Казак уйлардын ак баш породасы: мүнөздөмөлөрү, өзгөчөлүктөрү жана сын-пикирлери

2024 Автор: Howard Calhoun | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-01-07 21:00

Албетте, россиялык фермерлерге таандык фермалардагы уйлар негизинен сүт үчүн багылат. Бирок, кээ бир учурларда эт багытында-гы мал да багылат. Мындай чарба таза асыл тукум мал багылганда гана кирешелуу болот деген ишеним бар. Ушундай эле рацион менен мындай бодо мал гибриддерге караганда алда канча тез салмак кошот. Эт продуктуулугу боюнча мыкты уйлардын бири - казактын ак башы.

Бир аз тарых

Бул жогорку продуктылуу бодо малды СССР убагында Казакстан менен Төмөнкү Волга боюндагы селекционерлер багышкан. Ал кезде ата-энелик адис катары герефорд, казак, калмак породалары колдонулган. Кийинчерээк айдоо жолу менен алынган особняктар эң продуктуу букаларды жана уйларды тандап, "өз алдынча" өстүрүшкөн. Казактын ак башы тукуму 1951-жылы өз алдынча тукум катары бекитилген.

Герефорд тукумунан бул түрдүн өкүлдөрү жогорку эт алуу жана тез салмак кошуу сыяктуу баалуу сапаттарга ээ болушкан. Казактын букаларынан тартып ушул малгакүчтүү денеге ээ болду. Биздин күндөрдө бул порода менен селекция иштери жүргүзүлүүдө. Адистердин куч-аракети биринчи кезекте, албетте, анын эт сапатын жакшыртууга багытталган. Казактын ак басы ту-кумунун мыкты асыл тукум малы бугунку кунде Волгоград областындагы «Красный Октябрь» асыл-тукум совхозунда топтолгон. Бул бодо малдар герефорддорду колдонууда канды жаңыртуу жана мыкты өкүлдөрдү тандоо менен да жакшыртат.

Тышкы белгилер

Массалык денесинен тышкары, казактын ак баш тукуму айырмаланат:

• чоюлган бочка сымал тулку;
• өтө жалпак арткы сызык;
• күчтүү, салыштырмалуу жеңил сөөктөр.

Бул породадагы уйлардын өңү ар кандай түстө кызыл. Башы, шүүдүрүмү, куйругу, астыңкы курсагы жана буттары ак. Бул породадагы бодо малдын өзгөчөлүгү кышында калың узун түктүү болуп калат. Андыктан мындай букаларды жана кунаажындарды эң катаал климатта багууга болот.

Казактын ак баштуу түрү

Учурда фермаларда бул малдын эки негизги багыты: эт-эт-сут багытында багылып жатат. Биринчи түрү негизги болуп саналат. Эт тибиндеги малды камтыган чарбаларда негизинен жайытта узак убакытка жаюу техникасы практикаланат. Мындай чарбалардагы музоолор соргуч менен багылат. Кышында малга негизинен концентрат, силос жана кесек тоют берилет.

Казакстандын ак басы ет-сут линиясын остурууге адистештирилген чарбаларда.жаныбарларга кам көрүүнүн бир аз башкача ыкмалары колдонулат. Мында музоолор бир канча убакыттан кийин жатындан чыгарылат. Мындай чарбаларда малды тандоо эт жана сут багыты боюнча да жургузулет.

Бодо малдын продуктуулугу

Казактын ак тубар уйлары орто эсеп менен 540-580 килограммдан. Кээ бир учурларда бул көрсөткүч 700 кг жетиши мүмкүн. Казактын ак баш тукумунун гобилери союлган учурда 800-850 килограммга чейин салмак кошуп турат. Мыкты адамдардын дене салмагы 1000 кг чейин жетет.

Бул малдан алынган эт 53-63 процентке жакын. Атайын борго байланган букалардан алынган рекорддук көрсөткүч 74,3% түздү. Бул уйлардын эти, фермерлердин сын-пикирлерине караганда, абдан жакшы презентацияга ээ. Ошол эле учурда, ал жөн гана сонун даамы бар. Ал биринчи кезекте ширелүүлүгү жана булчуңдардын ортосундагы май катмарларынын болушу үчүн бааланат.

Бул тукумдун эт-сүт багытындагы бодо малдары да продуктуулугу боюнча бир топ жакшы. Мындай уйларды багуу кыйла пайдалуу деп эсептешет. Бир казактын ак баш уйунан лактация үчүн 1,5-2,5 миң килограммдай сүт алууга болот. Бул жагынан рекорддук көрсөткүчтөр жылына 6000 кг. Ал эми бул, өз кезегинде, продуктуулугунун таза сүт багытындагы уйлардан алынган сут менен салыштырууга болот. Демек, мисалы, ак-кара жана кызыл талаа уйу бир саан сайын 4-6 миң кг продукты бере алат.

Казак ак баш уйунун сутунун майлуулугу 4 процентке жакын. Бул көрсөткүч чындыгында абдан жакшы. Көбүнчө Россияда өстүрүлөтуй дал ушундай майлуу сүт берет.

Казак сиырларынын акбас породасы: мазмуны

Бул жаныбарлар негизинен үй ичинде же сыртта сейилдөөчү жайларда багылат. Бул породадагы музоолор үчүн чоору жок өзгөчө таза короолор ылайыктуу. Жайында казактын ак малы жайлоого айдалат. Эң рентабелдүү бул малдын эркин жол менен мазмуну.

Уйлардын эс алуусу учун арналган жайларда алмаштырылгыс саман шейшеп кебунче 25-30 сантиметр катмар менен төшөлөт, ал күн сайын малга 3 килограммдан жаңыланып турат. Токой мезгилинде төшөктүн калыңдыгы 1 мге жетет. Үй ичинде бир жаныбардын аянты 5-7 м2 болушу керек. Бул жаныбарларды көбүнчө катуу сууктарда гана сарайга айдашат.

Фермадагы сейилдөөчү аянтчалар түштүк тарапта жабдылып жатат. Алардын өлчөмү бир уй катуу капкагы бар аянттын кеминде 8 м² аянтын жана ал жок болгон учурда болжол менен 25 м ^{2 туура келгидей болушу керек. Тоюттандыргычтар аянттын периметри боюнча орнотулган. Мындай мал бар сарайдын эшиги дайыма ачык болушу керек.}

Кыш мезгилине карата казактын ак баш букалары менен сиырлары, жогоруда айтылгандай, калың жүндүү, ошондуктан аларды жылдын ушул мезгилинде багууга болот. Көбүнчө эт багытындагы малдар үчүн жасалма жайыттар уюштурулат. Мында кузунде талааларга бийик саптуу осумдуктордун кош жантайма тилкелери коюлат. Кышында дабул породадагы уйларды узун чөптүү табигый жайыттарга да багууга болот.

Тамактандыруу

Тамактануу жагынан казактын ак баш уйу такыр жонокой. Көптөгөн фермерлер бул уйларды бул менюда сакташат:

• эртең менен - суу, майдаланган дан, чөп;
• кечинде - саман, майдаланган жыгач, суу.

Караткычтар бир эле учурда бир жаныбарга бир аз керектелет. Беш уйга суткасына 15 литрлик толук челек керек болот. Чөптү малга бекер берүү керек. Кышында уйлар учун концентраттарды кебейтуу максатка ылайыктуу.

Kazakh Whitehead Juvenile

Бул породадагы уйларда энелик инстинкт абдан жакшы өнүккөн. Бул биринчи кезекте казактын эт багытындагы ак баш музоолорун соруп багып жаткандыгы менен байланыштуу. Жаштар энеси менен көптөн бери жүргөндүктөн, мындай бодо малда өпкө жок. Бул породадагы музоолор абдан чоң төрөлөт. Алардын тууттан кийинки салмагы 27-30 килограммга жетет. Бирок, ошого карабастан, уйларда төрөт, алар да чоң болгондуктан, абдан жеңил болот. Бул уйларда кыйынчылыктар өтө сейрек кездешет.

Бул уйлардын музоолору өздөрү дени сак жана күчтүү төрөлүшөт. Алар өзгөчө учурларда гана оорушат. Аларда тубаса патологиялар жок. Бука же кунаажын чоңойгуча энеси алардын жанында болуп, аларга максималдуу кам көрүшөт. Ээси музоолорду багуу боюнча атайын талаптарды аткарбаса да, аларга эч нерсе болбойт. Албеттебул дыйкандын жаш малды багып естуруу милдетин бир кыйла жецилдетет.

Бул породадагы эт багытындагы торпоктордун өсүшү көбүнчө уйлардын суттуулугуна көз каранды. Казактын ак баш тукумунун жаш өсүүсү 18-20 айга чейин өстүрүлөт. Бул убакытка чейин, ал өлүмгө алып келген дене салмагын иштеп башкарат. Интенсивдуу бордоп семиртүү менен өсүү мезгили 12 айга чейин кыскарат. Жылына музоолордун тируулей салмагы болжол менен 450 килограммга чейин жогорулайт.

Дыйкандардын порода тууралуу пикири

Казак ак малы асылдандырууга маманданган шаруашылык еэдер!н!н п!к!р! Бул бодо мал жакшы сын-пикирлерди алды:

• туура дене түзүлүш;
• бир аз диета менен да тез салмак кошуу;
• камтуу маселеси жок.

Герефорд породасынын продуктуулугу жагынан казактын ак баш тукуму, тилекке каршы, көпчүлүк дыйкандардын пикири боюнча, төмөн. Бирок, ошол эле учурда ал Россиянын талаа зонасынын катаал шарттарына алда канча ылайыкталган. Кошумчалай кетсек, бул бодо мал герефорддон айырмаланып, алыскы сапардан таптакыр коркпойт.

Бул малдын артыкчылыгы башка нерселер менен бирге тоюттун сапаты жагынан да талапсыз деп эсептелет. Мындай уйларды түз маанисинде баарын жешет. Зарыл болгон учурда бул малга арпаны да, буудайды да берууге жол берилет. Баардык кесек тоюттун болжол менен 60%ы ушул продукты болуп саналат.

Албетте, аба ырайына туруктуулук да тиешелүүбул породадагы уйлардын чексиз артыкчылыктары. Бул малды +50 градустан -40 градуска чейинки температурада кармоого болот деп ишенишет. Жана өндүрүмдүүлүктү жоготпостон.

Казак ак торпоктун баасы

Ошентип, бул породадагы фермерлердин сын-пикирлери чындап эле абдан жакшы болгон. Казактын ак тубар музоолорунун езуне турган наркы башка тукумдагыдай эле алардын тируулей салмагына жараша аныкталат. 200-300 кг жаш малдын баасы, мисалы, килограммына 140 рублди түзөт. Эт жана эт-сут продуктуулугу боюнча бул породадагы бодо малдын езуне турган наркы болжол менен бирдей. Жогорудагы сүрөттөгү герефорд тукумундагы бодо малдар көбүрөөк салмак кошуп жатышат, андыктан адатта кымбатыраак.