Петрушка мыкты сорттору: аттары, сүрөттөлүшү

2024 Автор: Howard Calhoun | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 10:34

Петрушка сортун туура тандасаңыз, күздүн аягына чейин өзүңүздү витаминдер жана жаңы чөптөр менен камсыз кыла аласыз. Бул жашыл эрте, орто, кеч бышат. Петрушканы ачык жерге гана эмес, күнөсканаларда, балкондордо да өстүрсө болот. Бул өсүмдүк гүл идиштерге, терезенин тегерекчелерине идеалдуу жасалга, ошондой эле пайдалуу продукт болуп саналат.

Кандай түрлөрү бар

Өстүрүү үчүн петрушка сортторун тандоодо, петрушка кандай түрлөрү бар экенин билишиңиз керек. Бул өсүмдүк тамыры жана жалбырак болушу мүмкүн. Акыркы түрү тармал жана кадимки болуп бөлүнөт.

Кайсы түр керек экенин аныктоо үчүн, ал кандай максатта өстүрүлөөрүн чечип алуу зарыл. Ар кандай тамактарды бышыруу, кайнатмалар үчүн тамыр керек болсо, анда тамыр түрлөрү себилет. Жашылчаларды алуу үчүн петрушка жалбырактуу сортторунун уруктары себилет.

Тамыр түрү

Тамыр сортторунун өзгөчөлүгү – цилиндр сымал конус сымал коюу тамырды түзүшү. Мындай сорттор жашыл массапетрушка жалбырак сортторуна салыштырмалуу аз өсөт. Даамы жана жыты боюнча жалбырактан төмөн.

Тамыр петрушкасынын эрте сортторунун өкүлдөрүнүн тамыры узун эмес, жоон. Алар кургатуу үчүн идеалдуу болуп саналат. Кеч түрлөрү 40 смге чейин өсөт жана узак мөөнөттүү сактоого ылайыктуу.

Кант

Тамыр петрушкасынын эң жакшы сортторунун арасында Шекер бар. Ал үрөн себилгенден кийин 95-100 күндөн кийин бышуучу эрте сортторго кирет. Сорттун розетасы жайылып, 40ка чейин жалбырактары бар. Омуртканын узундугу 30 смдей, учтуу, конус формасында, ачык боз түстө болот. Ичинде тамырлары ак, ачык сары өзөгү бар. Петрушканын бул түрү өзүнүн эң сонун даамы үчүн кеңири колдонулат.

Кыруу

Сорт мезгилдин орто ченинде - 130 күн. Бадал чоң өспөйт, 15-21 жалбырактуу жарым жайылып өсөт. Тамыр өсүмдүктүн учтуу формасы бар, салмагы болжол менен 100 граммды түзөт. Узундугу - 20-25 см, даамы сонун.

Альба

Петрушканын эң жакшы сортторуна Альба сорту кирет. Ал 300 граммга чейин салмактуу жана жогорку даамы менен мыкты тамыр түшүмүн берет. Сорт каптал бетинде жип сымал тамырлардын жоктугу жана узак мөөнөттүү сактоо үчүн бааланат. Туура сактоо менен тамыр түшүм жазга чейин калышы мүмкүн.

Финал

Орто бышуучу петрушка. Анын тамыры тар, конус сымал, узундугу 25 см ге чейин жана 200 граммга жакын. Мөмө-жемиштердин даамы сонун, алар жаңы керектөө үчүн, консерваларда колдонулат.

Бордовик

Сорттун техникалык бышкандыгысебилген күндөн тартып 140-күнгө туура келет. Бул петрушка күчтүү бутактары менен мүнөздөлөт - 30дан ашык жалбырактары. тамыры узун - болжол менен 40 см, салмагы 180 грамм. Форма - цилиндр сымал.

Берлинская

Сорт кеч бышуучу, өнүп чыккандан 150-күнүндө бышат. Өсүмдүк жайнаган розетка түзөт, тамыры конус сымал, учтуу. Диаметри - 4-5 см, узундугу - 23 см.

Жалбырактын көрүнүшү

Жалбырагы петрушка жашылдандыруу үчүн гана өстүрүлөт. Алардын тамырлары ичке, катуу, бирок чоң жыпар жыттуу розеткага ээ.

Жалбырактын сорттору эки түргө бөлүнөт: кадимки жана тармал, жалбырактары толкундуу, сырткы көрүнүшү тармалдарга окшош. Декоративдүү көрүнүшү болгондуктан, идиш-аяктарды жасалгалоого ылайыктуу. Мындан тышкары, тармал сорттору күчтүү жыты жана жагымдуу, назик даамы бар. Кесилгенден кийин, жашылчалар көпкө жаңы бойдон калат жана розеткада жаңы жалбырактар тез өсүп чыгат.

Astra

Петрушканын эрте сортторунан Астра өзгөчөлөнүп турат. Ал өнүп чыккандан кийин 60 күндөн кийин бышат жана адам жегенге жарайт. Розетка жыш, жарым-жартылай көтөрүлүп, чоң толкундуу жалбырактары менен өсөт. Жашыл масса тездик менен өсүп жатат.

Кадимки жалбырак

Жашылдар үчүн петрушка сортторунун арасында бул түр жогорку туруктуу түшүмдүүлүгү менен айырмаланат. Техникалык бышып жетилгенден кийин 70-күнү болот. Розетка күчтүү өнүккөн, көп сандаган жылмакай, жашыл жалбырактардан турат, күчтүү кесилген. Биррозетка жүзгө чейин жалбырактуу болушу мүмкүн. Кадимки жалбырак петрушка тамырлары жешпейт.

Эсмеральда

Петрушканын эң жакшы сортунун үрөнүн тандоодо Эсмеральдага көңүл буруу керек. Сорт чоң көрүнүшү, оор розетка менен мүнөздөлөт, анда кыска жалбырактары менен отузга чейин жалбырак пайда болот. Кесилгенден кийин жаңы түшүм тез өсөт.

Таймал Сью

Сорт ультра эрте деп эсептелет, өсүмдүк ачык, жалбырактуу. Тармал жашыл массанын тездетилген өсүшү менен мүнөздөлөт, бул жашыл чөптөрдү кескенден кийин розетка тез калыбына келтирүүгө мүмкүндүк берет.

Сью түз жыпар жыттуу жалбырактары бар, сабагы узун, жыпар жыттуу жашыл. Өсүмдүктө С витамини, каротин көп. Сорт кесилгенден кийин көпкө чейин өчпөйт, ал эми жыш тармал өсүмдүккө өзгөчө кооздук эффект берет.

Сэндвич

Сорт орто сезонго таандык, суукка чыдамдуу. Өнүп чыккандан баштап биринчи кыркылганга чейин 70 күн талап кылынат.

Сорт жаркыраган жыты бар орто чоңдуктагы үч бурчтуу жалбырактары менен мүнөздөлөт. Кескенден кийин кайра тез өсөт. Сэндвич петрушка витаминдерге бай. Кескенден кийин ал тез эле жашыл массага ээ болот. Консервалоо, туздоо, жаңы керектөө үчүн ылайыктуу.

Бриз

Петрушка орто бышуучу, 80-күнү бышат. розетка массасы болжол менен 60 грамм. өсүмдүк бийик, бийиктиги 70 см жетиши мүмкүн. Жашылдар назик, кесилгенден кийин өзүнүн жаңылыгын көпкө сактайт.

Карнавал

Жалбырактын сорту,тез өсүүдө. Жакшы агротехника менен 70 күндө өсөт. Rosette Carnival чоң жыпар жыттуу жалбырактары менен. розеткада алардын саны жүз даана чейин жетиши мүмкүн. Кесилгенден кийин вегетативдик масса тез өсөт.

Завод мол тушум берет. Айырмалоочу өзгөчөлүгү - бул өсүмдүктүн үшүккө туруктуулугу - биринчи үшүктөн кийин да жалбырактары ширелүү болуп, сапаттарын жоготпойт.

Өсүмдүк кычыткы ооруларына абдан ыңгайлашат. Жашылдардын курамында С витамини, кальций, пайдалуу витаминдер жана микроэлементтер көп.

Туруктуу жер үчүн ачык жерге себүү үчүн эң ыңгайлуу мезгил - күз жана жаз. Кышында жаңы жашылчаларды алуу үчүн Карнавал азыктандыруучу субстраты бар контейнерге отургузулат.

Сорттун кеңири колдонулушу бар. Ал жаңы колдонулат, спиндерге, салаттарга, шорполорго кошулат. Петрушка туздалган, кургатылган, туздалган болот.

Карнавал жарыкты сүйүүчү сорт. Бирок өсүмдүк абдан ийкемдүү жана жарым-жартылай көлөкө чыдай алат. Узак мөөнөткө жашылдандыруу үчүн петрушка сортунун Carnival уруктары апрелдин ортосунан баштап бир нече этапта себилет. Экинчи себүү июль айында, акыркысы ноябрда жүргүзүлөт.

Эгуу алдын-ала даярдалган керебеттерде, катар аралыктары 15-20 сантиметр аралыкта жургузулет. Оптималдуу себүү тереңдиги 1-2 см.

Карнавал өсүү шарттарына таң калыштуу эмес, бирок жашыл масса өсүп жаткан мезгилде топуракты мезгил-мезгили менен жумшартып, орточо сугаруу жана татаал жер семирткичтер менен аз өлчөмдө жер семирткич керек. Качанжалбырактары 10-14 см узундукка жетет, жыйналат.

Башка сорттор

Селекциячылар кээ бир аймактарда өстүрүүгө арналган ар кандай сортторду иштеп чыгышкан. Ошентип, Москва областы, Сибирь жана андан тышкары үчүн петрушка сорттору бар. Төмөнкү сорттор зонага бөлүнөт: Бриз, Богатырь, Глория, Титан, Браво, Мазина, Петра, Италиялык, Сыйкырчы, Сэндвич, Триплекс.

1. Богатырь. Бул ар кандай ооруларга, температуранын өзгөрүүсүнө өтө туруктуу болгон жалбырак сорту. Ал ашпозчулукта гана эмес, тамак-аш өнөр жайында да кеңири колдонулат. Богатырьда тамыр системасы толугу менен жерге чөмүлдү. Анын өлчөмдөрү 30 см чейин жетет. Тамыр өзгөчө жыты бар. Жашыл тамыр түшүмүнүн массасы 100 граммга жетет. Сорттун розетасы жарым жайылып, жалбырактары жыш, жалтырак, изумруд түстүү. Жалбырак жалбырактын четинде майда тиштери бар. Гүлдөө учурунда кичинекей ачык жашыл бүчүрлөр пайда болуп, бир топко чогулуп, кол чатыр гүлдөрүн түзүшөт.
2. Тармал петрушка. Ал кооз, кооз жалбырактары бар. Ал тамак жасоодо тамактарды кооздоо үчүн кеңири колдонулат. Тармал сорту башкалардан назик жыты, ачуу даамы менен айырмаланат. Кесилген түшүм касиетин жоготпостон, жаңылыгын бир жумадан ашык сактай алат.
3. Gigante Italia эң мыкты ачык петрушка сорттору. Ал кесилгенден кийин тез өсөт, ошондуктан вегетация мезгилинде 3-4 түшүм алууга мүмкүндүк берет. Ачык жерде, сорт жылуу аймактарда өстүрүлүшү мүмкүн. Түндүк жанаборбордук - бул үйдө өстүрүү үчүн артыкчылык болуп саналат. Кошумча жер семирткичтер розетканын өсүшүн стимулдайт, түшүмдүн сапатын жакшыртат, жашыл массанын көлөмүн көбөйтөт жана жаңы жашылчалардын тез өсүшүнө өбөлгө түзөт.

Үрөндү себүүгө даярдоо

Ачык жерге петрушканын эң жакшы сортторун сатып алгандан кийин себүүнү баштасаңыз болот. Биринчи кадам үрөндөрдү даярдоо болуп саналат. Бул пландаштырылган себууден 1-2 кун мурда аткарылат. Уруктар бир идишке куюлуп, суу менен толтурулат. Алар сууну алмаштырып, эки күн калды. Себүүгө бир-эки саат калганда суу агызылып, уруктар салфеткага салынып, кургатылат.

Өнүп чыгууну тездетүү үчүн уруктарды чылап, өнүп чыгуу керек. Бул учурда өнүп чыгышы тездейт.

Эгер кышка чейин себүү пландаштырылган болсо, анда үрөндөр кургап отургузулган оюктарга төшөлөт.

Сээп себүүнүн өзгөчөлүктөрү

Петрушканын мыкты сортторунан ылайыктуу өсүмдүктөрдүн үрөнүн тандап алып, алар себүүчү жерди тандашат. Бул түшүмдүү топурак менен болушу керек, жакшы жарык. Укроп, кинза, зире, сабиз жаман мурунку болуп эсептелет.

Идеалында, жер күзүндө даярдалат, кылдаттык менен күрөктүн тереңдигине чейин топурак казышат. Гумус топуракка киргизилет - чарчы метрине 5 кг. Жазында отургузуунун алдында бакчанын керебетине минералдык жер семирткичтер чачылат жана казылат.

Өсүмдүк үлгүсү

Сээп жатканда отургузуу схемасын сактаңыз. Тамыр петрушка сортторунун уруктары катар аралыгы 30-40 см, жалбырактары 20-30 см болуп себилет. Петрушка розеткаларынын ортосунда 5-10 см аралык сакталат.

Жашылчаларды өстүрүү

Өсүмдүктүн үрөнүн апрель айында топурак жылый баштаганда себүүгө болот. Себүү бир чарчы метрге 0,5 г үрөн тыгыздыгы менен өндүрөт. Петрушканын эң жакшы сортторунун уруктары жашыл жерге тайыз себилет - 1-2 см оюктарга, үстүнө топурак менен себилген. Эгиндер сугарылат. Топурактын үстүнкү катмарлары кургап кетпеши үчүн, алар пленка менен жабылышы керек. Ал биринчи бутактарды кайталануучу үшүктөн коргойт, ошондой эле кыртыштын үстүнкү катмарларын кургап калуудан коргойт.

Уруктар +2 градуста өнүп, -5ке чейин суукка туруштук берет. Уруктардын өнүп чыгышы туура отургузуу жана кам көрүүдөн түздөн-түз көз каранды.

Кам

Сүрөттөгүдөй тандалган петрушка сортундагы өсүмдүктөрдүн түшүмүн алуу үчүн өсүмдүктөргө жакшы кам көрүү керек. Бул учун алар сугарылат, отоо чептерден арыл-тылат, топурак жумшартылат, азыктан-дырылат, ез убагында жыйналат.

Телемдер жашыл масса бышканда жасалат. Жыйноо бүткүл вегетация мезгилинде жүргүзүлүшү мүмкүн.

Мыкты түшүм алуу үчүн өсүмдүктү сезондо бир нече жолу азыктандыруу керек. Селитра топуракка он чарчы метрге эки аш кашык жана ошончолук фосфор-калий жер семирткичтери менен кошо берилет. Көбүнчө селитра жалбырактуу петрушка өстүрүүдө колдонулат, бирок петрушка тамыры үчүн фосфор-калий жер семирткичтери пайдалуу. Алар вегетация мезгилинде 2-3 жумада бир жолу колдонулат.

Мол тушум алуунун маанилуу шарты - туура сугаруу. Бул аба ырайына жараша, топурактын нымдуу болушуна жол бербейт, бирок ашыкча кургатпай жүзөгө ашырылат. петрушка сууным жалбырактарды бузуп албашы үчүн эң жакшысы эртең менен же кечинде.

Сугаруу үчүн отургузулган сууну күнүнө көчөттүн чарчы метрине 2 чакадан пайдалануу керек. Аба ырайы ысык болсо, анда көп суу менен сугарыңыз. Идеалында күнүмдүк норма 2-4 сугарууга бөлүнөт.

Жашылдандырууга да кам көрүү үчүн отоо чөптөрдү жок кылуу керек. Алар петрушкага көлөкө түшүрүп гана тим болбостон, топурактын азык заттарын, нымдуулугун да сиңирип, кээ бир ооруларды алып жүрүшөт жана түшүмгө терс таасирин тийгизет.

Культивация учурунда көчөттөр акырындык менен суюлтулган. Бул биринчи жолу өсүмдүктөрдө алты чыныгы жалбырак пайда болгондо жасалат. Алынган жашылчаларды өзүнчө керебетке көчүрсө болот же тамакка колдонсо болот.

Биринчи суюлтулгандан кийин дароо эле өсүмдүк минералдык жер семирткичтер менен азыктандырылат. Экинчи суюлтуудан кийин петрушка зыянкечтерге каршы дарыланат. Бул күлдүн эритмеси менен жасалышы мүмкүн, бакча дүкөндөрүндө сунушталган химиялык заттар. Бул петрушка мите жана башка зыянкечтерден коргоого жардам берет. Химиялык заттар менен дарылоодон кийин жалбырактарын тамак-ашка бир нече күн колдонууга тыюу салынат - бул препараттын нускамасында көрсөтүлгөн.

Кайра чыгаруу

Сүйүктүү петрушка сортторун, сын-пикирлер боюнча, өзүбүздүн өндүрүштүн үрөндөрү менен көбөйтсө болот. Петрушка экинчи жылы гүлдөйт. Көбөйүү үчүн, бир нече бадалдарды калтырыңыз, аларды гүлдөөгө жол бербеңиз. Бышкан үрөндөр жыйналып, күзүндө же жазында жерге себилет.

Сиз себүү материалыңызды ар кандай гибрид эместерден ала аласызсорттор.

Үйдө жашылдандыруу

Петрушка жыл бою терезеге же балконго өстүрсө болот. Бул үчүн, конуучу кутулар даярдалган. Аларга жер семирткичтүү топурак же дүкөн субстрат куюлат. Сиз петрушканы гидропондук жол менен өстүрө аласыз.

Андан кийин топуракта оюктар жасалып, ага даярдалган үрөн 0,5 смден ашпаган тереңдикке себилет.

Терезеде петрушка өстүрүүдө кээ бир шарттарды сактоо зарыл:

1. Сугарууга көз салышым керек. Топурак кургабашы керек жана токтоп калган суу болбошу керек. Бул үчүн алар күнүнө бир жолу текшеришет. Субстраттын эрозиясын болтурбоо үчүн, кылдаттык менен идиштин четине сугарыңыз. Бүчүрлөр пайда болоору менен сугаруу көбөйөт. Өзгөчө топурактын нымдуулугуна кылдаттык менен көз салып туруңуз, эгерде эгин салынган контейнер батареянын жанында жайгашкан же бөлмөдөгү аба өтө кургак болсо.
2. Жылуулук режимин сактаңыз. Петрушка ысыкка чыдабайт. Анын нормалдуу өсүшү жана өнүгүшү үчүн оптималдуу температура +15тен +21 градуска чейин. Төмөнкү температурада өсүмдүктүн өнүгүшү токтойт, ал эми жогорку температурада бадалдар кургап калат.
3. Жарык режимин сактоо. Бадалдардын созулушуна жол бербөө үчүн, алар 12-14 саат бою жарык берүү керек. Кышында петрушка идиштери кутулардын үстүнө флуоресценттик лампаны илип, алардан жарым метрдей аралыкта кошумча жарыктандырылат.
4. Сулуу. Көчөттөрдү суюлтуу керек. Бул кыртыштын ар бир литр үчүн жол-жобосу аягына чейин зарыл болушунча көп жолу жасалатбир өсүмдүктү түзөт.

Петрушка чоңойоор замат кесилет. 10 см узундуктагы жалбырактар оптималдуу деп эсептелет.

Тамыр өсүмдүктөрүнөн жашылчаларды өстүрүү

Петрушка тамырынан өстүрсөңүз болот. Бул ыкма уруктардын өнүп чыгышын күтүүнүн кереги жок болгондуктан ыңгайлуу.

Жашылчаларды ушинтип алуу үчүн, сизге керек:

1. Тамыр өсүмдүктөрүн отургузуу үчүн кутучаларды даярдаңыз. Аларды дезинфекциялоо керек. Бул үчүн, калий перманганат алсыз эритмеси колдонулат. Дренаж түбүнө бир жарым-эки сантиметр катмары менен төшөлгөн. Калган мейкиндик аш болумдуу топурак менен толтурулат. Ал 2: 1: 1 катышында чым, чиринди жана кумду аралаштыруу менен өз алдынча жасалышы мүмкүн. Жашылча өсүмдүктөрү үчүн дүкөндөн сатылып алынган даяр субстратты колдонсоңуз болот.
2. Октябрда топурак тоңбой электе петрушка тамырын казышат. Дистилляция үчүн диаметри 2-3 см жана узундугу беш сантиметрге жакын тамыр өсүмдүктөрү колдонулат. Тамыр канчалык чоң болсо, анда ошончолук көп жалбырак бүчүрлөрү ойгонот деп ишенишет. Тамыры даярдалган кутуларга көчүрүлөт.

Отургузгандан кийин, тамыр өсүмдүктөрү бар кутулар салкын жерге алынып салынат. Бул мезгилде топуракты орточо сугаруу керек. Көчөттөр пайда болоору менен кутулар жылуу, жарык жерге которулат. Адатта, алар терезенин үстүнө жайгаштырылат. Өсүмдүктөрдүн туура өнүгүүсү үчүн, контейнерлер күнүнө бир жолу которулат. Булуттуу караңгы күндөрдө петрушка жарыктандырат. Жалбырактар активдүү өсө баштаганда сугаруу көбөйөт.

Терезедеги жашылдандыруу учурунда мезгил-мезгили менен азыктандырып турат. Бул үчүн комплекстүү минералдык жер семирткичтер колдонулат. Адаттапетрушка бадал алсыра баштаганда берилет.

Силл сорттору

Терезеде петрушка өстүрүүнү чечүүдө туура сортту тандоо маанилүү. Бул үчүн эрте бышуучу сорттордун уруктары сатылып алынат. Алар башкаларга караганда он күн эрте кыркып башташат.

Терезенин алдына Astra, Gloria, Fitness, төлгөчү, жыпар жыттуу аллея, таңкы сергектик жана башка көптөгөн түрлөрүн өстүрө аласыз.

Сээп

Уруктарды ящиктерге себүү бакчага себүүдөн анча деле айырмаланбайт. Бул үчүн отургузулган материалды үч күн бою одага чылап даярдоо керек. Суу күнүнө эки жолу алмаштырылат. Бул көчөттөрдүн тез чыгышына жардам берет. Себүүдөн бир-эки саат мурун уруктар салфеткага салынып, кургатылат.

Сээп себүү үчүн дренаждык тешиги бар кутучаны колдонуңуз. Ал топурак менен толтурулат, кайнак суу менен төгүлүп, муздатуу үчүн берилет. Бул топуракты патогендерден дезинфекциялоого жардам берет.

Уруктар 0,5 см тереңдикте, нымдуу топуракка оюктарга себилет. Топуракта кыртыштын пайда болушуна жол бербөө үчүн, анын үстүнө 0,5-1 см катмары бар борпоң субстрат менен чачылат.

Өз алдынча өстүрүлгөн жашылчалар дүкөндөн сатып алынгандарга караганда жыпар жыттуу жана ден-соолукка пайдалуу. Анын курамында химиялык заттар жок, жыты жана даамы ачыкыраак. Үйдө жасалган петрушка ден соолукка пайдалуу - ал заара чыгаруу системасынын, бөйрөктүн ар кандай патологияларын дарылоодо колдонулат.