Карачаев породасындагы кой: сүрөттөлүшү, мүнөздөмөсү жана сүрөтү

2024 Автор: Howard Calhoun | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 10:34

Карачай тукуму уникалдуу жана дүйнөдөгү эң байыркылардын бири болуп эсептелет, анткени анын келип чыгышы өз алдынча болгон. Окумуштуулар башка породалар менен эч кандай генетикалык байланышты аныктай алышкан жок. Кубан суусунун боюнда жайгашкан Карачай жаныбарлардын тарыхый мекени болуп эсептелет. Койлордун каралып жаткан тукуму негизинен Түндүк Осетия, Карачай-Черкес, Кабардин-Балкарияда өстүрүлөт.

20-кылымдын башында эле көптөгөн окумуштуулар карачай аарыларын башка породадагы кочкорлор менен өстүрүүгө аракет кылышкан. Бул аракеттер оң натыйжа берген жок. Козулар энелик эмес, аталык генетикалык белгилерди басымдуулук кылганы аныкталган. Бул алардын летаргиялык жана иммунитети начар төрөлгөн дегенди билдирет.

Көрүнүш

Карачай породасындагы койлорго баа берүү:

1. Физика. Жаныбарлар күчтүү, туяктары күчтүү. Мунун аркасында койлор тоолорду аралап оңой жылат.
2. Бул породанын өкүлдөрү кичинекей. Койдун салмагы- 70-75 кг чейин, ургаачылары - 40-55 кг. Булар карачай тукумундагы койлордун жеке өзгөчөлүктөрүнө жараша өзгөрүшү мүмкүн болгон орточо көрсөткүчтөр. 85-100 кг чейин өскөн адамдардын учурлары катталды.
3. Жаныбарлар кичинекей өлчөмдөгү узун башы менен мүнөздөлөт. Эркектердин чоң спираль мүйүздөрү бар. Ургаачыларынын өйдө караган кичине мүйүздөрү бар.
4. Күйрөктүн узундугу 500 мм жана англисче "S" тамгасына окшош. Куйрук майы чогулгандыктан тулкусунун түбү чоң жана кең.
5. Ургаачыларынын жана эркектеринин жүнү кара түстө. Кызыл же боз сыяктуу башка түстөгү адамдар азыраак кездешет.
6. Карачай породасындагы койлор уяң жүндүү, жылуу жүнү жеңил салмактуу жаныбарлар.
7. Пайдалуу заттар май менен бирге майдын куйрук жеринде чогулат. Эгерде жакшы тамактанууда кыйынчылыктар болсо, анда керектүү азыктар майдан келет.

Карачайдын малынын баасы

Карачай тукумундагы койлордун өзгөчөлүгү:

• Эч кандай атайын чектөө процедураларын түзүүнүн кереги жок;
• жаныбарлар кам көрүү жана азыктандырууда жөнөкөй.
• Бодо малдын иммунитети жогору жана ден соолугу жакшы.
• Бул порода чыдамкай жана температуранын кескин өзгөрүшүнө, жада калса суукка оңой чыдайт.
• Мыкты гендер гана муундан муунга өтүп келген.
• Мурда койлор адамдардан алыс жашагандыктан, алар үйрөнүшкөннормалдуу өнүгүү үчүн туура тамактанууну камсыз кылган баалуу жана сапаттуу чөптү гана интуитивдик тандаңыз.

Көптөгөн фермерлер белгилеген карачай породасындагы койлордун кемчилиги – нымдуу климаты бар аймактарда жашаган мал. Жаныбарлар тандалган табигый тамактарды гана жешет. Мына ушундан улам кургак климаты бар аймактарда койлорду багуу өтө кыйынчылык жаратат.

Жүн

Муну обзорлордон жана сүрөттөрдөн көрүүгө болот: Карачай койлорунун жүнү сөөктүү түз. Жүндүн орой түрүнө карабастан, бодо мал жүнүнүн чоңдугу менен мактана албайт. Жабык көбүрөөк мамык, орой чачтар сейрек кездешет. Карачай тукумундагы койлорду багуунун жана багуунун бардык өзгөчөлүктөрүн эске алганда бир ургаачы жылына 2,6 килограммга чейин, бир кочкордон жылына 3 килограммга чейин жүн алат.

Жүн өтө тыгыз кийизге түшө алат, ал жылуу буюмдардын бардык түрүн тигүү үчүн эң сонун материал болуп эсептелет. Дүкөндүн текчелеринде карачай койлорунун жүнүнөн тигилген плащ жана башка тыш кийимдерди табууга болот. Мындай кийим чоң суроо-талапка ээ, анткени ал көз арткан сууну репелленттүү касиетке ээ. Негизинен атка минүү үчүн же тоолуу аймактарда мал жаюуда колдонулат. Жеңил койдун териси жыш мезра менен мүнөздөлөт.

Кайра чыгаруу

Адатта, ар бир койго бирден гана козу туулат, ал эми экиден бир азыраак болот. СебепБул эне сүтү: козу бир күндө 350 граммга салмак кошот. Туура тоюттандыруу менен алты айга чейин койлор 50 килограммга жакын салмак кошот, ошондуктан алар жаш кезинде союуга жиберилет.

Карачай породасындагы койлорду кантип жана ким менен кесип өтүү керек:

1. Эт алуу үчүн койлордун семиз куйруктуу породалары колдонулат.
2. Эгерде сиз ишиңиздин багытын жүндөн этке өзгөртүүнү чечсеңиз, анда Романов породасындагы карачай койлорун кесип өтсөңүз болот.
3. Үч же андан көп эне аары үчүн бир түгөй гана тандалды.

Өндүрүмдүүлүк

Карачай породасындагы койлор даамдуу жана даамдуу эти менен Кавказдан тышкары да белгилүү. Малдын жунун онер жай ишканалары активдуу пайдаланууда. Бул порода башка майлуу куйруктуу сорттордон айырмаланып, эң сүт азыктарынын бири. Суткалык сут саап алуу 2,5-3 литр, майлуулугу 10 процентке жакын. Козу жогорку даамдуулугу үчүн гурмандар тарабынан бааланат.

Тукум сорттору

Көптөгөн сүрөттөмөлөрдөн жыйынтык чыгарууга болот: карачай тукуму элита болуп эсептелет. Демек, эки кылым мурда ага Кавказдын белгилүү бир аймагында жашаган койлор гана тиешелүү болгон. Бирок азыркы учурда бул түргө ар кайсы тоолуу аймактарда: Кабардинка, Осетия жана Черкессияда өстүрүлгөн ири жүндүү малдын башка түрлөрү кирет. Бул породалардын ар бири белгилүү бир багытта гана баалуу: эт, сүт же жүн өндүрүү үчүн.

Карачай породасынын сортторукой:

1. Кара-муз - бул кара койлордун жүнү жибектей, узун. Койлордун чочко куйруктары бир аз толкундуу, бирок негизинен жуп. Бодо мүйүз өсөт.
2. Манжета - мүйүзү жок кара саан кой. Жүндө башка малдарга караганда жүнүнүн көлөмү бир топ көп. Эт багытындагы породалар эртелик менен өзгөчөлөнүп, этинин даамы башка койлорго караганда бир топ жакшы.
3. Кекбаш - боз түстөгү инсандар дене түзүлүшүнүн чоңдугу, чоң массасы жана соолугунун бийиктиги менен айырмаланат.

Функциялар

Карачай тукумундагы койлордун иммунитети жакшы, ар кандай ооруларга туруктуулугу жогору. Бул түздөн-түз тең салмактуу тамактануу жана организмге жетиштүү сандагы азыктарды алуу менен байланыштуу. Күн сайын жаныбарлар Кавказ тоолорунан тандалган чөптөрдү жешет. Жацы муундардын козулары ген сыяктуу эле ден соолугунун жакшырышы менен да айырмаланат. Койлордун бул тукумунун буту-колунун жана өпкөсүнүн олуттуу патологиясы жок.

Үй шартында кой багууну кааласаңыз, жылууланган күркө же короо даярдашыңыз керек. Эгерде жаныбарлар күн ачык жана түштүк аймактарда боло турган болсо, анда сарайды жылуулоонун кереги жок.

Койлордун көнүмүш чөйрөсү нымдуулуктун деңгээли жогору жана температуранын бир сутка ичинде тез-тез өзгөрүп турган жери болуп эсептелет. Карачай тукумундагы койлорду өстүрүүнү чечсеңиз, климаты кургак аймактарга артыкчылык бергениңиз оң. Карачайлар бул койлор менен сыймыктанышат, анткени алар бир гана эмес, саны жана сапаты боюнча алдыңкысүт, бирок эт.