Тазартылбаган күн карама майы менен башка өсүмдүк майларынын айырмасы эмнеде?

Тазартылбаган күн карама майы менен башка өсүмдүк майларынын айырмасы эмнеде?
Тазартылбаган күн карама майы менен башка өсүмдүк майларынын айырмасы эмнеде?
Anonim

Өсүмдүк майлары адамдын организмин Е витамини, фосфатиддер жана метаболизм үчүн маанилүү болгон башка пайдалуу заттар менен камсыз кылуучу, иммундук системанын туура иштешине, гормоналдык синтезге, кан тамырлардын ийкемдүүлүгүнө жана организмге каршы турууга жооп берген маанилүү тамак-аш продуктусу. зыяндуу радиация. Анын мааниси керектелген майдын курамындагы микроэлементтердин толуктугуна жараша болот.

тазаланбаган күн карама майы
тазаланбаган күн карама майы

"Тазалоо" деген сөз кирлерди кетирүү дегенди билдирет. Табигый продуктунун курамындагы компоненттерди алып салуу керекпи, эгер андай болсо, кайсынысы деген суроо туулат. Башка сөз менен айтканда, тазаланбаган күн карама майы бир эле ПЭТ бөтөлкөлөрүндө сатылган, бирок тазаланган деп аталган абдан окшош продуктудан эмнеси менен айырмаланат? Идиштин түрү жана буюмдун түсү эч нерсе дебейт. Айырмачылыкты түшүнүү үчүн, жок эле дегенде, кыскача май заводдорунда - күн карама майын чыгарган жана бөтөлкөдөгү ишканаларда колдонулган технологияны түшүнүү керек. Аны өндүрүү буга чейин иштелип чыккан ыкмалар менен жүзөгө ашырылаткөп убакыт мурун.

тазаланбаган күн карама майы
тазаланбаган күн карама майы

Мунай алуунун эң жөнөкөй, экологиялык жактан таза жана эң эски ыкмасы – бул түз казып алуу. Күн караманын уруктары пресске жүктөлөт, винттик поршень кыймылга келтирилет, чийки зат кысылып, мына натыйжа - продукты тамчылат. Абдан баалуу продукт калдык катары кала берет, анын курамында өзөкчөлөрдүн целлюлозасы, кабыгы жана биз көбүнчө арык деп атаган май бар. Мурда согуш учурунда да, андан кийин да макуха жешчү, азыр андан балык кармашат.

Түз айлантуу ыкмасы абдан жакшы, бирок бир катар кемчиликтери бар. Биринчиден, бул үнөмдүү эмес, түшүм жүктөлгөн чийки заттын массасынын 30% түзөт, ал тургай, эң жакшы учурда. Уруктагы өсүмдүк майларынын курамынын көрсөткүчү майлуулугу деп аталат жана күн карама бышкан сортуна да, аба ырайынын шарттарына да көз каранды. Экинчиден, чийки уруктар гана престелген эмес, ошондой эле куурулган, башкача айтканда, 110 градуска жакын температурада термикалык иштетилет, жана бул, ошондой эле тазаланбаган күн карама майы өтө пайдалуу эмес микроэлементтерди камтыйт, алардан дагы эле тазалоо керек. Үчүнчүдөн, ысык же андан да пайдалуу муздак пресстелген продуктунун жарактуулук мөөнөтү өтө чектелген, бул соодага жакпайт. Тазаланбаган күн карама майын жагымсыз компоненттерден бир кыйла жөнөкөй механикалык ыкмалар менен - тундурма, центрифугалоо жана фильтрациялоо аркылуу арылууга болот. Бул да тазалоо болуп саналат, бирок аны ишке ашыруу учурунда, пайдалуу элементтердин жана витаминдердин мазмуну азайбайт.

күнкарама майыөндүрүш
күнкарама майыөндүрүш

Кийинки тазалоо кадамы ысык суу менен жасалат. Эрте бузулууга алып келген белок компоненттери жайгашып, продукт жарык жана тунук болуп калат. Бул дагы тазаланбаган күн карама майы. Аны колдонуунун пайдасы чийки продуктыга салыштырмалуу бир аз төмөндөйт. Гидратация зыяндуу гана эмес, кээ бир пайдалуу микроэлементтерди да жок кылат, бирок жалпысынан мындай тазалоо презентациянын, жарактуулук мөөнөтүнүн, наркынын жана аш болумдуулугунун оптималдуу катышын берет.

Заманбап өндүрүштүн интенсивдүү ыкмалары калдыктардын курамындагы баалуу продуктыларды жоготууга жол бербейт. Органикалык эриткичтердин, негизинен ультра тазаланган бензиндин жардамы менен майлар алынат, андан кийин тамак гана калат. Даяр продукцияны чыгаруу 99 процентке жетет. Эгерде тазаланбаган күн карама майынын өзүнүн жыты бар болсо, ал тургай, жыпар жыттуу болсо, анда бардык кирлерден тазаланган өсүмдүк майы өтө тунук жана кооз, дээрлик толугу менен даамы жок жана жыты жок болот.

Демек, күн карама майы үч түрдүү сатылат:

- тазаланбаган;

- тазаланган дезодорацияланган;

- тазаланган дезодорацияланбаган.

Алардын ар бири өз максаты боюнча колдонулат. Биринчиси салаттарга, экинчиси куурууга, үчүнчүсү универсалдуу.

Сунушталууда:

Редактордун тандоосу

Асортимент сооданын ажырагыс бөлүгү болуп саналат. Бул эмне?

Соода үчүн эмне пайдалуу: кеңештер жана ыкмалар

Ири компаниянын дилери ким?

Киреше деген эмне жана ал пайдадан эмнеси менен айырмаланат?

Квартира сатып алууда эмнеге көңүл буруш керек жана эмнени билиш керек?

"Иерусалим базары": Москвадагы этно стилдеги жасалгалар

Бресттин соода борборлору: эң чоң түйүндөр

Жардамчы - жогорку квалификациялуу адистин жардамчысы. Жардамчынын иш-аракеттери

Өндүрүш инженери Жумуштун сүрөттөлүшү үлгүсү

Ооруканага жаткырылган медайымдын функционалдык милдеттери

Кантип аскердик суучул болуу керек

Маркетинг боюнча директор: жумуштун сүрөттөлүшү, компетенциялар, функциялар, жоопкерчилик

Москвадагы мыкты жеке коопсуздук компаниялары: тизмеси, рейтинги жана кызматкерлердин сын-пикирлери

Кантип туристтик гид болуу керек? Жоопкерчилик, сунуштар жана пикир

Полиграфия жумушка орношууда: тесттин маңызы, суроолор жана болжолдуу жооптор