Товарларды кампага рационалдуу жайгаштыруу: эрежелери жана ыкмалары

2024 Автор: Howard Calhoun | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 10:34

Склад компаниянын логистикалык системасынын негизги элементи болуп саналат. Бул материалдык баалуулуктарды сактоо үчүн гана эмес, ошондой эле кампа кызматтарын көрсөтүү үчүн иштелип чыккан, бардык жеткирүүлөрдүн жана ташуулардагы негизги звено болуп саналат. Ишкананын иши жалпысынан анын ишин уюштуруунун кандайча тузулгендугуне жараша болот.

Склад функциялары

Бардык кампаларда аткарылган иштердин жыйындысы болжол менен бирдей жана төмөнкү аракеттерди камтыйт:

• запастарды убактылуу сактоо жана жайгаштыруу;
• ар кандай агымдарды которуу;
• тейлөө тармагында туура логистикалык кызматты түзүү.

Товарларды кампага жайгаштыруу системасы агымдын жок дегенде үч түрүн камсыздайт:

• Ички (уюмдун ичиндеги өнүмдөрдү жылдыруу).
• Дем алыш күнү (экспортко транспорт бар болсо керектөөчүлөргө жүк жөнөтүү).
• Киргизүү (туура жүктөөнү текшерүүнү талап кылган жеткирүүчүлөрдөн товарларды кабыл алуутүшүрүү операциялары жана алуу сапаты).

Запастарды убактылуу сактоо функциясы да бар, атап айтканда: товарлардын сапатын мындан ары сактоо учун зарыл шарттар менен товарларды жайгаштыруу боюнча иш.

Дайын продукциянын кампалары продукцияны тикелей жөнөтүү же маркировкалоо алдында сорттоо жана кошумча иштетүүнү ишке ашырат. Бул жерде ал жүктөө операцияларына даярдалууда.

Бош орундарды эффективдүү пайдалануу үчүн кампага товарларды жайгаштырууну тынымсыз жакшыртууну талап кылат. Сактоочу жайлардан тышкары продукцияны кабыл алуу, түшүрүү, сорттоо жана керектөө үчүн даярдоо үчүн жайларды бөлүп берүү зарыл. Рационалдуу мамилесиз мынчалык көп иштерди аткаруу мүмкүн эмес.

Соода кампалары көбүнчө өндүрүш топтолгон жерлерде жайгашып, алар жеткирүүчү ишканалардан товарларды көп өлчөмдө алышат, ошондой эле түздөн-түз супермаркеттер менен ири дүкөндөргө эң чоң жүктөрдү түзүшөт жана бүтүрүшөт.

Сактоо ыкмалары

Товарларды складга жайгаштырууну уюштуруу соодада олуттуу этап болуп саналат. Бирок алардын сапатын жана эстетикалык көрүнүшүн сактоо да маанилүү. Сактоо ыкмалары төмөнкүдөй:

1. Жогорку сапат. Продукциялардын ар кандай түрлөрү бири-биринен өзүнчө жайгаштырылат.
2. Бөлүм. Ар бир келген партия өзүнчө жайгаштырылат, ал эми бир блокто ар кандай товарлар болушу мүмкүн.
3. Бөлүм-сорттук. Ар бир жеткирүү өзүнчө сакталат, андагы азыктар сорттору жана түрлөрү боюнча демонтаждалат жана ошондой эле жайгашкан.ар кандай жерлер.
4. Аты боюнча. Ар кандай максаттагы товарлар өзүнчө сакталат.

Товарларды кампаларга жайгаштыруу принциптери

Продукцияларды ыңгайлуу жана тез чогултуу үчүн аларды сактоо үчүн туруктуу орундарды караган атайын схемалар иштелип чыгууда. Бул коопсуздукту көзөмөлдөө, ошондой эле кам көрүү мүмкүнчүлүгүн камсыз кылат. Схемаларды иштеп чыгуу учурунда товарларды кабыл алуунун жана жөнөтүүнүн көлөмү, жыштыгы, ошондой эле тизүү ыкмалары эске алынат.

Өтө популярдуу принцип бар: суроо-талап көбүрөөк - жолго жакын. Күн сайын керектелүүчү өнүмдөр чыгарылган же жөнөтүлгөн жерге жакын жайгашкан.

Ошондой эле практикада узак мөөнөттүү жана кыска мөөнөттүү сактоо ыкмасы колдонулат. Кээ бир аймактарда керектүү азыктар көбүрөөк болсо, башкаларында азыраак. Товарларды чоң кампага жайгаштыруу аларга азыктардын партиясын ал жайгашкан куту же поддон менен бирге жайгаштырууга мүмкүндүк берүүчү клеткаларды түзүүнү камтыйт.. Андан тышкары, өтмөктөр айрылары каптал кыймылы бар жүктөгүчтөр ал жерден өтө тургандай кенен болушу керек.

Дүң жана майда чекене соода кампаларында товарлар көбүнчө өлчөмдөрү боюнча жайгаштырылат. Сактоочу жайларда майда жана ири продукциялар үчүн бөлүмдөр бар. Ар кандай формадагы жана тереңдиктеги атайын жасалган чоң, орто жана кичине клеткалар.

Склад жабдууларын өндүрүү менен алектенген компаниялар товарлар үчүн стеллаждардын стандарттуу моделдерин жана схемаларын иштеп чыгышканар кандай түрү. Кээде уячасынын бийиктиги жөндөлүүчү даяр жыйыла турган стеллаждарды сатып алуу, аларды өзүң жасаганга караганда арзаныраак болот.

Даректи сактоо системасы

Товарларды кампага рационалдуу жайгаштыруу жайлардын чоң же кичине экендигине карабастан соодада өтө маанилүү этап болуп саналат. Көптөгөн эксперттер сөзсүз жоготуулардан, кайра сорттоодон жана жоготуулардан коргоо үчүн бул үчүн дарек системасын колдонууну сунушташат. Бул ыкма жүгүртүүнү көбөйтүүгө, ар кандай каталарды жок кылууга жана кыскача брифингден кийин жаңы кызматкерлер үчүн да өнүмдөрдү тез табууга жардам берет.

Система кодду (даректи) ыйгаруудан турат, ал вертикалдык секциянын, стеллаждын жана текченин номерин көрсөтөт. Мындай ат 4, 5 же андан көп символду бириктире алат. Программа чектерде, этикеткаларда, арыздарда жана башка керектүү документтерде даректерди автоматтык түрдө ыйгарууну камсыз кылат.

Мисалы, A1739 уячасынын төмөнкү коддоосун карап көрөлү:

• A, B, C - бул продукт жайгашкан аймак - жылуу, муздак же кампанын белгилүү бир бөлүгү;
• 17 – текче номери;
• 3 – вертикалдуу бөлүмдүн номери;
• 9 – текче номери.

Бул диаграммадан биз бул код 99 стойкадан турган зонага ылайыктуу жана алардын ар бири 10 вертикалдуу бөлүктөн жана 10 горизонталдуу текчеден ашык эмес деген жыйынтыкка келүүгө болот. Эгер көбүрөөк компоненттер колдонулса, тамга аймагынын коддору колдонулат.

Ушул техниканы колдонуу менен кампага товарларды рационалдуу жайгаштыруу жана үймөлөөбардык номерлер коюлган пландардын жана схемалардын болушун камсыз кылат. Маалымат компьютердин маалымат базасына да киргизилет.

Текчелер, бөлүмдөр жана полдор ачык түстөр менен коддолгон, ошондуктан алар даана көрүнүп турат. Бош мейкиндик да зоналарга бөлүнөт. Кызматкерлер аларды алыстан көрүп, маршрут боюнча тез багыт алышы үчүн, кутуларга товарлардын этикеткалары чоң болушу керек. Энбелгилерди коробкаларга эмес, текчелерге коюу сунушталат, андыктан жайгашуу бир жана бирдей жайгашкан.

Төшөө

Товарларды кампага жайгаштыруунун ар кандай ыкмалары бар, алар ишкананын натыйжалуу иштешине жардам берет.

Башкаларга, салкындарга, боолорго, коробкаларга жана бочкаларга таңгакталган азыктарды сактоо үчүн үймөлөө колдонулат. Бул параметрди колдонуп, сиз керектүү бийиктикти, туруктуулукту жана буюмга эркин кирүү мүмкүнчүлүгүн бере аласыз. Бийиктиги буюмдун касиеттери, ошондой эле анын таңгактоо варианты, максималдуу жүктөө жана кампанын көлөмү менен аныкталат. Бул стилинг көбүнчө үч версияда түзүлөт:

• Түз. Көбүнчө бирдей өлчөмдөгү бочкалар жана кутулар үчүн колдонулат, кийинки катмарлардын ар бири мурункуга орнотулат.
• Пирамидалык. Туруктуулукту жакшыртуу үчүн колдонулат. Жогорку сапта бир орун азыраак, ал эми экинчиси төмөнкү экиге жайгаштырылган.
• Крест. Ал ар кандай өлчөмдөгү кутуларды түзөт.

Үйлөөдө кампага товарларды жайгаштыруунун максималдуу рационализациясына жетишилет, анткени эгерде продукциялар атайын поддондорго тизилген болсо, андаар кандай механизмдерди колдонуу мүмкүнчүлүгү, бул эмгек чыгымын азайтат.

Стеллажды сактоо ыкмасы да бар. Ал атайын камераларга жайгаштырылган таңгаксыз товарларды жыйноо менен мүнөздөлөт. Мындай сактоо абдан ыңгайлуу, анткени дисплей механизмдер үчүн жеткиликтүү каалаган бийиктикте жайгашкан текчелерге коюлган паллеттерде болот. Төмөн жагында кол менен гана тандалган, ал эми үстү жагында поддон менен жөнөтүлгөн товарларды жайгаштырсаңыз болот.

Эрежелер

Товарларды складга рационалдуу жайгаштыруу жана тизуу атайын даярдалган персонал тарабынан жургузулет, анткени ишкананын да, ар кандай соода точкасынын да сапаттуу иштеши толугу менен ушуга жараша болот. Бул жерде негизги талаптар:

1. Продукциялар өтмөккө карата белгилер менен гана жайгаштырылат. Бир эле сериялык номердеги товарлар бир стеллаждын эки жагына жайгаштырылат, мунун аркасында ташуу жолу кыскарат. Эгерде бир уяча жетишсиз болсо, анда калган азыктар даректе текче номери гана өзгөрүшү үчүн, ошол эле бөлүмгө, өйдө же ылдыйга жайгаштырылат.
2. Сырткы кийимдерди илгичтерге, дүң продукцияларды дүңүнөн, суюктуктарды даярдалган цистерналарга жана цистерналарга коюу салтка айланган.
3. Жогорку тепкичтер узак мөөнөткө сакталуучу товарларды, ошондой эле бүтүндөй палеттерде чыгарылгандарды сактоого ыңгайлуу.
4. Өрт жана күйүүчү заттары бар барабандар жатып, тыгыны жогору жана бир катар тизилет. Бул туура сактоо үчүн зарыл жанаөрт коопсуздугу.
5. Таңгакталган продуктылар урналарда жана поддондордо сакталышы керек.
6. Товарларды кампага жайгаштыруу жана сактоо бир калыпта жана сактоо режимдеринин негизинде ишке ашырылууга тийиш. Биологиялык жана физикалык-химиялык касиеттери, санитардык-гигиеналык талаптар жана коңшулук эрежелери эске алынышы керек.
7. Тамак-аш эмес жана узак сактоо мөөнөтү бар азык-түлүктөр 10-18 °C температураны жана 60-70% салыштырмалуу нымдуулукту талап кылат.
8. Чоочун жыттарды активдүү кабыл алган өнүмдөр күчтүү жыты бар азыктардан толугу менен изоляцияланышы керек.

Товарларды кампага рационалдуу жайгаштыруу да белгилүү бир талаптарга ээ:

• нымдуулукту жана температураны көзөмөлдөө керек;
• өнүмдөрдү өтмөккө жана башка ылайыксыз жерлерге койбоңуз;
• стеллаждардын ортосунда жана текчелерде тартипти сактоо зарыл;
• көтөрүү жабдуулары белгиленген жерде сакталышы керек;
• дайыма тазалап, кампадагы санитардык нормаларды көзөмөлдөп туруу керек;
• өтө бийик стектерди түзбөңүз;
• запастагы нерселер үчүн ээленген эң жогорку уячалар талап кылынат;
• душма өнүмдөрдү аралаштырып, маал-маалы менен которуп турушу керек.

Жабдуу

Товарларды кампага сапаттуу жайгаштырууга жана сактоого жетишүү үчүн кээде адам фактору жетишсиз, көбүнчө бийик стеллаждар жанаоор жүктөрдү оңой жетүү мүмкүн эмес. Андан кийин атайын машиналар жардамга келишет, алар эң аз эмгек чыгымы менен чоң көлөмдөгү иштерди аткара алышат. Кампаларды тейлөө үчүн ар кандай көтөрүүчү жана ташуу механизмдери бар.

Бардык колдонулган жабдууларды төмөнкү топторго бөлүүгө болот:

• Жүктөө жана түшүрүү операциялары үчүн машиналар (эстакадалар, өтүүчү жолдор, пандустар, пандустар, крандар жана конвейерлер);
• товарларды иштетүү үчүн кампанын ички транспорту (ар кандай максаттар үчүн жыйылып туруучу стеллаждар, пол жана кол арабалар, стакерлер);
• бухгалтердик операцияларды автоматташтыруу үчүн жабдуулар;
• автоматташтырылган башкаруу системалары.

Өнүмдү сактоо шарттары

Кампага коюлган товарлар ар дайым жаңы бойдон калышы үчүн, сиз белгилүү бир талаптарды аткарышыңыз керек:

1. Муздаткыч шкафтар же камералар гастрономияны бүтүрүү үчүн колдонулат. Анын үстүнө колбаса жана ышталган эттер лимбодо гана сакталат.
2. Диеталык жумуртка 0дан +20 °Cге чейинки температурада 7 күн, ашкана жумурткалары (0дон +2 °C чейин) 25 күн болушу керек.
3. Кургак балдар дандары соода фирмаларында +10 °Cден жогору эмес жана абанын салыштырмалуу нымдуулугу 75%дан ашпаган температурада сакталат.
4. Бөлмө -12 °Cден жогору болсо, балмуздак бузулат.
5. Майонезди сактоо мөөнөтүнө ылайык көлөкө жерде +3 тен +18 °Cге чейинки температурада сактоо керек.
6. Муздатылган балык кампага кабыл алынган идиште улгайган. -2 °C температурада 2 күндөн ашык эмес сактаңыз.
7. Үлкөнгөн продукциялар таза, кургак жана жакшы желдетилген, салыштырмалуу нымдуулугу 75%дан ашпаган жайларда сакталышы керек.
8. Тирүү балык аквариумда таза сууда 48 сааттан ашык болбошу керек.
9. Тузду башка азыктардан бөлүп алуу керек, анткени ал сууну жана жыттарды жакшы сиңирет.
10. Эт жана эт азыктары камераларда жана шкафтарда -6 °C температурада сакталат.
11. Мөмө-жемиштер жана жашылчалар идиштерге салынып, табигый жарыксыз жакшы желдетилген кампаларга салынат.
12. Торттор менен булочкалардын эң аз жарактуулук мөөнөтү бар, анткени алар тез бузулуучу азыктар. Оптималдуу температура +2ден +6 °Cге чейин деп эсептелет.

Азык-түлүк эмес товарларды сактоо

Товарды кампага жайгаштыруу ыкмалары ар кандай, бардыгы төшөлгөн нерселерден көз каранды. Бул жерде негизги талаптар:

• Көйнөктөр ийиндерине салынышы керек.
• Кирлер текчелерде үйүлгөн.
• Бир кесим текстиль жана кездемелер кутуларда.
• Трикотаж өлчөмү, түрү, бою жана башка өзгөчөлүктөрү боюнча сорттолот.
• Бут кийимдер бийиктиги сегизден ашпаган кутуларга катар тизилет. Алардын ортосуна картон төшөлгөн.
• Шляпалар кутуларга же ящиктерге салынып, жыгач палубага тизилет.
• Терди 0дөн +8 °Cге чейинки температурада жарык начар жана жакшы желдетилген бөлмөлөрдө сактоо сунушталат. Товарды кампага салыңызилгичтерде жана желим баштыктарда гана.
• Зергерлік буюмдарды сактоо үчүн отко чыдамдуу шкафтар керек болот.
• Керамика жана айнек буюмдары таңгактан чыгарылып, текчелерге коюлат.
• Килемдер асты килемдердин үстүнө тизилген.

Магазиндин складында товарларды сактоо жана жайгаштыруу топтор боюнча (бут кийим, буюмдар) же тар керектөө касиеттери боюнча (эркектер үчүн, үй үчүн, жайкы коттедждер үчүн) уюштурулушу мүмкүн. Салыштырмалуу нымдуулук жана температура термометр менен көзөмөлдөнөт.

Жеткирүү убактысы

Сапаттын кабыл алуу убактысы көбүнчө келишимде же мурда белгиленген техникалык стандарттарда каралат. Калган бардык учурларда товарларды толуктугу жана сапаты боюнча кабыл алуу төмөнкү мөөнөттөрдө жүзөгө ашырылат:

• Шаардан тышкары жеткирүү үчүн - 20 күндөн кеч эмес. Жана тез бузулуучу азыктар - кампага түшкөндөн кийин 24 сааттын ичинде.
• Бирдиктүү жеткирүү менен - 10 күндөн кеч эмес. Тез бузулуучу азыктарга талаптар бирдей.

Кабыл алуу туура жана өз убагында деп эсептелет, эгерде сапат текшерүүдөн өтүп, товарлар өз убагында кампага коюлган болсо.

Сатууга даярдалууда

Бул этап азыктарды сорттоо, таңгактоо, таңгактоо, тазалоо, үтүктөө, таңгактоо жана этикеткалоодон турат. Даярдыктын бардык этаптарынын саны товарды алуу учурундагы баштапкы даярдыгынын даражасына, татаалдыгына, тизмегине жанабашка факторлор.

Таңгактан чыгарууда продукция коргоочу таңгактан чыгарылат, продукциянын линиялары боюнча сорттолот жана топтолот, чаңдан, коррозияга каршы майлоочу майлардан жана булгоочу заттардан тазаланат. Керек болсо майда кемчиликтер жоюлат. Жогорудагы операциялардын баары керектүү жабдуулары бар адистештирилген мекемелерде аткарылышы керек.

Сатууга даярдалган тигүү буюмдары бийиктиги жана өлчөмү боюнча иргелет. Алар үтүктөлүп, тазаланат. Үтүктөө үчүн өзүнчө бөлмө бөлүнүшү керек, анда үтүктөөчү такталар бар. Жибек жана жүндөн токулган кездемелер соода аянтчасына коюлганга чейин ченелет, анан атайын тактайларга жылат, анын учуна товардын түрү, баасы жана түрү жөнүндө маалыматтар жайгаштырылат.

Чакан металл галантереясы 10, 15 жана 20 даанадан турган пакеттерге алдын ала таңгакталган. Шнурках жана ленталар атайын картон же фанера плиталарына оролгон.

Атырларды сатууга даярдоо үчүн таңгагын кылдат текшерип, анда эч кандай кемчиликтер жок болушу керек. Соода аянтчасына пленка, фото жана проекциялык түзүлүштөрдү тапшыруудан мурун алардын иштөө жөндөмдүүлүгүн текшерүү керек. Музыкалык продуктылар ылайыкташтырылган болушу керек. Мотоциклдер жана велосипеддер майдан тазаланып, бүткөрүлүп, чогултулуп, иштеши үчүн сыналган.

Тамак-аш азыктарынын көбү дүңүнөн келет жана дүкөндө толугу менен даярдалат. Бул кондитердик жана азык-түлүккө, ошондой эле жашылча-жемиштерге тиешелүү. Дүкөндөр аларды эң жөнөкөй колдонуу менен таңгактайторнотуулар же атайын бөлмөлөрдө рабочий терүү таразаларында. Бул аймак продуктыларды сактоочу жайга жакын болушу керек. Таңгакчынын жумуш орду таңгактоочу материал жана тиешелүү жабдуулар менен жабдылган.

Товарлар залга жеткирилер алдында этикеткаланып, себеттерге, лотокторго, троллейбустарга же башка ылайыктуу контейнерлерге салынат.