Эрте келген таттуу жүгөрү: өстүрүү, жер семирткич, кам көрүү

2024 Автор: Howard Calhoun | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 10:34

Дыйкандар жана үй багбандары өстүргөн жүгөрүнүн көптөгөн сорттору бар. Кээ бир сорттору тоют дан үчүн, башкалары жашыл масса үчүн өстүрүлөт. Тамак-аш өнөр жайында таттуу жүгөрү колдонулат. Анын жетилген кочолорун кайнатып да, консерваланган да колдонсоңуз болот.

Биологиялык өзгөчөлүктөрү

Бул бийик (3 мге чейин) таттуу жүгөрү бир жылдык чөптүү субтропикалык өсүмдүк, тамыр системасы жакшы өнүккөн. Бул өсүмдүктүн сабагы диаметри 7 см жетиши мүмкүн. Таттуу жүгөрүдөгү ургаачы гүлдөр кобуңда, эркектери - паникулада чогултулат. Мөмөсү бөйрөк сымал же жумуру кариопсис. Түрүнө жараша түсү ар кандай болушу мүмкүн. Эң көп өстүрүлгөн сорт сары коб сорту.

Жемден таттуу жүгөрү жалбырактары назик жана бийиктиги төмөн болушу менен айырмаланат. Андагы кулактар тезирээк өнүгүп кетет. Гүлдөө өсүмдүктөр 20-25 см бийиктикке жеткенде башталат.

Өстүрүүнүн пайдасы

Жогоруда кант жүгөрүүнүн кеңири сүрөттөлүшү болгон. өсүмдүк, ошондуктан, өнүккөн тамыр системасы менен бийик болуп саналат. Албетте, Россиянын климатында бул субтропикалык өсүмдүк жакшы түшүм алуу үчүн бир аз көңүл буруу керек болот. Бирок, сарпталган убакыт жүз эсе соопко ээ болот. Ден соолук үчүн эң пайдалуу өсүмдүктөрдүн арасында жүгөрү биринчи орундардын бирин ээлейт. Анын мөмөлөрү адам үчүн зарыл болгон бардык микроэлементтердин үчтөн бир бөлүгүн камтыйт. Ошондой эле жүгөрү дандары ар кандай витаминдерге жана башка пайдалуу заттарга бай. Курамында бул өсүмдүктүн мөмөлөрү жана көп сандагы кант бар. Топтун аты ушундан.

Эң популярдуу сорттор

Албетте, бул кереметтүү жөнөкөй түшүмдү өстүрүүнү чечкен багбан, биринчи кезекте, үрөн сатып алуу жөнүндө кам көрүшү керек. Таттуу жүгөрүүнүн көптөгөн түрлөрү бар. Россиянын шарттарында, көпчүлүк учурларда, эрте бышуучу сортторун өстүрүшөт. Биздин климатта жөнөкөй жүгөрү жөн эле бышууга убакыт жок. Орус багбандары арасында эң популярдуу сорттор:

• Кубан канты;
• Спирит F1;
• Гурман;
• Добрыня.

Кубан жүгөрү: сорттун артыкчылыктары

Бул жөнөкөй, орто-эрте аз бадалдуу сорт. Кубандык кант жүгөрүсү чыккандан кийин 92-96-күнү бышат. Бул дансорттору чоң жана ачык сары түскө ээ. Кобунун узундугу 19-24 см ге жетет. Кубандык таттуу жүгөрүүнүн артыкчылыктарына биринчи кезекте жогорку даамы жана ар тараптуулугу кирет. Кобду кайнатып гана тим болбостон, кышка да сактаса болот. Сорт паникулалар пайда боло электе гиллингди талап кылат.

Кант жүгөрү Spirit F1

Бул эрте сорт көбүнчө көчөт ыкмасы менен өстүрүлөт. Бул технологияны колдонууда кокту июль айынын аягында - августтун башында алууга болот. Sweet жүгөрү Spirit F1, башка нерселер менен катар, ар кандай жылы туруктуу түшүмдүүлүк менен мүнөздөлөт. Бул да анын талашсыз артыкчылыктары менен түшүндүрүлөт. Spirit F1 дандары Кубандыкы сыяктуу абдан чоң жана таттуу. Көптөгөн багбандар бул сортту учурда эң даамдуу сорт деп эсептешет.

Variety Lakomka

Бул сорттун негизги артыкчылыгы жогорку түшүмдүүлүк деп эсептелет. Ошондой эле кант гурман жүгөрү ар кандай ооруларга абдан туруктуу. Анын вегетация мезгили 70-75 күнгө гана созулат. Бул мезгилде кулагы 20 смге чейин өсөт. Бул сорттун дандары кенен, абдан ширелүү жана таттуу. Көбүнчө гурман кобу кайнатып жешет. Бирок аларды консервалоого да уруксат берилет.

Корн Добрыня

Бул сорттун артыкчылыгына биринчи кезекте абдан чоң коңкулар кирет. Эрте гибрид Dobrynya бийиктиги 170 см чейин өсөт. Бул сортту өстүрүү үчүн тандай аласыз, анын ичинде сайтта жери анча жакшы эмес жайкы тургундар. Топурак гибридинин курамынаDobrynya толугу менен талапсыз. Ошондой эле, бул эрте таттуу жүгөрү мозаика жана дат сыяктуу жалпы оорулардан коркпойт. Бул сорттогу кочолор отургузулгандан кийин 70-кундо бышат. Көптөгөн башка гибриддерден айырмаланып, аларды сүт жетилүү фазасында гана эмес, кургап да алууга болот.

Урен даярдоо

Ошентип, таттуу жүгөрүнүн түрү тандалып алынып, отургузуу материалы сатылып алынган. Кийинки кадам үрөндөрдү даярдоо болуп саналат. Негизи, алар жөн гана жерге дароо отургузулган болот. Бирок, даярдалган материал тезирээк көтөрүлөт, ал эми жүгөрү өзү келечекте бир топ ден соолук жана түшүмдүү өсөт. Эгуу алдындагы даярдыктар теменкудей:

• Уруктар кагаз бетине тегиз катмар болуп тизилип, 5 күнгө күн тийген жерге коюлат.
• Ысытылган материал калий перманганатынын жылуу эритмесине (алсыз) же өсүү стимуляторуна бир күн малынган.

Ушундай жол менен даярдалган уруктар бир нече күнгө тез өнүп чыгат.

Кайда отургузуш керек?

Жүгөрүдөн жакшы түшүм сезондо күн нуру жетиштүү болгондо гана жыйналат. Ошондуктан, бул өсүмдүктү үйдүн түштүк же түштүк-батыш тарабына же тегиз жерге жайгаштыруу керек, эгерде жакын жерде чоң дарактар жок болсо. Бул аймакта басымдуу шамал соккон тарапта кандайдыр бир тосмо (имарат, бадалдар ж.б.) болсо, бул абдан жакшы. Таттуу жүгөрү - бийик өсүмдүк, шамал аны жөн эле сындырып же "тоголоктоп" алат.

Көпчүлүк учурларда багбандар жүгөрүлөрдү тосмолордун жанына же террасанын жанына коюшат. каалаган болсо, бул маданият пейзаж дизайн элементи катары да колдонсо болот. Мисалы, сайтты райондоштурууда андан убактылуу тосмо жасоо оңой.

Мыкты мурункулар

Таттуу жүгөрүнү жер семирткичтүү бардык башка бакча өсүмдүктөрүнөн кийин себүүгө болот. Бул өсүмдүк үчүн мыкты представляется картошка, капуста жана буурчак. Бул эгинди тарыдан кийин себүү сунушталбайт. Чындыгында, бул өсүмдүктөр бир эле зыянкечтерден - жүгөрү бурчунан жабыркашы мүмкүн. Бул түшүмдү кызылчадан кийин же анын жанына отургузуу да сунушталбайт.

Көбүнчө жүгөрү бадыраңдын жанына коюлат да, анын сабагы менен бутактары менен камчыланат. Бул өсүмдүктү ашкабактын жанына отургузсаңыз болот. Бирок, бул эгиндин кирпиктеринин астындагы жүгөрү сабагы ылайыкташтырылышы керек эмес. Ашкабак өтө оор.

Топурак кандай болушу керек

Жүгөрүнүн бир өзгөчөлүгү топурактын курамына талап кылынбайт. Бул өсүмдүк podzolic топурак жана кара топурак, ал тургай, чым жакшы сезет. Бирок, бул өсүмдүктү дагы эле жарык, жакшы өткөрүүчү суу жана аба топурагында, 6-7 рН кычкылдуулугу менен отургузуу жакшы. Жүгөрү үчүн казылган аянт мүмкүн болушунча терең болушу керек. Анткени, бул өсүмдүктүн тамыры жөндөмдүү1,5-2 м ылдый түшүңүз.

Борозга отургузуунун алдында органикалык жер семирткичтерди (чириген кык, гумус) жана кандайдыр бир минералдык фосфор кошумчаларын (мисалы, суперфосфатты 10 г/м2) чачуу максатка ылайыктуу.).

Кантип себүү керек

Жүгөрү себүүнү майдын орто ченинде, башкача айтканда, топурак 10 граммдан кем эмес температурага чейин жылыган убакта баштаңыз. Бул өсүмдүктүн түнкү суукка такыр чыдабай тургандыгын эске алуу менен себүү убактысын тандоо керек. Канттык жугеруну катар-катар менен себуу. Бул учурда бадалдардын ортосундагы аралык 25-35 см болушу керек. Катарлардын ортосунда 60-70 см бош орун калтыруу керек.

Таттуу жүгөрүнүн үрөнүн жерге болжол менен 5-6 см тереңдетиңиз, аларды топурактын бетине өтө жакын коюуга болбойт. Чындыгында жүгөрү дандары канаттуулардын көптөгөн түрлөрүнүн сүйүктүү тамактарынын бири болуп саналат. отургузуу кийин, участок, албетте, кошумча сугарылышы керек.

Кант жүгөрү: көчөттөрдү өстүрүү

Айтылгандай жүгөрү кеч өсүмдүк. Ал тургай, түшүмдүн эрте сортторунан, сиз көп убакыт күтүүгө туура келет - жок эле дегенде, 2-3 ай. Ошондуктан, көптөгөн жайкы жашоочулар бул түшүмдү көчөттөрдү өстүрүшөт. Ошол эле учурда, багбандар болжол менен төмөнкү отургузуу технологиясын колдонушат:

• Коробкаларга 1х1 пропорциясында бакча топурагы менен компосттон турган атайын субстрат куюлат.
• Уруктар бөлмө температурасында нымдуу фольга кагазында алдын ала өнүп чыгат.
• Алар 3-4 см тереңдикке отургузулат.

Таттуу жүгөрүнүн эрте сорттору көчөттөр үчүн апрелдин аягында – майдын башында – ачык жерге көчүрүлгөнгө чейин болжол менен 25 күн мурун отургузулат. Жүгөрү трансплантацияга жакшы чыдабагандыктан, кутулардын ордуна атайын торф чөйчөктөрүн колдонсо болот. Кандай болбосун, ачык жерге ташуу учурунда, ал кылдаттык менен өсүмдүктөрдүн тамыры бузулган эмес экенин камсыз кылуу үчүн баалуу болуп саналат. Эгерде өтө эрте түшүмдүн кереги жок болсо, жүгөрүнү түз жерге себүү жакшы.

Таттуу жүгөрү өсүү мезгилинде кандай жер семирткич керек

Башка бакча өсүмдүктөрү сыяктуу эле жүгөрү да мезгил-мезгили менен азыктандырылышы керек. Бул өсүмдүк абдан чоң жана көп азык керек. Таттуу жүгөрүнү сезондо эки жолудан кем эмес азыктандырыңыз. Отургузууда, мурда айтылгандай, борозго органикалык жана фосфордук жер семирткичтерди кошуу пайдалуу. Жүгөрүнүн курамында цинк көп болгон азыктарга да абдан жакшы жооп берет. Бул, мисалы, PMU-7 болушу мүмкүн.

Өсүмдүктөрдү отургузуудан эки жума өткөндөн кийин экинчи жолу уруктандыруу. Мындай учурда курамында азот көп болгон азыктарды колдонуу жакшы.

Таттуу жүгөрү үчүн кандай жер семирткичтер өсүүдө, алар бадалдардын абалына карап билишет. Ар кандай терс өзгөрүүлөр кыртышта кээ бир элементтердин жетишсиздигин көрсөтүшү мүмкүн. Ошентип, мисалы, азоттун жетишсиздиги жалбырактары саргайып жана кургап (мезгил-мезгили менен сугаруу шартында) көрүнүп турат. Калий голода проявляется токтото туруу өнүктүрүү жана көрүнүшүжалбырактарынын учунда "күйүп". Фосфордун жетишсиздигинен жүгөрүнүн жашыл кыртышы кызарып калат.

Кантип сугаруу керек

Суу жүгөрү өсүү процессинде көп нерсени талап кылат. Бул өсүмдүктүн астында топурактын кургап кетүүсүнө жол берүү сунушталбайт. Антпесе, жүгөрү өспөй калат, коктулары өспөй калат. Бул маданиятты куюу да мүмкүн эмес. Бул кыртыштын ашыкча консолидацияланышына алып келиши мүмкүн. Кычкылтексиз өсүмдүктүн тамыры жакшы өспөй калат, ал эми азыраак азык алган бадалдар түшүмдүүлүктү бир топ төмөндөтөт.

Айрыкча өстүрүүгө салыштырмалуу жеңил болгон таттуу жүгөрүнүн кокту пайда кылуу үчүн нымдуулук талап кылынат. Бул учурда, аны тез-тез сугарып туруу керек. Эгерде өсүмдүктүн суусу жетиштүү болсо, анда ал ээлерин ширелүү жана таттуу дан менен кубандырат.

Жетилгендиктин белгилери

Жүгөрүн өз убагында жыйнап алуу керек. Бышып бүтө элек коколордун дандары өтө даамдуу эмес жана ширелүүлүгү менен айырмаланбайт. Ашыкча жемиштер катуу жана кургак болуп калат. Жүгөрү, адатта, гүлдөө башталгандан кийин 20-25 күндөн кийин жыйналат - сүттүү бышкан фазасында. Бул мезгилде бул өсүмдүктүн мөмөлөрү эң көп кантты камтыйт. Жетилгендиктин негизги белгилери:

• жогорку ороолордун четтеринин кичирейиши;
• көбүнүн үстүндөгү пистиль жиптерин караңгылатуу;
• бири-бирине тыкан дан;
• бардык жемиштердин бирдей түсү.

Бышканда баскандадандардын кабыгы жарылып, сүттөй канттуу суюктук агып чыгат.

Жүгөрү адатта бир нече жума катары менен жыйналат. Бадалдардын кобу бир убакта пайда болбойт. Жыйналган түшүм дароо иштетилиши керек - кайнатылган же консерваланган. Чындыгында, кобдо сакталганда канттын пайызы өтө тез төмөндөйт. Жугеруну эрте менен жыйноого арзырлык. Дал ушул мезгилде канттын көбү дандарга топтолот. Эгер жүгөрү сактоо керек болсо, адегенде аны тоңдурган жакшы.

Оорулар жана зыянкечтер

Жүгөрү ар кандай козу карындар жана бактериялар менен инфекцияга абдан туруктуу. Бирок, кээде бул өсүмдүк дагы эле ооруп калат. Эң кеңири таралган көйгөй - көчөттүн көгөрүп кетиши. Бул, адатта, уруктар өтө эрте отургузулганда болот. Муздак аба жана топурак, жогорку нымдуулукка дуушар болуп, пенициллин козу карындардын өнүгүшүнө түрткү болот. Алар бул оору менен ар кандай фунгициддердин жардамы менен күрөшүшөт.

Ошондой эле кээде таттуу жүгөрү гельминтоспориоз менен жабыркайт. Бул учурда жалбырактар, түйүндөр аралыктар, тамырлар, кээде кобу жабыркайт. Бул оору көбүнчө жайдын экинчи жарымында чоң күрөң тактар түрүндө пайда болот. Анын алдын алуу үчүн жүгөрүнүн жыйноодон кийинки калдыктарын өрттөш керек.

Багбандардын сын-пикирлери

Албетте, жайкы жашоочулар арасында популярдуулугу боюнча жүгөрү, мисалы, бадыраң же помидор сыяктуу негизги өсүмдүктөрдөн төмөн. Аны бардык багбандар өстүрө бербейт. Бирок, бул кереметтин берилген жактоочулары да барөсүмдүктөр. Бул маданиятты сүйгөндөрдүн көбү ага болгон сүйүүсүн, биринчи кезекте, үй-бүлөлүк дасторконду диверсификациялоо мүмкүнчүлүгү менен түшүндүрүшөт. Анткени, кайнатылган кобу чындыгында абдан даамдуу жана ошондой эле организм үчүн пайдалуу заттарды көп камтыйт.

Таттуу жүгөрү, мисалы, ошол эле бадыраң үчүн өзгөчө өсүү шарттарын түзүү үчүн колдонулушу мүмкүн экендиги үчүн жакшы сын-пикирлерге татыктуу. Жүгөрү менен бул өсүмдүк менен төшөктөрдү отургузуу атайын "парник" микроклиматын түзүүгө мүмкүндүк берет. Ошентип, бул өсүмдүктүн жанында бадыраң тезирээк өнүгүп кетет.