Мөмө өсүмдүктөрү: аттары, сүрөттөрү жана сүрөттөмөлөрү

2024 Автор: Howard Calhoun | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 10:34

Маданий өсүмдүктөрдүн жемиштери, албетте, абдан баалуу азык-түлүк продуктусу. Аларды жеген адамдын организмине чоң пайда алып келет. Бакча өсүмдүктөрүнүн мөмөлөрүндө ар кандай витаминдерден жана микроэлементтерден тышкары органикалык кислоталар, углеводдор, белоктор жана башкалар бар. Жаңы алма, алмурут, кара өрүк гана эмес, аш болумдуулугу да чоң. Ден соолук үчүн пайдалуу жемиштерден кышкы ар кандай түрлөрү бар. Бул, мисалы, компоттор, ширелер, джемдер, консервалар болушу мүмкүн.

Бакчаларда кандай мөмө өсүмдүктөр өстүрүлөт: классификациясы жана аталыштары

Мындай өсүмдүктөрдүн үч гана негизги тобу бар:

1. Pome. Бул сортко, мисалы, алма, алмурут, айва кирет.
2. Drupe мөмөлөрү - алча, алча, кара өрүк, шабдаалы, өрүк ж.б.
3. Жаңгак жемиштери. Бул топко, мисалы, бадам жана жаңгак кирет.

Ошондой эле сейрек кездешүүчү жемиш өсүмдүктөрү адатта өзүнчө топ катары бөлүнөт. Буга, мисалы, жамбаш, лимон чөп, чычырканак ж.б. кирет.

Генералсүрөттөмө

Дээрлик бардык мөмө өсүмдүктөрү көп жылдык өсүмдүктөр. Алар негизинен вегетативдик жол менен көбөйүшөт. Башкача айтканда - кесүү, катмарлоо, тамыр тукуму. Албетте, кээ бир мөмө-жемиш өсүмдүктөрүн үрөн же уруктар менен да көбөйтүүгө болот. Бирок, ушундай жол менен отургузулганда, бул топтун өсүмдүктөрү, адатта, жакшы сорттук сапаттарын сактабайт.

Көпчүлүк учурларда мөмөлүү дарактар мезгил-мезгили менен бутоолорду талап кылат. Бул процедуранын негизги максаты - таажы калыңдоо, ошондой эле өсүмдүктү жашартуу мүмкүнчүлүгүн жок кылуу менен өндүрүмдүүлүктү жогорулатуу.

Бул өсүмдүктөрдүн көбү отургузулгандан кийин бир нече жылдан кийин гана мөмө бере баштайт. Бул топтун өсүмдүктөрүнүн түшүмүн көбүнчө август-сентябрь айларында гана алууга болот.

Мөмө-жемиш өсүмдүктөрүнүн эрте жана кеч же орто сезон сорттору бар. Биринчи сорттогу түшүмдүн мөмөлөрү көбүнчө жаңы жешет. Компоттор жана кыямдар көбүнчө алчанын, алманын, алмуруттун ж.б.у.с. Кеч калган жемиштер көбүнчө кыш бою жаңы же тоңдурулган абалда сакталат.

Асыл тукум иштери

Адам көптөн бери жемиш өсүмдүктөрүн өстүрүп келет. Жана бул убакыттын ичинде, албетте, алардын абдан көп түрдүү сортторун гана алынган. Бүгүнкү күндө да мындай өсүмдүктөр менен селекция иштери жүрүп жатат.

Биздин республикада жаны сортторду алуу менен алектенген адистердин негизги милдети есумдуктун тушумун жана кышка чыдамдуулугун жогорулатуу болуп саналат. Ошондой эле максималдуу көңүл бурууСелекционерлер жемиштердин даамын жакшыртуу үчүн өздөрү төлөшөт. Эксперттер бакча бак-дарактарынын жана бадалдарынын жаңы сортторун өстүрүүдөгү дагы бир артыкчылыктуу милдет алардын ар кандай ооруларга туруктуулугун жогорулатуу деп эсептешет. Бул өзгөчө мөмө-жемиш өсүмдүктөрүнүн эң кеңири таралган бактериялык инфекциясына – котурга тиешелүү.

Кантип туура отургузуу керек

Бактагы мөмө-жемиш өсүмдүктөрүн бири-бирине көлөкө түшүрбөй тургандай кылып таратыңыз. Белгилүү бир өсүмдүктү отургузуу үчүн жерди тандоодо, анын биологиялык өзгөчөлүктөрүн, анын ичинде эске алуу керек. Кээ бир жемиш бактары абдан бийик өсөт. Бул топтун башка өкүлдөрүнүн таажы кенен болушу мүмкүн.

Мөмө-жемиш өсүмдүктөрүн отургузууда бул конкреттүү учурда көрсөтүлгөн технологияны так сактоо керек. Мындай бакча өсүмдүктөрү үчүн чуңкурлар, адатта, алдын ала даярдалат. Отургузуунун алдында аларга белгилүү өлчөмдө аш болумдуу топурак куюлат. Көбүнчө, бул майлуу бакча топурагы, минералдык же органикалык жер семирткичтер, чым, доломит уну же акиташ, ж.б.у.с. сайттагы топурак.

Негизи көчөттүн өзү казык менен чуңкурга бекитилет. Андан соң алдын ала даярдалган ошол эле топурак аралашмасы менен белгилүү бир деңгээлге чейин толтурулуп, жакшылап сугарылат.

Караша турган нерселер

Мөмө-жемиш өсүмдүктөрү үчүн жерди тандоодосайт, башка нерселер менен катар, жер астындагы суулардын денгээлине көңүл буруу керек. Мындай өсүмдүктөрдүн тамыры кыртышка абдан терең кире алат. Ошондуктан, жер астындагы суулар жердин деңгээлинен мүмкүн болушунча алысыраак конуучу жерге жайгашуусу максатка ылайыктуу. Чоң жемиш бактары көбүнчө 2-3 метрден кем эмес тереңдикте, кичинелери 1,5-2 м тереңдикте отургузулат.

Урук берүүчү өсүмдүктөр: аттары жана сүрөттөмөлөрү

Биздин өлкөдө бул чакан топтун эң кеңири таралган өсүмдүктөрү, албетте, алмурут жана алма болуп саналат. Pome мөмө өсүмдүктөр, адатта, бир кыйла жайылып таажы жана орто жоондугу узун тулкусу бар. Мындай бакча дарактарынын гүлдөрү көбүнчө бисексуалдар. Алар бутактарда жалгыз эмес, 4-8 даана гүл гүлдөрүндө чогулган. Алардын желекчелеринин түсү ак же кызгылт болушу мүмкүн.

Анар жемиш өсүмдүктөрү өтө татаал кам көрүүнү талап кылат. Бул сорттун өсүмдүктөр, адатта, өтө көп эмес, жайкы тургундар тарабынан отургузулган. Чынында эле, 3-4 мындай дарак шаар четиндеги аймактын бир кыйла бөлүгүн ээлей алат. Бирок ошол эле учурда жашылча жана мөмө өсүмдүктөрүнө салыштырмалуу мындай бир жемиш өсүмдүктөрүнүн түшүмү чындап эле чоң болушу мүмкүн.

Анар өсүмдүктөрү алгач бир калыпта жана үзгүлтүксүз мөмө берет. Бирок, келечекте, ансыз деле чоң түшүмдөрдү түзүү учурунда, бул топтун өсүмдүктөрү мезгилдүүлүгүн көрсөтө баштайт (жыл сайын). Мөмө-жемиш поме өсүмдүктөрүнүн өзгөчөлүгү, ошондой эле алардын көпчүлүк бөлүгүндө өз алдынча түшүмдүүлүгүн камтыйт. Башкача айтканда, үчүналманын, алмуруттун же айванын түшүмүн алуу үчүн бир эле учурда бул дарактардын бир эмес, эки же үчөө отургузуш керек.

Анара өсүмдүктөрүнүн мөмөлөрү көбүнчө жаңы колдонулат. Кеч бышкан алма жана алмурут көбүнчө жазга чейин салкын, кургак жерде жатышы мүмкүн. Ошондой эле компоттор көбүнчө анар өсүмдүктөрүнүн жемиштеринен жасалат. Алма менен алмурут кыям үчүн сейрек колдонулат.

Таш жемиштердин аттары жана сүрөттөлүшү

Бул топтун өсүмдүктөрүнүн өзгөчөлүгү - үрөндүк өсүмдүктөргө салыштырмалуу эрте мөмө берүү. Ал таш мөмө жана жемиштүү мезгилдүүлүгү байкалган эмес. Мындай бакча өсүмдүктөрүнүн эки түрү бар: дарак сымал жана бадалдуу. Биринчи топтун өсүмдүктөрүнүн бийиктиги 7 метрге чейин жетиши мүмкүн, экинчиси - 3-4 м.

Россияда эң кеңири таралган таш жемиш өсүмдүктөрү, албетте, алча. Бул өсүмдүктүн мөмөлөрү, адатта, июлдун аягында - августтун башында бышат. Алар, адатта, кычкыл даамы болуп саналат. Алардан компот, джем, консерва, тундурма жасоо үчүн колдонулат.

Өрүк да Россияда кеңири таралган таш жемиш өсүмдүк болуп саналат. Бул өсүмдүктүн жемиштери жакшы ич алдырма болуп эсептелет. Кышкыга көбүнчө компот жана кыям даярдашат.

Жаңгак өсүмдүктөрүнүн сүрөттөлүшү

Орусиянын түштүгү - бул мөмө-жемиш өсүмдүктөрү эң көп өстүрүлгөн аймактар. Алардын көбүнүн ысымдары дээрлик бардыгына белгилүү. Бирок Россия Федерациясынын борбордук зонасында, албетте, жаңгак өсүмдүктөрү өтө сейрек кездешет. Бул топтун эң көрүнүктүү өкүлү – жаңгак. Ошондой эле жаңгак өсүмдүктөрүнө фундук, арахис, мисте, фундук, кешью ж.б. кирет.

Мындай өсүмдүктөрдүн жемиши өзөгүн түзөт. Акыркысы, адатта, катуу кабык менен курчалган. Түзүлүшү боюнча бардык жаңгак өсүмдүктөрү үч негизги сортко бөлүнөт: друп, чыныгы жана аралаш. Россияда эгиндин бардык түрлөрүн өстүрсө болот (мисалы, Краснодар жана Ставрополь облустарында). Биринчи учурда өсүмдүктүн мөмөсү эттүү сырткы перикарптан, эндокарптан (кабыктан) жана чыныгы өзөктөн турат. Мындай өсүмдүктөрдүн чакан тобуна, мисалы, бадам жана жаңгак кирет.

Экинчи сорттун мөмөлөрү, адатта, кабыктан жана өзөктөн турат. Бирок, бул учурда, алар ар дайым плюш (жалбырак орогуч) менен курчалган. Чынында, чыныгы жаңгактын өзөгү эки жарымдан турат. Бул топко фундук жана фундук кирет.

Семейки өсүмдүктөр: чычырканак жана жапайы роза (сүрөттөө)

Кээ бир жемиш өсүмдүктөрүн биздин өлкөнүн жайкы жашоочулары сейрек өстүрүшөт. Бул, адатта, мындай өсүмдүктөрдүн жогорку климаттык талаптарга байланыштуу. Ошондой эле, бул топтун кээ бир өсүмдүктөр акыркы бир нече он жылдыкта багбандар тарабынан унутулуп калган. Биздин өлкөдө эң белгилүү азыраак таралган өсүмдүктөр - жапайы роза жана чычырканак. Алар, албетте, ар бир бакчада эмес, өсөт. Бирок, кээде аларды жайкы коттедждерден көрө аласыз.

Бул эки өсүмдүктүн тең мөмөлөрү негизинен дарылык максатта гана колдонулат. Ит мурунколдонсо болот, мисалы, сезгенүүнү басаңдатуу, ичеги-карын трактынын ишин жакшыртуу, ошондой эле жакшы диуретикалык каражат катары. Чычырканак мөмөлөрү репродуктивдүү системаны колдоо, ичегилердин иштешин калыбына келтирүү жана кандагы холестериндин деңгээлин төмөндөтүү каражаты катары колдонулат.