Силос жыйноонун заманбап технологиялары

2024 Автор: Howard Calhoun | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 10:34

Ондогон жылдар бою силос жаныбарлар жана канаттуулар учун жашыл тоюттун эц пайдалуу жана баалуу турлерунун бири болуп келген жана болуп кала берет. Бул жогорку калориялуу мазмуну менен гана эмес, ошондой эле көптөгөн витаминдер, микроэлементтер менен мактанат. Ошондуктан аны үзгүлтүксүз колдонуу күчтүү иммунитетти жана жакшы салмак кошууну камсыз кылат. Андыктан иши мал чарбасы жана канаттуулар чарбасы менен байланышкан ар бир адам силос жыйноо технологиясын билиши керек.

Силос деген эмне?

Биринчиден, силос деген эмне экенин түшүнүш керек. Бул өзгөчө жол менен сакталган жашыл өсүмдүктөр. Консервалоодо алардын айрымдарынын сабагында жана жалбырактарында камтылган сүт кислотасы гана эмес, ачытуу процессин тездетүүчү атайын химиялык заттар да колдонулат.

Түшүм жыйноо салыштырмалуу аз убакытты талап кылат жана аба ырайынын шарттарына көз каранды эмес, мисалы, чөп менен сенаждан айырмаланып. Мында силосту коп айлар, ал турсун бир нече жыл сактоого болот. Сактоо технологиясы бузулбаса, анда анын аш болумдуузаттар жоголбойт. Өзгөчө курамы силостоодо кандай жашылчалар колдонулганына жараша болот.

Ылайыктуу сырьёну тандоого абдан олуттуу жана жоопкерчилик менен мамиле кылуу керек. Бул туура өсүмдүктөрдү тандоо гана эмес, ошондой эле убакыттын өтүшү менен так болжолдоо жана тиешелүү пропорцияны тандоо зарыл. Ушундай болгондо гана айыл чарба жаныбарларын жана канаттууларды бардык керектүү заттар жана калориялар менен камсыз кылган жогорку сапаттагы тоюттарды алууга болот.

Силостоо ылдамдыгы боюнча өсүмдүктөрдүн классификациясы

Силос жыйноонун технологиясын иштеп чыгууга катышкан адистер кепчулук есумдуктерду силостун децгээли боюнча эчак эле уч категорияга белуп келишкен. Алар жөнөкөй жана таң калыштуу эмес деп аталат: жеңил, кыйын жана силос эмес. Ошондуктан, баалуу сырьёнун бузулушуна алып келүүчү каталарды болтурбоо үчүн чийки затты абдан кылдаттык менен тандап алуу зарыл. Бул жерде кээ бир конкреттүү мисалдар келтирилген.

Оңой силостоочу өсүмдүктөргө, мисалы, жүгөрү, чөптөр, буурчак чөптөрү, күн карама, капуста жалбырактары, ашкабак, картошка жана дарбыз кирет. Алар тоют даярдоого жарактуу - аралаш түрүндө да, жалгыз. Жашыл массанын өзү татаал силостоо процессин баштаган керектүү заттарды бөлүп чыгарат.

Силостоо кыйынга беде, квиноа, беде жана таттуу беделерди кошуу адатка айланган. Өз алдынча, алар сүт кислотасын аз өлчөмдө бөлүп чыгарышат, ошондуктан процесс, эгерде ал улана берсе, өтө жай жүрөт. Андыктан адистер бул дандарды силостоо оңой түшүмдөр менен бирдей өлчөмдө аралаштырууну сунушташат.

Акыры, силос эмес. алчалкан, помидордун үстү, картошка жана башка солонецтер, кабактан камчы, ашкабак, дарбыз, бадыраң жана коон. Бул жашылчалар сүт кислотасын такыр чыгарбайт, ошондуктан силостоо процесси такыр башталбайт. Бирок, баш тартууга болбойт - белгилуу шарттарда бул есумдуктердон силос даярдоого болот. Эң оңой жолу жашылчаларды оңой силос менен аралаштыруу. Ырас, бул жерде пропорция 1:3 болуп калат. Жашылдарга патока, майдаланган жарма жана кайнатылган картошка сыяктуу оңой туздалган тамактарды кошо аласыз.

Чийки затты алуу качан башталат?

Бул абдан татаал суроо. Чындыгында жугеруден силос жыйноонун технологиясы кун карама, картошка же дарбыз силосунан айырмаланбаса да, жыйноо убактысы бир топ ар турдуу болушу мумкун. Анткени, ар кандай өсүмдүктөрдүн өсүү мезгили ар кандай болот. Кээ бирлеринде азыктандыруучу заттардын туу чокусу июнь айында, башкаларында август айында болот. Кошумчалай кетсек, бир эле өсүмдүк бир убакта жакшы, экинчи учурда өтө начар сүрүлөт.

Мисал катары беде алалы. Эгерде сиз аны бүчүрлөрдүн пайда болушу учурунда чогултсаңыз, анда силостоо өтө жай жүрөт - ошондуктан аны силостоо кыйын деп классификацияланат. Ал эми бир нече жума күтүп, гүлдөрдүн гүлдөп жаткан маалында кырксаңыз, анда процесс башка өсүмдүктөргө аралашпай, өзүнөн өзү өтөт. Азоттук жер семирткичтерди көп өлчөмдөгү көп жылдык чөптөр да ушундай. Вегетациянын алгачкы этаптарында алар абдан начар силостолгон. Бирок бара жатканда процесс башталатөз алдынча жана абдан жеңил. Ошондой эле, эгерде жашыл массаны силостоо алдында кургатып алса, маселе чечилет. Нымдуулук 60-65 пайызга түшкөндө процесс активдүү болот.

Календардагы боштуктар

Ошондуктан, сиздин колуңузда жашыл эгиндерди жыйноо үчүн ылайыктуу мөөнөттөр кыска жана так көрсөтүлгөн календардын түрү болушу керек. Эң көп колдонулган өсүмдүктөр жөнүндө кыскача сүйлөшөлү.

• Күн карама - гүлдөөнүн алгачкы этабында.
• Сорго жана жүгөрү - дан мом же сүттөй мом бышканда. Ал эми климаты катаал аймактарда бул фазага жете албаган аймактарда силоско эртерээк салуу мүмкүн.
• Люпин - жалтырак буурчак пайда болгондо.
• Соя - өсүмдүктүн түбүндө жайгашкан төө буурчакты кызартканда.
• Кышкы кара буудай - биринчи күндөрдө.

Ар бир өсүмдүк үчүн оптималдуу силостоо убактысын билүү менен сиз оңой эле сонун натыйжаларга жете аласыз.

Нымдуулукту нормалдаштыруу

Оптималдуу - 70-75 пайыз чегинде силостун нымдуулугу. Бул учурда реакция эң активдүү болуп саналат, ал эми шире үлүшүнүн төмөндөшүнөн улам арыктоо кескин төмөндөйт. Каалаган көрсөткүчкө кантип жетүүгө болот?

Мисалы, эң келечектүү, бирок ошол эле учурда кыйла көйгөйлүү түшүмдөрдүн бири – жүгөрүнүн жыйноону карап көрөлү. Жогоруда айтылгандай суттуу бышып жетилген мезгилде жыйналат - бул мезгилде силостоо езгече жакшы журуп жатат. Тилекке каршы, анын нымдуулугу 82 пайыздан 87 пайызга чейин - талап кылынгандан алда канча көп. Ушундан улам, даяр сапатысилостоо бир кыйла кыскарды. Ал эми алынган шире менен бирге жалпы массанын 30 пайызына чейин жоголот!

Маселени чечүү үчүн адистер жүгөрү силосун жыйноо үчүн атайын технологияны колдонууну сунушташат. Жогорку нымдуулуктагы чийки заттар атайын жабдууларда кылдат майдаланат, андан кийин алар майдаланган кургак компоненттер менен аралаштырылат. Бул саман, ошондой эле нымдуулугу аз буурчак жана дан тоют есумдуктеру болушу мумкун. Мисалы, жугерунун массасынын нымдуулугу 85 процент болсо, анда майдаланган саман 15-20 процентти тузет. Ал эми нымдуулук 80 пайыз болгондо бул көрсөткүч 10-12ге чейин төмөндөйт. Мунун аркасында силостоо активдуу журуп, жугеру гана эмес, кургак саман да тартылууда. Ал эми силостун нымдуулугу оптималдууга туура келет - болжол менен 70-75 процент.

Оптималдуу процесс температурасы

Күн карамадан, жүгөрүдөн жана башка өсүмдүктөрдөн силос жыйноо технологиясы сүт кислотасынын бактерияларынын ишине негизделген. Алардын аркасында жашылчалар жогорку калориялуу, көпкө сакталган азыкка айланат.

Жалпысынан алар жетишерлик чоң температура диапазонунда - 5тен 50 градус Цельсийге чейин ийгиликтүү өнүгөт. Бирок эң жагымдуу көрсөткүч 25-35 градус.

Бирок, бүгүнкү күндө силостоо эки түрү бар - муздак жана ысык. Биринчиси 30 градуска жакын ачытуу учурунда силостун температурасы менен мүнөздөлөт. Ал эми экинчиси - 50 жана андан жогору. Бирок, ысык силостоо олуттуу кемчилиги бар - арыктоо 40 жетиши мүмкүнпроцент! Албетте, бул кабыл алынгыс нерсе. Ошондуктан, муздак силостоо бүгүнкү күндө эң популярдуу.

Ачытуу температурасын төмөндөтүү үчүн силос салуу процессин туура жүргүзүү керек. Биринчиден, бүт жол-жобосу үч-төрт күндөн ашпоого тийиш. Экинчиден, өсүмдүк массасы кылдат майдаланган жана ныкталган болушу керек. Акырында, учунчуден, силосту сактоодо курчап турган абадан толук обочолонууну камсыз кылуу зарыл. Мындай шарттарда силостоо оптималдуу температурада ишке ашат.

Сырьёну кайда силостоо керек?

Треншеленген силос технологиясы көп жылдардан бери колдонулуп келет. Советтик колхоздордо тракторлор жана экскаваторлор жуздеген жана мицдеген кубометр келген атайын силостук чуцкурларды жасашкан. Аларга силос салынды, андан кийин жерге чачылды. Мунун аркасында убакытты жана күчтү аз сарптоо менен жакшы герметика камсыз кылынды. Анткени, силос менен сенажды чаап-жыйноонун технологиясын-дагы айырма, мурда белги-ленгендей, сырттан аба кир-бегендигинде, ал эми сенажды жыйноодо жакшы желдетууну камсыз кылуу ете маанилуу.

Мындан тышкары атайын силостор колдонулду. Бул көп убакытты талап кылган процедура жана мунаралардын көлөмү адатта траншеялардан бир топ төмөн болгон.

Ооба, силос жыйноонун заманбап технологиялары дагы бир вариантты - атайын желим баштыктарды же жеңдерди берет. Алардын чоң көлөмү бар - бир нече жүз куб. Артыкчылыгы - талааны тез жайылтуу.

Процедураны аткаруу

Процедуранын өзү абдан жөнөкөй. Жашыл масса кылдаттык менен майдаланып, траншеяга же жеңге салынат. Бул учурда, ал туура ырааттуулукту кармануу зарыл. Силостоо ылдамдыгы боюнча ар кандай топторго таандык өсүмдүктөрдү колдонууда аларды кезектештирүү керек – канчалык көп катмарланса, процесс ошончолук жакшы болот.

Кургак кошумчалар жөнүндө да ушуну айтууга болот - алар нымдуу масса менен жакшылап аралаштырылышы керек. Болбосо, алар кургак бойдон калып, силос тегиз эмес болуп калат - бир жери өтө нымдуу, экинчи жери кургак болот.

Төшөгөндөн кийин дароо процессти баштоо үчүн силос мөөр басылышы керек.

Малдарды тоюттандыруу

Көпчүлүк өсүмдүктөр үчүн силостоо процесси 15-20 күнгө созулат. Буурчак өсүмдүктөрүндө 45-60 күнгө чейин көбөйөт. Бул мезгилден кийин даяр силос малды жана бакма канаттууларды тоюттандырууга болот. Эгер гильза же траншеянын герметикалуулугу бузулбаса, силос бир нече жылдар бою сакталат.

Тамак-ашты маржа менен ичпөө абдан маанилүү – бир күндүн ичинде бүт массаны жеш керек. Болбосо, анын аш болумдуу баалуулугу кайтарылгыс химиялык процесстердин ишке киришинен улам бир топ төмөндөйт.

Тыянак

Ушуну менен биздин макала аяктайт. Эми силос жыйноонун технологиясын сиз дагы коп билесиз. Ошондой эле ар кандай өсүмдүктөрдүн өзгөчөлүктөрүн жана силостоо ыкмаларын аныктадым.