Гранулдашкан кызылча массасы: өндүрүшү, колдонулушу, курамы

2024 Автор: Howard Calhoun | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 10:34

Колхоз малдарынын продуктуулугун жогорулатуунун эффек-тивдуу жолдорунун бири - аларга кызылчанын массасын беруу. Анын курамында уйлардын, чочколордун, койлордун жана эчкинин организми үчүн пайдалуу заттар көп. Кошумчалай кетсек, бул тоютту фермалардагы өндүрүш линиялары аркылуу жаныбарларга таратуу абдан оңой.

Өнүмдүн жалпы сүрөттөмөсү

Кызылчанын целлюлозасы кант кызылчасын кайра иштетүүнүн негизги продуктусу болуп саналат. Анын төмөнкү түрлөрү бар:

• Жаңы. Диффузиялык аппараттан чыккан жана бир суткадан ашык эмес сакталган кызылча массасы ушундай деп аталат.
• Кычкыл. Чийки целлюлоза үч күндөн ашык сакталгандан кийин кычкыл даамга ээ болот. Ошол эле учурда анын аш болумдуу баалуулугу кыйла жоголот.
• Басылды. Продукциянын бул түрү 10-12% катуу заттарды камтыйт.
• Басылды. Бул целлюлоза 12%дан ашык кургак затты камтыйт.

Ошондой эле даярдоочулар гранулдашкан кызылчанын целлюлозасын чыгарышат, аны пайдалануу малды тоюттандырууну эц рационалдуу турде уюштурууга мумкундук берет. Азыркы учурда, мындай продукт барган сайын популярдуу болуп жатат. Мындан тышкары,чарбалар көбүнчө атайын технология менен ачытылган силостолгон кызылча массасын колдонушат.

Өнүмдү тоют катары колдонуунун артыкчылыктары

Айыл чарба малынын продуктуулугун жогорулатуу учун алардын рационуна белуктер коп киргизилет. Бирок, карбонгидратсыз акыркыны сиңирүү мүмкүн эмес. кызылча массасын пайдалануу жана алардын жетишпегендигин толуктоого мүмкүндүк берет. Башка углеводдорго (патока, тамыр жашылчаларына) салыштырмалуу анын төмөнкү артыкчылыктары бар:

• айбандар даярдуулук менен жешет;
• целлюлоза сактоо жана колдонуу үчүн ыңгайлуу;
• салыштырмалуу арзан баада жана жеткирүү оңой.

Пайдалануунун эффективдуулугу боюнча кызылчанын целлюлозасы малчылардын арасында абдан популярдуу болгон патокадан эч кандай кем калышпайт. Бирок, акыркы суюк абалда гана колдонулат. Ошондуктан, кышында аны сактоо үчүн кошумча жылытуучу бөлмөлөр менен жабдуу керек. Мындан тышкары, кадимки өндүрүштүк линияларды колдонуу менен малга патока бөлүштүрүү мүмкүн эмес. Аны сууга эритип, ар бир уйга же чочкого өзүнчө бериңиз. Бул, албетте, кам көрүүнү абдан татаалдаштырат. Целлюлозаны түздөн-түз линиялар боюнча берип, катуу дозаланса болот.

Тамыр өсүмдүктөрүндө (картошка, кызылча ж.б.) кант кызылчанын массасына караганда көбүрөөк болот. Бирок аларды чарбаларга жеткируу учун кошумча транспорт сатып алуу жана белгилуу сандагы жумушчуларды жалдоо керек. Мындан тышкары, алар кымбатыраак.

Ошентип, целлюлозаны колдонуунун пайдасы көп,жана ошондуктан учурда бул, балким, карбонгидрат жогорку мазмуну менен тамак-аштын эң популярдуу түрү. Алдынкы чарбаларда кампаны колдонуу уй фермаларынын рентабелдуулугун 17-25 процентке, чочко фермаларынын рентабелдуулугун 40 процентке жогорулатат деп эсептелген.

Колдонуунун кемчиликтери

Мал чарбасынын продуктуулугун жогорулатуу учун пайдалануу ете негиздуу болгон гранулдаштырылган кызылчанын целлюлозасын белгилуу елчемде беруу керек. Аны колдонгон уйлар, мисалы, көп сүт берет. Бирок, тоют катары өтө көп сандагы целлюлозаны алган малдан саалган ал тезирээк кычкыл болуп калат. Ошол эле учурда мындай сүттөн өтө катуу май алынат, сырлар көпкө бышат. Музоолордо бул продуктунун ашыкча болушу диареяны пайда кылат. Ошондуктан, малдын рационундагы целлюлозанын өлчөмү катуу дозаланууга тийиш. Рационго киргизилген башка тоюттардын бул түрүнүн уруксат берилген пайызы негизинен айыл чарба жаныбарларынын жашына жараша болот.

Жоболор

Сиз кызылчанын целлюлозасын жаныбарларга төмөнкү өлчөмдөрдө бере аласыз:

1. Жаш мал - күнүнө 50 кг.
2. Бойго жеткен жаныбарлар - 80-85 кг.

Ошол эле учурда малды целлюлоза менен семиртүүгө болот:

• чоңдор - 80-90 күн;
• 3-4 жаш - 90-100 күн;
• жаш мал 1,5-2 жыл - 100-120күн.

Кызылчанын целлюлозасын бордоп-семиртүүчү каражат катары колдонууда диетага 3-3,5 кг кем эмес өлчөмдөгү кесек тоют да киргизилиши керек. Мисалы, уйларга адатта саман берилет.

Кызылчанын массасын өндүрүү ыкмалары: басуу

Буга чейин айтылгандай, бул продукт кант өндүрүү учурунда жасалат. Андан ары кайра иштетүү пресстөө, кургатуу же силостоо жолу менен жүргүзүлүшү мүмкүн. Жаңы целлюлоза кээде тамак катары колдонулат. Бирок кант заводдоруна жакын чарбаларга гана сатылат.

Кызылчанын целлюлозасын өндүрүү атайын горизонталдуу типтеги пресстөө линияларын колдонууну камтыйт. Мисалы, PZHS-57 жабдыктарын колдонууда жаңы продуктунун 35%ке жакыны суу чыгарылат. Ошол эле учурда кургак заттардын курамы 9-10% көбөйөт.

Силос даярдоо

Ферменттелген кызылча массасы да айыл чарба малдары учун баалуу тоют болуп саналат. Ал «ысык» жол менен (аба кирбеген баш калкалоочу жай менен) болжол менен 50 гр температурада силоско салынат. Чуңкурларга салуудан мурун, бул учурда чийки зат суунун бир бөлүгүн алып салуу үчүн басылган. Чындыгында, акыркысынын ашыкча болушу сүт кислотасынын пайда болушун жайлатат. Силостоо үчүн целлюлозанын оптималдуу нымдуулугу 70-75% түзөт. Төшөө учурунда ага саман, топон, майдаланган жүгөрү сабагы ж. Силостоо чуңкурларда да, траншеяларда да жүргүзүлүшү мүмкүн. Ошондой эле, ачытуу жол-жобосу болотжеңде өндүрүлгөн.

Кургатуу

Албетте, бул сорттун пресстелген жана силостолгон тоюту малга аны даярдоонун журушунде эмес. Анын бир кыйла белугу сактоого коюлган. Албетте, складдарда кызылчанын целлюлозасын чийки, жада калса престелген абалда сактоо жагымсыз. Анда ачытуу процесстери тездик менен ишке ашат. Натыйжада, целлюлоза даамын жоготот, анын азыктык касиеттери кыйла начарлайт. Ошондуктан кызылча заводдорунда атайын цехтер тузулуп, аларда бул продуктылар кургатылып жатат. Бул процедура бир нече этаптан турат:

• Суунун кызылча массасын сыгып алыңыз. Бул учурда целлюлоза пресстөөчү жабдуулар да колдонулат.
• Чынында кургатуу. Бул этапта атайын мунара жана барабан тибиндеги машиналар колдонулат. Кургатуу үчүн адатта кант заводунун отканасынан келген жылуулук колдонулат.
• Брикеттер. Бул учурда пресстөөчү жабдуулар да колдонулат. Брикеттөө процессинде массага бир аз патока (болжол менен 20%) кошулса болот. Бул анын аш болумдуулугун бир топ жогорулатат.

Бул продуктунун мүнөздөмөлөрү, ошондой эле жаныбарларга тоюттандыруу үчүн арналган башкалар ГОСТ тарабынан жөнгө салынат. Кургатылган кызылчанын массасында кургак зат боюнча 14 проценттен ашпаган ным жана 7 проценттен кем эмес белок болууга тийиш. Бул продуктунун курамында сахароза, жок эле дегенде, 10% камтышы керек. 100 кг жаңы целлюлозадан 7 кг кургатылган целлюлоза алынат.

Кызылчанын массасыгранулдуу: өндүрүш

Бул тамак-ашты жапырт кургатылган түрүндө сактоо үчүн абдан ыңгайлуу. Бирок ири айыл чарба ишканаларында гана. Карапайым чарбалык участоктордун жана майда чарбалардын ээлери кызылчанын гранулдашкан массасын сатып алууну артык көрүшөт. Мындай тоюттарда башка нерселер менен катар аш болумдуу заттар тегиз белунет. Алар ошондой эле жакшы сиңирүү жөндөмдүүлүгүнө ээ. Мындай целлюлоза атайын жабдууларды - грануляторлорду жана экструдерлерди колдонуу менен даярдалат.

Кызылча массасынын курамы

Бул баалуу тоют продуктусунда (кургатылган):

• кургак зат - 86-93%;
• суу - 7-14%;
• белок - 7-9%;
• була - 19-23%;
• BEV - 55-56%;
• күл - 2,4-4,3%;
• май - 0,3-0,55.

Бир килограмм кызылча массасында 80 г протеин, 3,2 г аминокислота, 6,1 г лизин, 5 г кальций, 2 г фосфор, 154 г кант, 32 г крахмал бар. Мындан тышкары, бул продукт биотин (0,001) жана пантотен кислотасы (0,21) камтыйт. Кургак кызылча массасында В1 (0,55 мг/кг), В2 (0,20), В6 (0,18), С (5,0) витаминдери бар.

Кызылча массасын ата мекендик өндүрүүчүлөр

Биздин елкебузде тоюттун бул турун коп ишканалар чыгарышат. Аны, мисалы, 2005-жылы "Сотницыно кант заводу" мамлекеттик унитардык ишканасынын базасында түзүлгөн "Сотницыно кант компаниясы" ЖЧКсынан сатып алсаңыз болот.

Ошондой элеПродукцияны башкы кеңсеси Ярославлда жайгашкан Ярагроресурс ЖЧКсы сатат. Гранулдаштырылган кант кызылчасынын целлюлозасын ошондой эле «Стимул» ЖЧКсы (Старый Оскол), «Смайл» ЖЧКсы (Липецк), «Спутник» ЖЧКсы (Великий Новгород) ж.б. сатып алса болот.

Кургак массаны сактоо эрежелери

Мамлекет акыркы мезгилде айыл чарбасын жана, атап айтканда, мал чарбасын енуктурууге максималдуу кецул бура баштады. Өлкөдө бул багыттагы жаңы ишканалар тынымсыз катталып турат. Тоютко, анын ичинде кызылчага болгон талап да есууде. Демек, анын өндүрүшү да көбөйөт. Кургак борпоц массанын бир кыйла белугу даярдалгандан кийин дароо эле чарбаларга женетулет. Кээ бир дыйкандар да тиешелүү жабдууларды сатып алып, жеринде кургатышат.

Целлюлоза жаныбарлар үчүн пайдалуу заттарды жана азыктарды көп санда сактап калуу үчүн аны туура сактоо керек. Кургатылган тамак-аштын башка түрлөрү сыяктуу эле, бул продукт капиллярдык-кешиктүү гигроскопиялык топко кирет. Ошондуктан, целлюлоза сакталган бөлмөдө абанын нымдуулугу эч кандай учурда 60% ашпоого тийиш. Азыртадан эле 66%, ксерофилдик көк бул продуктыда өнүгө баштайт, 81% - кадимки, 92% - патогендик бактериялар.

Кызылчанын целлюлозасы, демек, айыл чарба малдарын өстүрүүдө колдонулушу керек болгон эң баалуу тоют продуктусу болуп саналат. Бирок, албетте, ал акылга сыярлык дозада диетага кошулушу керек, жана аны сактоо талап кылынаттуура.