Сибирдеги балчылыктын ыкмалары

2024 Автор: Howard Calhoun | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 10:34

Сибирь аарычылыгынын тарыхы кыска жана эки кылымдан ашык убакытты камтыйт. Бирок, суук климаттын татаал шарттарында бул аймактын балчылары ушул убакыттын ичинде ездерун мыкты жагынан керсете алышты. Сибирь балы Россияда гана эмес, дүйнөнүн башка өлкөлөрүндө да бааланат. Мисалы, Улуу Британияда ал деликатес катары каралып, падышалык дасторкондо да берилет.

Негизги ыкмалар

Бүгүнкү күндө өлкөнүн бул бөлүгүнүн климаты жылуу аймактарын айтпаганда да, Түндүк Сибирде балчылык жакшы өнүккөн. Райондун балчылары эмгекти жана финансылык чыгымдарды азайтып, мыкты сапаттагы балдын кеп санда-рын алууга мумкундук берген жацы ыкмаларды тынымсыз иштеп чыгууда. Көбүнчө учурда Сибирде аары өстүрүүнүн төмөнкү технологиялары колдонулат:

• Б. Чернавина.
• Согуш.
• Б. Cebro.
• Б. Г. Кашковский;
• Поляков менен Озеровдун эки эселенген тейлөөсү.
• Кош корпустуу асылдандыруу.

Балдын бал челектерин башка нерселер менен катар ыкмага ылайык чогултса болотКоптева-Харченко. Кандайдыр бир деңгээлде бул технологиялардын баары өткөн кылымда СССРдин мыкты балчыларынын бири В. Ф. Шалыгин тарабынан иштелип чыккан эрежелерге негизделген.

V. Чернавиндин ыкмасы

Бул технологиянын өзгөчөлүгү, биринчиден, курт-кумурскаларга белгилүү бир үйүр эркиндиги берилген. В. Чернавиндин технологиясын колдонууда балчынын негизги милдети эки негизги максатты айкалыштыруу болуп саналат:

• бал оруу маалында бекем үй-бүлөлөрдү куруу;
• бал чогултууда үйүр энергиясын колдонуу.

Ушул ыкманы колдонуу менен бал челектерин толуктоо үчүн баштапкы үйүрлөр керек. Энелик үй-бүлөлөр экинчи даражадагылар менен толукталууда. Бал аарынын жанындагы шалбааларда шире өндүрүлбөгөндүктөн, бал аарыларындагы аарылар пара деген элес жаратып, активдүүлүгүн жогорулатуу үчүн балды бир жерден экинчи жерге сүйрөп кетүүгө аргасыз болушат.

Ошондой эле В. Чернавиндин технологиясын колдонууда практикада:

• аарыларды ширелери мол жерлерге жигердүү ташуу;
• күчтүү үй-бүлөлөрдү кандай гана жол менен болбосун, ызадан сактаңыз.

Бул изилдөөчүнүн методу боюнча үйүрлөр менен иштөө балчылар тарабынан бир топ түйшүктүү иш катары эсептелинет. Бирок, бул технологияны колдонуу менен Сибирде балчылык көпчүлүк учурда кыйла кирешелүү болуп калат. Бир гана үй-бүлөдөн, бул техниканын негиздөөчүсү бир жолу 100 кг бал жана 2,5 кг мом алган.

Аббе Варренин ыкмасы

Бул ыкманы бүткүл дүйнөнүн, анын ичинде Сибирдеги балчылар колдонушат. жылы иштелип чыкканөткөн кылымдын орто ченинде. Warre технологиясын колдонууда уюктар бири-биринин үстүнө тизилген үч имараттан чогулган. Мында эки отсек уяга, ал эми калганы балга дайындалат.

Мындай уюктардагы бал челектерин аарылар сызгычтарга – болжол менен 0,005 см бийиктиктеги мом уругу бар жыгач рельефтерге курат. Мындай элементтердин ар бир корпусунда 8ден бар. башкасы, аарылар алардын арасынан эркин өтүшү үчүн.

Мындай уюктардын чатыры чердак түрүндө, циркуляциялык түрдө уюштурулат. Бул корпустун ичиндеги температуранын өзгөрүшүн турукташтырууга мүмкүндүк берет.

Уорре ыкмасы боюнча жасалган уюктар биринчи кезекте абдан үнөмдүү деп эсептелет. Аларда рамка, зым жана фундамент колдонулбайт. Аларды сейрек кароо керек. Ошондой эле, бул техниканын артыкчылыгы - бул учурда курт-кумурскалар табигый шартка жакын шарттарда сакталат.

Варре сунуш кылган аарыларга душмандын ээсинен шек санабай тургандай мамиле кыл. Бул аббаттын айтымында, курт-кумурскалар чындап зарыл болгондо гана тынчын алыш керек. Уюктар менен кылдаттык менен, капыстан кыймыл кылбай, ошол эле учурда тез иштөө керек.

Warre тутумун колдонууда балчылар бал мезгилине бир жолу гана тандашат. Ошондой эле, бул ыкманы колдонууда балчылар уюктагы дрондордун санын жасалма түрдө азайтышпайт.

V. Cebro методологиясы

Сибирдеги заманбап жаңы аарычылыктын жактоочулары бул жакшы калыптанган технологияны көп колдонушат. үчүнV. Cebro методологиясы, биринчи кезекте, бал чогултуу учурунда үй-бүлөлөрдүн санынын бир нече эсе көбөйүшү менен мүнөздөлөт. Бул максатка жетүү үчүн, бул учурда атайын дизайндагы уюктар колдонулат. Жаш ханышанын катышуусунда үй-бүлөлөрдү бөлүү үчүн биринчи корпустун үстүнө экинчиси орнотулат.

Эне аарылар бул ыкманы колдонууда жыл сайын алмаштырылышы керек. Курт-кумурскалар Cebro технологиясы боюнча уюштурулган бал челектерде, кош дубалдуу, жылууланган капкагы бар уюктарда кышташат. Бул технологияны колдонуу менен курт-кумурскаларды кармоодо:

• поддондор текшерилет жана аарылардын абалы учуу алдында бааланат;
• уяны тазалоо жүрүп жатат;
• негизги үй-бүлөлөр тегиздөө;
• үй-бүлөлөр 4 басылган жээк алкактары менен бекемделет;
• уялар экинчи он кадрдык корпус менен кеңейтилген.

Мында да эне аарыларды эрте көчүрүү жана асыл тукум үй-бүлөлөрдөн эки катмар түзүү практикаланат. Биринчиси жайкы курт-кумурскалардын көбөйүшү менен өзүнчө жайгашат. Бал чогултуу алдында экинчиси үй-бүлө менен биригет.

Кашковский методу

Батыш Сибирде, ошондой эле Чыгыш Сибирде бал чарбасы бугунку кунде бир кыйла тез енугуп жатат. Россиянын бул аймагынан келген адистердин кээ бир ыкмаларын башка өлкөлөрдөн келген балчылар да кабыл алышат. Буга мисал катары Кашковскийдин технологиясын айтсак болот. Бул изилдөөчүнүн ыкмасынын маңызы мындай:

• көргөзмөдөн кийин төрт текшерүүнүн ордуна кышкы алачыктан эки текшерүү жүргүзүлөт - үстүртөн кароо жана курт-кумурскаларды дезинфекциялангандарга көчүрүүуюк;
• ар бир үй-бүлөгө бир-эки алкак аары наны жана бал берилет.

Кийинки текшерүүлөр уяны кеңейтүү үчүн гана жүргүзүлөт. Бул технологияны колдонууда ар бир үй-бүлөдө 7 кадр чаңчасы жана 5 бал бар, алар учурдагылардын үстүнө коюлат.

Бул технология менен жатын жыл сайын өзгөрүп турат. Толкундоо төмөнкү менен жөнгө салынат:

• уюк кеңейтүүлөрү;
• жатындын өзгөрүшү;
• эски клеткаларды жок кылуу;
• жаңы курт-кумурскаларды курууда.

Бул ыкманы жогорку температурада колдонгондо, бал челек көлөкө болушу керек. Өсүү күчтүү үй-бүлөлөрдөн гана алынат, ал эми жасалма бекемдөө колдонулбайт.

Озеров менен Поляковдун эки эселенген тейлөөсү

Бул ыкма, башка көптөгөн заманбап ыкмалар сыяктуу, биринчи жолу өткөн кылымдын 80-жылдарында колдонулган. Кош ханыша версиясында аарыларды эки негизги технология менен багуу мүмкүн:

1. Барга бөлүнгөн уюкта эки үй-бүлө жашайт, алардын ар биринде эне аары бар. Бул учурда аарылар бири-бири менен байланышууга мүмкүнчүлүк алышат. Бул учурда ханышалар бийлик талаша алышпайт. Ошентип, үй-бүлөлөр адатта бал чогултуу учурунда гана биригишет.
2. Бир уюкта эки эне аары бар үй-бүлө жашайт. Экинчиси көпчүлүк учурда дароо чыгат. Уюштурбоо үчүн балчы уюкту өз убагында тор менен бөлөт. Натыйжада үй-бүлө бузулбай, ошол эле жумушчу аарылардан турат экен. Дал ушул кош ханыша мазмундун ыкмасы туура деп эсептелет.

Бул технология XIX кылымдын 90-жылдарында пайда болгон. Демек, бул чындыгында инновациялык эмес. Бирок бул ыкманын жактоочулары 20-21-кылымдын башында Сибирде балчылыктын өнүгүшүнө да чоң салым кошушкан. Бул технологияны колдонгон үй-бүлөлөрдүн жазгы өнүгүүсү, бул учурда эрте көргөзмөнүн кереги жок болгон өзгөчөлүгү бар. Биринчи текшерүү эң алгачкы бал өсүмдүктөрү гүлдөп баштаганга бир нече күн калганда жүргүзүлөт.

Кош корпустуу асылдандыруу

Сибирдеги аарычылыктын жаңы ыкмалары, бизнеске туура мамиле кылуу менен көп бал алууга мүмкүнчүлүк берет. Алардын көбү өткөн кылымдын аягында иштелип чыккан. Бирок, бул аймактын балчыларынын арасында эң популярдуу технология дагы эле курт-кумурскаларды эки жолу багуу болуп саналат. Бул асылдандыруу ыкмасы төмөнкү артыкчылыктарга ээ:

• үй-бүлөнүн үй-бүлөсүнө аралашуу тенденциясы төмөндөдү;
• парага тууттун көлөмү көбөйөт;
• коммерциялык мом чыгаруу кыйла көбөйөт;
• Аарычыга кышкыга уя чогултуу оңой.

Кош аарыларды жайгаштыруунун бир нече варианттары бар. Бирок эң атактуу технология мындай көрүнөт:

• аарылар 10-12 көчө инкубациялай баштаганда жана 8-9-кадрда тукум пайда боло баштаганда, биринчи уя кутусуна экинчи кошумчасы орнотулат;
• 2-3 балапан алкакты аарыларды силкилдетпей дененин үстүнкү бөлүгүнө өткөрүңүз;
• жаңы алкактар кичине тамгада орнотулган эмес, бирок тор коюлган.

Кошумча учурда, андан ары 6 орнотуңузалкактар төмөнкү тартипте:

• капкан бал-перго;
• туура алкактар;
• мом менен;
• жез аз рамкалар.

Андан кийин бөлүүчү такта жана жаздык төшөлөт. Кийинчерээк, үй-бүлөнүн көбөйүшү менен, алардын саны 12 болгонго чейин экинчи органга жаңы рамкалар кошулат. Эреже катары, бир аз убакыт өткөндөн кийин, жатын өз алдынча жогорку денеге өтөт. Бул жерде ал жаңы бал уяларына жумуртка басып, иштей баштайт.

Негизги бал чогултуунун алдында балчылар кош кабык технологиясын колдонуп, кайра топтошту. Бул учурда, тукуму менен жээкчелер төмөнкү органга жылдырылат. Акыр-аягы, алардын саны 12ге жеткирилет. Үстүнө уячалары жана уялары бар рамкалар коюлат.

Балды тандап алгандан кийин уюктарга алынып салынгандарынын ордуна жаңы рамкалар коюлат. Андан кийин сөөктөр алынып, бал челек кыштоого даярдана баштайт.

Балдын коллекциясы: Коптев-Харченко технологиясы

Аймактын көптөгөн кесипкөйлөрү жана ышкыбоздору жогоруда айтылган так жаңы ыкмаларды колдонушат. Сибирдеги аарычылык, башка аймактардагыдай эле, өзүнчө өзгөчөлүктөргө ээ. Мисалы, райондун суук климатын эске алуу менен өткөн кылымдын аягында иштелип чыккан Коптевдин бал чогултуу технологиясы бар. Бул техниканын негизги жоболору:

• чап-чыгууну азайтуу;
• жасалма асылдандыруу ыкмаларын колдонуу;
• жашоосунун биринчи жылында аз өндүрүмдүү үй-бүлөлөрдү алмаштыруу.

Мындай бал челектеги оорулуу үй-бүлөлөр дароо жок кылынатбирдей. Бал тамакка колдонулат, бал уялары эритип, аарылар өрттөлөт.

Алсыз үй-бүлөлөрдө бул ыкманы колдонууда тукумдун рамкалары алынып, тукумсуз калгандары сушиге алмаштырылат. Андан кийин балга кайра иштетүү үчүн 10 кг кант берилет. Натыйжада үй-бүлөлөр эскирип, алар жок болот.

Бул ыкманы колдонууда пайда болгон кадрлар башка үй-бүлөлөргө өткөрүлүп берилет. Кышка эң күчтүү үй-бүлөлөр гана кетет. Ашыкча фидерлерде 0,5 литрлик дарылык сироп 1-2 жолу таратылат. Муну учуу башталгандан 30 күндөн кийин жасаңыз.

Сибирдеги өнөр жай аарычылыгы: Кемеров ыкмасынын сүрөттөлүшү

Көбүнчө бул аймактагы балчылар аарыларды жогоруда сүрөттөлгөн технологияларды колдонушат. Бирок, жакында бир нече дагы заманбап ыкмалар иштелип чыкты, алар эмгек чыгымын азайтып, бал челектерден көп өлчөмдө бал алууга мүмкүндүк берет.

Мисалы, Кемероволук балчы А. Н. Ермолаев иштеп чыккан технология өзгөчө көңүл бурууга татыктуу. Бул ыкма аарыларды өнөр жайлык кармоодо колдонулат жана аары багында 500 колониядан кем эмес болсо, сезилерлик эффект берет. Сибирде азыр енер жай аарычылыгы жакшы енуккен. Ал эми уюктары көп чарбалар, албетте, бул аймакта бар.

Ермолаев технологиясы төмөнкү өзгөчөлүктөргө ээ:

• эрте жазда үй-бүлөнү өнүктүрүү;
• катуу тандоонун негизинде тандоо;
• катмарлоо аркылуу жаңы үй-бүлөлөрдү алуу;
• үй-бүлөлөрдү 6 көчмөн пунктка жайгаштыруубал чогултуу;
• бардык үй-бүлөлөр үчүн жарым жер астындагы бетондон жасалган кышкы алачыктарды колдонуу.

Бул технологияны колдонууда эне аарылардын сапатына максималдуу көңүл бурулуп, жыл сайын 2 жаштан жогорку продюсерлердин жарымынан көбү өзгөрөт.

Башка кандай ыкмаларды колдонсо болот

Албетте, бул аймактагы аарычылар ар кандай оригиналдуу технологияларды колдонуу менен аарыларды өстүрүшөт. Маселен, биздин убакта Сибирде палубалык балчылык жакшы өнүккөн. Бул байыркы ыкманы аары багууда колдонууда алар мүмкүн болушунча жаратылышка жакын шарттарды түзүүгө аракет кылышат. Аарылар бири-биринен болжол менен 1-2 см аралыкта бал челектерин курган атайын палубаларда кармалат.

Сибирде жана шезлонгдордо балчылык жакшы өнүккөн. Көбүнчө, бул технологияны колдонууда курт-кумурскалар 16 рамкалуу көп корпустуу уюктарда кармалат. Мындай жабдууларды колдонуунун артыкчылыгы, биринчиден, кышында аарылардын суукка чыдамдуулугун жогорулатуу болуп саналат.

Сибирде 16 рамкалуу бал челектерде бал челек өстүрүү, мисалы, эки кабаттуу бал челектерде багуу ыкмасы сыяктуу жакшы өнүккөн эмес. Бирок бул технологиянын аймактагы жактоочулары да көп.

Кайсы породалар берилген шарттарда көбөйтүүгө ылайыктуу

Сибирде аарычылык кризистен кийинки учурда активдүү өнүгүп жатат. Бул аймакта аарыларды өстүрүү технологиялары башкача болушу мүмкүн. Бирок, албетте, бал челек уюштуруунун ийгилиги, жок эле дегенде, тукумду тандоого көз каранды. Бул Орусиянын бул аймактагы мыкты деп эсептелетаарылардын төмөнкү түрлөрүн камтыйт:

• Борбордук орусча;
• karniku;
• карпатка.

Сибирде аарычылык бир нече жүз жылдан бери өнүгүп келе жатат. Бирок, курт-кумурскалардын жаңы заманбап сорттору бул жерде жакында эле көбөйө баштады. Ошондуктан, бул аймакта балчылар үчүн кыйынчылыктар, адатта, белгилүү бир породаны тандоо менен эмес, жакшы эне аарыларды издөө менен пайда болот. Сибирде, тилекке каршы, учурда таза кандуу асылдандыруу иш жүзүндө жүргүзүлбөйт. Сиз бал челек түзүү үчүн сатып алууга болот, негизинен, бир гана аргындаштырылган. Бул өзгөчө Карпатка тиешелүү. Учурда таза кандуу аарылардын ичинен карника гана аймактагы балчыларга аздыр-көптүр жеткиликтүү.

Корутундунун ордуна

Ошентип, биз Чыгыш жана Батыш Сибирде аарычылык кандай технологияларды жана кантип өнүгө аларын билдик. Эмнеден баштоо керек? Бул суроонун жообу, башка аймактардагыдай эле, аарылардын тукумун тандоо болот. Курт-кумурскаларды кармоо үчүн кандай ыкманы тандоо керек, биринчи кезекте балчынын жеке каалоосуна жараша болот. Өнөр жай Кемеровосун кошпогондо, жогоруда сүрөттөлгөн бардык технологияларды ишке ашыруу өтө жөнөкөй, анын ичинде ышкыбоздор үчүн да, аз эмгек жумшап, көп сандагы бал алууга мүмкүндүк берет.