Тоок жумурткасын инкубациялоо: температура, нымдуулук, эрежелер жана каталар

2024 Автор: Howard Calhoun | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 10:34

Инкубация – эне тооктун түздөн-түз катышуусуз балапандарды көбөйтүүнү билдирген термин. Тоок жумурткаларын инкубациялоо ири канаттуулар ишканаларында гана эмес, чакан үй чарбаларында да кеңири колдонулат. Заманбап инкубаторлор канаттуулардын эмгегин бир топ жеңилдетип, жылдын каалаган мезгилинде жаш канаттууларды өндүрүүгө кепилдик берет.

Инкубация

Тооктор жасалма жол менен өстүрүүнү дээрлик 2,5 миң жыл мурун үйрөнүшкөн. Биринчи "асырап алуучулар" египеттиктер жана кытайлар болуп эсептелет. Балапандарды жасалма инкубациялоонун кылдаттыктары эң катуу жашыруун сакталып, тукум кууп өткөн. Инкубатор катары алар кык толтурулган челекти же нан бышыруу үчүн кадимки мешти колдонушкан. 19-кылымдын аягында гана ойлоп табуучулар азыркы түзүлүштөрдү эске салган дизайнды ойлоп табыша алышкан. Ошол мезгилден баштап механикалык тооктар кеңири тараган.

Тооктун жумурткасын инкубациялоо татаал технологиялык процесс. башкыдени сак жана күчтүү балапандарды алуу үчүн маанилүү нымдуулук жана температуранын катуу сактоо болуп саналат. Ар кандай четтөө жаштарды жоготууга алып келет. Башында, инкубация негизинен үйүрдүн тез көбөйүшү үчүн кызмат кылган. Изилдөөлөр көрсөткөндөй, бул канаттуулардын продуктуулугунун байкаларлык өсүшүн жана натыйжада канаттуулардын өнүмүнүн көбөйүшүн аныктаган олуттуу фактор.

Канаттуулар фабрикаларында жыл бою инкубациялоо колдонулат. Бул ыкма жыл бою тооктун көбөйүшүн жана багылышын бирдей бөлүштүрүүгө мүмкүндүк берет. Заманбап канаттуулар чарбасын жумурткаларды жасалма инкубациялоосуз элестетүү мүмкүн эмес. Бул технология тоок, гвинея канаттуулары, каз, өрдөк, бөдөнө, үндүк, төө куштарды өстүрүүдө колдонулат. Негизи, бул ыкма канаттуулардын бардык түрүнө тиешелүү, ага анчалык көп нерсенин кереги жок:

• жогорку сапаттагы оригиналдуу материал;
• технологиялык процессти так сактоо;
• ишенимдүү инкубатор.

Инкубация этаптары

Кыстарма күндүн каалаган убагында жасалат, бирок тажрыйбалуу фермерлер кечки убакытты тандоону сунушташат. Жумуртканын көлөмү (өтө чоң же, тескерисинче, кичинекей) аны жок кылууга себеп эмес. Биринчи эң чоң үлгүлөр коюлат, 6 сааттан кийин - орто, дагы 6 сааттан кийин - кичинекей. Бул балапандардын чыгуу убактысын теңдетүүгө жардам берет.

Тооктун жумурткасын инкубациялоо режими процесстин бардык этаптарында сакталышы керек. Алардын төртөө бар:

• Биринчи - 1-күндөн 7-күнгө чейин.
• Экинчи - 7-ден 11-күнгө чейин.
• Үчүнчүсү - 11-күндөн биринчи пипке чейин(18-күнгө чейин).
• Төртүнчүсү - биринчи кычырагандан тиштегенге чейин.

Алар узактыгы боюнча гана эмес, жумуртка менен жасалышы керек болгон манипуляциялары боюнча да айырмаланат. Таблицада тооктун жумурткасын ар бир этапта инкубациялоо шарттары көрсөтүлгөн:

90 сааттык айланууo эмбриондун кабыгына жабышып калуусуна жол бербейт.

Жумуртка тандоо

Инкубациялоо үчүн жумурткаларды кылдат тандоо - ийгиликтүү инкубациялоонун негизги шарттарынын бири. Негизги талаптар:

• "жаш" 7 күндөн ашык эмес;
• туура форма;
• кабык кемчилиги жок;
• кабыктын бетиндеги ачык жана кара тактар (эбру) кабыл алынбайт;
• бир гана сарысынын болушу;
• эч кандай зыяны жок;
• чет өлкөлүк кошулмаларсыз;
• таза кабык;
• аба камерасынын жумуртканын туңгуюк учундагы жайгашуусу;
• катмарлар 8-9 айлык.

"Ата-эне" физикалык жактан дени сак болушу керек. Инкубациялоо үчүн ташталган жумурткалардын түшүмдүүлүгү короздон түздөн-түз көз каранды. Жерге төшөлгөн урук бездерин колдонбоо сунушталат. Визуалдык текшерүүдөн кийин, шамдар жасалат. Өнөр жай бакма канаттуулар фабрикаларында бул процедура милдеттүү түрдө аткарылат. Инкубациялоого ылайыктуу жумурткалардын ортосунда бир сарысы жана туюк учуна жакын аба камерасы болот. Аппараттын жардамы менен көзгө көрүнбөгөн кемчиликтер аныкталат:

• өсүү;
• көңдөй;
• безетки;
• microcracks;
• өтө чоң аба камерасынын чекиттериурук безинин чоң жашы үчүн (инкубация учурунда балапандар өнүгүүдө артта калат);
• жумуртканын кескин бурулушунда сарысынын жылышы чалазанын (белоктун борборунда сарысын кармап турган жип) үзүлгөнүн көрсөтөт.

Жогорудагы кемчиликтер жумурткадан баш тартууга негиз болуп саналат.

Материалдык даярдоо

Баары инкубация процессинин өзүнөн көп убакыт мурун башталат, ата-эненин үйүрүнүн шарттары маанилүү. Келечектеги тукумга: тооктун тукуму, жашы (45 жумадан ашкан үйүрдөн, жумурткасын 5 күндөн ашык сактоого болбойт), ден соолугу, тамактануусунун сапаты, уясынын жайгашкан жери таасир этет. Урук бездерин туура сорттоп, жууп, дезинфекциялап, тиешелүү шарттарда сактоо керек.

Аларды ар бир 4-6 саатта, андан да көп ысыкта же өтө суук мезгилде чогултуңуз. Эң жакшы сактоочу контейнерлер жаңы прокладкалары бар таза картон кутулар. Бул үчүн себет же чаканы колдонуу жагымсыз. Жумурткалардын учу ылдый каратылып салынат.

Күндүн аягында чогултулган материалды дезинфекциялоо керек. Желдеткич, таймер, температураны жана нымдуулукту көзөмөлдөөчү приборлор менен жабдылган атайын камераны (бөлмөнү) колдонуңуз. Бул көптөгөн бактериялардын, вирустардын, козу карындардын тешикчелер аркылуу өтүшүнө жол бербөөгө жардам берет. Процедурадан кийин аларды бир-эки саат муздатууга уруксат берилет.

Жаңы ташталган жумуртка 7 күнгө чейин сакталат. Аларды эки күндөн кем эмес туруштук берүү жакшы, бул убакыттын ичинде аба камерасы жакшы калыптанууга үлгүрөт. Эгер сиз абдан жаңы жумурткаларды инкубациялай баштасаңыз(төлгөндөн кийин 48 саатка чейин) эмбриондор өлүшү мүмкүн. Сактоочу бөлмөдө температура режими катуу сакталат:

• биринчи 5 күн - 18-20 oC;
• 5-7-күнү - 17-18 oC;
• 7 күндөн ашык – 15 oS.

Нымдуулук 80% сакталат. Ашыкча жумуртка, 7 күндөн ашык, жогорку сапаттагы тукумдарды өндүрүүгө кепилдик бере албайт. Аларды ташууда же жылдырууда снарядга зыян келтирбөө үчүн кам көрүү керек. Көчкөндөн кийин аларга 18 саат «эс алууга» уруксат берилет, инкубатордун өзү +25 оС режиминде 6-12 саат ысытылат. Кабыгында конденсациянын пайда болбошу үчүн температуранын кескин төмөндөшүнө жол бербеңиз. Тоок жумурткалары үчүн инкубациялык убакыт 21 күн.

Эмбриондун өнүгүүсү

Күн сайын эмбрион өнүгүүнүн белгилүү бир баскычынан өтөт:

• 1-күн - алгачкы 24 сааттын аягында түйүлдүктүн убактылуу арка омурткасы - нотохорд пайда болот. Ал борбордук нерв системасынын негиздерин камтыйт.
• 2-күнү – угуу жана көрүү органдарынын, кан тамырлардын, сары артериялардын, ичегинин айрым бөлүктөрүнүн рудименттери пайда болот. Таң калыштуусу, экинчи күнү эң маанилүү орган болгон жүрөк пайда болуп, жыйрыла баштайт.
• 3-күнү – канат, бут, ички секреция бездери, боордун башталышы пайда болот. Кан айлануунун жана көздүн “түсүнүн” толук цикли түзүлөт.
• 4-күн – түйүлдүк 0,8 смге чейин өсөт. Түйүлдүктүн сарысынан бөлүнүү процесси аяктап, эмбрион сол тарапка бурулуп, ичеги түтүгү түзүлө баштайт.
• 5-күнү – скелеттин жасалгалары пайда болуп, богок жана ашказан төшөлөт. Аллантуа (эмбриондук мембрана, эмбриондун дем алышына катышат жана секрецияларды чогултуу пункту катары кызмат кылат) аба камерасына жетет, эмбриондун узундугу 1 смден ашат.
• 6-күнү – түйүлдүктүн көлөмү 1,5 смге чейин чоңойот. Канаттарда жана манжаларда манжалардын бөлүнүшү пайда болот.
• 7-күн - бул күнү гендердик дифференциация болот.
• 8-күн - бөйрөктөр ишин баштайт. Жүнүн биринчи бүчүрлөрү пайда болот.
• 9-күнү - аркасында мамык папилляр пайда болот.
• 10-күн - тумшуктун кератиндешүүсү башталат.
• 11-күн – түйүлдүктүн узундугу 3,5 смге жетет. Тырмактары пайда болот. Allantois жумуртканын мазмунун толугу менен камтыйт.
• 12-күнү – көздүн кабыгы кабактар менен жабыла баштайт. Ачык сүйрү тешик пайда болду.
• 13-күн - баш жана бүт денеде үлпүлдөш пайда болот. Тырмактардын кератиндешүүсү башталат.
• 14-күн - түйүлдүк толугу менен мамы менен капталган.
• 15-күн - тырмактардын кератинизациясы аяктайт. Кабак көздү толугу менен жаап турат.
• 16th -18th days - эмбрион протеинди толугу менен колдонот.
• 19-күн - көздөрү ачык. Сарысы тартыла баштайт, аллантоис атрофияга айланат.
• 20-күн - сарысы толугу менен тартылат, киндик шакекче жабылат. Балапан өпкөсү менен дем ала баштайт жана кабыгын чукуганга биринчи аракет кылат.
• 21-күн - тооктун чыгышы. Улак мойнун жана башын жумуртканын туңгуюк учуна, ал эми буттарын курч учуна коюп, кабыгын экиге бөлүп сындырат.

Уруктанбаган жумуртка клеткасынын бөлүнүү процессиндеклеткалар пайда болбойт. Герминалдык диск жалпак ак такка окшош.

Нымдуулук

Тоок жумурткасын инкубациялоодо нымдуулук чоң роль ойнойт. Өнүгүүнүн ар бир этабы өзүнүн нымдуулук көрсөткүчтөрүнө ээ:

• 1-6-күн - 60%, бул эмбриондун активдүү өсүшүнө өбөлгө түзөт;
• 6th-16th - 50-55%, кургак заттардын топтолушуна жардам берет;
• 16дан пипингге чейин - 65-70%, жетишсиздиги үлпөттүн тез кургап кетишине алып келет жана бул пипинг учурунда тооктун кабыктын ичиндеги кыймылын жайлатат.

Өтө кургак аба балапандардын арыктоосуна алып келет, бул аба камерасынын көлөмүнүн көбөйүшүнө байланыштуу. Бул да мөөнөтүнөн мурда кыжырданууну жаратат. Балапандары абдан кичинекей, алсыз, бирок шамдагай.

Жогорку нымдуулукта, тескерисинче, наристелердин чыгышы кечигип, чогуу эмес, көп убакытты талап кылат. Жумурткадан агып чыккан жабышчаак суюктук пиппингден кийин бат кургап, коюуланат. Бул ымыркайдын денесинин ар кандай бөлүктөрүнүн кабыгына же кабыкчасына жабышып калышына алып келет, бул анын өлүмүнө алып келет. Үйдө нымдуулукту лотоктун астына орнотулган кошумча суу резервуары менен жөнгө сала аласыз.

Тооктун жумурткасын инкубациялоодо кычкылтек көп сиңет, абага жакшы өлчөмдө көмүр кычкыл газы бөлүнүп чыгат. Кычкылтектин жетишсиздиги эмбриондордун өлүмүнө же деформацияга алып келиши мүмкүн. Мезгил-мезгили менен желдетүү бул көйгөйдү чечет.

Температура шарттары

Тооктун жумурткасын күн бою инкубациялоо үчүн оптималдуу температура:

• 1-2-күн - 38, 0 oS;
• 3-10күн - 37, 8 oС;
• 11-16-күн - 37, 5 oS;
• 17-19-күн - 37, 2 oS;
• 20-21-күн - 36, 9-37 oS.

Температуранын өтө жогору болушу эмбриондордун өнүгүүсүн тездетет, тоок эрте төрөлөт, алар алсыз, кичинекей, абдан кыймылдуу. Жылуулуктун жетишсиздиги эмбриондордун өнүгүүсүнүн кечеңдешине жана өлүмүнө алып келет. Эгерде инкубатордо бир эле мезгилде ар кандай курактагы эмбриондор болсо, температуралык режимди сактоо өтө кыйын. Түзмөккө бирдей курактагы жумурткаларды жүктөө сунушталат, андыктан инкубация процессин көзөмөлдөө оңой.

Контрол

Инкубациялоодогу мүмкүн болуучу көйгөйлөрдү азайтуу үчүн биологиялык көзөмөлдүн бир нече түрү колдонулат:

• Инкубацияга чейин жумурткаларды баалоо. Визуалдык текшерүү, овоскоптук текшерүү. Зарыл болсо, жумуртканын 5% га чейин ачылып, тукумдуулугун, сарысында каротиноиддердин санын жана белоктун ламинациясын аныктоого болот.
• Инкубация учурунда көзөмөлдөө. Ным жоготууларды эсепке алуу тоок жумурткаларынын инкубациялык режимин көзөмөлдөөнүн жөнөкөй, бирок абдан натыйжалуу ыкмасы. Жүктөлгөн лотокту төшөө алдында, андан кийин инкубациянын 7, 12 жана 19-күнүндө таразалап алыңыз. Адатта, эгерде 19 күндүн ичинде жумуртка баштапкы салмагынын 12-13% жоготот. Трансиллюминация эмбриондордун өнүгүүсүн көзөмөлдөөнүн негизги ыкмасы болуп саналат.

Инкубациядан кийин контролдоо. Инкубациянын сапатын аныктоочу бул тоокторду тиштөө жана инкубациялоо убактысы. Жаш жаныбарлардын өмүрүнүн алгачкы эки жумасында жогорку коопсуздугу (кетүү 2% дан көп эмес) эмгектин эң сонун натыйжасыинкубатор

Инкубаторлор

Үй чарбасы үчүн үй инкубаторун сатып алууда төмөнкү мүнөздөмөлөргө көңүл буруңуз:

Жумуртка айландыруу функциясынын болушу:

- кол менен (эң жөнөкөй моделдерде берилген) - ар бир урук өзүнчө которулат;

- механикалык - паллеттин абалын өзгөртүү бир эле учурда бардык жумурткаларды которууга мүмкүндүк берет;

- автоматтык - айлануучу түзүлүш адамдын кийлигишүүсүз электр кыймылдаткычы менен иштейт.

• Сыйынымдуулугу. Стандарттык моделдер, адатта, 30-100 даана үчүн иштелип чыккан. Атайын отургучтар болушу абзел, алардын жардамы менен катардын туурасын (материалдын өлчөмүнө жараша) тууралоого болот.
• Вентиляция системасы. Чакан моделдер көмүр кычкыл газын алып салуу жана таза аба менен камсыз кылуу үчүн тешиктер менен жабдылган. Желдеткичтер кубаттуулугу чоң инкубаторлорго орнотулган.
• Терморегуляция. Тооктун жумурткаларын инкубациялоонун температурасы катуу сакталышы керек. Жылытуу үчүн лампаларды же термикалык шнурларды колдонуңуз. Көбүрөөк заманбап моделдер электрондук сенсорлор жана термостаттар менен жабдылган, алар температураны 0, 1 oС. чегинде көзөмөлдөөгө мүмкүндүк берет.
• Камкордук. Ар бир инкубациядан кийин аппарат жууп, дезинфекциялоону талап кылат. Алынма гигиеналык лотоктор бул процедураларды бир топ жеңилдетет.

Жыйырма тооктору бар үй-бүлөдө инкубатордун кереги жок. Тоок чыгаруу тапшырмасы менен 3-4 тоок эн сонун иш аткарат. 100 жана андан ашык тоок багы бар чарба ишканаларына техника керекийгиликтүү жана кирешелүү бизнес үчүн.

Жаш балдарды баалоо

Тоок жумурткаларын инкубациялоо тооктун чыгышы менен аяктайт. Жумуртка породасындагы балдар 6 сааттан кийин, эт тукумундагылар 10 сааттан кийин текшерилет. Андан ары багууга жарактуу жаш жаныбарларды баалоо төмөнкү критерийлер боюнча жүргүзүлөт:

• кандын белгилери жок киндиктин жабылышы;
• күчтүү кыска тумшук;
• чоң баш;
• жумшак жана сергиген ашказан;
• жаркыраган көздөр;
• ачык сары ылдый, тийгенде жумшак;
• канаттар денеге бекем кысылган;
• балапандардын кыймылдуулугу жана үн дүүлүктүрүүчүлөрүнө реакциясы.

Өнөр жай масштабында инкубация

Канаттуулардын азыктарын жыл бою үзгүлтүксүз камсыз кылууда тооктун жумурткасын инкубациялоо чоң роль ойнойт. Өнөр жай көлөмүнүн инкубаторунда бир эле учурда бир нече миң даана жайгаштырылат. Бул эң аз эмгек чыгымы менен дени сак жаш жаныбарларды алууга мүмкүндүк берет.

Адистешкен өнөр жай ишканаларында инкубациялоонун технологиясы так иштелип чыккан, ал бир нече циклге бөлүнөт:

• жумурткаларды чогултуу жана андан ары ташуу;
• тандоо, инкубацияга ылайыктуу материалдын салмагы боюнча калибрлөө;
• дезинфекция;
• сактоо;
• жумурткаларды инкубаторлорго жүктөө;
• инкубация;
• жумурткаларды инкубациялоочу жайларга алып баруу жана балапандарды чыгаруу;
• жаш запастарды баалоо, жынысы боюнча сорттоо, иштетүү;
• бир күндүк балапандарды багуучу жайларга көчүрүү.

Инкубаторлоришканалар инкубаторлордун тийиштуу турлеру менен жабдылган. Сыйымдуулук канаттуулар фабрикасынын бир күндүк балапандарына, бул зонанын калкынын жана жакынкы чарбалардын муктаждыгына жараша эсептелет.

Бир нече кеңеш

Үй шартында тооктун жумурткасын туура инкубациялоо бир нече фактордон көз каранды:

• сатып алынган инкубатор жумушту баштоо алдында сыналышы керек, бул кемчиликтерди жана бузулууларды аныктоого жардам берет;
• жумуртка тууардан мурун кабыгында конденсация болуп калбаш үчүн ысытуу керек;
• туутту түштөн кийин жасаган жакшы, андан кийин тоокторду инкубалоо 22-күнү бүтөт;
• достук тиштөө үчүн, бирдей өлчөмдөгү материал тандалды;
• эки күндүк жумуртка эң жакшы;
• салаардан мурун аларды жууба.

Жалпы каталар

Тоок жумурткасын инкубациялоодогу эң көп каталар:

• чоң жана кичине урук бездерин бир убакта салуу;
• турмуш-тиричилик инкубаторунун нускамаларын кунт коюп изилдөө, натыйжада жашоо көрсөткүчтөрүн туура эмес тууралоо: нымдуулук жана температура;
• эскирген жумурткаларды колдонуу;
• кир жумурткаларды колдонуу;
• кабыктары бузулган жумурткаларды колдонуу;
• туура сактагыч;
• жумуртка айланбаса, анда "кандайдыр бир жол менен чечет" деген напивдүү божомол;
• температурага, нымдуулукка, вентиляцияга ылайык келбегендик.

Сиз өз ишиңизди акыркы натыйжага карап баалай аласыз - дени сак тооктордун саны.