Амфотердик беттик активдүү заттар: алар эмнеден жасалган, түрлөрү, классификациясы, аракет принциби, тиричилик химиясындагы кошумчалар, колдонуунун оң жана терс жактары

2024 Автор: Howard Calhoun | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 10:34

Бүгүн эки пикир бар. Кээ бирөөлөр амфотердик беттик активдүү заттар зыяндуу заттар, аларды колдонууга болбойт дешет. Башкалары бул өтө коркунучтуу эмес деп ырасташат, бирок аларды колдонуу зарыл. Бул талаш эмне үчүн келип чыкканын түшүнүү үчүн бул компоненттер эмне экенин түшүнүү керек.

Жалпы сүрөттөмө

Мисалы, шампунга амфотердик беттик активдүү заттарды кошуу жөн гана зарыл экендигинен баштоо керек. Эң негизгиси, эгер сиз чачыңызды суу менен гана жуусаңыз, анда сууда эрип кете турган булганган заттарды гана кетире аласыз. Чаң, кир жана тер кадимки суюктукта эрип кетпейт, тескерисинче, теринин липиддери менен бекем байланыштарды түзөт. Ушундан улам териден, чачтан мындай заттарды алып салуу үчүн химиялык заттарды колдонуу керек.

Бүгүнкү күндө бири-биринен молекулаларынын полярдуулугу менен айырмаланган беттик активдүү заттардын 4 түрү бар. Ушул негизде аниондук, катиондук, иондук эмес же амфотердик болуп бөлүнөт. деп белгилей кетуу кереккээ бирлери амфотердик топту дагы эле иондук деп аташат. Ушундан улам көйгөйлөр бар, анткени адамдар мындай 5 топ бар деп эсептешет - амфотердик беттик активдүү заттар, иондук жана башкалар. Бирок, андай эмес жана алардын 4ү гана бар.

Биринчи категориянын сүрөттөмөсү

Бул түргө аниондук жана криптоаниондук сульфо бирикмелери кирет. Мындан тышкары, бул заттар башкалардын арасында кир менен абдан туура келбеген tensides таандык. Ал эми беттик-активдүү заттарды колдонууга каршы чыккандардын көбү дал ушул химиялык затка даттанышат. Бирок, эгер сиз нерселерди практикалык көз караш менен карасаңыз, анда бул топ ар кандай жуугуч каражатка эң жакшы кошумча болуп саналат. Аниондор жана криптоаниондор тийген беттерден кирди эң эффективдүү кетирет. Ушул себептен улам, бүгүн дээрлик бардык эффективдүү жуучу каражаттардын курамында мындай кошумча бар.

Алуу жана колдонуу

Белгилей кетчү нерсе, адамдар биринчи кезекте дал ушул топту кабыл алууну үйрөнүшкөн. Убакыттын өтүшү жана адамзаттын өнүгүшү менен бул түрдөгү күл жана башка кошулмалар менен алкализацияланган белоктардан жана майлардан аниондук тензиддерди алууга мүмкүн болду. Бүгүнкү күндө аниондук жана криптоаниондук беттик активдүү заттарды өндүрүү үчүн чийки заттын негизги булагы болуп кокос, пальма, рапс майы, ошондой эле уйдун же эчкинин сүтүнөн алынган май эсептелет.

Бул категориядагы беттик активдүү заттардын иштөө принцибине келсек, ал бул топтун молекулаларынын өзгөчө түзүлүшүнө негизделген. Бул нерсе, алар эки бөлүктөн турат - hydrophilicжана гидрофобдук. Алардын бири (гидрофилдүү) сууну жакшы көрөт, экинчиси, тескерисинче. Молекуланын биринчи бөлүгү заттын сууга тийип, аны менен жуулушуна шарт түзөт. Экинчи бөлүгү, тескерисинче, полярдуу эмес заттар менен, башкача айтканда, чаң, кир, майлар ж.б. Мисалы, шампунь менен жууп жатканда, гидрофобдук бөлүктөрү кирди жана башка ушул сыяктуу заттарды мицелге - көңдөй шарга кармайт. Демек, шампуньду суу менен жууганда бардык кирлер да тазаланат экен.

Бул топтун негизги артыкчылыктарынан теринин бетинен кирди, ошондой эле тиркемелерди тез, сапаттуу жана толук тазалоо өзгөчөлөнүп турат. Мындан тышкары, молекулалар көбүктөнүүгө жөндөмдүү, бактерициддик жана бактериостатикалык касиеттерге ээ.

Амфотердик жана иондук эмес топтор

Аниондук беттик активдүү заттарды камтыган сапаттуу продукциянын бардык өндүрүүчүлөрү адамдын липиддик мантиясына болгон аракетин мүмкүн болушунча жумшартуу керектигин, бирок ошол эле учурда алардын тазалоочу таасирин төмөндөтпөө керектигин түшүнүшөт. Бул маселени чечүү үчүн амфотердик беттик активдүү заттар колдонулат. Кээ бирлери ошондой эле косурфактант катары иондук эмес жана амфотердик топту аташат.

Тензиддердин бул тобу аниондордун кислота реакциясын нейтралдаштырууга арналган. Мындан тышкары, алар ошондой эле бул заттардын тез бузулушуна өбөлгө түзөт, ошондой эле компакттуу жана абаны азайтат, башкача айтканда, көбүк көбүкчөлөрүнүн диаметрин.

Амфотердик беттик-активдүү заттардын түрлөрү бардык продукциянын эң кымбат өкүлдөрү экенин айта кетели. Бул затты алуу үчүн зарылтабигый заттарды сыгуу, экстракциялоо, инфузиялоо, ректификациялоо жана кычкылдандыруу процедураларын жүргүзүү. Зат алуу үчүн өсүмдүк жана мал чийки заты ылайыктуу. Бул кошумчаларды казып алуу үчүн колдонулган белгилүү жана таралган буюмдардын кээ бирлери бар. Амфотердик беттик активдүү заттар самын, балырлардан, алманын целлюлозасынан, тамыр жашылчаларынан, пальма майынан жана сүт азыктарынан алынат.

Амфотердик топтун аракет принциби

Амфотердик беттик активдүү заттарды кошуунун маанилүүлүгүн түшүнүү үчүн химиялык процесстер жөнүндө кичине болсо да түшүнүү керек. Маалым болгондой, карама-каршы заряддуу заттар жуп болуп бири-бирине тартылып, алардын байланышы төмөндөп, өздөрү чөктүрүшөт. Мунун баары тазалоочу таасири кескин төмөндөйт деп алып келет. Бул маселени амфотердик беттик активдүү заттарды киргизүү менен чечүүгө мүмкүн болду.

Алардын иштөө принциби алар жайгашкан чөйрөнүн электрон жуптарын оңой эле берүүгө же бириктирүүгө жөндөмдүү экендигине негизделген. Башка сөз менен айтканда, кислоталуу чөйрөдө, алар өз касиеттерин өзгөртүүгө жөндөмдүү. Аларды щелочтуу чөйрөгө жайгаштырсаңыз, алар аниондун ролун аткарышат, ал эми кислоталуу чөйрөдө катиондордун ролун аткарышат.

Заттын касиеттери

Косметикада терини жана чачты кургакчылыктан жана кыжырдануудан коргоо үчүн амфотердик беттик активдүү заттар керек. Мындан тышкары, бул топтун тензиддери эпидермистин мүйүздүү катмарын, чачтын кератинди калыбына келтирүүгө, жумшартууга, ошондой эле көбөйтүүгө жөндөмдүү.тутумдаштыргыч ткандын ийкемдүүлүгү.

Ниондук эмес бирикмелер

Мурда айтылгандай, негизги беттик активдүү заттардын 4 түрү бар. Ноиондук беттик активдүү заттар, амфотердик беттик активдүү заттар эки башка категория, бирок амфотердик беттик активдүү заттар да иондук болуп саналат, бул бир эле нерсе. Иондук заттар - эригенден кийин ошол эле иондор кала турган заттар. Башкача айтканда, иондук эмес беттик активдүү заттар башкалардын арасында жалгыз топ болуп саналат, алар эригенден кийин иондор пайда болбойт. Бул категорияга полигликол жана полигликол эфирлери сыяктуу майлуу спирттин эфирлери кирет. Бул топко, мисалы, фейстенсид кирет - лимон кислотасынан жана майлуу спирттерден турган жакшы суюктук.

Мындай кошумчаларды алуу үчүн өсүмдүк майларын оксиэтилдөө процедурасын жүргүзүү зарыл. Кастор майы, буудайдын уруктары, зыгыр, кунжут, календула, петрушка иондук эмес топту алуу үчүн негизги сырьё болуп калды. Бул топтун негизги өзгөчөлүктөрүнүн бири, алар суюк же паста түрүндө болушу мүмкүн. Башкача айтканда, катуу жуучу каражаттардын курамында (самын, порошок) мындай азыктар камтылбайт.

Бул топтун беттик активдүү заттарын колдонууга келсек, эфирлер дисперсиялык мицеллярдык эритме сыяктуу зат болуп саналат. Көп учурда аны "акылдуу самын" деп да коюшат. Аталышынын маңызын жуугуч каражаттын теринин же чачтын бетиндеги кирди жана майды коргоочу катмарга зыян келтирбестен кетире алгандыгы менен ачылат.тери мантиясы.

Эгерде биз иондук эмес категориядагы заттардын касиеттери жөнүндө айта турган болсок, алар композициянын коопсуздугун, экологиялык тазалыгын жана жумшактыгын жогорулата алат. Бул тензиддер тобунун биологиялык бузулушу 100% түзөт. Чач тазалоочу каражаттын курамында болушу мүмкүн болгон терапиялык кошумчаларды активдештире алат, эпидермистин бузулган катмарларын калыбына келтирет, брадикиназа жана жылтыратуучу эффектке ээ.

Амфотердик кошумчалар зыяндуубу?

Албетте, амфотердик беттик активдүү заттар адамдын терисине жана жалпы ден-соолукка кандай зыяны бар деген суроо көпчүлүктү кызыктырат. Бул жерде дароо эле айта кетели, эгерде сиз бардык беттик-активдүү заттардын тескери жагын карасаңыз, анда амфотердик топ алардын ичинен эң коопсузу болуп саналат.

Амфотердик категориянын адамдарга тийгизген таасиринин сүрөттөмөсү

Башталышы үчүн, бул өзгөчө беттик активдүү заттар тарабынан өндүрүлгөн көбүк эң орточо болуп саналат жана ал чачтын сапатын да жакшыртат. Мындан тышкары, амфотердик кошумчалар баштын терисинин минималдуу дүүлүгүүсүн жаратат, бирок ошол эле учурда алар башка заттар менен шартталган дүүлүктүрүүнү жоюуга жөндөмдүү жана андан да катуураак болушу мүмкүн. Эгерде сиз айкалыштырсаңыз, амфотердик тензиддерди жана аниондук тензиддерди, сиз жакшыртылган көбүктөнүүгө жетише аласыз, ошондой эле тери үчүн рецепттин зыянын азайта аласыз. Эгерде сиз бул топту катиондор менен айкалыштырсаңыз, анда теринин жана чачтын ден соолугуна оң таасирин тийгизүүчү кондиционерлерди бир топ жакшырта аласыз.

Эгерде жуучу каражаттар жөнүндө сөз кыла турган болсок, анда алардын курамында амфотердик азыктар барошондой эле көп кездешет, бирок бетаин кошумча түрүндө. Кир жуугуч үчүн ушундай компоненттерди алуу үчүн, кокос, соя, күн карама майынын май кислоталарын колдонуу керек. Мындан тышкары, амфотердик беттик активдүү заттар адамга зыянын тийгизет деген ойду балдардын шампунуна кошуу менен өзгөртүүгө болот. Бул зат абдан зыянсыз экенине байланыштуу, ал эми көздүн кабыгына тийсе, кыжырданууну жаратпайт.

Башка топторго зыян келтирүү

Кээ бирөөлөр аниондук топ адамдар үчүн өтө кооптуу деп эсептешет. Мындан тышкары, коркунуч так, алар курамына кошулат, башкача айтканда, майларды өтө кылдаттык менен кетирип, терини майсыздандырат. Бул гидролипиддик пленканын бузулушуна, теринин липиддеринин бузулушуна жана беттик активдүү заттардын тереңирээк катмарларга киришине алып келет. Микрофлоранын балансы бузулушу мүмкүн жана физиологиялык майдын пайда болушуна жооптуу механизмдердин бузулушу да мүмкүн. Аниондордун таасиринен тери өтө эле кургап кетет деп айтууга болот, ошондуктан ал тезирээк картайт.

Ошондой эле бул топтун беттик-активдүү заттары жүрөктө, мээде, боордо жана өзгөчө дененин майында топтолушу мүмкүн экени белгиленген. Бул жерлерге кирип, аниондук беттик активдүү заттар денени ичинен жок кылууну улантат жана бул процесс бир топ убакытка созулат. Ал ошондой эле дененин зат алмашуу функцияларына кийлигишүүгө жөндөмдүү.

Мунун баары ушундай кесепеттерди нейтралдаштыруу зарылчылыгына алып келет. Бул үчүн беттик активдүү заттардын амфотердик тобу көп колдонулат.эң кымбат.

Натыйжалар

Жогоруда айтылгандардын баарын жыйынтыктап, биз бир жыйынтык чыгарсак болот. Табигый ресурстар ар кандай беттик активдүү затты өндүрүү үчүн колдонулат. Бирок, аралаштыруу же консистенция эрежелерин сактабасаңыз же, мисалы, амфотердик беттик активдүү заттарды кошпосоңуз, анда жуучу каражаттар зыяндуу болушу мүмкүн.