Санкт-Петербургдагы мыкты кондитердик фабрикалар: рейтинг, пикирлер

2024 Автор: Howard Calhoun | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-01-07 21:00

Таттуу азыктарды өндүрүү менен алектенген ар кандай фабрикалар, орто жана чакан кондитердик фабрикалар Санкт-Петербургда көп. Бул ишканалардын жана мекемелердин кепчулугу керектеечу-лердун арасында татыктуу болгон жогорку сапаттагы продукцияны чыгарышат.

Заводдун рейтинги

Чакан кондитердик ишканалар, негизинен, албетте, белгилүү бир аймактарда Санкт-Петербургдун өзүнө гана тургундарына өз азыктарын сатышат. Бул адистиктеги орто ишканалардын продукциясы, ошондой эле шаардын ири заводдору, анын ичинде областта, кээ бир учурларда буткул Россияда белгилуу. Адистештирилген веб-сайттарда жеткиликтүү керектөөчүлөрдүн сын-пикирлерине караганда, Санкт-Петербургдагы кондитердик фабрикалардын рынокко жеткирилген таттуу азыктарынын сапаты боюнча рейтинги мындай көрүнөт:

1. Аларды заводдон чыгаргыла. Самойлова.
2. Өсүмдүк "Север".
3. "Камео".
4. Sweet Life фабрикасы.
5. Нева кондитердик фабрикасы.
6. Комбайн "Невский жээк".
7. Кондитер фабрикасы аларды. Крупская.

Мындан ары макалада биз бул өндүрүүчүлөрдүн ар бирин алардын ички рынокто иштөө мөөнөтү менен аныкталган тартипте сүрөттөп беребиз.

Аларды заводдон чыгаргыла. Самойлова

Санкт-Петербургдагы бул кондитер фабрикасы шаардагы эң эски ишканалардын тизмесинде, ошондой эле берилген продукциянын сапаты боюнча рейтингде биринчи орунда турат. Ал 1862-жылы түзүлгөн. Фабриканын негиздөөчүсү ишкер Г. Н. Борман болгон. Башында, ал Невский проспектинде жайгашкан чакан кондитердик фабрика болгон жана бир гана шоколад өндүрүүгө адистешкен. 1872-жылы эле бул мини-фабрика езунун кубаттуулугун бир кыйла жогорулатып, рынокко суткасына 90 фунтка жакын мындай продукцияны берип турган.

1917-жылы компания, албетте, улутташтырылган. 1922-жылы фабрикага атактуу революционер Конкордия Самойлованын ысымы ыйгарылган. 1998-жылы «Красный Октябрь» заводу бул ишкананын акцияларынын контролдук пакетине ээ болгон. Санкт-Петербургдагы кондитер фабрикасы им. Самойлова жана учурда бул легендарлуу ишкананын филиалы болуп эсептелет.

Бүгүнкү күндө бул заводдун ассортиментинде 100гө жакын товар бар. Фабрика рынокко, мисалы, төмөнкүдөй продукциянын түрлөрүн берет:

• ар кандай сорттогу конфеттер;
• шоколад (анын ичинде "Аленка");
• халва;
• печенье;
• zephyr;
• вафли торттору;
• пряник, ж.б.

Компаниянын башкы кеңсеси шаарда жайгашкан, 16, Англия пр. Самойлова. Андыктан шаардын тургундары жана коноктору каалаган убакта бул ишкананын цехтери менен таанышып, ошондой эле таттууларды чыгаруу процесси менен тааныша алышат.

Керектөөчүлөрдүн сын-пикирлери

Керектөөчүлөр бул өндүрүүчүнүн кондитердик азыктарын чындыгында теңдешсиз деп эсептешет. Айрыкча, таттуу сүйүүчүлөр заводдун базарга жеткирген таттууларын макташат. Мисалы, жөн гана сонун даам мүнөздөмөлөрү, сатып алуучулардын пикири боюнча, аларга фабрикадан мындай буюмдарды айырмалай. Самойлова, Чыгыш шейх конфети сыяктуу. Даамы жана курамы, керектөөчүлөрдүн айтымында, алар эң сонун.

Бул таттуулар майдаланган кара өрүктүн жана пралиндин негизинде фундук жана майдаланган жаңгактарды кошуп жасашат. Oriental Sheikh азыктары кыңк этпейт жана керектөөчүлөр белгилегендей, жагымдуу даамы бар.

Түндүк компания

Бул кондитердик ишкананын негиздөөчүсү бир кезде биринчи гильдиянын соодагери Ф. Крымзенков болгон. Адегенде Невский проспектисиндеги чакан кондитердик цех болчу. Бул наабайкана НЭПтин аягында - өткөн кылымдын 20-жылдарында улутташтырылган. Адегенде кондитер «Коопромхлеб» артелине, андан кийин «Хлебопечение» кол-хозуна тапшырылды. 1936-жылы бул чакан ишкана фабриканын филиалы болуп калган. Самойлова.

2007-жылы Санкт-Петербургда Выборг тарабында жаңы Север заводу курулган. Ошондой эле 2008-жылдан бериШаарда Невский проспектисинде кондитердик азыктарды чыгарган ишканага таандык кафе иштейт.

Sever өнүмдөрү боюнча сын-пикирлер

Ушул өндүрүүчүдөн рынокко жеткирилген кондитердик азыктар, ошондой эле фабриканын таттуулары жөнүндө пикир. Самойлова, керектеечулер эц сонун тажрыйбага ээ. Sever азыктары, сатып алуучулардын айтымында, жөн гана сонун даамы, жакшы курамы жана жагымдуу жыты менен айырмаланат.

Айрыкча, керектөөчүлөрдүн жакшы сын-пикирлери «Север» кондитердик фабрикасынын (Санкт-Петербург) мындай продукцияларына татыктуу болгон:

• Торттор Sever, Lotus, Nevskoe.
• Торттор "Ак түн", "Лунный", "Славянский".

Крупская кондитер фабрикасы (Санкт-Петербург)

Бул ишкана 1932-жылы Ленинградда негизделген. Алгач ага Н. К. Крупскаянын ысымы ыйгарылган. Алгачкы жылдары шоколад өндүрүү менен гана алектенген. 1992-жылы фабрика менчиктештирилип кеткен. 2006-жылдан 2014-жылга чейин компания норвегиялык компанияга таандык болгон. Учурда бул фабрика Славянкадагы ишкананын филиалы болуп саналат. Бул өндүрүүчүнүн продукциялары Санкт-Петербургдагы бир нече фирмалык дүкөндөрдө да сатылат.

Бул эң эски фабрикада таттуулардын өтө кеңири ассортименти бар. Өндүрүүчүнүн рыногу:

• шоколад (анын ичинде атактуу "Крупская");
• момпосуй (анын ичинде Түндүктөгү аюу);
• печенье;
• десерт макарон;
• барлар;
• сувенир момпосуйлары ж.б.

Крупская атындагы кондитер фабрикасы да (Санкт-Петербург) бир аз адаттан тыш таттуу продукцияларды чыгаруу менен алектенет. Мисалы, бул өндүрүүчүдөн "Special" шоколады аз өлчөмдө тузду камтыйт. Ошондой эле бул бренддин продукцияларына өлкөнүн каалаган бурчунан интернет аркылуу заказ кылсаңыз болот.

Санкт-Петербургдагы Крупская атындагы кондитер фабрикасынын фирмалык дүкөндөрү, мисалы:даректеринде жайгашкан.

• Старо-Петергофский проспектиси, 52.
• Strike, 75.
• 1 Красноармейская көч., 2.

Керектөөчүлөр кандай ойлойт

Крупская атындагы кондитер фабрикасынын (Санкт-Петербург) продукциясы биздин елкеде кептеген ондогон жылдар бою абдан популярдуу болуп келе жатат. Албетте, ата мекендик керектөөчүлөр Түндүктөгү «Крупская», «Спец» жана «Мишка» шоколадын бул өндүрүүчүдөн абдан жакшы продукция деп эсептешкен. Бирок, фабрика сатылгандан кийин, анын оригиналдуу рецепт боюнча өндүрүлгөн продукциялары, тилекке каршы, иш жүзүндө рынокко берилбей калган.

Санкт-Петербургдагы бул кондитер фабрикасынын заводу да эски ордунда талкаланган. Азыркы учурда, керектөөчүлөрдүн пикири боюнча, бул бренддин, анын ичинде фирмалык дүкөндөрдө сатылып жаткан буюмдар, мурунку жылдардагы буюмдардын даамы жана сапаты боюнча бир топ төмөн. Ошол эле учурда, бул өндүрүүчүнүн таттуулары, тилекке каршы, абдан кымбат.

Көптөгөн керектөөчүлөрдүн айтымында, даамы бузулганбул бренд дагы эле норвегиялыктар. Славянка кондитердик ишкананын адистери, тилекке каршы, атындагы фабриканын продукциясынын оригиналдуу рецептурасын кайра калыбына келтируу женунде. Крупская азырынча эч кандай кадам таштай элек.

Комбайн "Невский жээги"

Бул компания совет доорунда, 60 жылдан ашык убакыт мурун негизделген. 1993-жылы менчиктештирилип, "Невский жээк" жаңы бренди менен иштей баштаган. Учурда бул завод Россиянын Түндүк-Батыш аймагындагы каймакты токочтордун ири өндүрүүчүлөрүнүн бири болуп саналат. Невские Берега фабрикасы рынокко кондитердик токочтордун жана торттордун 500гө жакын түрүн берет.

Бул өндүрүүчүнүн өзгөчөлүгү - "Ленинград" сериясындагы майда төрттүк. Завод тарабынан рынокко берилген бул мини-торттордун жылдык көлөмү 600 миң даана. Бул өндүрүүчүлөрдүн кондитерлери бүткүл россиялык сынактарды кошкондо, бардык түрдөгү дипломдор жана медалдар менен сыйланган.

Товарлар тууралуу керектөөчүлөрдүн пикири

Бул өндүрүүчүнүн пирогдору менен торттору кардарлардын салыштырмалуу жакшы сын-пикирлерине ээ. «Невские Берега» фабрикасынын продукциясынын кээ бир турлеру женунде алардын эц сонун даамы жана салыштырмалуу арзандыгы менен керектеечулер жакшы пикирде. Мисалы, сатып алуучулар бул өндүрүүчүнүн рулеттерин, тортторду, крем-брюледи, каймакты макташат.

Тилекке каршы, бул өндүрүүчүнүн кээ бир түрлөрү үчүн, сатып алуучулардын курамы боюнча даттануулар бар. Мисалы, Невские Берега фабрикасынан торттор үчүн кремди жасоого болотмаргарин базасы. Бул өндүрүүчүдөн чыккан эклэрде көбүнчө аз толтурулат, кондитердик шоколад кээде колго агып кетет ж.б.

Cameo Factory

Бул завод ички рынокто 30 жылга жакын убакыттан бери иштейт. Анын продукциясы «Петербург коллекциясы» маркасы менен магазиндерге жеткирилет. Санкт-Петербургдагы бул кондитердик фабриканын башкы кеңсеси төмөнкү даректе жайгашкан: ул. Курляндская, 46. Бул өндүрүүчү базарга таттууларды, шоколадтарды, тортторду, желе, суфле, помадаларды берет. Камея фабрикасынын цехтеринде жана заказ боюнча ар турдуу кондитердик азык-тулуктерду жасашат.

Бул өндүрүүчүнүн өзгөчөлүктөрүнүн бири – анын өзүнүн интернет дүкөнү бар. Санкт-Петербургдун тургундары үйлөрүнөн чыкпай эле Камеядан таттууларды сатып ала алышат.

Керектөөчүлөрдүн продукт тууралуу пикири кандай

Санкт-Петербургдагы "Камея" кондитердик фабрикасы тарабынан рынокко берилген сын-пикирлер керектөөчүлөрдүн таттуулары эң сонун баа берүүгө татыктуу. Биринчи кезекте, сатып алуучулар табигый курамы Петербург Collection буюмдардын плюс менен байланыштырат. «Камея» кондитердик продуктыларында ден соолукка зыяндуу заттар жок. Ошол эле учурда, алардын даам сапаттары бар, сын-пикирлерге караганда, алар эң сонун.

Керектөөчүлөр Камея фабрикасынын бирден-бир кемчилиги анын продукциясын Петербургда бир гана чакан фирмалык дүкөндөн сатып алууга болот деп эсептешет. Бул өндүрүүчү тортторду жана токочторду негизинен заказ боюнча гана чыгарат. Таттуулар, желе, суфле ж.б. "Петербург Коллекциясы" - Интернет аркылуу сатып алуунун эң оңой жолу (төлөө мененжеткирүү же алып кетүү).

Нева заводу: маалымат

Бул фабрика Ленинград областындагы кондитердик ири фабрикалардын бири. Бул завод 2001-жылы негизделген. Нева фабрикасынын башкы кеңсеси Санкт-Петербург шаарында Энгельс пр., 27 лит дареги боюнча жайгашкан. "БШ". Бул заводдун өндүрүштүк күчтөрү Ленинград областынын Гатчина шаарында жайгашкан.

Невадагы фабрика рынокко 250ге жакын продукцияны берет. Өндүрүүчү зефир, драже, зефир, печенье, мармелад, вафли рулеттерин жана башкаларды чыгарат. Бул завод башкалардын арасында кошер жана халал азыктарын өндүрүү менен да алектенет. «Нева» кондитердик фабрикасынын Петербургда фирмалык дүкөндөрү азырынча жок. Бирок, анын азыктарын рынокто салмагы боюнча гана эмес, эксклюзивдүү дизайндагы таңгактарда да сатууга болот.

Өндүрүүчүнүн таттуулары жөнүндө сын-пикирлер

Керектөөчүлөр Невадагы завод чыгарган продукциялар жөнүндө абдан жакшы пикирде. Айрыкча, сатып алуучулар рынокко бул өндүрүүчү тарабынан берилген зефирлерди мактап жатышат. Бул буюмдун артыкчылыктары, керектөөчүлөр, биринчи кезекте, жакшы курамы жана мыкты чеберчиликти камтыйт. Зефир Невадагы фабрикада кант кошулган табигый жемиш пюресинен даярдалат. Сатып алуучулар белгилегендей, бул продукт кыйрабайт жана абдан жагымдуу назик текстурага ээ. "Нева" зефиринин даамы жөнүндө жакшы пикирлер бар.

Sweet Life фабрикасы: жалпы маалымат жана өндүрүлгөн продукция

Санкт-Петербургдагы бул кондитер фабрикасы да 2001-жылы негизделген. Шаардын Стачек пр., 47 дареги боюнча жайгашкан. Бул ишкананын өндүрүштүк жайларынан тышкары продукциянын курамы көзөмөлдөнүүчү өзүнүн лабораториясы бар. Фабрикада негизги кондитер чыгарылып жаткан кондитердик азыктардын сапатына бурулат.

Бул өндүрүүчүнүн продуктуларынын ассортименти учурда 100гө жакын нерсени камтыйт. Бул бренддин эң популярдуу кондитердик азыктары:

• мак, кебек, фруктоза ж.б. менен кургатуу;
• мармелад жана фруктоза зефир "Сыр", "Жемиштин аралашмасы" ж.б.;
• кызыл нан "Невская тегирмен";
• узун фруктоза жана кант печеньеси.

Sweet Life азыктары: сын-пикирлер

Бул ишкана салыштырмалуу жакында эле негизделгенине жана өтө чоң өндүрүштүк кубаттуулуктарга ээ эмес экендигине карабастан, анын цехтеринде өндүрүлгөн продукцияга керектөөчүлөрдүн сын-пикирлери эң сонун баа берүүгө татыктуу. Интернетте "Sweet Life" берген кондитердик азыктарды сүйгөндөр негизинен макташат. Карап чыгуу сайттарында бул өндүрүүчүнүн товарларына керектөөчүлөр адатта 5 упай беришет.

"Sweet Life" сатып алуучулардын продукциясынын артыкчылыктарына табигый курамы, жагымдуу даамы жана жыты кирет. Айрыкча, керектөөчүлөр жашылча-жемиш менен бул өндүрүүчү «Невская тегирмендин» нанын мактап жатышат. Бул продукт диеталык жанажакшы ылайыктуу, мисалы, диета же кош бойлуу аялдар үчүн. "Таттуу жашоодон" нанды кадимки тамактар менен да, коюлтулган сүт, кыям, май ж.б. кошуп жесеңиз болот.