"Буш буттары": эт сапаты жана экономикалык аспект

2024 Автор: Howard Calhoun | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 10:34

Биздин убакта тооктун буту кадимки жана тааныш азык болуп саналат, ага өлкөдө көп адамдар көп көңүл бурушпайт. Анын үстүнө, адамдар сатууда дайыма болушуна ушунчалык көнүп калышкандыктан, атүгүл эл арасында өздөрүнүн биринчи атын унутуп коюшкан - "Буштун буттары". Бул бир нече жыл мурун бул продукт Америка Кошмо Штаттары менен Россия Федерациясынын ортосундагы мамилелерди курууда маанилүү роль ойногонуна карабастан.

Ачкачылыктан кутулуу

1990-жылдын башында ыдырап бараткан Советтер Союзунда азык-түлүк абалы оор болчу. Тамак-аш азайып, адамдардын саптары, тескерисинче, жинди ылдамдык менен көбөйдү. Бирок, ошол эле учурда АКШ менен достук күн сайын чыңдалып бара жатты. Ал эми белгилүү бир учурда СССРдин ошол кездеги башчысы Михаил Горбачев америкалык кесиптеши Джордж Буш менен кандайдыр бир мааниде тарыхый келишимге кол койгон, анда Америка Кошмо Штаттары Биримдикке тооктун тоңдурулган шыйрактарын бере турганы айтылган. Бул бизге абдан тааныш болуп калды. аты "Бадалдын буттары".

Экономикалык компонент

Азыркы кырдаалда мындай чечим, албетте, экөөнө тең пайдалуу болдупартиялар. СССР азык-түлүк каатчылыгынан кутулуп, Америка Кошмо Штаттары дайыма эле жакшы эмес тамак-аш азыктары үчүн чоң рынок тапты. Америкалыктардын басымдуу көпчүлүгү жалаң ак тооктун этине артыкчылык бергендиктен, Американын ички рыногунда тооктун буттары өтө начар сатылып, натыйжада Союзга "бадалдын буттары" жеткириле баштады. алар. Ошондуктан, Буш мырза бул продукцияны СССРде сатуу экономикалык жактан максатка ылайыктуу жана экономикалык кез караштан алганда толук негиздуу болот деп чечти.

Lifesaver

Убакыт көрсөткөндөй, Россиядагы «Буштун буттары» пландуу экономиканын мезгилинде орун алган зор тартыштыктын учурунда өлкөнүн карапайым жарандары үчүн чыныгы куткаруу болуп чыкты. Ал тургай, Борис Ельцин эркин рынок жөнүндө өзүнүн чечкиндүү идеясы менен бийликке келгенде да, бардык товарлардын баалары бир топ жогорулап, Америкада жасалган тооктун буттары дагы эле кеңири жеткиликтүү жана баасы боюнча салыштырмалуу туруктуу болгон. Бул материалдык кирешеси төмөн адамдарды багуу үчүн жакшы мүмкүнчүлүк түздү, анткени бир эле “Буш буту” бүтүндөй орточо үй-бүлө үчүн ысык тамакты (шорпо же борщ) бышырганга мүмкүнчүлүк түздү.

Манипуляция куралы

2005-жылы Орусия менен Американын өкмөттөрүнүн ортосунда атайын соода келишимине кол коюлган, анын негизинде 2009-жылга чейин Россияга ташылып келинген тоок этинин 74% квоталарына гана тиешелүү болгон. Америка Кошмо Штаттары. Ошону менен бирге, жыл сайын тапшыруунун көрсөткүчү 40 миң тоннага көбөйүшү керек экени айтылды. Кошумчалай кетсек, Америка тоокунун буттары Россия Федерациясында демпингдик баада сатылган, бул батыштык атаандаштарга туруштук бере албаган жергиликтүү канаттууларды өндүрүүчүлөрдүн өлүмүнө алып келген. Албетте, мунун аркасында АКШнын экономикасы, атүгүл Алясканын чет жакасында да “Буштун бутуна” туруп калды – америкалыктардын чет өлкөлөрдө сатылган тоок этинен кирешеси абдан чоң болду.

Бул келишим эки тарапты тең барымтага алды. Сүрөттөрү төмөндө келтирилген “Буштун буттары” Орусия үчүн да, АКШ үчүн да саясий шантаждын чыныгы рычагы болуп калды. Бул нерсе, Россия Федерациясы үчүн бул продуктуну эл арасында жөн эле жинди популярдуулугу үчүн баш тартуу үчүн буга чейин абдан кыйын болгон. Ошол эле учурда, америкалыктар да Орусия сыяктуу гиганттык рыноктон ажырап калууга кызыкдар эмес, анткени ал кезде тооктун шыйрактарынын 40% экспорттолгон.

Ултиматум

2006-жылы Орусия АКШга ультиматум койгон, анда айыл чарба продукциясын импорттоодо (анын ичинде Буштун буттары) соода преференциялары Россиянын кошулуусу боюнча протокол толук макулдашылбаса жана белгиленген мөөнөттө бекитилбесе, жокко чыгарылат деп айтылган. үч ай. Федерация Дүйнөлүк Соода Уюмуна (ВТО).

Insight

Убакыттын өтүшү менен, арзан тоок азыктарынын болушунан узак мөөнөттүү эйфория өтүп кеткенде, олуттуу суроолор жарала баштады. Өлкөнүн жөнөкөй жарандары абдан тынчсыздана баштады, бирок бул мүмкүнбү?жеш үчүн, ал буга чейин абдан жакшы көргөн, калориялуулугу абдан жогору болгон (100 грамм продуктыга 158 ккал). Бир нече жолу жүргүзүлгөн эксперттик текшерүүлөр бул тооктун буттарында канаттууга активдүү өсүү процессинде берилген ар кандай гормондордун жана антибиотиктердин концентрациясы жөн гана чектелүү экенин көрсөттү. Натыйжада, мындай бутту сүйгөндөрдүн организминин иммунитети олуттуу төмөндөп, ар кандай коркунучтуу аллергиялык реакциялар пайда боло баштаган. Кошумчалай кетсек, америкалык тоок этинде эркектин организмине өтө зыяндуу аял гормондорунун чоң дозалары бар экени тууралуу маалымат бар.

Ошондой эле америкалык канаттууларды өндүрүүчүлөр өз заводдорунда хлорду активдүү колдонушары коомчулукка белгилүү болду. Ошол эле учурда АКШнын бийликтери бул химиялык элементтин миллиондо 20-50 бөлүгүндө топтолушуна уруксат берген. Канаттуулар фермаларынын ээлеринин айтымында, мындай бир аз хлорлуу эритмелер коркунуч жана адамдын ден соолугуна коркунуч келтире албайт. Ошол эле учурда, санитардык дарыгерлер коңгуроо кагышы үчүн, ал эми потенциалдуу жана учурдагы керектөөчүлөр тооктун шыйрактарын сатып алуунун сарамжалдуулугу жөнүндө ойлонушу үчүн мындай анча-мынча маалымат да жетиштүү болуп чыкты.

Бирок, бул маалымат эч кандай жол менен көпчүлүктү токтоткон жок жана адамдар дагы эле дээрлик жергиликтүү болуп калган америкалык буттарга ээ болушту. Ал эми адам Америка Кошмо Штаттарынын аймагында өндүрүлбөгөн тооктун буттарын сатып алууну кааласа дагы, базарлардагы тез соодагерлер дагы эле аларды түзмө-түз "тысып" коюшат.мисалы, Бразилияда жасалган буюмдун астында.

Эл аралык чатак

2002-жылы "Буштун буттары" бир айлык мөөнөткө толугу менен тыюу салынган. Буга Америка Кошмо Штаттарынан алынып келинген тооктун шыйрактарынан адам өмүрүнө коркунучтуу сальмонелла козгогуч бактериялары табылган жагдай себеп болгон. Бул жаңжал америкалык жеткирүүчүлөрдүн аброюна олуттуу доо кетирип, орустарга ишенбөөчүлүктү жаратты.

Табу

Америка товарлары бир нече жолу көптөгөн куудулдардын шылдыңына айланып, атактуу сатирик Михаил Задорнов аларды «басып» кеткен. Бирок Буштун буттары 2010-жылдын 1-январынан тарта тыюу салынган. Буга Орусиянын башкы санитардык дарыгери кол койгон буйруктун күчүнө киргени себеп болгон, анда хлор кошулмаларын колдонуу менен өндүрүлгөн тоок этин калкка сатууга жол берилбейт деп жазылган.

Импортту алмаштыруу

2014-жылдын август айында Россия Федерациясы АКШдан келген бардык эт азыктарына жана азыктарына толук соода эмбаргосун киргизген. Андан кийин, "Буш буттары", анын рецепти, узак жылдар бою көптөгөн орус үй-бүлөлөрүндө белгилүү болуп, Россияга жеткирилбей калган. Ал эми 2015-жылдын май айында өлкөнүн премьер-министри болуп турган Дмитрий Медведев ал тургай Россия Федерациясы өзүнүн ички рыногун тоок эти менен өз алдынча толуктай аларын билдирген. Ошондуктан, бүгүнкү күндө дүкөндөрдө, супермаркеттерде текчелерде жаткан тооктун буттары жокАмерика Кошмо Штаттарына эч кандай тиешеси жок, мурдагы президент Буш менен дагы.