат. Мындай мөмө адамдын ден соолугу үчүн абдан пайдалуу, бирок анын курамында кант аз.

Сары дарбыздар кайда өсөрүн билбегендер үчүн бул жемиштердин көлөкөлөрү клеткалар аралык зат алмашууга оң таасирин тийгизген каротиноиддердин бар экендиги кызык. Ошондой эле, адаттан тыш көлөкөнүн целлюлозасы А витаминине, темирге, аскорбин кислотасына, кальцийге жана клетчаткага бай. Мындай кызыктуу составдын аркасында сары дарбыз көздүн көрүүсүн жакшыртат, иммунитетти бекемдейт, чачтын, тырмактын жана сөөктөрдүн абалын жакшыртат.

Жай айларында Европанын көпчүлүк өлкөлөрүндө тегерек сары дарбыз өстүрүлөт. Азия мамлекеттеринин тургундары кышында сүйрү жемиштерди жыйнашат. Россияда алар Lunny деп аталган өздөрүнүн сортторун да өстүрүштү. Анын даамы бир эле учурда бир нече жемишке (лимон, коон жана авокадо) окшош. Бул адаттан тыш мөмөнүн эң кеңири плантациялары Астраханда жайгашкан.

Карбызды күнөсканаларда өстүрүү

Мөмө-жемиштер эрте жазда бышып турган структураны куруу сунушталат. Күнөскананы даярдоо үчүн эң жакшы убакыт - март жана апрель.

Дарбыз кайсы жерде өсөрүн аныктап, аны май айынын аягына чейин отургузууга болбойт. Керебеттер күнөскананын дубалдарын бойлото жайгаштырылышы керек. Туурасыбир катар сексен сантиметрден ашпашы керек. Жанындагы өсүмдүктөрдүн ортосунда бир метр аралык болушун камсыз кылуу маанилүү.

Отуруунун алдында топуракты туура даярдоо керек. Бул үчүн ал аммоний сульфаты, гумус, калий туздары, чым жана суперфосфат менен азыктандырылган. Биринчи он күндө күнөсканадагы абанын температурасы отуз градустан ашпашы керек.

Азыктандыруу жана мөмө-жемиштерге кам көрүү

Камчынын узундугу жыйырма беш сантиметрге жеткенден баштап аны уруктандыруу керек. Биринчи таңуу mullein же тоок кыгын турушу керек. Экинчи аммиак селитрасы менен ишке ашырылат. Муну бүчүр түшө электе жасаңыз. Үчүнчү жолу өсүмдүктөр энелик пайда болгонго чейин уруктанышат. Бул үчүн, коровик (1:6) же тооктун кыгындан (1:10) турган эритмени даярдаңыз.

Дарбыздар кайда өсөрүн билгендер аларды сугарууда жылуу суу гана колдонуларын билишет. Ал жалбырактары же сабагы аркылуу эмес, топуракка кирип кетиши маанилүү. Өсүмдүктөрдү азыктандыруудан кийин сугаруу сунушталат.

Курт-кумурскаларды чаңдаткычтарды тартуу үчүн көчөттөрдү бал же канттын негизиндеги эритме менен чачса болот. Кээ бир учурларда, бул жараян кол менен жүзөгө ашырылат. Эркек гүлдөн алынган чаңча ургаачыга өтөт.

Бир өсүмдүктүн алтыдан ашык энелик бези болушу керек. Дарбыз байлоо үчүн зым торлорду колдонсоңуз болот. Алар бири-биринен жарым метрдей аралыкта тартылат. Сабактын узундугу кырк сантиметрге жеткенден кийин, алторго байланган. Төмөндө жайгашкан жумурткаларды жана бутактарды алып салуу сунушталат. Чоң алмадай чоңойгон жемиштер торго салынып, керилген зымга байланат.

Дарбыз өстүрүлгөн күнөскананы системалуу түрдө желдетип туруу маанилүү. Болбосо, жогорку нымдуулук ар кандай өсүмдүк ооруларын козгойт. Акыркы сугаруудан төрт күндөн кийин түшүм жыйноо сунушталат.